אמפורה יערה: תיאור הזן, יתרונותיו וחסרונותיו

יערת האמפורה היא פרי עבודתם של מגדלים רוסים מנוסים. שיח זה מתגאה בטעם פרי מעולה, עמידות בפני כפור וסבילות לבצורת.

יערה 'אמפורה'

פירות יערה "אמפורה" נבדלים על ידי יכולת הובלה טובה וחיי מדף טובים

יערה 'אמפורה' מייצרת יבול יציב של פירות יער גדולים עם טעם קינוח

מה מעניין ביערה?

יערה היא פרי יער אהוב במדינות חבר העמים. היא מבשילה הרבה יותר מוקדם מפטל ועולה עליהם משמעותית בערכה התזונתי. השיח גדל לא רק לצריכה טרייה אלא גם לקישוט הגינה. גננים אוהבים לגדל יערה משום שקל לטפל בה ויכולה לשגשג בכל אקלים.

המאפיין הייחודי השני של יערה הוא סגולות הריפוי המדהימות שלה. פירות היער מכילים כמות גדולה של ויטמין C ומספר מיקרו-נוטריינטים חיוניים. לפירות היער יש גם השפעה מורידה חום, מה שהופך אותם לבחירה מצוינת עבור חולי שפעת.

יערה תופסת מקום מוביל ברפואה העממית. פירות היערה משמשים כנוגד מלריה וחומר חיטוי. הפירות הם חומר חיטוי מצוין. יתרונות הצמח אינם מסתיימים בסגולותיו הרפואיות; ניתן להשתמש ביערה להכנת מגוון רחב של מאכלים טעימים, כגון ריבות, מיובשים וג'לי.

תיאור זן יערה אמפורה

השיח מגיע לגובה של 1.5 מטר. העלווה יוצרת כתר עגול עם עלווה ירוקה שופעת. ענפי השלד בצבע בורדו, מהם צומחים נבטים קטנים יותר. העלווה של זן זה היא בצורת אליפסה, מוארכת מעט, בצבע ירוק, ובעלת משטח לא אחיד ודחוס מעט.

פירות היער גדולים, אורכם כ-20 מ"מ, ובעלי צורה של חבצלות מים. משקלו של כל גרגר הוא כ-1.3 גרם. המשקל המרבי של גרגר יערה הוא 3 גרם. הפירות בצבע כחול או תכלת, עם שכבת שעווה קלה. הם מתוקים וחמוצים, עם רמז למרירות. הקליפה מוצקה, מה שמקל על הובלתם. צמח בודד יכול להניב כ-2 ק"ג של פרי.

יתרונות וחסרונות של המגוון

לתרבות יש יתרונות וחסרונות כאחד, אם כי חלק מהגננים מאמינים שלאמפורה אין חסרונות. בואו נבחן כל אחד בתורו.

יתרונות זן יערה אמפורה:

חסרונות של זן יערה אמפורה:

מאפייני הזן

זן זה יליד סנט פטרסבורג. האב הקדמון שלו הוא יערה קמצ'טקה. שנת 1998 הייתה השנה בה הצמח נרשם רשמית במרשם המדינה לגידול וגננות בפדרציה הרוסית.

ניתן ליהנות מהקציר הראשון של יערת אמפורה בשנה השלישית לאחר השתילה. פירות היער מבשילים בסוף יוני ונשארים ללא פרי במשך תקופה ארוכה. זן זה מאופיין בפירות גדולים ובעמידות לקור.

גנן מספק סקירה של זן יערה "אמפורה" בסרטון למטה:

מאביקים

זן האמפורה הוא סטרילי, לכן יש לשתול זנים אחרים בקרבת מקום. המאביקים הטובים ביותר עבור יערה זו הם:

• סָגוֹל;
• ג'לקה;
• וִיוֹלָה;
• מורנה;
• בז'ובסקיה.

השיחים נטועים במרחק של 1.5-2 מ' זה מזה ויש לסדר אותם בשורה אחת או בקבוצה.

תכונות של פרי

שיח בריא אחד מניב כ-1.5-2 ק"ג של פירות בריאים. זה תלוי ישירות באקלים בו גדלה יערה ובאיכות הטיפול הניתנת. לפעמים, פירות מופיעים כבר בשנה הראשונה לאחר השתילה - אלו הם פירות יער איתות.

השיח יניב יבול מלא רק בשנה השלישית לאחר השתילה. פירות היער מחוברים היטב לענפים, ולכן הקציר דורש מאמץ מסוים. הפרי נשלט היטב.

באזור מוסקבה, הצמח מתחיל להניב פירות כבר בתחילת הקיץ; באזורים קרים יותר, הפירות מבשילים באמצע עד סוף יוני. עם זאת, זה עדיין קורה לפני שתותים או פטל מבשילים במלואם. עם טיפול נאות, השיח יכול לחיות כ-30 שנה, עם יבולים עקביים ופירות יער שאינם הולכים וקטנים.

צמחים תועדו מייצרים פירות יער במשך למעלה מ-80 שנה ברציפות.

פירות יערה הם ייחודיים; הם מכינים ריבה מצוינת עם טעם מריר מעט. ניתן להקפיא את פירות היער ולהשתמש בהם להכנת ריבת שימורים מזינה.

איך לגדל יערה אמפורה

השיח מתעורר מוקדם מאוד באביב, ולכן יש לשתול אותו בסתיו. היוצא מן הכלל הוא אזורים דרומיים, שם ניתן לשתול את הצמח עד אמצע האביב.

שיח עם מערכת שורשים סגורה נטוע רק באביב.

בחירת מיקום ואדמה

כדי להבטיח שהצמח יגדל ויתפתח כראוי, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת למיקום השיח ולבחירת האדמה. יערה אמפורה מעדיפה מקומות שטופי שמש עם מעט צל - זה המקרה אם היא גדלה בגלל פירות היער שלה.

ניתן לשתול יערה גם בצל, אך סביר להניח שהיא לא תפרח ותישאר כקישוט גינה. ניתן למקם את הצמח בשטח פתוח; רוחות חזקות אינן משפיעות על השיח, אך התשואה עשויה לרדת משמעותית.

יערת האמפורה משגשגת באזורים לחים, אך יש להימנע מאתרים עם מפלס תהום קרוב. כמו כן, יש להימנע מאזורים בהם מי גשמים או מי נמס מתנקזים. אין לשתול יערה באזורים נמוכים.

הצמח משגשג בקרקעות קלות עם pH מעט חומצי או ניטרלי. בקרקעות כבדות, מוסיפים לבור תערובת של חלקים שווים של אדמה עשירה בחומרים מזינים, חומוס וחול נהר. גננים ממליצים לשתול את הצמח ליד עץ תפוח, שכן עץ פרי זה נחשב לבן לוויה מצוין לאמפורה.

אנו ממליצים לקרוא את המאמר בנושא איך לטפל ביערה בסתיו.

דיאגרמת שתילה

עבור שיח נושא פרי, בחרו שתיל בן שנתיים או שלוש עם קוטר שורש של כ-15-20 ס"מ, לא יותר. הכינו בור שתילה באזור הנבחר שבעה ימים מראש.

אלגוריתם שתילה עבור אמפורה יערה:

1. הכינו חור בגודל 0.3x0.3x0.3 מטר.
2. הניחו שכבת ניקוז של חלוקי נחל או קרמיקה בתחתית, שעומקה לא צריך להיות פחות מ-0.1 מ'.
3. מערבבים את האדמה עם חומוס, ליטר אחד של אפר עץ, 60 גרם של אשלגן גופרתי ו-150 גרם של סופרפוספט.
4. לפני השתילה, יש להשקות את הבור, להוסיף תלולית קטנה של אדמה מזינה, ולהניח בזהירות את שורשי הצמח עליו.
5. מלאו את החור, העמיקו את צווארון השורש ב-30 מ"מ.
6. דחוסו את האדמה סביב מעגל השורשים והשקו את השתיל במים חמים ושקועים.
7. כסו את האדמה עם דשא, נסורת או כבול.

אין לגזום יערה לאחר השתילה, אחרת הצמח יחלש וימות.

לְטַפֵּל

שיחי יערה אינם דורשים טיפול רב, אך יבול שופע יושג רק בתשומת לב נאותה. יש לשחרר את האדמה לעומק של 50 מ"מ, תוך הקפדה לא לפגוע בשורשי הצמח. יש לעקור עשבים שוטים, מכיוון שהם יכולים להכיל מזיקים.

צמחים בני חמש מפתחים מערכת שורשים קרובה יותר לפני השטח של האדמה, ולכן מגיל זה ואילך, הטיפול צריך להיות הרבה יותר זהיר וחסכוני.

רִוּוּי

בדרום, יש להשקות את הצמח כל יומיים. באקלים ממוזג, ההשקיה אינה שונה במיוחד, אך יש לבצעה במהלך תקופת הפרי ולפני הפרי. כדי להבטיח שהצמח יקבל מספיק מים, יש להשקות אותו לאחר הקטיף.

כללים בסיסיים להשקיית יערה אמפורה:

• צרו חריץ לאורך קו כתר השיח, עומקו צריך להיות כ-100 מ"מ, מלאו אותו במים.
• בעת השקיה, אין להשרות את האדמה, אלא להפוך אותה לחה ומתפוררת.
• בימים יבשים, יש להשקות את הצמח בבוקר ובערב באמצעות פיות ממטרות. אין לאפשר לעלים להתייבש.

רוטב עליון

בשנה השלישית לחיים, צמח יערה מתחיל לשאת פרי, ולכן יש צורך בדשנים נוספים עבור השיח.

כללים ליישום דשנים:

• בתחילת האביב, השתמשו בפעילות גינון שנקראת חיפוילשם כך, השתמשו בקומפוסט וחומוס.
• לפני הפריחה, יש להאכיל את השחלות בתמיסת מולין ביחס של חלק אחד מהמוצר ו-10 חלקים של מים.
• באוגוסט, יש לפזר דשן טבעי עם אשלגן מתחת לדבש: 0.5 ליטר אפר עץ ו-10 ליטר מים.
• אפשרות להאכלת אביב: 10 ליטר מים ו-20 גרם אוריאה.
• לאחר הקטיף, יש להשתמש בדשן הבא: 10 גרם אוריאה, 20 גרם אמוניום חנקתי, 60 גרם סופרפוספט, דלי מים אחד.
• בסוף אוגוסט, יש להמיס 30 גרם של סופרפוספט ו-20 גרם של אשלגן גופרתי ב-10 ליטר מים.

אם באזור יש חומציות גבוהה, אז יערה מושקה כל הזמן במים עם אפר מדולל (נפח 0.5 ליטר).

זְמִירָה

שתילים חדשים שנשתלו נגזמים רק כדי להסיר ענפים מתים וחולים. לאחר שבע שנות צמיחה, השיח נגזם כדי להסיר עודפי עלווה. ענפים ישנים ומעבים מוסרים; כ-10 ענפים בוגרים אמורים להישאר.

גיזום הצערה מתבצע בגיל 15 שנים, ובמהלכו מוסרים כמעט כל הענפים. המטרה העיקרית של הליך זה היא לשמר את הנצרים החזקים ביותר שיניבו יבול שופע. גיזום הצערה מתבצע שוב לאחר 10 שנים.

שִׁעתוּק

זן יערה זה מופץ באמצעות שכבות, על ידי כיפוף הענף התחתון לתוך בור שנחפר באביב. יש להשאיר את ראש הענף חשוף, להשקות את הנצרה, ואת הנצרים שנוצרים נשתלים מחדש בסתיו או באביב שלאחר מכן.

ניתן גם לחלק את הצמח באמצעות את חפירה חדה. אפשרות נוספת היא להשתמש בייחורי אביב כדי להפיץ את יערת האמפורה.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

מחלות פטרייתיות תוקפות את הצמח, אך רק במהלך קיצים גשומים. המסוכנות ביותר הן טחב פלומתי וחלודה. כדי למנוע אותן, יש לנקוט באמצעי מניעה בתחילת האביב.

אמצעים למניעת מחלות פטרייתיות:

• התרופה אקטליק או רוגור (0.2%).
• בקיץ, השתמשו בחומרים הכימיים סקור, פלינט או טופז.
• ההכנות אפין וזירקון מדוללות לפי ההוראות.

נבטים צעירים מותקפים לעיתים על ידי מזיקים כמו כנימות, כנימות לבנות וחרקי קשקשים.

מוצרים להדברה ומניעה של מזיקים:

• כנימות נהרסות על ידי תמיסת פלפל חריף.
• התכשירים הבאים משמשים: Iskra, Fitoverm ו-Actellik.
• החומרים גליוקלדין, פיטוספורין וגמאיר משמשים בתקופת הפרי הפעיל של הצמח.

מתכוננים לחורף

ניתן לגדל את יערת האמפורה בכל מקום בארץ. היא סובלת היטב כפור וקור. שתילים פגיעים יותר יש להגן לחורף תחת כיסוי. אגרופייבר הוא הטוב ביותר למטרה זו. ניתן גם לכסות אותם בשלג.

ביקורות על יערה אמפורה

יערה אמפורה היא לא רק תוספת נהדרת לגינה שלכם, אלא גם מקור לוויטמינים ומינרלים מועילים. שיח זה, הדורש תחזוקה מועטה, מניב יבול שופע.

שאלות נפוצות