זן הענבים ולנטינה, נקבי, הוא בחירה מבטיחה לגינון. אשכולותיו הגדולים והטעימים, קלות הטיפול ועמידותו למחלות הופכים אותו לבחירה פופולרית. הוא אינו דורש טיפול מורכב, מה שמקל על שתילתו אפילו עבור מגדלי כורמים מתחילים.
היסטוריית הרבייה ואזורי התפתחות
ההיבריד נוצר על ידי המגדלים ס. א. קרסוכין, ו. א. גאניץ' ול. א. מייסטרנקו. כדי לפתח את הזן החדש, השתמשו המדענים בזני מוסקט ד'אנואה ודמטרה. הבחירה נערכה בנובוצ'רקסק במכון המחקר הכל-רוסי לגידול גפנים וייצור יין ע"ש יה. א. פוטפנקו.
תיאור הזן
מסווג כענב מאכל, הוא ידוע באשכולות הגדולים שלו ובפירותיו הטעימים. הפירות הם חומר מקור מצוין להכנת מיץ טעים ויין איכותי.
מראה הענבים
השיחים חזקים ומתפשטים. הם נבדלים על ידי נבטים חזקים ועמידות בפני נזק תחת משקל האשכולות. מאפיינים נוספים של ההיבריד:
- האשכולות יכולים להגיע לגדלים מרשימים: 40 ס"מ אורך ומשקל 1.5 ק"ג. הצורה מעט רופפת, גלילית, עם בסיס מוארך.
- הפירות גדולים ומושכים, משקלם מגיע ל-14-16 גרם. רוחבם מגיע ל-24-26 מ"מ ואורכם מגיע ל-42-44 מ"מ. צורתם מוארכת ומעוקלת מעט. צבעם צהוב זהוב או צהוב ענברי בחשיפה לאור שמש.
- העור עלול להיות מנומש. שמש עזה עלולה לגרום לשיזוף חום קל על הפירות.
- הבשר רך, עסיסי ונמס. טעם המרווה וארומה עדינה של אגוז מוסקט הם יתרונותיו העיקריים של ההכלאה.
- הם מבשילים בו זמנית, כמעט ללא אפונה. הפירות מכילים 1 עד 2 זרעים.
החמיצות נעה בין 5 ל-6 גרם/ליטר, תכולת הסוכר בין 16 ל-19%. ציון הטעם הוא 8.6 נקודות מתוך 10.
מאפיינים
ההיבריד מפגין יבולים עקביים וגבוהים מדי שנה, החל משנתו השנייה. מאפיינים מפורטים:
- תקופות הבשלה. התהליך אורך כ-140 יום מרגע הבשלת הנבט, או אפילו מעט מוקדם יותר. למרות שייתכן שהיבול הראשון לא יהיה שופע באותה מידה, ניתן לצפות לעלייה של פי 1.5-2 בשנה שלאחר מכן.
יעילות הפרי מוערכת ב-60% עד 75%, כאשר שלושה רבעים מהנצרים מגיעים בהצלחה לבגרות. בעת גיזום, נותרים 8 עד 12 ניצנים על הגפן. - הַאֲבָקָה. הפרחים דו-מיניים, מה שמבטל את הצורך במאביק.
- פִּריוֹן. הוא משיג יבולים מרשימים: 136 סנטנר לדונם. למרות רווחים צנועים בשנה הראשונה, העונות הבאות יניבו יבולים שופעים.
- עמידות בפני כפור. הוא סובל בקלות טמפרטורות עד -22°C. בכפור קשה, חלק מהניצנים עלולים לקפוא, מה שיכול להפחית משמעותית את התפוקה העתידית.
גננים מעריכים את ההיברידית בזכות תכונותיה המצוינות ויכולתה לשרוד בתנאי אקלים שונים.
שימושים של ענבים
מתאים לצריכה טרייה ולייצור יין ומיצים, הוא מתהדר בציון טעם גבוה, ובשרו העדין מלווה בארומה נעימה. קליפתו הדקה כמעט בלתי מורגשת בעת האכילה, מה שהופך אותו לבחירה אידיאלית עבור גורמה.
תכונות חיוביות ושליליות
לפני שתילת זן חדש בגינה, חשוב לשקול את היתרונות והחסרונות שלו. לוולנטינה יתרונות רבים:
שתילת שתילים: כללים בסיסיים
מראה שיעור הישרדות גבוה לשתילים. יש להקפיד על ההנחיות הבאות בעת השתילה:
- שיחים גבוהים ומתפשטים דורשים מספיק מקום, ודפוס השתילה המתאים ביותר הוא 4x6 מ'.
- עדיף אדמה שחורה קלה ופורייה. נדרש דישון אורגני קבוע כדי להבטיח היווצרות אשכולות גדולים.
- ניתן לשתול באביב או בסתיו. גננים מדווחים על שיעורי הישרדות טובים יותר כאשר נשתלים באוקטובר.
- חפרו בור לחומר השתילה לעומק של 75-80 ס"מ בקוטר של 45-60 ס"מ. הניחו שכבת ניקוז של אבן כתושה בתחתית, ומעליהם הוסיפו תערובת של אדמה שחורה, חומוס וחול כדי להבטיח רפיון.
- הניחו את הצמח בגומה, הטו אותו מעט וכסו אותו בזהירות באדמה רכה. לאחר השקיה ב-30 ליטר מים ושימוש בגורם מגרה שורשים, דחסו את האדמה סביבו, ואם יש צורך, הוסיפו עוד אדמה.
- צרו תלולית של תערובת אדמה מזינה והניחו עליה את השתיל. כסו את האזור סביב החור בנסורת או כבול, והתקינו לידו יתד תמיכה.
- ✓ חומציות הקרקע האופטימלית לענבי ולנטינה צריכה להיות בטווח pH של 6.0-7.0.
- ✓ עומק מי התהום לא יעלה על 2.5 מטרים כדי למנוע ריקבון שורשים.
קשרו את שתיל הענבים והשאירו אותו במצב זה עד שהוא מושרש לחלוטין.
שִׁעתוּק
ריבוי מתבצע בעיקר באמצעות ייחורים, אם כי קיימות שיטות נוספות. רוב הגננים ותושבי הקיץ מעדיפים שיטה זו. ההליך מורכב מכמה שלבים:
- תקופת הסתיו, כאשר היבול מתכונן לחורף, נחשבת לזמן הטוב ביותר לייחורים.
- בחרו גפנים בוגרות וחזקות שעדיין לא החלו להצמיח עצים. לכל גפן צריכים להיות 2-3 ניצנים בריאים וחזקים.
- עטפו את הייחורים המוכנים במטלית לחה והניחו אותם במקום קריר, כמו מרתף או מגירת ירקות במקרר.
- בדקו את אלמנט השתילה באופן קבוע והרטיבו את הבד כדי למנוע ממנו להתייבש.
- בסוף דצמבר או תחילת ינואר, יש להוציא את הייחורים מהאחסון, לבדוק אותם ולייבש אותם.
- טפלו בכל דגימה בתמיסת מנגן לחיטוי, לאחר מכן שטפו והשרו אותה במים נקיים של חדר למשך 24-48 שעות.
- לאחר בדיקת התאמת הצמח, יש לחתוך את הייחורים המוכנים להשרשה בזווית מהחלק התחתון לניצן התחתון. יש להסיר בזהירות את החלק העליון של הניצן.
- צרו חריצים רדודים בתחתית כדי לעודד צמיחת שורשים.
- השאירו את הייחורים בתמיסה המגרה למשך 15-20 שעות.
- עטפו את התחתית במטלית לחה ופלסטיק כדי לשמור על לחות.
- הניחו את הייחורים על אדן החלון כאשר השורשים פונים לרדיאטור והחלקים העליונים פונים לחלון.
- בדקו את תכולת הלחות של הבד באופן קבוע. טפלו בקצה העליון בפרפין כדי להפחית את אידוי הלחות.
טיפול בנטיעות
זה לא דורש אמצעים מורכבים, אלא כולל נהלים סטנדרטיים. ספקו לגידול טיפול מקיף:
- יש למרוח דשנים אורגניים ומינרליים לאורך כל עונת הגידול. השקיה סדירה חיונית, אך יש להימנע מהשקיית יתר במהלך הבשלת הפרי כדי למנוע סדקים.
- לאחר כל השקיה, יש לשחרר את האדמה סביב השיח ולכסות אותה בנסורת או חיפוי כבול. עישוב נוסף נחוץ אם העשבים שוטים גדלים באופן אינטנסיבי.
- בצעו גיזום בינוני וקצר של גפנים.
- בסתיו, לאחר הגיזום, יש לכסות את השיחים. באקלים חם יותר, שבו הטמפרטורות אינן יורדות מתחת למינימום הקריטי, ניתן לדלג על שלב זה.
- × הימנעו משימוש בדשנים חנקניים במהלך תקופת ההבשלה של פירות, דבר שעלול להוביל לסדיקה של פירות היער.
- × אין לגזום גפנים בתקופות של זרימת מוהל פעילה כדי למנוע היחלשות הצמח.
תכונות של השקיה
לחות חיונית ליבול טוב. לאחר שתילת שתילים צעירים באדמה, יש להשקות אותם במים חמימים. מומלץ להשתמש בדשן המכיל דשנים אורגניים ומינרליים במהלך תהליך זה.
השקיה תכופה
השקו פעם בשבועיים. כדי לייעל את צריכת המים ולהפחית את הצורך בהשקיה, האריכו את המרווחים בין ההשקיות על ידי חיפוי האדמה בקש.
השקיה נדירה
השקיה לא סדירה כרוכה בהרטבת האדמה ביסודיות שלוש פעמים במהלך העונה: לפני הפריחה, מיד לאחריה ובתחילת צמיחת פירות היער. לחות מוגזמת עלולה לגרום לאובדן פרחים ולסדקים, לכן יש לשמור על איזון ולהימנע מהשקיית יתר.
הגנה מפני קור
ההיבריד יכול לעמוד בכפור, אך ניצניו פחות עמידים לטמפרטורות נמוכות. לפני בוא החורף, יש לנקוט בצעדים הבאים:
- טפלו בגפנים.
- יש למרוח מים על השורשים.
- כסו את האדמה.
- כופפו את הנצרים לקרקע.
- כסו בענפי אגרופייבר או אשוח.
- כסו באדמה.
פעולות אלו יסייעו לספק הגנה נוספת מפני תנאי חורף קשים ולשמור על בריאותו.
הדברת מזיקים ומחלות
כשמטפלים בענבים, חשוב להיות מודעים למחלות ומזיקים פוטנציאליים שעלולים להשפיע על היבול. אם הוא מותקף על ידי חרקים או נדבק במחלות, הדבר משפיע מיד על מראהו.
- בתחילת האביב, לפני פתיחת הניצנים, יש לטפל בגפנים בתמיסה של 3% של תערובת בורדו.
- לפני הפריחה, יש למרוח קוטלי פטריות רחבי טווח כמו טופז או סטרובי.
- לאחר הקטיף, יש לבצע טיפול סופי בתמיסה של 1% של תערובת בורדו.
טַחַב
מחלה פטרייתית זו משפיעה על כל חלקי הצמח. לחות גבוהה וטמפרטורות חמות מקלות על התפשטותה. המחלה מתבטאת בכתמים צהובים או חלודים על העלים, קמילה של התפרחות והתלתלות של הענבים. יש להסיר ולהשמיד את כל החלקים הנגועים. יש להשתמש באקרובט או רידומיל גולד לפני הפריחה, ובטופז או וקטרה לאחר הפריחה.
בשלב הסופי באוגוסט, יש למרוח את קוואדריס. טיפול יעיל אחד למחלה זו הוא דיטן ניאוטק. בסתיו, לאחר נשירת העלים, יש לטפל בשתילים בתערובת בורדו 1%.
אוידיום
זהו האיום הגדול ביותר על הזן, ומשפיע על כל חלקי הצמח. הופעת כתמים אפורים-ירוקים עם משטח מט, ציפוי אבקתי וסדקים של פירות היער מעידים על זיהום.
לטיפול, השתמשו בקוטלי פטריות כגון סטרובי וטופז. כאמצעי מניעה, יש למרוח דשן המכיל זרחן, אשלגן וגופרית קולואידלית. DNOC משמש כל שלוש שנים (100 גרם לכל 10 ליטר מים).
אנתרקנוז
כתמים אפורים עם גבול חום והיווצרות חורים באתר הזיהום מעידים על מחלה פטרייתית. פירות יער וחלקים ירוקים של הצמח מושפעים ביותר. לטיפול, יש להשתמש בקוטלי פטריות חזקים. יש להסיר ולהשמיד חלקים מושפעים כדי למנוע התפשטות. אמצעים אלה יסייעו בשמירה על בריאות הצמח ולמנוע התפתחות נוספת של המחלה.
אִחסוּן
קל לאחסן אותו במרתף או במקרר. בתנאים הנכונים, הוא יכול להישאר טרי עד שלושה חודשים.
ביקורות
ענבי ולנטינה פופולריים מאוד בקרב רוב הגננים, דבר מובן בהתחשב ביתרונותיהם הרבים. הזן ידוע בעמידותו בפני כפור ובצורת, ומניב יבולים עקביים ושפעיים. זה דורש טיפול יסודי ובזמן.