ענבים לבנים סלאבה - מהם תכונותיהם?

היברידי הסלאבה נחשב לאחד הזנים המוקדמים הטובים ביותר. הוא מתהדר בפירות יער גדולים, עשירים ומתוקים, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת הן לגננים מתחילים והן לכרמים מסחריים גדולים.

היסטוריה של הבחירה והמחברים

הוא נוצר על ידי הכלאת מינים שונים, ששמותיהם נותרו לא ידועים. המגדל האוקראיני ניקולאי פבלוביץ' וישנבצקי עבד על פיתוחו.

תיאור הזן

זן זה משמש למטרות טכניות. יש לו שם חלופי, פלרוס. הוא פופולרי בקרב גננים מתחילים ומנוסים כאחד.

שיחים

שיח בריא וצומח מכוסה בעלים ירוקים עשירים בצפיפות בינונית. זה מקדם זרימת אוויר טובה ומונע מחלות.

פירות יער

צורתם אליפסה וצבעם לבן. משקל כל ענב הוא כ-12 גרם. קליפתם רכה, המעניקה להם טעם נעים. הם מכילים 2-4 גרעינים. לעיסה מרקם בשרני.

אשכולות

הם מאופיינים בצורה גלילית-חרוטית ובקומפקטיות בינונית. משקלו של אשכול בודד נע בין 500 גרם ל-1.5 ק"ג. לעיתים נתקלים בדגימות גדולות יותר.

טַעַם

לפירות היער טעם עשיר ללא נגיעות בולטות. מתיקות שולטת, מה שהופך את החמיצות לכמעט בלתי מורגשת. רמזים קלים של מוסקט מורגשים. הזן מתאים לצריכה טרייה, קומפוט וצימוקים. חלק מיצרני היין מייצרים יין שולחן תוצרת בית.

תיאור קצר

ענבי סלבה בולטים לא רק בטעמם המעולה אלא גם במראהם האטרקטיבי. השיחים גדלים במרץ כלפי מעלה, ולכן הבנת טכניקות שתילה וניואנסים אחרים היא קריטית.

עמידות לבצורת, עמידות בפני כפור

הוא יכול לסבול טמפרטורות עד 24- מעלות צלזיוס, אך דורש הגנה נוספת כדי למנוע קפיאה של השורשים. הוא עמיד לבצורת. השקיה לא מספקת עלולה להוביל לייבוש השורשים ובסופו של דבר למוות.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

מגדלי כורמים מנוסים מדרגים מאוד את עמידותו של הזן למחלות ומזיקים. עם זאת, הם ממליצים על אמצעי מניעה לשמירה על בריאות הצמח.

האבקה, תקופת פריחה וזמן הבשלה

האבקה אינה נדרשת, מכיוון שהיא מייצרת פרחים משני המינים. ההבשלה מתרחשת יחסית מהר: ניתן להתחיל את הקציר כבר במחצית הראשונה של אוגוסט. הגפן מגיעה לבגרות מלאה תוך 100 ימים.

פרודוקטיביות ופירות

הוא ידוע בפרי רב שלו. עם טיפול נאות, שיח בודד יכול להניב עד 20 ק"ג של פירות יער.

ההרכב הכימי של פירות יער

הערך הקלורי של 100 גרם ענבים הוא 60 קק"ל. ההרכב הכימי מוצג להלן:

• חלבונים: 0.70 גרם;
• שומנים: 0.16 גרם;
• פחמימות: 18 גרם;
• ויטמין C: 10 מ"ג;
• ויטמין A: 22 מק"ג;
• חומצה פולית: 2 מק"ג;
• אשלגן: 191 מ"ג;
• סידן: 10 מ"ג;
• זרחן: 20 מ"ג;
• ברזל: 0.36 מ"ג;
• מגנזיום: 7 מ"ג.

יתרונות וחסרונות

יש לו תכונות חיוביות רבות. לפני השתילה, חשוב לשקול את ההיבטים השליליים של הזן. לזן ענבי סלאבה יש את היתרונות הבאים:

נְחִיתָה

ענבים מגודלים לרוב על גזעי שורשים, אך שתילה באדמה אפשרית גם כן. אם מערכת השורשים יבשה מדי, יש להשרות את השתיל תחילה. על ידי ביצוע כל הנחיות השתילה והטיפול, ניתן להשיג יבול גבוה:

• תאריכי שתילה. סתיו או אביב. באביב, יש להמתין למזג אוויר חם באופן עקבי (15°C+). בסתיו, יש לשתול לא יאוחר משבועיים לפני הכפור הראשון, כאשר טמפרטורת הקרקע היא לפחות 10°C+.
• בחירת מיקום. יש להגן על האתר היטב. יש להגן על הצד הצפוני באמצעות גדר מפני משבי רוח ורוחות קרות. יש להימנע מנטיעת עצים גדולים בקרבת האתר.
• בחירת חומר שתילה. קנו שתילים מחנויות מכובדות או מגננים מנוסים. בדקו את מערכת השורשים והימנעו משיחים חלשים עם סימני מחלה. גזמו שורשים עודפים.
• הכנת האתר. יש לדשן את האדמה לפני השתילה. השתמשו באפר, סופרפוספט וחול.

גידול וטיפול

עם טיפול נאות, היבול מניב פירות היטב. השיחים קלים לגידול, אך נדרש טיפול בסיסי כדי להשיג תוצאות מצוינות:

• רִוּוּי. יש לטפל באופן קבוע - כל שבועיים. יש להשקות את האדמה לעומק של 40-50 ס"מ במים. יש להשקות שתילים צעירים בתדירות גבוהה יותר - פעם בשבוע. חוסר לחות עלול להוביל למוות שורשים.
  אין להשקות את היבול במהלך הפריחה וצביעת פירות היער כדי למנוע אובדן תכולת הסוכר בפרי.
• דשנים. כדי להבטיח יבול שופע, יש צורך לדשן. יש לפזר דשן שלוש פעמים בעונה בזמנים ספציפיים: לפני הפריחה, לאחר היווצרות העלים ולפני נשירת הפרי. יש להשתמש בדשנים אורגניים, תוך הוספת זבל לאדמה כדי לספק הזנה וחמצן למערכת השורשים.
• זְמִירָה. בשנה הראשונה לפרי, מספיק לשמור רק אשכול אחד. בשנה השנייה, שימו לב למצב הכללי של השיח: אם הוא חלש, שוב השאירו רק מספר קטן של אשכולות, בעוד שאם הגפן גדלה באופן פעיל וקיים סיכון להשמנה, צריכים להיות 3-4 אשכולות לכל נצר אנכי.

הדברת מזיקים ומחלות

יש לו עמידות בינונית לטחב ולאואידיום, הדורשת שלושה אמצעי מניעה. תוכנית הטיפול הכללית לכל השיח היא אוניברסלית ומסייעת לשמור על ניקיון האשכולות והגפנים כאחד:

• הטיפול הראשון מתבצע כאשר נוצרים 4-5 עלים על כל נצר, באמצעות תערובת בורדו 1%.
• הטיפול השני מתבצע מספר ימים לפני הפריחה. לטיפול בטחב אבקתי יש להשתמש ברידומיל גולד (25 גרם/10 ליטר מים) ובפלקון (5 מ"ל/10 ליטר) או טופז (2 מ"ל/10 ליטר).
• הטיפול השלישי, החוזר על השני, מתבצע בשלב האפונה.

כמה כללים וטיפים שימושיים:

• אם הענבים שלכם נפגעו מקרדית עכביש או מקרדית תות בעונות קודמות, הוסיפו קוטל אקריטים לכל טיפול. מוצרים מתאימים כוללים את אקטליק, סנמייט, אומייט, ניסורן וניאורון.
• לטיפולים, יש להשתמש בתערובת מיכל של תכשירים שמעורבבים במרסס לפני הטיפול.
• חודש לפני הקציר, יש להשעות את כל הטיפולים. במהלך תקופה זו, ניתן לקבל את קיומן של מחלות מסוימות או להשתמש בתרופות בטוחות, כגון אשלגן יודיד (2-3 גרם/10 ליטר מים) או, במקרים קיצוניים, הורוס, במרווחים של 7-10 ימים.

קל לאתר קרדית עכביש - פצעונים וקורים דקים מופיעים על העלים. טחב אבקתי גורם להיווצרות אבקה לבנה על העלים והפירות. טחב גורם לכתמים צהובים שמנוניים על העלים.

שִׁעתוּק

כדי להשיג מספר גפנים חדשות, השיטה הפשוטה ביותר היא שימוש בייחורים. זה נוח במיוחד במהלך גיזום הסתיו, כאשר ניתן להשיג כמות משמעותית של חומר.

התהליך די פשוט: גזמו את הייחורים ל-3-4 ניצנים, אטמו אותם בשקית, ולאחר מכן אחסנו אותם במקרר או במרתף. השרישו אותם באביב.

אם אתם צריכים 1-2 צמחים חדשים, השתמשו בריבוי וגטטיבי. ההליך פשוט: קברו את הנצרה, שמרו על לחות האדמה והגפן ישרש בהצלחה.

ביקורות

ענבים הם לא רק תוספת יפה לגינה, אלא גם צמח יקר ערך, המשמח באשכולות עסיסיים וטעימים. מבין הזנים הרבים, בולטת ההכלאה האצילית והפופולרית סלאבה. חשוב להבין את הגידול, הטיפול והמאפיינים של ענב זה כדי להבטיח יבול שופע.

שאלות נפוצות