איך לגדל את זן הענבים החדש של רומביק בבית?

ענב הרומביק מאופיין בהבשלה מוקדמת ובצורת היברידית. הוא מתאים לגידול בכל אזורי רוסיה, מהדרום ועד הרי אורל וסיביר. לזן זה מאפיין ייחודי: טעמו דומה לשזיפים מיובשים, דבר המושך במיוחד גננים וצרכנים. זהו זן ענבי מאכל המייצר יין איכותי.

ההיסטוריה של מבחר ענבי רומביק

היברידית הרומביק עדיין נמצאת בפיתוח, במיוחד בשלב הניסויים. למרות זאת, היא כבר כבשה את ליבם של מגדלי הכורמים. הבחירה בוצעה על ידי יבגני גאורגייביץ' פבלובסקי, אדם ממוצא צנוע (לא מגדל מקצועי).

הוא הציג לעולם כמה עשרות זני ענבים היברידיים וזניים, שכבר מצאו את מקומם במרשם המדינה. לצורך ההכלאה, השתמש המקור בשני זני ענבים - קרסוטקה וסופר-אקסטרה. לזן יש "שם" נרדף - C-4-2.

תיאור הזן

היבריד זה נחשב בעל תפוקה נמוכה ובעל יכולת הובלה נמוכה, אך יש לו תקופת הבשלה מוקדמת מאוד וטעם מדהים. ישנם מאפיינים רבים נוספים שכדאי להכיר.

שיחים

היתרון העיקרי של הגפן הוא עוצמתה וצמיחתה המהירה. כל גפן חזקה יכולה לעמוד באשכולות ענבים גדולים, ערימת שלג וכן הלאה, דבר שחשוב במיוחד לאזורים הצפוניים.

אבל חשוב להשאיר רק שני אשכולות על הנצרים בכל שנה, מה שיביא לפירות יער גדולים יותר ואשכולות צפופים יותר. הדילול מתבצע באביב.

פירות יער

ענבי רומביק גדולים למדי. מאפייניהם האופייניים כוללים:

• משקל – בין 7 ל-9.5 גרם, אך עם ויסות נכון הוא יכול להגיע ל-11 גרם;
• צורה - אליפסה-מאורכת, בצורת יהלום, עם עיבוי במרכז;
• על פני השטח יש ציפוי שעווה, אך העובי ממוצע;
• העור עבה ואינו נסדק, מכיוון שהוא אלסטי;
• עצמות – מקסימום 2 יחידות;
• העיסה פריכה;
• צבע - כחול כהה, כמעט שחור כשהוא בשל יתר על המידה.

אשכולות

לאשכולות יכולים להיות מגוון צורות, החל מקרויות ועד כאוטיות. צפיפות הגרגרים בינונית, מה שמונעת את ריסוקם. משקלו של צרור בודד נע בין 500 ל-1000 גרם. הפירות אינם נושרים, והצמח אינו יוצר אפונה.

טַעַם

הטעם נחשב הרמוני, עם רמז של ענבים ותווי שזיף מיובשים ודומדמניות שחורות. הפרי מתוק למדי, עם תכולת סוכר של 14-20%. ישנה חמיצות קלה.

מאפייני הזן

רומביק נפוץ ביותר בערים כמו ניז'ני נובגורוד, יקטרינבורג, טרנס-אורל, ואזורי מוסקבה ולנינגרד. על פי ביקורות גננים, לזן זה מאפיינים מצוינים.

יישום של פירות

כזן למאכל, רומביק נאכל בעיקר טרי. ניתן לשמר אותו, להשתמש בו להכנת מיץ ויין, ולהכנת צימוקים. הדבר היחיד שמומחים לא ממליצים עליו הוא להקפיא את פירות היער.

חֲסִינוּת

מערכת החיסון של הכלאיים הצעירים חזקה, כך שרומביק כמעט ולא חולה או רגיש להתקפות מזיקים. עם זאת, ציפורים וצרעות אוהבות את פירות היער.

עמידות לבצורת

מערכת השורשים של הזן חזקה ורחבה, המאפשרת לשיח להפיק לחות באופן עצמאי משכבות אדמה עמוקות. עם זאת, הדבר אפשרי רק לאחר שהצמח מגיע לגיל חמש שנים, מכיוון שעצים צעירים עדיין מפתחים שורשים ועדיין אינם יכולים להגיע למי התהום.

עמידות בפני כפור

עמידותה של ההיברידית לכפור נחקרה מעט, אך המחבר טוען שהשיחים יכולים לשרוד את החורף ללא כיסוי בטמפרטורות של -22-23 מעלות צלזיוס. עובדה זו מאושרת גם על ידי כמה ביקורות. אם קריאות המדחום נמוכות מערכים אלה, יידרש בידוד.

הַאֲבָקָה

לרומביקוס פרחים דו-מיניים, כך שהצמח אינו דורש האבקה נוספת או מלאכותית. יתר על כן, הענב יכול לשמש כמאביק בעצמו. מומחים אומרים שלקבלת יבול שופע יותר, עדיף לשתול זני ענבים אחרים בקרבת מקום, אך רק זנים שמבשילים מוקדם (כדי שפרחו בו זמנית).

תקופת הפריחה וזמן ההבשלה

ניצני הרומביק מתחילים להיווצר בתחילת האביב, דבר שאינו אידיאלי לאזורים עם אקלים קשה, שכן כפור שלאחר מכן יכול להרוס את הניצנים. כדי למנוע זאת, מגדלי יין מנוסים מעשנים את השיחים.

פירות היער מבשילים ראשונים, 80 יום בלבד לאחר צמיחת הנבט. זה חל על אזורים דרומיים, כמו במקומות אחרים, זה קורה 10-15 יום מאוחר יותר. הקטיף יכול להתחיל בסוף יוני.

פרודוקטיביות ופירות

רומביק אינו מתהדר ביבולים שופעים, אך ככל שהשיח מבוגר יותר, כך הוא מניב יותר פירות. יבולים ממוצעים נעים בין 10 ל-17 ק"ג לצמח.

היתרון הבלתי ניתן להכחשה של ההיבריד הוא פריו המוקדם במיוחד. ניתן לקצור מספר קטן של פירות יער בעונה הראשונה. שיא הפריון נחשב לשנה החמישית לאחר השתילה.

יתרונות

למעוין יש היבטים חיוביים רבים. העיקריים שבהם הם:

הזן מושלם למתחילים מכיוון שהוא אינו דורש תנאי גידול מיוחדים.

פגמים

ישנם גם כמה היבטים שליליים, אך הם מעטים באופן קריטי:

רבים רואים בעובדה שההיברידית טרם נכללה במרשם המדינה כחיסרון משמעותי.

נְחִיתָה

כדי להבטיח ייצור ענבים טוב, בחרו מקומות שטופי שמש ואדמה מזינה. כמו כן, קחו בחשבון את הדברים הבאים:

• תאריכי שתילה. הם תלויים באקלים, אך הגורם העיקרי הוא טמפרטורת האוויר - 14-16 מעלות צלזיוס - והיעדר סיכון לכפור חוזר. במרכז רוסיה ובדרום, ניתן לשתול את הרומביק בסתיו, אך 1-1.5 חודשים לפני הכפור הראשון.
• מיקום אופטימלי. יש למקם את הכרם על קרקע מוגבהת כדי למנוע קפיאה של מערכת השורשים באזורים נמוכים. מפלס מי התהום צריך להיות 1.5-2 מטרים מתחת לפני השטח של הקרקע. אם מפלס מי התהום נמוך יותר, השורשים לא יוכלו להגיע אליו ולשאוב לחות, ואם הוא גבוה יותר, הם יירקבו. המרחק מגידולים או מבנים אחרים צריך להיות 4-6 מטרים.
• אֲדָמָה. ענבים בדרך כלל משגשגים באדמה חולית או חרסיתית, אך רומביק משגשג באדמה חולית. מכיוון שהמים אינם עומדים על שמריהם, האדמה מתחממת במהירות.
  ה-pH האופטימלי הוא בין 5 ל-7. גם פוריות חשובה, וחול דל בו, ולכן מוסיפים תוספי מינרלים לחור במהלך השתילה.
• בחירה והכנת שתילים. חומר השתילה צריך להיות נקי מנזקים וממחלות/מזיקים, עם שורשים מפותחים היטב וצמיחה מעל הקרקע. ההכנה כוללת את הפעולות הבאות:
  • קיצור שורשים ונצרים;
  • טיפול עם ממריץ גדילה (אפין, קורנבין וכו') לפי ההוראות:
  • חיתוך כל האזורים הפגועים והלא שמישים.
• הכנת האתר. לשתילה באביב, יש לעשות זאת בסתיו; לשתילה בסתיו, יש לעשות זאת בקיץ. יש לחפור את הערוגות, לנקות אותן מפסולת ועשבים שוטים, ולהוסיף דשן אורגני (8-10 ק"ג זבל, חומוס או קומפוסט למטר מרובע).
• נְחִיתָה. חפרו בורות שתילה באזור כדי להתאים את מערכת השורשים. מלאו את החורים באדמה, הניחו את השתיל, דחסו את תערובת האדמה הנותרת והשקו.

גידול וטיפול

שתילים צעירים דורשים טיפול מיוחד ככל שהם מתפתחים. לאחר מכן, מבוצעים נהלי תחזוקה סטנדרטיים כדי לשמור על בריאות הצמח.

רִוּוּי

עד שהגפן מגיעה לגיל חמש שנים, יש להשקות את ענבי רומביק לעתים קרובות - בערך פעם בחודש, עם 30-60 ליטר מים שקועים. לאחר שהגפן מגיעה לבגרות, השקיה שבוע לפני הנבטה, במהלך היווצרות הפרי, וכמה שבועות לפני ההבשלה מספיקה. צמחים בוגרים דורשים כ-100-150 ליטר מים.

אירועים אחרים

הליכי הטיפול הנותרים הם סטנדרטיים. הם כוללים את הדברים הבאים:

• רוטב עליון. דשנים מיושמים מספר פעמים עם קומפלקסים מינרליים, וחומר אורגני מתווסף רק פעם אחת כל כמה שנים. מתי יש למרוח דשנים:
  • במהלך היווצרות הכליות;
  • לפני הפריחה;
  • במהלך היווצרות פירות יער;
  • לפני ההכנה לחורף.
• קשירה לתמיכה. למרות עוצמת הנצרים, יש לאבטח את השיח כדי למנוע מהגבעולים להישבר ולצנוח את האשכולות לכיוון הקרקע. התמיכה צריכה להיות אנכית - סבכות, סבכות וכו'. ניתן לאבטח למבנה גם גזעים ישנים וגם נבטים צעירים.
• פעולות ירוקות. הצמח דורש דילול נבטים. זה חשוב לרומביקה כדי להגדיל את הפרודוקטיביות ולהשיג פירות יער גדולים יותר. לשם כך, גוזמים נבטים צדדיים, שלישיות ונבטים כפולים לגובה של 50-60 ס"מ. יש להשאיר מרחק של לפחות 15 ס"מ בין נבטים בקו אנכי.
• טיפול נגד מחלות ומזיקים. למרות חסינות חזקה, יש צורך בטיפולים מונעים. לשם כך, השיחים מרוססים שלוש פעמים: בתחילת האביב, לפני הנצה, וכאשר פירות יער מתחילים להיווצר. משתמשים בקוטלי פטריות, קוטלי חרקים ותערובת בורדו.
• עיצוב וגיזום. הסרת נבטים למטרות סניטריות והיגייניות היא חובה. למטרה זו, ענפים שבורים, יבשים, פגועים מכפור ונגועים במזיקים ומחלות נגזמים באביב ובסתיו. אותם כללים חלים על כל זני הענבים.
• מתכוננים לחורף. לפני החורף, השיחים מדושים באשלגן, גוזמים, גוזמים לגובה של 20-25 ס"מ ומכסים. במידת הצורך, עוטפים אותם בכל בד לא ארוג, מרופדים בענפי אשוח ומכוסים בשלג.

שִׁעתוּק

את היברידי הרומביק עדיף להתרבות באמצעות ייחורים. אי אפשר להשיג את מאפייני ההורה בשיטות אחרות. התהליך פשוט:

• נחתכים יורים באורך של עד 15 ס"מ;
• מעובד במכונת יצירת שורשים;
• מותקן על מצע לח;
• כאשר מתחילים להיווצר שורשים, הם מושתלים באדמה.

מחלות ומזיקים

למרות חסינותו החזקה של ענבי הרומביק, גידולו יכול לעיתים להיות בעייתי. ולא תמיד מגדל היין אשם - תנאי מזג אוויר קשים, כמו גשמים ממושכים, קיצים יבשים מדי והתפשטות חיידקים על ידי חרקים מעופפים, תורמים גם הם לזיהומים פטרייתיים. עם זאת, הגורם השלילי העיקרי הוא אי-קיום שיטות חקלאיות נכונות.

מה עלול לקרות:

• טחב אבקתי. הפטרייה תוקפת את כל החלקים הירוקים, ומשאירה שכבה אבקתית-אפרפרה-לבנה. עם הזמן מתפתחים כתמים חומים ורקובים. בסופו של דבר, העלים והגבעולים מתייבשים ונושרים. פלינט וקוואדריס משמשים לטיפול ומניעה.
• טחב פלומתי או טחב אבקתי מזויף. אזור השורש מושפע וניתן לזהותו על ידי פלאק צהבהב או ירקרק. לאחר מכן, הגזע כולו מתייבש. לטיפול נדרשים קוטלי פטריות במגע: קופרוקסאט, נחושת אוקסיכלוריד ותערובת בורדו.
• אנתרקנוז. ניתן לזהות אותו על ידי נשירה וייבוש של עלים ופירות יער. לטיפול נעשה שימוש בתכשירים על בסיס נחושת ובתערובת בורדו.
• נמק חיידקי. כתמים שחורים נמקיים מופיעים על החלקים שמעל הקרקע, צמיחת הצמח נעצרת ומתרחשת עיוות. הטיפול זהה לקודם, אך ריכוז הנחושת גבוה פי שניים.
• זחלי זלאטקה וחיפושית. ניתן לזהות את המזיק לפי חורים בקליפה וקמילה של העלים והגבעולים. תמיסות של Iskra-M, Aliot ו-Fufanon-Nova משמשות להדברה.

קציר ואחסון

הקציר מתבצע במזג אוויר יבש כדי למנוע מהאשכולות להרטיב. הם נחתכים בעזרת מספריים חדות ומאוחסנים בשכבה אחת בארגזי עץ עם חורים לאוורור. בטמפרטורות שבין 0 ל-5 מעלות צלזיוס, חיי המדף הם 70 יום.

ביקורות

ענב הרומביק הוא זן חדש ולא רשום בעל מאפיינים טובים ועמידות מצוינת למחלות ומזיקים. המפתח הוא לשים לב היטב להשקיה במהלך חמש השנים הראשונות לאחר השתילה ולהגביל את היבול, שאינו נחשב לשופע.

שאלות נפוצות