עם טיפול ותזונה נאותים, ענבים מייצרים יבול שופע. חשוב להבין אילו דשנים מתאימים לשימוש בסתיו ומתי יש למרוח אותם כדי למנוע מהצמח למות בחורף.

הגיע הזמן לדשן ענבים בסתיו
לדישון הסתיו יש מסגרת זמן משלו. יש לבצע אותו מיד לאחר הקטיף, כך שהתזמון ישתנה עבור זני ענבים מוקדמים ומאוחרים.
- ✓ רמת החומציות (pH) האופטימלית של הקרקע לדישון צריכה להיות בטווח של 6.0-6.5.
- ✓ טמפרטורת הקרקע בעת מריחת דשן לא צריכה להיות מתחת ל-10 מעלות צלזיוס כדי להבטיח ספיגת יסודות.
בתקופה זו, השיח זקוק במיוחד לחומרי הזנה לקראת החורף. כמות האשלגן והזרחן המסופקת קובעת את חילוף החומרים של הצמח, ולכן את יכולתו להתאושש. דישון בסתיו הוא המפתח ליבול טוב בשנה הבאה.
יותר מדי דשן באדמה יכולות להיות בעלות השלכות חמורות יותר מאשר פחות מדי דשן.
יתרונות האכלה בסתיו:
- לחות הקרקע באביב, מועשרת בחומרי דשן שימושיים, תספק תזונה מקיפה לענבים.
- עונת הגידול תתחיל בזמן ותתקדם בצורה חלקה.
- כאשר האדמה מתרופפת במהלך הדישון, שורשי הענבים מקבלים טיפול נוסף.
- אמצעים כאלה מונעים מחלות ואיומים מצד מזיקים בצמחים.
בסרטון זה, גנן מנוסה מסביר מדוע ומתי לדשן ענבים:
מינרלים לגידול ענבים
דשנים מינרליים חיוניים לגפנים. בעת השימוש בהם בסתיו, יש לקרוא בעיון את ההוראות כדי למנוע פגיעה בצמח.
חַנקָן
בסתיו, אסור להשתמש בדשנים המכילים חנקן. הסיבה לכך היא שחנקן מגרה את צמיחתן של גפנים צעירות. זה מרוקן את כל האנרגיה שלהן, ולגפנים אין זמן להתכונן לחורף. אפילו הכפור הראשון יכול להרוג את הגפן. דשני חנקן מומלצים לשימוש באביב.
אֶשׁלָגָן
| שֵׁם | תכולת אשלגן | תכולת זרחן | בַּקָשָׁה |
|---|---|---|---|
| אשלגן גופרתי | 50% | 0% | האכלת סתיו |
| מלח אשלגן | 40% | 0% | האכלת סתיו |
| אשלגן מגנזיום סולפט | 30% | 0% | האכלת סתיו |
אשלגן הוא יסוד חיוני לענבים. הוא קובע עד כמה הצמח ישרוד את התקופה הקרה והאם העונה שלאחר מכן תניב יבול טוב. יסוד זה משפיע על היווצרות אשכולות הענבים וההבשלה שלהם, מונע סדקים של הפרי עקב לחות עודפת, ועוזר לצמח לשרוד בצורת. אם לצמח חסר אשלגן, שולי העלים נובלים.
אשלגן גופרתי מחזיק בשיא תכולת האשלגן הגבוהה ביותר מבין הדשנים, ועומד על 50%. יתרון נוסף של דשן זה הוא טבעו נטול כלור. אשלגן גופרתי מכיל 40% אשלגן, בעוד שאשלגן מגנזיום גופרתי מכיל 30%. יש לשלב דשני אשלגן עם דשני זרחן.
זַרחָן
| שֵׁם | תכולת זרחן | בַּקָשָׁה | מוזרויות |
|---|---|---|---|
| סופרפוספט פשוט | 21% | האכלת סתיו | מתאים לסוגי קרקע שונים |
| סופרפוספט כפול | 50% | האכלת סתיו | אין גבס בתרכובת |
| קמח סלע פוספט | 23% | האכלת סתיו | פעולה ארוכת טווח על קרקע חומצית |
זרחן, המצטבר ברקמת הענבים לאחר היישום בסתיו על האדמה, מקדם פריחה ויצירת שחלות ואשכולות בשפע. סופרפוספט פשוט מכיל 21% זרחן, מתאים לסוגי קרקע שונים, ומסיס בקלות במים.
- ✓ דשני זרחן יעילים ביותר כאשר מורחים אותם על אזור השורשים בעומק של 20-30 ס"מ.
- ✓ כדי למנוע קיבוע זרחן בקרקע, מומלץ ליישם אותו יחד עם דשנים אורגניים.
יש להוסיף לסיד לקרקעות חומציות על ידי הוספת גיר, אבן גיר או רכיבים בסיסיים אחרים לסופרפוספט. זהו דשן הזרחן הפופולרי ביותר.
סופרפוספט כפול מכיל 50% אשלגן. הוא שונה מהמוצר הקודם בכך שהוא אינו מכיל גבס.
קמח סלעי פוספט משמש בכמויות גדולות מכיוון שהוא מכיל עד 23% תחמוצת זרחן. סוג זה של דשן יעיל לאורך זמן בקרקעות חומציות.
מוּרכָּב
דשנים מורכבים נוצרים באמצעות תגובה כימית של יסודות או פשוט על ידי ערבוב דשנים חד-רכיביים. בנוסף לחנקן, אשלגן וזרחן, הם מכילים רכיבים נוספים. לדוגמה, אבץ ונחושת מגבירים את יבולי הענבים. דשנים כאלה כוללים את "ניטרופוסקה", "ניטרואמופוסקה", "רוסט-1", "פלורוביט" ואחרים.
מכיוון שדשנים מורכבים מכילים חנקן, יש ליישם אותם באביב, ובהתאם למצב הצמח, בקיץ. השימוש בהם אינו מומלץ להכנת ענבים לחורף.
דשנים אורגניים לענבים
אם דשנים מינרליים יושמו באביב ובקיץ, עדיף להשתמש בדשנים אורגניים בסתיו.
אֵפֶר
| שֵׁם | סוג אפר | תכולת זרחן | תכולת אשלגן |
|---|---|---|---|
| אפר אורן | מַחטִי | גָבוֹהַ | נָמוּך |
| אפר עלים | נשירים | נָמוּך | גָבוֹהַ |
הדשן האורגני המתאים ביותר לענבים הוא אפר. הוא אינו מכיל חנקן, ולכן לא יגרום נזק במהלך הסתיו והחורף. והרמות הגבוהות של זרחן, מגנזיום, סידן ואשלגן עוזרות לצמח להתכונן לחורף.
הצטברות חומרים מזינים וצמיחת קליפות על נבטים צעירים יגנו עליהם מפני מזג האוויר החורפי. אפר זרעי חמניות הוא העשיר ביותר בחומרים מזינים.
כמות המרכיב העיקרי באפר תלויה בסוג האפר:
- אפר אורן - עשיר בזרחן;
- נשירים - אשלגן.
בצורה יבשה, דשן זה משמש בעת חפירת מטעי ענבים.
כדי להכין את תמיסת האפר, בצע את השלבים הבאים:
- יוצקים 300 גרם של אפר לתוך 10 ליטר מים;
- תנו לזה להתבשל במשך כשבוע, תוך ערבוב מדי פעם של החליטה;
- צרו שקע סביב הענבים של לא יותר מ-10 ס"מ;
- יוצקים את העירוי לתלם בקצב של 5 ליטר לכל שיח.
הסרטון למטה מסביר כיצד למרוח אפר על ענבים:
קוֹמפּוֹסט
שרידי צמחים נרקבים עשירים במיקרו-נוטריינטים. לדישון, ערבבו קומפוסט עם כבול. הניחו את התערובת הזו ישירות מתחת לגפן בשכבה של לפחות 5 ס"מ. כסו באדמה.
ניתן להניח פסולת צמחית במיכל ולהוסיף מים. כשהיא נרקבת, היא תשחרר מינרלים, שישוחררו לאדמה כשתשקו אותה.
יתרונות הקומפוסט:
- הופך את האדמה לרפויה;
- מונע צמיחת עשבים שוטים;
- שומר על לחות באדמה.
צואת ציפורים
צואת ציפורים מכילה מספר רב של מיקרו-נוטריינטים זמינים בקלות. הם מפחיתים את חומציות הקרקע ומעשירים אותה בחיידקים מועילים. לוקח זמן עד שהחנקן משתחרר מהדשן ונספג על ידי השורשים. זו הסיבה שעדיף לפזר את הצואת הציפורים בסתיו.
זבל עוף משמש בצורה של תמיסה או יבשה. להכנת דשן נוזלי
- הוסיפו מים לגללים ביחס של 1:4;
- לשים במקום חמים למשך 10 ימים;
- לדלל את העירוי במים ביחס של 1:10;
- מים בין השורות בקצב של 500 מ"ל לכל שיח.
אין לשפוך את התמיסה ישירות מתחת לענבים כדי למנוע כוויות במערכת השורשים.
מומלץ להשקות את האדמה לפני ואחרי הדישון כדי להבטיח ספיגה מהירה של הדשן. יש לפזר זבל ציפורים פעם או פעמיים בשנה.
זֶבֶל
זבל (זבל פרות) מספק לענבים אשלגן, זרחן וחנקן, ומעשיר את האדמה בחיידקים מועילים. הזבל זקוק לזמן להירקב לפני שהוא מיועד להפצתו. לאחר מכן, הזבל מעורבב עם קומפוסט, והתערובת המתקבלת משמשת למילוי החריצים בין שורות הכרם.
לאחר מריחת דשן, יש לכסות את השיח באדמה. כדי למנוע נזק לשורשים, יש ליצור חריצים כל שורה שנייה. השקיית החריצים תבטיח גישה מהירה יותר של מיקרו-נוטריינטים למערכת השורשים של השיח.
ראשית, יש לדלל את הזבל במים ביחס של 1:4, לתת לו לעמוד, ולאחר מכן להשקות את המטע. מספיקים 7-10 ליטר מהתמיסה לכל מטר מרובע של אדמה.
אל תשתמשו בזבל פרות טהור וטרי כדשן! הוא מייצר מתאן ואמוניה.
צפו בסרטון הבא כדי ללמוד כיצד להשתמש בזבל כדשן:
תכונות של דישון ענבים צעירים וישנים
אם נעשה שימוש בדשן בעת שתילת ענבים צעירים, הם לא יזדקקו לשום הזנה נוספת בשנתיים-שלוש הבאות. החל מהשנה השלישית, מורחים תחילה דשנים אורגניים, ולאחר מכן דשנים מינרליים. דישון נכון מגביר את עמידות הענבים בפני כפור, מונע מחלות ומזיקים, ומעשיר את האדמה.
לפני החורף, גפנים ישנות מועשרות בדשנים של זרחן ואשלגן. הקליפה המתקבלת על הגבעולים ומינרלים מספיקים עוזרים לצמח לשרוד כפור ללא מחסה. באביב, גפן בריאה תיכנס באופן פעיל לעונת הגידול.
טיפים מועילים
כדי להבטיח דישון ענבים איכותי ויעיל בסתיו, כדאי להקשיב לעצות הבאות:
- כדי להבטיח שהדשן ייספג על ידי מערכת השורשים הראשית, חפרו עיגול סביב כל שיח ברדיוס של 0.5 מטר ועומק של 35-40 ס"מ. אל דאגה מפגיעה בשורשים - הם יתאוששו במהירות. אם תמרחו דשן ישירות על פני האדמה מבלי לחפור פנימה, הוא ייספג על ידי השורשים העליונים, ולא על ידי השורשים הראשיים. זה יוביל להסתעפות על פני השטח במקום לחיזוק השורשים בעומק, והשורשים יקפאו במהלך החורף.
- השקיה מרובה באוקטובר, לאחר הבציר, תעזור לענבים לצבור חומרים מזינים ולהגן עליהם מפני קפיאה. יתר על כן, הצטברות האשלגן תמנע סדקים בעונה שלאחר מכן. אין טעם להשקות יתר על המידה את הצמחים. שמירה על לחות הקרקע, בהתאם לתנאי מזג האוויר, מספיקה. כמות המים הדרושה להשקיה נקבעת גם היא לפי סוג הקרקע: בקרקעות חוליות, ענבים זקוקים לעד 70 ליטר לצמח, בעוד שבקרקעות חרסית, 20-25 ליטר מספיקים.
- לאחר גיזום ודישון בסתיו, יש צורך לרסס את הענבים כדי למנוע מחלות ומזיקים.
מריחת דשן סתיו על ענבים לא רק תזין את הצמח בחומרים מזינים אלא גם תכין אותו לחורף הקרוב. הצמח יהיה עמיד הרבה יותר לקור, ויבזבז פחות אנרגיה על התאוששות באביב.
