17 זני ענבי מוסקט הטובים ביותר

כדי לבחור את זן ענבי המוסקט המתאים לגידול, חשוב לקחת בחשבון את המאפיינים העיקריים של כל זן. להלן, נסקור את זני המוסקט הטובים ביותר, עם המאפיינים העיקריים שלהם ותיאורים מפורטים.

מוסקט בלו (גרנייה 83/2)

זן זה, שפותח בשוויץ, הוא עמיד מאוד בפני כפור, ועומד בטמפרטורות עד 29- מעלות צלזיוס. עם זאת, הוא אינו נטוע באזורים הצפוניים מכיוון שהוא דורש שפע של שמש וחום. ענב זה מתאים רק לאקלים דרומי.

הוא מבשיל באמצע-מאוחר (135-140 יום), ונקצר בספטמבר. השיחים גבוהים. האשכולות גדולים (עד 300 גרם) ומשוחררים. פירות היער במשקל של עד 5 גרם, עגולים ושחורים. הם מכילים זרעים. הגפן רגישה ללחץ, ולכן דורשת גיזום קבוע.

ענבים אינם דורשים מאמץ רב מבחינת אדמה ומיקום. יש להם עמידות טובה למחלות פטרייתיות, אך עדיין דורשים ריסוס מונע. צרעות, שנהנות מעיסה מתוקה של ענבים, גורמות נזק משמעותי ליבול. מומחים ממליצים להגן על האשכולות באמצעות רשתות מיוחדות.

מוסקט בלאו הוא זן ענבים רב-תכליתי המשמש הן ליין והן לצריכה טרייה. זן זה מייצר יינות מוסקט אדומים עשירים בארומה.

התשואה ממוצעת. ניתן להגדילה באמצעות דשנים מינרליים ואורגניים והשקיה. השקיה סדירה חיונית בתקופות חמות ויבשות.

מוסקט ורוד (מוסקט אדום, מוסקט רוז' דה פרנטינן)

נחשב לזן של מוסקט בלאן, מקורו המדויק אינו ידוע. יש הסבורים שמקורו האירופי ופותח בדרום מערב אירופה. מומחים אחרים מייחסים את מקורותיו המזרח תיכוניים לחצי האי ערב, סוריה ומצרים.

כיום, מוסקט ורוד גדל במדינות חבר העמים - טג'יקיסטן, רוסיה, אוקראינה, אוזבקיסטן, ארמניה, אזרבייג'ן וקזחסטן, כמו גם במדינות אירופה - איטליה, צרפת.

תֵאוּר:

• השיחים בינוניים בגודלם, גדלים לאט, עם נבטים אדמדמים ועלווה ירוקה. כל הנבטים מתבגרים מעט. נבטים בוגרים בני שנה הם צהובים-חומים, כהים יותר בצמתים. הנבטים מבשילים היטב או באופן משביע רצון. אחוז הנבטים העקרים נע בין 10% ל-25%, תלוי באזור הגידול.
• העלים גדולים, בעלי חמש אונות, ובעלי שוליים מכוסים כלפי מעלה. החלק התחתון של עלה העלה מכוסה זיפים.
• אשכולות הענבים בגודל בינוני (עד 204 גרם), בצורת גליל או גליל-קוני, וצפופים. הענבים גם הם בגודל בינוני, עגולים בצורתם, בצבע ורוד כהה, עם פריחה עבה.
• פירות יער בשלים כמעט שחורים. הם מכילים 2-4 זרעים. השחלות נוטות ליפול. הקליפה מוצקה ודקה. הבשר עסיסי עם ארומה מושקית חזקה.

כדי שהענבים יבשילו במלואם, נדרשות טמפרטורות של לפחות 29 מעלות צלזיוס (83 מעלות פרנהייט). ריכוז הסוכר בעיסה קובע את ריכוזו. לכן, ענבים באזורים הדרומיים של איטליה, פורטוגל, החוף הדרומי של חצי האי קרים ואוזבקיסטן מתוקים יותר מאלה שבאזורים הצפוניים - צרפת, רוסיה והחוף המערבי של חצי האי קרים.

הפרי מבשיל תוך 140 יום, והקציר מתחיל בסביבות ה-20 בספטמבר. התשואה היא עד 80 סנט לדונם. התשואות הגבוהות ביותר נרשמות בחוף הדרומי של חצי האי קרים, באזורים עם תבליט נמוך.

הזן אינו חסין בפני מחלות פטרייתיות כמו טחב פלומתי, טחב אבקתי וריקבון, והוא רגיש לפילוקסרה ועש הענבים. יתר על כן, הוא חסר עמידות בפני כפור. הוא קופא בטמפרטורות נמוכות ולעתים קרובות ניזוק מכפור חוזר.

בהשוואה לזנים אחרים, מוסקט ורוד פחות עמיד לבצורת. פירות היער נרקבים במזג אוויר גשום.

ענב זה הוא אוניברסלי; הוא משמש לייצור ליקר מוסקט וינטג' ויינות שולחן.

פלבן מוסקט

זן ענבי מאכל ממוצא בולגרי, בעל הבשלה מוקדמת, מבשיל תוך 115 ימים. משגשג באקלים הרוסי המרכזי. השיח חזק (מגיע לגובה של 2 מטר) ומניח שורשים בקלות. הגפן יכולה להניח עד 35-45 ניצנים. נבטי הפרי נגזמים ל-6-8 ניצנים. האשכולות גדולים - כל אחד במשקל של עד 600 גרם - וחרוטיים ורפויים, מה שמאפשר לפירות להבשיל באופן שווה.

הענבים שוקלים עד 8 גרם והם ירוקים בגוון ענברי. הם הופכים לצהוב בוהק בחשיפה לאור שמש. הבשר מתוק ופריך עם ארומה מושקית קלה. הצמח מתחיל להניב פרי בשנה השלישית שלו. הבציר מתחיל בתחילת אוגוסט ומסתיים בתקופה השלישית של עשרת הימים של אותו חודש.

פירות בשלים מושכים את תשומת ליבם של צרעות וציפורים, ולכן יש צורך להגן עליהם מפני אורחים לא קרואים.

זן עמיד לכפור זה סובל טמפרטורות עד 25- מעלות צלזיוס ואינו דורש תנאי קרקע, אך רגיש למחלות פטרייתיות. תנובתו גבוהה - 140 צלזיוס לדונם.

מוסקט הקיץ

זן מבשיל מוקדם ממגדלים מולדובים, מבשיל תוך 110-120 ימים. באזורים הדרומיים, הקציר מתרחש בתחילת אוגוסט, ובקווי הרוחב האמצעיים, בתחילת ספטמבר.

השיח גבוה, מגיע ל-3 מטרים. האשכולות גליליים-חרוטיים, בעלי צפיפות בינונית, והם בין הגדולים ביותר. האשכול הממוצע שוקל 650 גרם, אך חלק מהדגימות שוקלות עד ק"ג אחד.

הגרגרים גדולים - עד 28 מ"מ אורך ועד 22 מ"מ רוחב. הם בגודל בינוני, ומשקלם עד 8 גרם. הם סגלגלים-מאורכים וצבעם לבן-ענברי. באור שמש הם הופכים לזהובים-ענבריים. הזן עמיד לטחב פלומתי ועמיד במידה בינונית לטחב אבקתי.

זן זה עמיד במידה בינונית לכפור, עומד בטמפרטורות עד 23- מעלות צלזיוס, אך דורש מחסה. השיח נושא 30-40 ניצנים; גפני הפרי נגזמים ל-6-8 ניצנים. גפני הפרי מגיעות עד ל-80% מניצני הצמח, והן מבשילות היטב. ייחורים משרישים בקלות.

מומחים ממליצים לגדל ענבי מוסקט קיץ במקומות שטופי שמש, מה שמשפר את היבול והטעם - הענבים יהיו מתוקים יותר.

דון מוסקט

זן ענבי יין עתיק יומין המשמש לייצור יינות יבשים וקינוח. ענב זה, שמבשיל מוקדם, מבשיל תוך 115 ימים, מה שהופך אותו למתאים לגידול באזורים עם קיצים קצרים. אשכולות בשלים נבצרים באמצע אוגוסט.

השיחים גבוהים. העלים בגודל בינוני ובעלי תלת-אונתיות. המשטח העליון של עלה העלה מט ומקומט, בעוד שהמשטח התחתון מכוסה בזיפים קטנים.

האשכולות בגודל בינוני, משקל כל אחד לא עולה על 200 גרם, צורתם גלילית-חרוטית ובעלי צפיפות בינונית. פירות היער קטנים (עד 2 גרם), עגולים וצבעם כחלחל-שחור. בצרם עסיסי עם טעם מוסקט חזק. היבול גבוה. היבול מתחיל להניב פרי לאחר שנתיים בלבד וגדל בכל סוגי הקרקעות.

הגרגרים אינם נושרים, יכולים להישאר על הענפים זמן רב, ואינם נסדקים.

הזן רגיש להתקפות פילוקסרה, אך בעל חסינות ממוצעת למחלות, ולכן טיפולים מונעים עם תכשירים נחוצים 1-2 פעמים בשנה.

מאפיין ייחודי של הזן הוא המספר הרב של תפרחות על הקלעים; כדי להפוך את פירות היער לגדולים יותר, התפרחות מדללות.

הזן עומד בטמפרטורות עד 30- מעלות צלזיוס. הנצרים מבשילים היטב. אחוז הגפנים המניבות פרי על השיח הוא 50%.

מוסקט אדום מוקדם מאוד

זן ענבי מאכל מולדובי. שמו הרהוטה מעיד על הבשלתו המהירה, תוך 95-100 ימים. הוא מתאים לגידול באקלים ממוזג. אם הטמפרטורות אינן עולות על 20 מעלות צלזיוס, תקופת ההבשלה מתארכת. באזורים הדרומיים, הבציר הוא באמצע יולי; באקלים קריר יותר, הוא נבצר באמצע אוגוסט.

השיחים הם בעלי נפח או בינוני. העלים קטנים ומעוגלים. למשטח החיצוני יש משטח גלי. האשכולות גדולים, במשקל 300 עד 600 גרם, חרוטיים ורפויים. פירות היער בגודל בינוני, במשקל של לא יותר מ-5 גרם. עם זאת, ככל שהשיח מבוגר יותר, כך פירות היער והאשכולות הופכים לגדולים יותר.

הענבים עגולים או מעט אליפסה בצורתם, אדומים. פירות יער בשלים מקבלים גוון סגול. ציפוי שעווה לבנבן נוצר על פני השטח. הבשר בשרני, פריך, עם גרעין בפנים וטעם נעים ועדין.

זן זה עמיד בפני עובש אפור ובעל עמידות בינונית לטחב פלומתי וטחב אבקתי. הענבים מתאימים היטב להובלה. עמידותם ממוצעת לכפור, עומדים בטמפרטורות עד 23- מעלות צלזיוס ודורשים מחסה. עיסה זו אינה מכילה הרבה סוכר, ולכן צרעות אינן נמשכות אליהן.

היבול ממוצע. השיח מייצר 35-40 ניצנים, כאשר נבטי הפרי נגזמים ל-6-8 ניצנים. הגפנים והנבטים מבשילים היטב, כאשר נבטים בוגרים הופכים לחומים בוהקים. נבטי הפרי מהווים 65% מנבטי הפרי של השיח.

מוסקט ליבדיה (פאבל גולודרגה 5)

זן מבשיל מוקדם ממגדלים אוקראינים, אידיאלי למתחילים וזן ענבי מאכל. השיחים בגודל בינוני, והגפנים מבשילות היטב. האשכולות רפויים, מסועפים וגדולים. המשקל הממוצע הוא 500 גרם, עם מקסימום של 800 גרם.

פירות היער בינוניים בגודלם, צהובים-ירוקים ומוארכים, דמויי ביצה. כשהם בשלים, הם מקבלים גוון זהוב יפהפה. כל פרי יער מכיל 1-3 זרעים קטנים. זן זה עמיד במידה בינונית לכפור, עומד בטמפרטורות עד 21- מעלות צלזיוס ועמיד לבצורת.

היתרון של ענבים הוא חסינותם המצוינת למחלות פטרייתיות ומדבקות, כמו גם לפילוקסרה.

היבול גבוה. אם טמפרטורות הקיץ הממוצעות הן 25 מעלות צלזיוס, אשכולות בשלים נבצרים במחצית השנייה של יולי. תנאי מזג האוויר משפיעים על טעם הפירות ועל היבול. ללא מספיק שמש וחום, הענבים הופכים מעט חמוצים, והיבול יורד.

העומס האופטימלי לכל שיח הוא עד 35 ניצנים, כאשר נבטים גזומים ל-4-6 ניצנים. נבטים עם דרגת בגרות טובה.

נובושאכטינסקי מוסקט

היבריד ממגדלים רוסים עם תקופת הבשלה מוקדמת (110-115 ימים) וזן שולחני. השיחים גבוהים. האשכולות גדולים, בממוצע 500 גרם.

פירות היער גם הם גדולים, ומשקלם מגיע ל-10 גרם. צורתם עגולה וצבעם נע בין סגול-אדום לדובדבן. הבשר עסיסי ופריך, עם 2-3 גרעינים וטעם של אגוז מוסקט-קרמל.

הקליפה דקה מאוד, אך אינה נסדקת. הפרי נשאר על השיחים זמן רב, מבלי להתדרדר במראה או בטעם. היבריד עמיד לכפור זה סובל טמפרטורות עד 24- מעלות צלזיוס וסובל היטב הובלה למרחקים ארוכים. יש לו עמידות בינונית למחלות ומזיקים, אך לעתים קרובות מושפע מריקבון שחור. היבול גבוה, אך פירות היער מבשילים באופן לא אחיד.

ענבר רוסי

זן זה פותח על ידי מדענים רוסים והוא כלול במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית. הוא מומלץ לגידול באזור האדמה השחורה המרכזית. זהו זן ענבי מאכל ומבשיל מוקדם, כאשר הבציר מבשיל תוך 110-120 ימים. השיח בגודל בינוני, עם נבטים שגדלים היטב. העלים בגודל בינוני, בעלי חמש אונות, וירוקים, לעיתים עם גוון אפרפר. גודל האשכולות הוא כ-132 גרם ובצורתם גלילית-חרוטית.

פירות היער בגודל בינוני, עגולים, ירקרק-צהוב עם סומק ענברי. בצרם בשרני ועסיסי עם ארומה של אגוז מוסקט יער. הוא מכיל 2-3 זרעים.

צמח עמיד יחסית לחורף זה, סובל טמפרטורות עד 22- מעלות צלזיוס ודורש כיסוי חורפי. באזורים הדרומיים, דחיסה של הגפנים לקרקע מספיקה. הזן עמיד לטחב, אך רגיש לטחב אבקתי, ובאקלים לח, לעובש אפור.

פירות היער נוטים להיסדק. שתיים עד שלוש תפרחות מתפתחות על כל נצר. כדי למנוע עומס יתר של פירות מהשיחים, יש לגזום אותם קצרים ולהסיר עודפי נבטים ירוקים. היבול ממוצע.

המבורג (אלכסנדריה השחורה של מוסקט, מוסקט דה המבורג)

זן זה פותח על ידי מגדלים אנגלים לגידול בחממה. צמח אוהב חום זה גדל רק באזורים הדרומיים של צרפת, כמו גם בספרד, יוון, תוניסיה, קליפורניה וחצי האי קרים. זהו שיח בגודל בינוני עם נבטים זוחלים ועלווה שופעת. הצמח דורש גיזום קבוע. למידע על גיזום ענבים באביב, קראו כָּאן.

הגפנים הבשלות הופכות מירוק לחום-אדמדם. העלים בעלי חמש אונות, בצורת לב, ובעלי קצה אדמדם. להבי העלים מתבגרים מכל הצדדים, אך החלק התחתון מתבגר יותר. האשכול חרוטי, מגיע לאורך של עד 20 ס"מ ומשקל של 170-260 גרם.

פירות היער עגולים או אליפטיים, ומשקלם אינו עולה על 4 גרם כל אחד. הם מכילים 2-3 זרעים גדולים. העיסה עסיסית ובשרנית. הקליפה קשה, שחורה, ובעלת ציפוי שעווה.

מאפייני זן:

• זהו זן בינוני-מאוחר (148 ימים) מבחינת זמן ההבשלה. הקציר מבשיל במחצית השנייה של ספטמבר. ניתן לאחסן את פירות היער כשלושה חודשים מבלי לאבד את טעמם או מראם. הם ניתנים להובלה. עם זאת, הם נוטים לנשירה ופירות יער בגודל אפונה.
• לגידול עמידות נמוכה מאוד בפני כפור - בטמפרטורה של -19 מעלות צלזיוס, 50% מניצניו קופאים, ודורשים הגנה בחורף. ענבים אינם חסינים מפני טחב, עובש אפור, טחב אבקתי או כיב חיידקי. בין המזיקים, הם סובלים לעתים קרובות מפילוקסרה (כנימות), אשר שורצות את מערכת השורשים של הצמח.
• היבולים משתנים ותלויים בגורמים רבים. בשנים נוחות ניתן לקצור עד 120 ענפי סנטנר לדונם. השיח נושא 18-20 נבטים, מתוכם עד 17 נושאי פרי. בשל עמידות נמוכה לכפור, הגיזום מתבצע עד 4-6 ניצנים.

ענבים משמשים לרוב כענבי מאכל, נאכלים טריים. חלק מיצרני היין משתמשים בהם לייצור יין.

אמבר מוסקט

זן מולדובי זה מבשיל מוקדם (105-117 ימים). זה מאפשר לגדל אותו באזורים עם קיצים קצרים אך חמים. בדרום רוסיה, אשכולות בשלים נקצרים כבר במחצית השנייה של אוגוסט. הגידול מעדיף מדרונות חמים עם קרקעות פוריות וחדירות בקלות.

השיחים בגודל בינוני. האשכולות גליליים, בעלי צפיפות בינונית, ומכילים פירות יער בצבע ענבר. העלים קטנים. החלק התחתון של העלים חשוף. הם מעוגלים ואינם מתפצלים לאונות גדולות. המשטח העליון של עלה העלה מקומט, מה שמעניק לעלה צורה קמורה. האשכולות אינם אורכם יותר מ-17 ס"מ ומשקלם עד 340 גרם.

פירות היער עגולים בדרך כלל, לעיתים רחוקות סגלגלים, ומכילים 2-3 זרעים. הקליפה עבה, צהובה-ירוקה, ולובשת גוון זהוב בצד שטוף השמש. הבשר בשרי, רך ופריך, עם טעם לוואי מוסקטי ייחודי. זהו זן לשולחן.

כאשר מאחסנים, ענבים שומרים על טעמם ומראהם הראוי לשיווק עד 3 חודשים.

פירות היער אינם נוטים להיסדק או להירקב, אך הצמח רגיש למחלות פטרייתיות כמו טחב פלומתי וטחב אבקתי. הזן יכול לעמוד בטמפרטורות עד 18- מעלות צלזיוס עד 20- מעלות צלזיוס. היבולים גבוהים - 120 סנטנר להקטר ומעלה. בעת גיזום, יש להשאיר 6-7 ניצנים על הגפן הפורית.

מוסקט המזרח הרחוק

זן ענבי מאכל שמבשיל מוקדם מאוד ממגדלי פרימוריה. הוא מאופיין באשכולות קטנים, במשקל של לא יותר מ-80 גרם. האשכולות בצורת חרוט, או פחות נפוץ, מסועפים.

פירות היער גם הם קטנים, במשקל של עד 1.9 גרם, עגולים, שטוחים מעט, בצבע לבן-צהבהב, ובעלי טעם נעים. העלים בגודל בינוני, לעתים רחוקות גדולים. החלק התחתון מתבגר.

יתרונות הזן כוללים עמידות חורף מעולה - הצמח סובל טמפרטורות עד 30- מעלות צלזיוס - ועמידות בינונית למחלות ומזיקים. היבול ממוצע.

מוסקט נובל

זהו זן היברידי חדש, זן שמבשיל מוקדם מאוד. הפרי מבשיל תוך 105-115 ימים. השיחים גבוהים. האשכולות גדולים (600 גרם), חרוטיים.

פירות היער גדולים, משקלם מגיע לרוב ל-18 גרם כל אחד, והם בצורת אליפסה. הקליפה צפופה, דקה ולבנה. בצד שטוף השמש, היא צהבהבה ושקופה.

ענבים אינם מפחדים מצרעות. מוסקט נובל יכול לעמוד בטמפרטורות עד 23- מעלות צלזיוס והוא עמיד במידה בינונית למחלות. שיחים דורשים טיפול מונע פעם או פעמיים בשנה.

מכיוון שמדובר בהיברידית חדשה, המאפיינים שלה אינם מדויקים.

מוסקט של מוסקבה

זן זה כלול במרשם הענבים של הפדרציה הרוסית ומומלץ לגידול בכל אזורי המדינה. ענב זה, שמבשיל מוקדם, הוא ענב מאכל. השיח גבוה. באזור מוסקבה, הנצרים מגיעים לגובה ממוצע של 1.5-1.8 מטרים. העלים גדולים, בעלי חמש אונות וכמעט מתבגרים. שערות עשויות להופיע רק בבסיס העלה. האשכול בגודל בינוני - עד 475 גרם - בעל צורה גלילית-חרוטית וצפיפות בינונית.

פירות היער בגודל בינוני, עגולים וירוקים בהירים, לעיתים עם גוון צהוב. העיסה מכילה 2-3 זרעים. היא פריכה, עסיסית ומתוקה מאוד. הקליפה דקה מאוד וקל ללעיסה.

הצמח דורש קיצוב שנתי של הקציר. הוא דורש גם טיפול נגד קרדית עכביש. מחלות הן נדירות. הזן עמיד מאוד בפני כפור, עומד בטמפרטורות עד 25- מעלות צלזיוס ואינו דורש כיסוי בחורף. הוא לא אוהב אזורים מוצלים ויש לשתול אותו רק במקומות שטופי שמש.

מוסקט דייבסקי

הכלאה של ענבי מאכל שמבשילה מוקדם (110-120 יום). מתאים לגידול באקלים ממוזג. השיחים בגודל בינוני. הגפנים מבשילות היטב. שיעורי השתרשות והשתלה גבוהים. העלים גדולים ומקוטעים מעט. האשכולות גדולים, רפויים למדי, במשקל ממוצע של 600-800 גרם.

מאפייני זן:

• פירות היער גדולים מאוד, משקלם 20 גרם כל אחד, בצורת אליפסה ולבן, מקבלים גוון צהבהב בשמש. הבשר עסיסי בעל טעם הרמוני. הקליפה עבה, כך שהענבים עמידים בפני נזקי צרעות.
• הצמח יכול לעמוד בטמפרטורות עד 23- מעלות צלזיוס, אך אם הכפור חמור באזור, יש לכסות את השיחים. הוא סובל בצורת ולחות גבוהה, ואינו דורש תנאי קרקע.
• התשואה גבוהה, אך היא תלויה במזג האוויר. קיצים גשומים מונעים מהפירות להבשיל לחלוטין. בתנאים נוחים, אשכולות בשלים נקצרים באמצע אוגוסט.
• עמידות הזן ההיברידי למחלות ומזיקים נמצאת ברמה של זנים סטנדרטיים.
• עצי מוסקט דורשים גיזום תכוף, שכן לגפן ממוצעת יש 45 ניצנים. לפני שהפרי מבשיל, גפנים עמוסות מדי נגזמות, שכן פירות היער לא יגיעו לגודלם המיועד.

התשואה יציבה וגבוהה.

גַן עֶדֶן

ענב מוסקט היברידי חדש למאכל, שמאפייניו עדיין דורשים הבהרה נוספת. זהו זן מוקדם במיוחד (95-100 ימים), אך זמן ההבשלה מושפע באופן משמעותי מתנאי מזג האוויר. הגפנים גבוהות. האשכולות חרוטיים באופן לא סדיר, רפויים וגדולים, ומשקלם עד 800 גרם.

פירות היער גדולים (עד 17 גרם), סגלגלים עם קצה מוארך, ולבנים-ירוקים. כשהם בשלים, הם מקבלים גוון ורדרד. הבשר בשרני.

הקליפה דקה אך צפופה, ומספקת הגנה מצוינת מפני צרעות. זן זה מוערך בזכות עמידותו הגבוהה למחלות מרכזיות. הענבים אינם נסדקים או נרקבים במזג אוויר גשום. זן זה עמיד מאוד בפני כפור, ועומד בטמפרטורות עד 23- מעלות צלזיוס.

פָּרִיך

מבחר חדש נוסף. השיחים בגודל בינוני. האשכולות שוקלים לא יותר מ-600 גרם והם בגודל בינוני. פירות היער מחזיקים מעמד היטב על הענפים. הם גדולים, במשקל 10-16 גרם, בעלי צורה אליפסה מוארכת וקצה מעוגל.

הם דומים לענבים במראה. מגוון ליידיפינגרסיש להם צבע סגול-ארגמן יפהפה שאינו מתכהה עם הבשלתם. הבשר מוצק, פריך ובעל טעם מוסקט. הענבים עמידים בפני סדקים וריקבון, אפילו בתנאים הקשים ביותר.

זן זה הוא ענב מאכל. הבציר קל להובלה ועומד היטב במשלוח למרחקים ארוכים. חיי המדף שלו ארוכים של למעלה משלושה חודשים, מבלי לפגוע בטעמו או במראהו.

גנן מספק סקירה כללית של זן ענבי חרוסטינקה בסרטון למטה:

מאפיינים השוואתיים של זני ענבי מוסקט

הטבלה שלהלן מציגה את המאפיינים העיקריים של הזנים הנבחנים:

שם הזן	טוֹפֶס	תקופת ההבשלה	פִּריוֹן	צֶבַע	עמידות בפני כפור (C°)
מוסקט בלו	אוּנִיבֶרְסָלִי	אמצע-מאוחר	מְמוּצָע	שָׁחוֹר	עד -29
מוסקט ורוד	אוּנִיבֶרְסָלִי	מְאוּחָר	מְמוּצָע	ורוד כהה	נָמוּך
פלבן מוסקט	חֲדַר אוֹכֶל	מוּקדָם	גָבוֹהַ	צהוב-ירוק	עד -25
מוסקט הקיץ	חֲדַר אוֹכֶל	מוּקדָם	גָבוֹהַ	עַנבָּר	עד -23
דון מוסקט	טֶכנִי	מוּקדָם	גָבוֹהַ	כחול-שחור	עד -30
מוסקט אדום מוקדם מאוד	חֲדַר אוֹכֶל	מוקדם מאוד	מְמוּצָע	סָגוֹל	עד -23
מוסקט ליבדיה	חֲדַר אוֹכֶל	מוּקדָם	גָבוֹהַ	צהוב-ירוק	עד -21
נובושאכטינסקי מוסקט	חֲדַר אוֹכֶל	מוּקדָם	גָבוֹהַ	אדום-סגול	עד -24
ענבר רוסי	חֲדַר אוֹכֶל	מוּקדָם	מְמוּצָע	ירקרק-צהוב	עד -22
המבורג	חֲדַר אוֹכֶל	מאוחר מאוד	מנמוך לגבוה	שחור עם ציפוי שעווה	נָמוּך
אמבר מוסקט	חֲדַר אוֹכֶל	מוּקדָם	גָבוֹהַ	צהוב-ירוק	עד -18
מוסקט המזרח הרחוק	חֲדַר אוֹכֶל	מוקדם מאוד	מְמוּצָע	לבן-צהבהב	עד -30
מוסקט נובל	חֲדַר אוֹכֶל	מוקדם מאוד	גָבוֹהַ	לָבָן	עד -23
מוסקט של מוסקבה	חֲדַר אוֹכֶל	מוּקדָם	גָבוֹהַ	ירוק בהיר	עד -25
מוסקט דייבסקי	חֲדַר אוֹכֶל	מוּקדָם	גָבוֹהַ	לָבָן	עד -23
גַן עֶדֶן	חֲדַר אוֹכֶל	מוקדם מאוד	אין נתונים מדויקים	לבן וורוד	עד -23
פָּרִיך	חֲדַר אוֹכֶל	אין נתונים מדויקים	אין נתונים מדויקים	סגול-ארגמן	אין נתונים מדויקים

מאפיינים ייחודיים של ענבי מוסקט

טעמו של המוסקט נגזר מתרכובות טרנואידיות. ענבים מזן זה נעימים לטעם ומתוקים בהרבה מזנים אחרים.

ענבי מוסקט מקורם במרכז אסיה. לכן הם זקוקים להרבה שמש וחום כדי להבשיל במלואם. רק פירות בשלים לחלוטין מקבלים את טעמם וארומתם של ענבי מוסקט. טמפרטורות נמוכות מזיקות לענבים.

חיסרון עיקרי של זני מוסקט הוא פגיעותם למחלות שונות. לכן, טיפול קבוע בחומרי הדברה הוא נוהג חקלאי מרכזי בגידולם. מצד שני, ענבים אלה בעלי יבולים גבוהים. הפרי קל להובלה ובעל חיי מדף טובים. טעמם וארומתם נשמרים 2-3 חודשים.

הודות למאמצי המגדלים, זנים חדשים והיברידים בעלי תכונות משופרות מופיעים בשוק. לכן, ניתן למצוא כיום כרמים לא רק באזורים דרומיים שטופי שמש, אלא גם באזורים עם אקלים קריר יותר. מדענים פועלים גם לשיפור חסינות היבול למחלות מרכזיות.

לרוב הצמח סובל ממחלות פטרייתיות:

• טחב, המכונה גם טחב פלומתי;
• אוידיום - הידוע יותר בשם טחב אבקתי;
• אנתרקנוז;
• ריקבון אפור, לבן ושחור.

המחלות הנפוצות ביותר שמקורן בחיידקים הן:

• סרטן חיידקי;
• בקטריוזיס;
• ריקבון חמוץ;
• נמק חיידקי.

ממחלות ויראליות:

• שיש עלים;
• יֵרָקוֹן;
• פְּסִיפָס;
• גמדות.

ענבי מוסקט מוערכים בזכות טעמם הייחודי ומתיקותם, אך לא כל הזנים עמידים בפני כפור ומחלות, ולכן הטיפול בהם דורש ידע ספציפי. המידע המוצג במאמר זה יעזור לכם לבחור את הזן המתאים ביותר לאקלים ולצורכי הגידול שלכם.

שאלות נפוצות