ענב הקודריאנקה הוא צמח ייחודי הדורש מעט תשומת לב. הוא מניב פרי גם באדמה ענייה ומתאים את עצמו לכל אקלים. תכונות אלו הן הסיבה שגננים אוהבים לשתול זן זה בגינותיהם.
ענבי קודריאנקה
אשכולות ענבי קודריאנקה שוקלים בין 0.5 ל-2 ק"ג.
ענבי קודריאנקה גדלים בצורה הטובה ביותר באקלים חם
היסטוריה של בחירת זנים
מקור: מולדובה, משרד החקלאות והמזון. אבותיו הם הזנים מולדובה ומרשל'סקי. לאחר ניסויים רבים, הוא נוסף לפנקס הזנים הממלכתי של המדינה. מקורות מסוימים מצביעים על כך שענב הקודריאנקה ידוע גם בשם "קסם שחור".
תיאור זן ענבי קודריאנקה
השיח חזק, מגיע לגובה של 2 מטרים. הוא דורש מעט טיפול ומשגשג באדמה דלה. הגפנים מכוסות בעלים גדולים ועגולים בעלי פרופיל גלי. החלק התחתון מכוסה בשערות זיפיות. שיניים חדות בולטות לאורך קצוות העלים. הגפנים תמיד מייצרות נבטים, המבשילים בסוף העונה.
הצמח מייצר אשכולות במשקל 0.5-2 ק"ג. אלה מייצרים פירות יער סגולים גדולים ומלבניים, כל אחד במשקל 10 עד 15 גרם. הבשר פריך ויציב, מתוק ובעל ארומה נעימה. הקליפה דקה, ותכולת הסוכר בפרי נעה בין 10 ל-20%.
עדיף לגדל את הצמח באקלים חם, אך חלק מהגננים לוקחים סיכון ושותלים אותו באזור האמצעי, ומכסים אותו מפני כפור לחורף.
מאפייני הזן
הוא נחשב לזן למאכל, ולכן השימוש העיקרי בו הוא לאכילה טרייה. פירות היער מחוברים היטב לגבעול, מה שהופך אותם למתאימים להובלה למרחקים ארוכים.
כאשר הפרי בשל לחלוטין, הוא מכיל כ-15% סוכר. טועמים מנוסים דירגו אותו ב-9.1 נקודות. ענבי קודריאנקה יכולים להישאר על הצמח זמן רב מבלי לאבד את טעמם או את יכולת השיווק שלהם.
פרודוקטיביות ופירות
גננים המתגוררים באזורים עם קיצים קצרים תמיד מודאגים מזמן ההבשלה של השיח. בהתבסס על קריטריון זה, ניתן לומר בבטחה שהצמח מתאים ביותר לגידול באקלים ממוזג, שכן קודריאנקה נחשבת לגידול מוקדם.
הפירות מבשילים 90 יום לאחר צמיחת הנבט. גננים רואים בחובה קיצוב ענבי קודריאנקה. מספר האשכולות תלוי בגיל ובגודל הצמח.
מבחינת יבול, ענבי קודריאנקה מניבים כ-15 טון פירות יער לדונם. הפרי מתוק ונעים לטעם, תמיד איכותי וטעים, ללא קשר לתנאי הסביבה.
אם הקציר לא ייאסף בזמן, הוא ייפול לחלוטין.
תחומי שימוש בפירות
ענבי קודריאנקה הם זן למאכל, ולכן נאכלים טריים. הפרי שומר על מראהו השיווקי לאורך זמן, מה שהופך אותם מתאימים להובלה ואחסון לטווח ארוך.
פירות יער קודריאנקה מכינים ריבות, משקאות, רטבים ויינות מצוינים. ניתן לייבש אותם להכנת צימוקים, אך גננים רבים נמנעים מכך מכיוון שהפירות מכילים זרעים.
ענבי קודריאנקה מייצרים יין מעולה.
עמידות לבצורת וכפור
זן זה מתגאה בסבילות מצוינת לקור, והצמח סובל היטב גם כפור אביב. כיסוי הצמח נחוץ רק כאשר טמפרטורת האוויר יורדת מתחת ל-22- מעלות צלזיוס; הצמח יכול לעמוד בטמפרטורות מעל אלה ללא בעיה.
הגפנים אינן סובלות או מתות מחום הקיץ. עם זאת, אין זה אומר שהן מפסיקות להשקות; להיפך, הן מגדילות את כמות המים בתקופה זו.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
לצמח מערכת חיסונית חזקה למדי והוא כמעט חסין בפני טחב ואואידיום.
יתרונות וחסרונות
לזן ענבי קודריאנקה, כמו צמחים אחרים, יש יתרונות וחסרונות, אותם יש לקחת בחשבון בעת גידול שיח זה.
יתרונות המגוון:
- איכויות טעם גבוהות, ארומה נעימה;
- יכולת הובלה מעולה;
- שומר על מראהו השיווקי לאורך זמן;
- חסינות חזקה;
- הבשלה מוקדמת;
- איכות פירות היער אינה תלויה באקלים ובמזג האוויר;
- תשואה גבוהה.
חסרונות הזן:
- יש צורך לווסת את השיחים, אחרת כמות גדולה של הקציר תשבור את הענפים;
- עם הזמן, פירות היער עשויים להפוך קטנים יותר.
כללים לשתילת ענבים
ענב הקודריאנקה נחשב לאחד הענבים הקלים ביותר לגידול, אך כדי לייצר יבול גדול באופן עקבי, יש לשתול אותו בצורה נכונה ובזמן. בואו נבחן את ההיבטים המרכזיים של שתילת ענבים.
מועדים אחרונים
ניתן לשתול את הצמח בסתיו או באביב. היוצא מן הכלל היחיד הוא באזורים הצפוניים של רוסיה - האביב הוא הטוב ביותר. זה יעזור לשיח להכות שורשים מהר יותר. ענבים נשתלים לרוב באמצע עד סוף האביב, כאשר האדמה התחממה ל-16 מעלות צלזיוס.
בחירת מיקום
כמעט כל זן ענבים משגשג בחום ובשמש, וקודריאנקה אינה יוצאת דופן. יש לשתול את הגפן במקום מוגן מפני רוחות ומואר היטב. מדרון הפונה דרום-מזרחית או החלק הדרומי של הגינה הוא אופציה מצוינת.
קודריאנקה אינה תובענית לאדמה, אך היא מתפתחת לאט באדמה כבדה.
בחירה והכנה של חומרי שתילה
יבול שופע ניתן להשיג רק בבחירה קפדנית של חומרי שתילה. חיוני להשתמש בייחור בן שנה, מכיוון שנצר רב שנתי עלול לא לשגשג במקום חדש. שתיל מתאים צריך להיות בעל גפן אחת או שתיים.
שתילה: הוראות שלב אחר שלב
שתילת ענבים אינה קשה, אך עליכם לעקוב אחר אלגוריתם פעולות מסוים:
- בעת שתילה באביב, יש לחפור ולדשן את הבור בתחילת הסתיו; בעת שתילה בסתיו, יש לחפור בור חודש לפני שתילת השתיל.
- הנח ניקוז בתוך השקע.
- הכינו תערובת של אדמה, חומוס וחול (2:1:1), דשן (2 כפיות) ואפר (את חפירה אחת). מלאו את החור בתערובת זו והניחו אותה עד לשתילת הזן.
- בעת השתילה, יש להניח את הייחור בגומה בזווית של 45 מעלות ולכסות את השורשים באדמה פורייה. יש לשים לב לצווארון השורש; הוא צריך להיות בגובה 50 מ"מ מעל הקרקע.
- השקו את האדמה, כסו אותה בחומוס ונסורת.
למידע על אופן שתילת ענבים כראוי באביב, צפו בסרטון הבא:
תכונות של טיפול בענבי קודריאנקה
טיפול בזן קודריאנקה אינו קשה במיוחד; אתה רק צריך להשקות את השיח בזמן, לדשן אותו ולגזום אותו.
השקיה ודישון
באביב, השיח מגדל באופן פעיל נבטים, ולכן חנקן נחשב לדשן מצוין; הוא מקדם את צמיחת המסה הירוקה. במהלך הפריחה, הצמח זקוק לחנקן ואשלגן. יש לפזר זרחן 14 יום לפני הבשלות הטכנית.
ככל שהצמח ישן יותר, כך הוא זקוק ליותר דשן. צמחים בשנה הראשונה והשנייה שלהם אינם זקוקים לדישון, במיוחד אם הם הוזנו במהלך השתילה. באביב ובסתיו, יש לכסות את האדמה סביב הענבים באמצעות קומפוסט.
- ההשקיה הראשונה לאחר השתילה היא מיידית, תוך שימוש ב-10 ליטר מים לכל שיח.
- השקיה נוספת צריכה להתבצע כל 7 ימים, תוך הגדלת נפח המים ל-15 ליטר לכל שיח בתקופת הצמיחה הפעילה.
- במזג אוויר חם, יש להגדיל את תדירות ההשקיה ל-2 פעמים בשבוע.
כדי להבטיח יבול שופע, אין לאפשר לשכבת האדמה העליונה להתייבש לחלוטין. דרישת המים הסטנדרטית לגפן היא 6 דליים.
טיפים כיצד להאכיל ענבים באביב ו בסתיו – קרא את המאמרים.
עיצוב וגיזום
כאשר השיח מגיע לגיל שנתיים או שלוש, גוזמים אותו. עדיף לעשות זאת לאחר עונת הגידול. יש להשאיר 5-10 ניצנים על הגפן ולא יותר מ-2 על הנצר החלופי. יש להפחית את מספר הנצרים ל-16.
בסתיו, יש להכין את הענבים לחורף על ידי הסרת כל הענפים היבשים, הישנים והפגומים. באביב, יש להיפטר מכל מה שלא שרד את הכפור.
קראו על איך לטפל בענבים באביב. המאמר הבא.
שִׁעתוּק
השיח מופץ על ידי ייחורים; הליך זה צריך להתבצע באביב לפני שהמוהל מתחיל לזרום.
- ✓ טמפרטורת המים להשריית ייחורים לא צריכה להיות נמוכה מ-25 מעלות צלזיוס כדי להפעיל את היווצרות השורשים.
- ✓ אורך הייחורים צריך להיות לפחות 40 ס"מ כדי להבטיח מספיק חומרים מזינים לפני השתרשות.
אלגוריתם ריבוי ענבים:
- חותכים את הייחור בעזרת סכין חדה ומניחים אותו בכלי עם מים למשך מספר ימים.
- מעבירים את הייחור למיכל אחר עם תערובת חומרים מזינים. כדי ליצור את התערובת, השתמשו בכמה טיפות של "Humate" לכל ליטר מים. מוצר זה מקדם השתרשות מהירה באדמה.
- לאחר מספר ימים, יש לשתול את הייחור באדמה. שתילה אינה שונה משתילת שתיל.
- במהלך עונת החורף, הייחורים מכוסים בניילון נצמד כדי שיוכלו לשרוד את הכפור.
ייקח שנה יותר להמתין לקציר מייחור מאשר משתיל בן שנה.
הגנה על גידולים מפני חרקים וציפורים
ציפורים וחרקים הם האויבים העיקריים של הענבים, שכן הציפורים אוהבות לחגוג את פירות היער העסיסיים והטעימים. כדי להגן מפני מזיקים, כסו את האזור בו גדלים אשכולות הענבים ברשת ניילון קלה, ותלו אותה משני צידי הסבכה ליצירת חגורה (בגובה של כמטר אחד).
מחסה לחורף
כפי שצוין קודם לכן, יש לכסות את השיח אם הטמפרטורה יורדת מתחת ל-22 מעלות צלזיוס. כסו את הצמח בחציר או קש בנובמבר.
צפו בסרטון כדי ללמוד על תהליך הגידול של ענבי קודריאנקה:
מחלות ומזיקים
לענבים יש מערכת חיסונית חזקה, אך אמצעי מניעה חיוניים. טפלו בגפן עם טופז, קוואדריסום, סטורבי, תערובת בורדו או רידומילול גולד.
- × יש להימנע מטיפול בצמחים במזג אוויר שטוף שמש כדי למנוע כוויה של העלים.
- × אין לערבב כימיקלים שונים מבלי לבדוק תחילה את התאימות.
הטיפול מתבצע 3 פעמים בעונה:
- ראשון - אחרי החורף;
- שנית - במהלך עונת הגידול;
- שלישית - לאחר הפריחה.
ביקורות של גננים
עם שתילה, טיפול ותחזוקה נאותים של ענבי קודריאנקה, יבול שופע לא יאחר לבוא. לכן, זן זה פופולרי מאוד בקרב גננים מנוסים ומתחילים כאחד.