ישנם זנים רבים, לכל אחד מאפיינים ייחודיים ותכונות יוצאות דופן. ביניהם, ענב קישמיש 342 בולט, מושך תשומת לב באשכולות גדולים וטעמו הנעים. כדי להבטיח יבול טוב, יש להקפיד על כל הפרקטיקות וההמלצות החקלאיות.
היסטוריה של הבחירה
הוא נוצר בשנת 2011 הודות למאמציהם של מדענים הונגרים ומומחים בטיפוח מקביל, ופותח מהזן האמריקאי פרלט המפורסם ומהזן הפופולרי וילארד בלאן.
תיאור הזן
הצמח, אידיאלי לגידול בתוך הבית, מציע יתרונות רבים, כולל תחזוקה נמוכה ועמידות גבוהה בפני כפור.
שיחים
הוא מאופיין בגפן חזקה ועבה, המסוגלת לגדול עד 5-6 מטרים ללא צורך בגיזום. הקליפה קשה ומחוספסת, בצבע חום כהה. הנצרים מכוסים בעלים גדולים, ירוקים-אפרפרים, מעט מתבגרים, בעלי תלת-אונות.
יש לו מערכת שורשים עמוקה, מסועפת ומפותחת היטב, המבטיחה יציבות במצע האדמה. הפרחים דו-מיניים, בצבע בז' קל, ובעלי שחלה של 100%.
פירות יער
הוא מתענג על פירות יער קטנים במשקל 2 עד 3 גרם. הקליפה צהובה בהירה, ומשחיזה בחשיפה לאור שמש. היא דקה ועדינה, בלתי מורגשת באכילה, ומונעת נזק מצרעות. להגנה, האשכולות מכוסים בשקיות רשת. הפירות נטולי גרעינים.
אשכולות
שיחים בגיל לא אחיד מאופיינים בגודל אשכול לא אחיד, כאשר אשכולות על גפנים ישנות יותר בדרך כלל גדולים יותר מאלה על נבטים צעירים יותר. המשקל הממוצע של אשכול גלילי-חרוטי הוא 300-500 גרם, אך בעזרת טכניקות גידול נכונות ניתן להשיג גדלים גדולים יותר. מבנה האשכול צפוף למדי.
טַעַם
העיסה מוצקה, עם טעם מתוק מובהק שמתפתח מפשוט להרמוני עם טעם מוסקט קל. ענבי קישמיש 342 אינם סטנדרט לטעם, אך רבים משתמשים בהם כמאכל.
היברידיות של קישמיש משמשות בדרך כלל לייצור צימוקים, אך זן זה, בשל חוסר בשרו, יכול להידמות לקליפה דקה לאחר ייבוש, דבר שלא תמיד מושך את הצרכנים. בבית, הפירות מצוינים להכנת יינות, מיצים, קומפוטים, מילויים וסלטים.
תיאור קצר
המאפיינים והתיאורים מגדירים את הספציפיים של תהליך הגידול. קישמיש 342 מושך אליו גננים בזכות תכונותיו ותכונותיו המצוינות.
עמידות לבצורת, עמידות בפני כפור
יש לו עמידות גבוהה לכפור, והוא מסוגל לעמוד בטמפרטורות עד 26- מעלות צלזיוס. עם זאת, נדרש מחסה בחורף, במיוחד באזורים מרכזיים. עמידותו לבצורת גבוהה הודות למערכת השורשים הנרחבת שלו, החודרת לאדמה לעומק של מעל מטר אחד כדי לשאוב לחות.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
הוא מאופיין בחסינות חזקה למחלות רבות, במיוחד זיהומים פטרייתיים. עם זאת, הוא עדיין דורש טיפולים מונעים, במיוחד בתקופות גשומות, כאשר הסיכון לפתח מחלות עולה.
האבקה, תקופת פריחה וזמן הבשלה
הוא מייצר פרחים משני המינים על נבטיו, מה שמבטיח נשירת פירות טובה ומבטל את הצורך בזנים אחרים כמאביקים. כדי להגדיל את היבול, ניתן לשתול זנים בעלי תקופות הבשלה דומות בקרבת מקום.
הוא מאופיין בתקופת ההבשלה המהירה שלו. מפריחה ועד לבגרות טכנית, הוא לוקח כ-110-115 ימים. זה הופך אותו לאטרקטיבי עבור גננים באזורים שונים.
זמן הקציר עשוי להשתנות בהתאם לתנאי מזג האוויר. באורל ובטרנסבייקל, הפרי מבשיל בסוף אוגוסט עד תחילת ספטמבר. באזורים מרכזיים, כמו אזור מוסקבה, הפרי מוכן לקציר באמצע אוגוסט. בדרום רוסיה, הוא מבשיל בסוף יולי עד תחילת אוגוסט.
פרודוקטיביות ופירות
הפרי מתחיל די מוקדם, וניתן לצפות ליבול המשמעותי הראשון כבר בשנה השלישית לאחר השתילה. התשואה גבוהה, והפרודוקטיביות עולה מדי שנה. בממוצע, ניתן לצפות ל-20 עד 25 ק"ג פירות יער לשיח.
ההרכב הכימי של פירות יער
לפירות בשר עסיסי בצבע בז' עם טעם מתוק דמוי קינוח וארומה מוסקטית מובחנת. חלקם מציינים טעם דביק, אך רוב הגננים מעריכים את הזן הזה.
תכולת הסוכר היא 190-210 גרם/דמ"ק, החומציות היא 6-8 גרם/דמ"ק. יחס סוכר-חומציות אידיאלי זה הופך אותו לאחד מזני הענבים הפופולריים ביותר לצריכה.
יתרונות וחסרונות
הוא מאופיין באמינותו, בפרי יציב ובמאפייני ביצועים טובים. הוא מציע מספר יתרונות:
נְחִיתָה
גישת השתילה תלויה באקלים האזור. באזורים הדרומיים, ניתן לשתול ייחורים גם באביב וגם בסתיו, הודות לסתיו הארוך ולחורף המתון והחם, המאפשרים לשתילים להסתגל בהצלחה.
- ✓ רמת החומציות (pH) של הקרקע צריכה להיות בין 6.0-6.5 לספיגת חומרים מזינים אופטימלית.
- ✓ עומק מי התהום הוא לפחות 1.5 מטר כדי למנוע ריקבון שורשים.
באקלים ממוזג, שתילה באביב היא הטובה ביותר עקב הסיכון לחורף מוקדם, אשר יכול למנוע מהשתיל להתבסס. תהליך השתילה פשוט למדי. מקום שטוף שמש מוגן מרוחות ופרצות הוא חיוני.
בחרו אתר עם אדמה פורייה, רצוי אדמה שחורה. מכיוון שהשיחים יגדלו, רווחו ביניהם במרחק של לפחות 3-4 מטרים זה מזה. חפרו בורות שתילה בגודל 70x80 ס"מ. הניחו חומר ניקוז בתחתית, וערבבו את האדמה שנחפרה עם חומוס ואפר עץ.
גידול וטיפול
שיטות חקלאיות ממלאות תפקיד מפתח בבריאות הגידולים ובתנובתם. אמצעי טיפול מרכזיים כוללים:
- רִוּוּייש לספק השקיה סדירה. יש להשקות צמחים בוגרים לפחות פעם בשבועיים, ושתילים צעירים יש להשקות מדי שבוע. שיטת התעלה או צינור מתכת מחורר יפנו את המים לשורשים בצורה יעילה יותר.
- רוטב עליוןבאביב, יש להשתמש בדשנים חנקניים כדי לעודד צמיחת עלווה. בקיץ, יש לדשן בדשנים אשלגן-זרחן כדי לעודד פירות יער גדולים. בסתיו, יש למרוח דשנים אורגניים כגון חומוס, אפר עץ, צואת ציפורים וקומפוסט.
- זְמִירָהבשל קצב הצמיחה המהיר של הנצרים, גיזום קבוע הוא הכרחי. צביטת נבטים צדדיים והסרת נבטים ואשכולות עודפים יסייעו בשליטה על הצמיחה ובעיצוב היבול. חשוב לווסת את מספר האשכולות לכל נצר.
- גיזום של יותר מ-50% מהנצרים בבת אחת עלול לגרום ללחץ בצמח ולהפחית את היבול.
- × שימוש בכלים לא סטריליים מגביר את הסיכון למחלות צמחים.
צמחים צעירים דורשים תשומת לב מיוחדת. במהלך השנה הראשונה לאחר השתילה, יש לכסות אותם בבקבוק פלסטיק ולבודד אותם בנסורת.
הדברת מזיקים ומחלות
כדי למנוע זיהומים פטרייתיים, יש לבצע טיפולים מונעים. באביב, יש לטפל בגפנים בתמיסות של טופז, רדומיל ותערובת בורדו.
- בתחילת האביב, לפני פתיחת הניצנים, יש לטפל בצמחים בתמיסה של 3% של תערובת בורדו.
- לאחר הפריחה, יש לטפל בקוטלי פטריות סיסטמיים למגע.
- בסתיו, לאחר הקציר, יש לטפל בצמחים בתמיסה של 1% של נחושת גופרתית.
טחב וטחב אבקתי הם נדירים ומופיעים בדרך כלל כאשר חומר השתילה צפוף. טחב גורם לציפוי עובש ולהופעת כתמים צהובים על העלים, בעוד שטחב אבקתי גורם לעלווה להתכסות בפריחה אפרפרה, ולגרגרי היער להיסדק ולהתקלקל, ולפתח ריח של דגים רקובים.
טיפים מועילים:
- כדי להילחם בטחב ובאודיום, השתמשו במוצרים המכילים קרסוקסים-מתיל ונחושת, תוך ביצוע טיפול פעמיים במרווח של 14 יום.
- למניעה, יש להשתמש באקטליק ובאוקסיכום לפני הפריחה. לאחר הנבטת הפרי, יש לטפל בשיחים בקוטלי פטריות סיסטמיים למגע כגון ת'אנוס ואקרובט. במקרה של נגיעות קשות, יש להשתמש בקוודריס ובסטרובי, תוך שינויים ביניהם כדי למנוע עמידות לפטריות.
- כדי להגן על היבול שלכם מפני צרעות, השתמשו בשקיות רשת, הניחו כל אשכול ענבים בתוכן וקשרו אותן בחוזקה. הניחו פיתיון עשוי ריבה, דבש עם חומצה בורית או סוכר עם כלורופוס ליד השיחים.
שִׁעתוּק
ישנן מספר דרכים להגדיל את מספר השתילים. שיטות הריבוי הבאות זמינות:
- ייחורים. בחרו ייחורים (נצרים) בריאים ובוגרים באורך של כ-15-20 ס"מ עם 2-3 ניצנים. נטוע אותם באדמה בעומק של 5-10 ס"מ בזווית של 45 מעלות. לאחר הופעת השורשים, יש להשתיל את הייחורים למיקומם הקבוע.
- שֶׁתֶל. בחרו גזע שורש בריא וחזק להשתלה. קחו נצר עם ניצנים בריאים. בצעו חיתוכים על גזע השורש והנצר כדי להבטיח חיבור תקין. ודאו שהחיתוכים נקיים ואחידים.
השתילו את גזע הצמח והשתיל על ידי חיבור הקצוות הגזורים יחד בחוזקה. קשרו אותם בחומר רך כדי להבטיח אחיזה בטוחה. טפלו באתר ההשתלה בזפת גינה או בחומר איטום מיוחד כדי למנוע התייבשות. - זרעים. שיטה פחות נפוצה לענבים עקב אובדן תכונות הזן. זורעים אותם באדמה באביב או בסתיו, ואז מגדלים את הצמחים עד שהם מוכנים להשתלה.
- חֲלוּקָה. ניתן לחלק שיחים בוגרים למספר חלקים, שכל אחד מהם ניתן לשתול מחדש כצמח עצמאי.
ביקורות
זן זה קל לגידול, אפילו למתחילים. כדי להבטיח תוצאות טובות, חשוב להקפיד על שיטות הגידול המומלצות. טיפול ותשומת לב קבועים יעזרו לכם להשיג את התוצאות הרצויות וליהנות מיבול שופע של ענבים טעימים.