מאפיינים וטיפוח של דומדמניות סלצ'נסקאיה 2

דומדמניות סלצ'נסקאיה 2 הן זן מקומי פופולרי עם פירות יער גדולים ומתוקים. פירותיה עשירים בחומצה אסקורבית, ויטמינים וחומרים מועילים אחרים. זן עמיד ופורה זה אינו נופל בשום צורה מעמיתיו המיובאים וראוי לתשומת לבם הקרובה של הגננים ותושבי הקיץ שלנו.

היסטוריה של יצירת הזן

פיתוח זן סלצ'נסקיה 2 קדם להופעת דומדמניות סלצ'נסקיה. יוצרן היה מגדל בריאנסק א. א. אסטחוב. זן מספר 1 פותח בסוף המאה הקודמת ונוסף לפנקס המדינה בשנת 1993.

דומדמניות הסלצ'נסקיה זכו להערכה רבה בזכות הניב הפרי המוקדם שלה וטעמו המעולה של פירות היער. עם זאת, היו לה גם חסרונות חמורים: היא הייתה תובענית מדי לאדמה ולא עמידה מספיק למחלות נפוצות של פירות יער. זן מספר 2 ביטל חסרונות אלה והוסף לפנקס המדינה בשנת 2004.

השוואה בין הזנים סלצ'נסקיה וסלצ'נסקיה 2

שני הזנים - סלצ'נסקאיה וסלצ'נסקאיה 2 - מתאימים לגידול כמעט בכל אזורי רוסיה. הם דומים מאוד במראה ובאיכות הפרי. הם נבדלים בעיקר במאפיינים החקלאיים שלהם.

פירות יער סלצ'נסקיה 2

השוואה בין זנים:

• שיחים. גובהו של סלצ'נסקיה הוא 1.5 מטרים, יש לו עלווה שופעת, צמח מתפשט באופן רופף, והוא דורש גיזום תכוף כדי למנוע ממנו להפוך צפוף מדי. השיחים של סלצ'נסקיה 2 גבוהים יותר - כ-1.9 מטרים - ויש לו כתר רחב יותר.
• עלים. עלי סלצ'נסקיה בגודל בינוני ובעלי חמש אונות. לסלצ'נסקיה 2 עלים כהים יותר, והעלים עצמם בעלי שלוש אונות.
• פרחים. לשני הזנים פרחים אדמדמים-סגולים, אך זני סלצ'נסקאיה 2 גדולים ותוססים יותר. האשכולות ארוכים יותר, כל אחד מכיל 8-14 פרחים.
• פְּרִי. לסלצ'נסקאיה 2 גושים גדולים יותר - 5.5 גרם לעומת 2.5-5 גרם. יש להם גם ציון טעימה מעט גבוה יותר - 5 לעומת 4.9 גרם, אבל תכולת הסוכר בסלצ'נסקאיה 2 נמוכה יותר - 7.3% לעומת 7.8%.

לפירות שני הזנים קליפות עבות והם יכולים לשמור על סחירותם וטעמם עד שבועיים במקרר. הם נאחזים בחוזקה לענפים, כך שניתן לקצור את כל היבול בבת אחת.

תיאור הזן סלצ'נסקיה 2

סלצ'נסקאיה 2 גדלה בשיחים גבוהים אך קומפקטיים עם עלווה צפופה. גובה 1.8-2 מ', רוחב 1.5-1.6 מ'. נבטים צעירים ירוקים, בעוד שנצרים מבוגרים חומים. העלים דמויי עור, מקומטים מעט, ירוקים כהים, קטנים, עם קצוות משוננים.

פירות היער שחורים, גדולים, עסיסיים ומתוקים. הם עשירים בוויטמינים, זרחן, מגנזיום וסידן. הם מומלצים לטיפול במגוון מחלות, כולל שלשולים, כאב גרון, חום ואפילו סוכרת.

מאפיינים

לפני שתילת שתילי Selechenskaya 2, כדאי להכיר את המאפיינים האגרונומיים של הזן. זה יעזור לכם לטפל כראוי בגידול ולהשיג יבולים גבוהים.

מאפיינים עיקריים:

• פִּריוֹן — 3.8 ק"ג לשיח. עם טיפול אינטנסיבי, זה עולה ל-7-8 ק"ג.
• עמידות בפני כפור — עד -32°C. הזן אינו עמיד מספיק לכפור חוזר.
• עמידות לבצורת — גבוה, אבל אם אין השקיה במשך זמן רב, טעם הפירות מתדרדר.
• עמידות בחום - נמוך, עם חום גבוה וממושך הגרגרים מתחילים ליפול.
• דרישות הקרקע - מתחת לממוצע.
• עמידות למחלות - כמעט ולא מושפע מאנתרקנוז, לעיתים רחוקות מותקף על ידי כנימות וקרדית הכליות, אך אין לה חסינות מלאה נגדן.
• מטרת פירות היער — רב-תכליתי. ניתן לאכול את פירות היער טריים, להכין קומפוטים, ריבות, ג'לי, מילויים לפאי ומגוון קינוחים. פירות היער שומרים על טעמם גם לאחר הבישול. מיובשים, הם משתלבים היטב עם תה.
• פרי — מניצני פרחים הממוקמים על נצרים בני שנה.
• מוקדמות — הגרגרים הראשונים מופיעים בשנה הראשונה לאחר שתילת השתילים; השיחים מתחילים לשאת פרי מלא החל מהשנה השלישית לחיים.
• תשואה ממוצעת — 3 ק"ג.

יתרונות וחסרונות של המגוון

דומדמניות סלצ'נסקאיה 2 פופולריות בקרב גננים ותושבי קיץ מסיבה טובה - הזן מתגאה ביתרונות רבים שהופכים אותו לזן מוביל, אך יש לו גם כמה חסרונות:

תכונות נחיתה

כך שהשיחים דומדמניות שחורות כדי להבטיח שהצמחים יתפתחו ויניבו פרי מלא, חשוב לבחור שתילים טובים ולשתול אותם בצורה נכונה.

תאריכי נחיתה

שתילי דומדמניות נשתלים בסתיו או באביב. ברוב האזורים, השתילה מתבצעת בין סוף מרץ לתחילת אפריל ומספטמבר עד נובמבר. בסתיו, השתילה מתבצעת לפני תחילת הטמפרטורות המקפיאות, ובאביב, כאשר הטמפרטורות נעות בין 10°C ל-12°C, כאשר האדמה התחממה לעומק של 20-25 ס"מ.

בחירת שתילים

מומלץ לרכוש חומרי שתילה לא משווקים או ממוכרים לא ידועים, אלא מספקים מהימנים - משתלות פירות יער, ירידים מיוחדים וחנויות חקלאיות.

כיצד לבחור שתילים איכותיים:

• גיל מועדף: שנה או שנתיים;
• גובה שתיל - עד 40 ס"מ, קוטר בבסיס - 8-10 מ"מ;
• הקליפה חלקה ונקייה;
• עלים - טריים, ללא סימני נבילה;
• יורה - חום או ירוק, עם ניצנים;
• ליבות - בריאות, מפותחות היטב, ללא שורשים יבשים ונזקים, עקבות של מחלות, גידולים;

אורך השורש האופטימלי הוא 15-20 ס"מ. מומלץ לגזום שורשים ארוכים יותר בעזרת מספריים חדות ומחוטאות.

כיצד להכין שתיל לשתילה?

שתילים עם שורשים סגורים נמכרים במיכלים ואינם דורשים הכנה לשתילה. הם נשתלים ישירות עם גוש שורשים, לאחר השקיה תחילה - זה עוזר לחלץ את השורשים והאדמה מהמיכל. מומלץ להכין צמחים חשופי שורשים כדי לשפר את ההתבססות.

כיצד להכין שתיל לשתילה:

1. טבלו את שורשי השתיל בתמיסת חיטוי, כגון נחושת גופרתית 1% או אשלגן פרמנגנט. זה מונע מפתוגנים לצמוח על השורשים ומגדיל את סיכויי ההישרדות והפרי המוצלח.
2. מומלץ גם להשרות את השורשים בתמיסה של ממריץ צמיחה - אפין, קורנווין או זירקון. אלה יספקו את השורשים חומרים מזינים ויעודדו את התפתחותם הפעילה.

בחירת אתר והכנתו

ניתן לשתול שיחים לא רק בערוגות, אלא גם לאורך גדרות, ליד קירות ריקים, וליד מבנים שונים.

דרישות לאתר לשתילת סלצ'נסקאיה 2:

• קרקעות ניטרליות קלות או חומציות מעט;
• מי תהום - לא יותר מ-1 מטר מפני השטח של כדור הארץ;
• תאורה - שיחים יכולים לגדול גם בשמש וגם בצל חלקי.

רמות גבוהות של מי תהום אינן מקובלות - בתנאים כאלה, שורשי השיחים מתחילים להירקב, והשיח עצמו הופך רגיש למחלות פטרייתיות.

האתר לשתילה באביב מוכן בסתיו. הוא מנוקה משאריות צמחים, אשפה ואבנים, חופר עליו ודשן. אם השתילה מתוכננת לסתיו, האדמה מוכנה שלושה חודשים מראש.

כיצד להכין אתר לשתילת דומדמניות:

1. חפרו מעל האדמה. הוסיפו 6-7 ק"ג קומפוסט למטר מרובע. הוסיפו 250 מ"ל סופרפוספט ו-100 גרם אשלגן גופרתי. הוסיפו אפר עץ בקצב של 250-300 מ"ל למטר מרובע. עבור קרקעות חומציות, הוסיפו את אותה כמות של קמח דולומיט או סיד.
2. השקו את האדמה המוכנה בתמיסה של נחושת גופרתית - להכנתה, דלל 5 גרם ב-10 ליטר מים.

תהליך שלב אחר שלב

אם אתם שותלים כמה שיחי דומדמניות, חפרו חורים במרחק של 1.8-2 מטרים זה מזה. רצוי שהשתילה תתבצע במזג אוויר רגוע, מעונן ויבש.

איך לשתול דומדמניות:

1. חפרו בורות בגודל 50x50x40 ס"מ.
2. יוצקים 10 ליטר מים לכל חור.
3. לאחר שהמים נספגו באדמה, הוסיפו 5-7 ק"ג של קומפוסט או חומוס לכל בור.
4. הניחו את השתילים בזווית בתוך החורים, תוך שמירה על צווארון השורש מעל פני השטח. אם השתילים באיכות ירודה - חלשים וקטנים - שתלו שניים בכל גומה.
5. כסו את השורשים באדמה וצרו גומה בקוטר 40 ס"מ סביב השתיל כדי למנוע דליפת מים.
6. גזמו את השתילים, ומשאירים 3-4 ניצנים על כל אחד.
7. השקו את השתילים. קצב ההשקיה המומלץ לכל שתיל הוא 20 ליטר מים.

צפו גם בסרטון על שתילת דומדמניות:

טיפול נוסף

כדי להבטיח שהדומדמניות יניבו פרי מדי שנה ויניבו יבולים גבוהים באופן עקבי, הן דורשות טיפול קבוע ומיומן. זה חשוב במיוחד בשלבים המוקדמים, שכן שיחים צעירים ולא בשלים מסוגלים פחות לעמוד כראוי בתנאי סביבה קשים, לחץ לחות, התקפות מזיקים וכן הלאה.

רִוּוּי

השקיה היא טכניקת הגידול החשובה ביותר עבור דומדמניות סלצ'נסקאיה 2. הזן סובל הן עומס מים והן השקיה יתרה בצורה גרועה באותה מידה. לכן, גננים חייבים לפקח בקפידה על האדמה, ולמנוע ממנה להתייבש או להסתבך במים.

במהלך העונה, חשוב לבצע שלוש השקיות חובה:

• באביב - לאחר הפריחה, כאשר מופיעים פירות היער הראשונים.
• בקיץ - לאחר הקציר.
• בסתיו - השקיה לטעינת לחות, המתבצעת בעשרת הימים האחרונים של ספטמבר או בעשרת הימים הראשונים של אוקטובר.

דומדמניות סלצ'נסקאיה 2 מושקות לפי לוח זמנים: פעם ב-3-4 שבועות (סלצ'נסקאיה מושקה בתדירות גבוהה יותר - 1-2 פעמים בשבוע). תדירות ההשקיה תלויה בתנאי מזג האוויר והקרקע. הנורמה היא 10-40 ליטר מים לשיח (בהתאם לגיל).

גננים מעדיפים השקיה בטפטוף - היא מספקת השקיה סדירה ואחידה מבלי לשטוף את שורשי השיחים.

עיבוד אדמה

לאחר השקיה וגשמים עזים, האדמה סביב השיחים מתרופפת. עשבים שוטים מוסרים לאורך הדרך. לאחר מכן, העיגולים מכסים בחומר טבעי, כגון חומוס, נסורת, כבול וכו'. חיפוי שומר על לחות, מונע היווצרות קרום ומעכב צמיחת עשבים שוטים.

רוטב עליון

התשואה ואיכות פירות הדומדמניות תלויים ישירות בתזונה של השיחים. כדי להבטיח ייצור פירות עקבי ומניעת מחלות, השיחים מופרשים מספר פעמים לאורך העונה.

לוח זמנים משוער להאכלה:

• באביב פזרו את האדמה מתחת לשיחים באוריאה יבשה. הנורמה לדומדמניות צעירות היא 40 גרם לשיח, לבוגרות - 25 גרם. למידע נוסף על האכלת דומדמניות באביב קראו את המאמרים האחרים שלנו.
• בשלב הפריחה ואחריו, כמו גם במהלך תקופת ההבשלה והקטיף של פירות יער, יש להאכיל את השיחים בתמיסה של זבל עוף (1:10) או זבל נוזלי (1:4).
• בסתיו יש למרוח על הדומדמניות 30-40 גרם של סופרפוספט, 15 גרם של אשלגן גופרתי ו-4-6 ק"ג של קומפוסט. אם האדמה כבר פורייה, יש להגביל את עצמכם לדשנים מינרליים ו-300 גרם של אפר עץ.

סלצ'נסקיה מדושן בתדירות גבוהה יותר מסלצ'נסקיה 2, והוא בהחלט דורש חומר אורגני. לאחר הפריחה מומלץ להזין אותו בדשני זרחן ואשלגן.

זְמִירָה

השיחים מתעצבים במהלך שלוש השנים הראשונות לחייהם. לאחר מכן, כל שנותר הוא לשמור על הכתר. הגיזום מתבצע פעמיים בשנה - מוקדם באביב ומאוחר בסתיו.

סלצ'נסקאיה 2 מאופיינת בהתפשטותה, ובנוסף, היא מפתחת לעתים קרובות ענפים הפונים פנימה - אותם יש להסיר.

עקרונות הגיזום:

• פעם ראשונה. דומדמניות גוזמות מיד לאחר השתילה - עד ניצן אחד או שניים.
• בשנה השנייה. כל הנצרים נגזמים מלבד 3-5 מהחזקים ביותר. באמצע הקיץ, צביטות הצמרת נצמדות כדי לעודד הסתעפות.
• בשנים שלאחר מכן - 3, 4 ו-5. ההליך חוזר על עצמו כדי לעצב את השיח באופן מלא. הוא צריך להכיל 7 עד 9 ענפים בגילאים שונים.
• בשנה הרביעית והחמישית. באביב, נצרים ישנים נחתכים, וחדשים מדללים אם הופיעה צמיחה רבה מדי בשנה האחרונה.
• בסתיו, במהלך 3-4 השנים הראשונות. נבטים נגזמים עד ל-3-4 ניצנים. לאחר מכן, במהלך תקופה זו, מתבצע גיזום סניטרי בלבד, תוך הסרת ענפים יבשים, חולים או פגומים.

מחסה לחורף

כדי ששיחי דומדמניות ישרדו את קור החורף בבטחה, הם צריכים מִקְלָטלמרות שהזן עמיד בפני כפור, הוא עדיין רגיש לנזקי כפור בכפור קשה, ולכן סלצ'נסקאיה 2 מבודדת לקראת החורף.

המלצות:

1. בחודשים אוקטובר-נובמבר, כסו את השיחים באגרופייבר.
2. כסו את האזור סביב גזעי העצים בקש, כבול או נסורת. מרחו שכבה של 5-6 ס"מ.
3. כשיורד שלג, כסו את השיחים בשלג.

באביב, ברגע שהשלג נמס, מסירים את הכיסוי כדי למנוע מהשיחים להירקב.

מחלות ומזיקים

התקופה המסוכנת ביותר לדומדמניות היא האביב, כאשר הן נמצאות בסיכון הגבוה ביותר למחלות ולתקיפות חרקים. גננים נלחמים במחלות באמצעות קוטלי פטריות ובמזיקים באמצעות קוטלי חרקים. הם משתמשים גם בתרופות עממיות, כגון ריסוס חליטות של טבק, שום וקליפות בצל.

אחת הסיבות לכך שמגדלים החלו לשפר את זן הדומדמניות סלצ'נסקאיה היא פגיעותו לטחב אבקתי, אנתרקנוז וקרדית ניצן. סלצ'נסקאיה 2 יכולה גם היא להיפגע ממחלות אלו, אך היא עמידה הרבה יותר - טיפול אחד או שניים בקוטלי פטריות מספיקים למניעה, במקום שלושה או ארבעה.

מחלות ומזיקים של סלצ'נסקאיה 2 ואמצעים להילחם בהם:

• אנתרקנוז. מומלץ לרסס עם פתלן וקופרוזן לפני צמיחת הנצים ושבועיים לאחר הקטיף.
• חלודה עמודית. ניתן למנוע מחלה זו באמצעות תערובת בורדו או ניטראפן - השיחים מטופלים במהלך ניצני הבשלה. כדי למנוע את התפשטות המחלה לשיחים אחרים, נאספים ונשרפים עלים שנשרו מהצמח הפגוע.
• ריקבון אפור. דומדמניות מטופלות בתמיסת נחושת גופרתית 3% לפני הפריחה.
• קרדית הכליה. במקרה של נגיעות, מומלץ לרסס בחומרי הדברה כגון אקטליק, ניסורן או מוצרים דומים. נדרשים לפחות שלושה טיפולים, במרווחים של 10 ימים. מוצרים המכילים זרחן כגון דימטרין, BI-58 וכו' יעילים יותר.
• קרדית עכביש. ריסוס בגופרית קולואידלית מסייע במאבק במזיק; זה נעשה לפני הפריחה.
• כנימת כיס. סומיסידין או אקטליק משמשים למאבק בכך. שיחים מרוססים לפני צמיחת העלים.

שִׁעתוּק

השיטה הפופולרית ביותר לריבוי דומדמניות היא באמצעות ייחורים. זה נעשה באביב או בסתיו, בזמן שהשיח רדום. ניתן להפיץ דומדמניות מסוג Selechenskaya 2 גם באמצעות שכבות וחלוקה; ריבוי מזרעים נשקלת לעיתים רחוקות על ידי גננים.

קציר ואחסון

זן זה מבשיל מוקדם, אך פירות היער מבשילים לאט ובהדרגה, כך שניתן לקטוף אותם מהשיח במשך רוב הקיץ. הפירות הראשונים מופיעים באמצע יולי, אך עיקר היבול מבשיל באוגוסט.

פירות היער נצמדים היטב לענפים ונקטפים יבשים. עדיף לקצור אותם כשאין גשם, שכן זה יעזור להם להחזיק מעמד טוב יותר. ניתן לאחסן אותם במקרר עד שבועיים. ניתן גם להקפיא, לייבש ולשמר אותם, להכנת ריבות, ג'לי וקומפוטים.

ביקורות

למרות שסלצ'נסקאיה 2 גודלה יחסית לאחרונה, היא כבר הפכה לפופולרית בקרב חובבי פירות יער. זן זה גדל בהצלחה באזורים שונים ברוסיה, ומניב יבולים נדיבים של פירות גדולים, טעימים ובריאים.

שאלות נפוצות