מאפייני איכות של דומדמניות רולנד ותכונות טיפוח

דומדמניות אדומות רולנד הן זן מבטיח שפותח בהולנד. זהו אחד הזנים הטובים ביותר שגדלים כיום על ידי הגננים שלנו; הן פוריות, טעימות, עמידות בפני כפור וכמעט נטולות מחלות.

ההיסטוריה של דומדמניות רולנד

דומדמניות אדומות מסוג רולן פותחו על ידי מגדלים הולנדים באמצעות האבקה צולבת של שני זנים: Rote Spätlese ו-Jonker van Tets. דומדמניות אלו מומלצות לגידול באקלים ממוזג - במרכז ובמרכז רוסיה.

תיאור הצמח

שיחי הדומדמניות רולנד גבוהים אך קומפקטיים. ככל שהפירות מבשילים, הם מתפשטים יותר. שיחי הדומדמניות גדלים עד לגובה של 1.7 מטר. נבטיהן ישרים ועבים. צמיחת הנצרים הבוגרים קטנה. בסוף העונה צצים שורשים רבים.

לדומדמניות רולנד עלים בגודל בינוני עם גוון צהבהב-ירוק. להבי העלים כמעט חלקים, צפופים ומעט קעורים. האשכולות ארוכים, מגיעים עד 12 ס"מ באורך. הפרחים קטנים, אדמדמים-צהובים. השיח יכול להניב פרי במשך רבע מאה.

תיאור הפירות

פירות היער של דומדמניות רולנד גדולים למדי ומושכים, מבשילים באשכולות ארוכים, כל אחד מכיל 20-30 פירות יער. הפרי נשבר יבש, והזרעים גדולים.

תיאור קצר של פירות יער:

• צבע: אדום בוהק.
• צורה: עגולה.
• משקל: 0.7-1.5 גרם.

הטעם והמטרה של פירות יער

לפירות היער טעם מתוק-חמוץ, כאשר החמיצות גוברת על המתיקות. הפירות מכילים 8.9% סוכר, 2.5% חומצה ו-23.7% ויטמין C. פירות יער בשלים משמשים להכנת ג'לי, משקאות פירות וקומפוטים; ניתן גם להכין מהם ריבה או למעוך אותם עם סוכר. פירות יער טריים עדיפים לאכול כשהם בשלים יתר על המידה.

מאפיינים

כמו רוב הזנים ההולנדיים, לדומדמניות רולנד מאפיינים אגרונומיים מצוינים, המאפשרים גידול ללא בעיות באקלים ממוזג.

פִּריוֹן

דומדמניות רולנד הן זן בעלות תפוקה גבוהה ופוריות עצמית. בעוד שדומדמניות אדומות מניבות בדרך כלל 2.5-4 ק"ג פירות יער לשיח, זן רולנד ההולנדי מניב 6-7 ק"ג.

זמן הבשלה

דומדמניות אדומות מסוג רולנד מתחילות להניב פירות בשנה השלישית לאחר השתילה. הן פורחות בסוף מאי או תחילת יוני. זן זה הוא בינוני-מאוחר, כאשר פירות היער מבשילים באופן אחיד בסביבות סוף יולי.

עמידות בפני כפור ומאפיינים אחרים

זן זה עמיד מאוד לחורף, ומסוגל לעמוד בטמפרטורות עד 35- מעלות צלזיוס. ניתן לגדל אותו אפילו באזורים הצפוניים, בתנאי שמספקים הגנה חורפית.

יתרונות וחסרונות

זן רולנד ההולנדי מבוסס כמעט כולו על מעלות. חסרונותיו קלים ואף יחסיים. דומדמניות אדומות אלו הן תוספת מצוינת לכל גינה.

נְחִיתָה

שתילה נכונה היא קריטית לצמיחה והתפתחות של דומדמניות. בחירת מיקום מתאים היא קריטית, כמו גם הכנה נכונה של האתר ושתילת השתילים בהתאם לשיטות החקלאות המומלצות.

הכנת שתילים

יש לרכוש שתילים ממשתלות או מספקים בעלי מוניטין; אחרת, אתם מסתכנים ברכישת צמחים באיכות ירודה או נגועים במחלות. בעת הרכישה, חשוב לשים לב למערכת השורשים. השורשים צריכים להיות עציים ואורכם לפחות 20 ס"מ.

בחירת אתר

דומדמניות אדומות רולנד גדלות בצורה הטובה ביותר במקומות שטופי שמש. צל חלקי מתאים גם כן. יש להגן על הצד הפונה צפונה מפני רוח וטיבות. מפלס מי התהום המרבי הוא 1.5 מטר.

אזורים ביצתיים אינם מתאימים לשתילת דומדמניות. דומדמניות רולנד פורחות בצורה הטובה ביותר בקרקעות צ'רנוזם עשירות בחומוס, חרסית וחרסית חולית. רמת ה-pH האופטימלית היא ניטרלית או נמוכה.

כיצד להכין את האדמה

הכינו את אזור השתילה בסתיו על ידי חפירת האדמה לעומק של את חפירה. דשנים אורגניים, כגון זבל רקוב או קומפוסט (3-4 ק"ג למטר מרובע), מוסיפים במהלך תהליך החפירה. ניתן להוסיף לאדמה גם סופרפוספט ואשלגן גופרתי במינונים של 130 גרם ו-25 גרם, בהתאמה.

יש לסייד קרקעות חומציות, תוך הוספת 300-800 גרם סיד למ"ר. אפר עץ או קמח דולומיט יכולים גם הם לסייע בהפחתת חומציות האדמה.

הכנת אתר הנחיתה:

• גודל החור האופטימלי הוא 50x50x50 ס"מ. יש להניח שכבת ניקוז בתחתית. ניתן להשתמש בחצץ, לבנים שבורות וכו'. יש להכין את חורי השתילה 2-3 שבועות לפני השתילה.
• כדי למלא את הבור, הכינו תערובת אדמה. ערבבו חלקים שווים של אדמה פורייה וחומר אורגני (חומוס או קומפוסט). הוסיפו 150-200 גרם של סופרפוספט כפול ו-30-40 גרם של אשלגן גופרתי. אפשרות נוספת לתערובת אדמה היא לערבב 20 ליטר חומוס עם 5 ליטר של ורמיקומפוסט, להוסיף 250 מ"ל של אפר, ומעט ורמיקוליט כדי לתת לתערובת מרקם רך.
• תערובת האדמה המוכנה יוצקת לתוך החור בצורת תלולית. היא צריכה למלא כ-3/4 מנפח החור.

תהליך השתילה באדמה

דומדמניות נשתלות מוקדם באביב, לפני פתיחת הניצנים. שתילים עם מערכת שורשים סגורה ניתן לשתול מאוחר יותר, כאשר העלים מופיעים על הענפים, באפריל או במאי (בהתאם לאקלים). באזורים עם חורפים קשים, ניתן לשתול באביב או בסתיו - בספטמבר.

תכונות של שתילת דומדמניות רולנד:

• מיד לפני השתילה, הוסיפו שכבה של 5-8 ס"מ של אדמה פורייה על תלולית תערובת האדמה.
• את השתיל מניחים בבור כך ששורשיו ישכבו בצורה מסודרת על התל ולא יהיו כפופים. הם מכסים באדמה, נדחסים, ולאחר מכן מושקים במים חמים ושקועים. 10 ליטר מספיקים. לאחר ספיגת הלחות, מכסים את האדמה בחומוס או כבול.
• לאחר השתילה, יש להעמיק את צווארון השורש של השתיל באדמה ב-6-7 ס"מ.

לְטַפֵּל

קל לטפל בדומדמניות האדומות של רולנד. הן עמידות בפני מחלות. הן דורשות טיפול מינימלי. השיחים זקוקים להשקיה ודישון מדי פעם בלבד.

רִוּוּי

דומדמניות רולנד מעדיפות אדמה לחה היטב. הן זקוקות למים במיוחד בשלבי הצמיחה הפעילים והפרי. שיחים צעירים מושקים בערך פעם בשבוע, בעוד ששיחים בוגרים מושקים בתדירות נמוכה בהרבה - פעם או פעמיים בחודש. תדירות ההשקיה תלויה גם בכמות המשקעים. קצב ההשקיה המומלץ הוא 5-7 ליטר לשיח.

זִבּוּל

מומלץ להאכיל את דומדמניות רולנד לאורך כל העונה. מומלץ להשתמש בדשנים אורגניים ומינרליים כאחד, רצוי לסירוגין ביניהם.

משטר האכלה משוער:

• באביב מוסיפים תרכובות חנקן, למשל, אוריאה (10 גרם מדוללים בליטר מים) - כמות זו מספיקה לשיח אחד.
• בתחילת הקיץ, השתמשו בדשנים אורגניים. ניתן להשקות את השיחים עם דשן (ליטר אחד מדולל ב-10 ליטר מים) או זבל תרנגולות (500 מ"ל לכל 10 ליטר מים). במקום דשן אורגני, ניתן להוסיף 20 גרם סופרפוספט ו-15 גרם אוריאה מתחת לכל שיח.
• באמצע הקיץ, דישון חיצוני מתבצע על ידי ריסוס השיחים בתערובות חומרי הזנה. הליך זה מתבצע במזג אוויר מעונן או בערב. התערובת (בהתבסס על 10 ליטר מים) כוללת: חומצה בורית (10 גרם), מנגן גופרתי (7-10 גרם), נחושת גופרתית (1 גרם) ואמוניום מוליבדאט (2 גרם).
• באוקטובר, יש לפזר חומר אורגני - כבול, חומוס או זבל - על שיחי הדומדמניות בקצב של 10 ק"ג לשיח. ניתן להוסיף גם סופרפוספט ואשלגן כלורי לדשן במינונים של 100 גרם ו-50 גרם, בהתאמה.

התרופפות ועשבים שוטים

מומלץ לרופף את האדמה סביב גזעי העצים לאחר כל השקיה כדי להבטיח אוורור. רופפו את האדמה לעומק של 6-8 ס"מ.

במקביל, מתבצע עישוב, שכן נוכחות עשבים שוטים מהווה איום על צמחים מעובדים; הם יכולים לשמש כנשאים של זיהומים, למשוך מזיקים ולספוג חומרים מזינים.

חיפוי

כדי להפחית את תדירות ההשקיה, הדישון וההתרופפות, כמו גם להאט את צמיחת העשבים, מומלץ לכסות את גזעי העצים בחומר אורגני, מה שלא רק מקל על הטיפול בשיחים, אלא גם משמש כדשן נוסף.

זְמִירָה

גיזום מתבצע פעמיים בעונה - באביב ובסתיו. גיזום אביב כרוך בהסרת ענפים מתים, פגומים ושבורים. בסתיו מתבצע הגיזום העיקרי, תוך קיצוץ של 50% מהנצרים הצדדיים, עד לניצן החיצוני, כדי לעודד הסתעפות.

בקיץ, מומלץ לצבוט נבטים צעירים - זה מעודד יצירת שיח מסודר. חשוב גם להימנע מצפיפות יתר כדי להבטיח שכל הענפים יקבלו אור אחיד.

מניעת מחלות ומזיקים

זן רולנד עמיד מאוד למחלות ומזיקים. הוא כמעט חסין מפני טחב אבקתי, אנתרקנוז, ספטוריה ומחלות פטרייתיות אחרות. עם זאת, אם שיטות הגידול אינן נכונות או עקב מזג אוויר גרוע, השיחים עלולים להיפגע ממחלות ומזיקים שונים.

מאפייני הדברת מזיקים ומחלות:

• מומלץ לרסס את השיחים עם ניטראפן 3% או אוקסיכלוריד נחושת 1% כדי למנוע התפתחות של זיהומים פטרייתיים.
• לאחר ששיחי הדומדמניות סיימו לפרוח, רססו אותם בקוטלי חרקים רחבי טווח כדי להדביר כנימות, קרציות, כנימות ומזיקים אחרים. מוצרים מתאימים כוללים ציפרמתרין, אברסקט ואחרים.
• כאשר מופיעים תסמינים של מחלות פטרייתיות, השיחים מרוססים 2-3 פעמים עם טופז, סקור, קוואדריס או אנלוגים שלהם במרווחים של שבועיים.
• כדי למנוע ריקבון שורשים, יש לרסס את הצמחים בסתיו בתערובת בורדו 1%. מומלץ גם להשתמש בתכשירים ביולוגיים כמו טריכודרמין.

חֲרִיפָה

בסתיו, הסירו עלים ושאריות צמחים מסביב לגזעי העצים, בצעו השקיה אחרונה כדי לחדש את האדמה, ומרחו שכבה עבה של חיפוי אורגני כדי להגן על מערכת השורשים מפני כפור. עובי השכבה המומלץ הוא 5-10 ס"מ.

באזורים עם חורפים קשים, שבהם הטמפרטורות קריטיות עבור זן רולנד, יש צורך בבידוד רציני יותר - לכסות את השיחים בענפי אשוח או בחומר כיסוי אחר. ניתן לעטוף כל ענף בנפרד. לחלופין, ניתן לנעוץ מקל באדמה, לקשור אליו את הגבעולים ולאחר מכן לעטוף אותם באגרופייבר.

איך לקצור נכון?

דומדמניות רולנד נקצרות ברגע שהפירות עומדים בקריטריונים של הבשלות הזנית - עליהם להגיע לצבע, לגודל ולמשקל שצוינו בתיאור הזן. ניתן לקטוף את פירות היער ביד או במכונה.

פירות יער נקצרים במזג אוויר יבש, לאחר שהטל יבש. יבולים שנקטפים במזג אוויר חם או לח אינם מאוחסנים היטב. אם יש להעביר את פירות היער, הם נקצרים כשהם בשלים מבחינה טכנית. לקטיף, יש להשתמש במיכלים המיועדים להכיל 6-8 ק"ג פירות יער.

פירות יער המיועדים לאחסון או הובלה מוכנסים מיד למקרר, שם הם יחזיקו מעמד בבטחה כשבועיים. בטמפרטורות שבין 0 ל-1 מעלות צלזיוס, פירות היער יישמרו עד שלושה חודשים. פירות יער בשלים יתר על המידה עדיף לאכול או לעבד אותם מיד.

ביקורות

דומדמניות אדומות רולנד הן בחירה מצוינת לגננים בכל רמה. זן זה בטוח ישמח אתכם עם יבול עקבי של פירות יער גדולים, ואם תשתלו כמה שיחים, תוכלו להצטייד לכל השנה.

שאלות נפוצות