תכונות של זן דומדמניות פרון: הוראות גידול מפורטות

דומדמניות פרון הן זן פורה ועמיד בפני כפור בעל טעם מעולה. פירות היער בגודל בינוני, מבריקים, מתוקים וארומטיים. האבקה עצמית ויכולת הובלה מצוינת הופכים את הזן הזה לפופולרי ומבוקש. הוא דורש תחזוקה מועטה, אך דורש טיפול בזמן כדי לייצר יבול איכותי.

היסטוריה של גידול ותיאור הזן

הוא פותח על ידי המגדל א.י. אסטחוב על ידי הכלאה של שני זנים נוספים: ברדטורפ וקו 2-4-56. הגידול אושר רשמית לשימוש בשנת 1995.

מאפיינים ייחודיים:

• שיח בינוני זה, המתפשט במידה בינונית, מורכב מנצרים ירוקים דקים, מעוקלים מעט ובעלי גיל ההתבגרות בדלילות.
• העלים בגודל בינוני, בעלי שלוש אונות, וירוקים כהים. בקצות הנצרים צבעם עשוי להשתנות לאנתוציאנין.
• הפרחים קטנים ובעלי עלי כותרת בצבעים בהירים בגוון אדום-סגול עשיר.

הגרגרים נוצרים באשכולות. רובם בגודל בינוני, אך קיימים גם פירות גדולים יותר. משקלם נע בין 1.3 ל-2 גרם.

מאפייני פירות יער

זן גדול, מושך וטעים זה מוערך הן על ידי מגדלים והן על ידי גננים חובבים. הוא יכול להפוך לפנינה אמיתית בכל גינה או חצר אחורית. לפירות היער תכונות מסחריות מצוינות, מה שהופך אותו לאופציה מבטיחה לגידול מסחרי.

תכונות טעם והיקף היישום של פירות יער

קליפת הפרי שחורה, מבריקה, מוצקה וצפופה למדי. הבשר ירקרק. הטעם אופייני למתיקותו המיוחדת ובארומה רעננה ונעים, מאפיין ייחודי של זן זה.

פירות היער רב-תכליתיים לשימוש:

• הם נאכלים טריים;
• משמש להכנת ריבה, קומפוטים וג'לי;
• הפירות משמשים כמילוי למאפים או כקישוט לקינוחים.

הבשלה ופירות, יבול

דומדמניות פרון מבשילות בסוף יולי או תחילת אוגוסט. מאפיין ייחודי שלהן הוא הבשלתן האחידה, כאשר כל היבול מבשיל בו זמנית.

זן זה מאופיין בפריון טוב: ניתן לקצור עד 1.2 ק"ג של פירות יער משיח בודד. בתנאים נוחים, הצמח יכול לייצר יותר פירות, ולהגיע לתפוקה מקסימלית של 2 ק"ג.

פריחה, פוריות עצמית והצורך במאביקים

הצמח פורח במאי ויוני, ומייצר פרחים אדומים-סגולים גדולים ומיוחדים. התפרחות דו-מיניות, כאשר כל רצף מכיל 6 עד 11 פרחים.

הזן מאביק את עצמו ומסוגל לייצר פירות באופן עצמאי, ולכן אין צורך לשתול מאביקים. עם זאת, כדי להגדיל את היבולים, ניתן לשתול אותם בקרבת מקום.

עמידות לטמפרטורות מתחת לאפס ובצורת, אזורים

דומדמניות פרון הן זן עמיד לחורף, הסובל בטמפרטורות עד 25- מעלות צלזיוס. בכפור קשה, השיחים דורשים כיסוי אמין. תנודות פתאומיות בטמפרטורה אינן משפיעות לרעה על הקציר העתידי.

זן זה מומלץ לגידול באזורי המרכז והמרכז של כדור הארץ השחור. למרות שהצמח מעדיף אקלים חם למדי, עם מחסה מתאים, ניתן לגדל אותו בהצלחה גם באזורים ממוזגים.

שתילת דומדמניות פרון

צמח זה קל לגידול, אך ידע בטכניקות חקלאיות חיוני ליבול שופע. גידול והתפתחות השתיל תלויים בשתילה נכונה, לכן חשוב לפעול לפי המלצותיהם של גננים מנוסים.

תזמון, בחירה והכנת האתר

יש לשתול שתילים במחצית השנייה של ספטמבר, או בתדירות נמוכה יותר בתחילת האביב. שמש מאי החמה עלולה לפגוע בצמחים צעירים.

בבחירת אתר שתילה, יש לקחת בחשבון את ההמלצות הבאות:

• דומדמניות מעדיפות מקומות מוארים היטב, שכן תכולת הסוכר ונפח היבול תלויים בכך.
• הניחו שיחים לאורך גדרות או מחסומים אחרים כדי להגן מפני הרוח.
• הצמח אינו סובל מים עומדים, לכן בחרו אזורים מנוקזים היטב או הימנעו מאזורים ספוגים במים.
• האדמה האופטימלית היא מעט חומצית, חרסית או חולית.
• האדמה המתאימה ביותר לגידול היא אדמה שחורה.

הכנת שתילים ותהליך עבודה

ראשית, בדקו את השתיל ואת מערכת השורשים שלו. גזמו את כל השורשים הפגומים או היבשים. אם לצמח יש מערכת שורשים סגורה, הוציאו אותו בזהירות מהמיכל, תוך הקפדה לא לפגוע בשורשים.

בעת שתילת שתילים חשופי שורש, יש להשרות את השורשים במים למשך מספר שעות כדי לעזור להם להסתגל לתנאים החדשים. יש לטפל בשורשים בחומרים ממריצי צמיחה כדי לקדם התבססות טובה יותר.

אלגוריתם שלב אחר שלב:

1. הניחו את השתיל במרכז החור.
2. מלאו את החור באדמה, והעמיקו את השורשים ב-6-10 ס"מ.
3. קצרו את הנבטים, ומשאירים גובה של עד שני ניצנים.

כסו את האדמה סביבו, וכסו אותה בשכבת נסורת, כבול, חומוס או עלים יבשים.

טיפול נוסף בדומדמניות

פרון הוא צמח קל לטיפול. טיפול בשיח אינו דורש מאמץ רב; המפתח הוא לעקוב אחר לוח הזמנים שנקבע ולהישמע לעצת מומחים.

משטר השקיה ודישון

יש להקפיד על לחות מתונה וסדירה - 2-3 פעמים בשבוע. יש לפעול לפי ההמלצות הבאות:

• הוסיפו 10 ליטר מים מתחת לכל שיח בבוקר ובערב.
• שימו לב במיוחד להשקיה בתקופת הפרי, ביולי ובאוגוסט, כאשר נוצרים ניצנים לקראת הקציר הבא. חוסר לחות בתקופה זו עלול להוביל לקציר גרוע בשנה הבאה.
• אם העונה מאופיינת בגשמים ממושכים, יש להשעות את ההשקיה כדי למנוע לחות עודפת, אשר עלולה להשפיע לרעה על הקציר.
• בתנאי בצורת, יש להגדיל את תדירות ההשקיה לפעם אחת כל 5 ימים.
• השתמשו רק במי גשמים או במים שקועים בטמפרטורת החדר.

יש לדשן את דומדמניות השחורות של פרון לעתים רחוקות; הזנה אחת בשנה בסתיו או באביב מספיקה. בסתיו, יש להשתמש בדשנים אורגניים כגון זבל, צואת ציפורים, אפר עץ או קומפוסט. באביב, דשנים מינרליים עם דגש על חנקן, אשלגן וזרחן יעילים.

טיפול בקרקע וטיפולים עונתיים מונעים

כדי להבטיח גישה מתמדת של אוויר ומים לשורשי הדומדמניות, יש לעשב ולשחרר את האדמה באופן קבוע. כדי להגן על השיח מפני כפור מוקדם וחורפים ללא שלג, יש לכסות את האזור סביב הגזע עם זבל סוסים.

כדי למנוע מחלות, יש לרסס את דומדמניות פרון בתערובת בורדו שלוש פעמים במהלך האביב. יש להשתמש בתמיסה של 3% במהלך שלב נפיחות הניצנים, ובתמיסה של 1% לפני ואחרי הפריחה.

גיזום: מעצב, סניטרי, מרענן

גיזום הוא חלק חשוב בטיפול בצמח. בהתאם למטרה, ניתן לסווג גיזום כסניטרי, מעצב או חידוש. גיזום מאפשר לחדירת אור רב יותר, משפר את האוורור ומאפשר לנבטים הנותרים לקבל יותר חומרים מזינים.

יש לגזום לפני צמיחת הניצן - באפריל או מאי. הליך זה נחוץ גם בסוף הסתיו, לאחר הקציר.

יציקה והקשחת שיחים

בתחילת האביב, יש לשפוך מים רותחים על הדומדמניות כדי להדביר מזיקים ומחלות. שיטה זו מקשה את היבול ומגבירה את הפרודוקטיביות.

אלגוריתם שלב אחר שלב:

1. הביאו את המים לרתיחה.
2. יוצקים מים רותחים לתוך מזלף.
3. יוצקים את המים באופן שווה על ענפי השיח.
4. יוצקים מים רותחים על האדמה סביב הצמח, תחילה מכסים את מעגל הגזע באמצעים מאולתרים כדי שהמים החמים לא יגיעו לשורשים.

עיבוד כל שיח אורך כ-5 שניות.

כיצד לכסות שתילות לחורף?

פרון הוא זן עמיד בפני כפור, אך טמפרטורות מתחת ל-25°C- עלולות להיות מסוכנות לדומדמניות. כדי להגן עליהן בחורף, קשרו את הענפים לחבילות של 3-5, כופפו אותם קרוב ככל האפשר לקרקע, וקבעו אותם בלבנים. כסו אותם בקרש או בדיקט, תוך כדי שהם מכבידים.

שיטות רבייה

ניתן להגדיל את מספר השתילים בגינה בעצמכם בהשקעה מינימלית בזמן. ישנן שלוש דרכים עיקריות להרבות את הצמח:

• ייחורים. שיטה זו היא אחת הפופולריות והפשוטות ביותר. עבור ייחורים, יש לבחור נבטים בריאים ולחתוך אותם לייחורים באורך 10-15 ס"מ עם מספר ניצנים. יש להשריש את הייחורים בתערובת חול-כבול או פשוט במים.
  לתהליך השתרשות מוצלח, צרו תנאי חממה על ידי כיסוי הייחורים בניילון נצמד או בצנצנת שקופה. תהליך ההשתרשות אורך כ-3-4 שבועות. לאחר הופעת השורשים, השתילו את הצמחים באדמה.
• על ידי שכבות. שיטה זו מוצלחת לא פחות. בחרו נבטים בריאים, כופפו אותם לקרקע, וקבעו אותם, תוך שמירה על החלק העליון חשוף. כסו את אתר ההשרשה באדמה, הרטיבו אותה ושחררו את האדמה מעת לעת.
  הייחורים ישרשו תוך חודש-חודשיים. לאחר שהשורשים התפתחו, יש להפריד את הייחור מהצמח הראשי ולהשתיל אותו למיקומו הקבוע.
• חלוקת השיח. הליך זה מתאים לצמחים ישנים הזקוקים לחידוש. חפרו את שיחי הדומדמניות, חלקו אותם למספר חלקים עם שורשים ושתלו אותם מחדש. לכל שיח חדש צריכים להיות לפחות 2-3 נבטים בריאים ומערכת שורשים. שיטה זו נחשבת למהירה ביותר.

לכל השיטות יש יתרונות וחסרונות. היתרון העיקרי הוא שלא משנה באיזו שיטה תבחרו, תשמרו על כל מאפייני הזן של דומדמניות פרוניות.

קציר ואחסון יבולים

התחילו לקצור פירות יער בסוף יולי או תחילת אוגוסט, כשהם בשלים לחלוטין. קטפו את פירות היער ביד, תוך קטיפתם בזהירות מהאשכולות כדי למנוע נזק לגבעולים או קלקול פירות יער סמוכים.

טיפים מועילים:

• מיין והסר פירות פגומים ורקובים.
• יש לאחסן דומדמניות במקרר עד שבוע, ארוזות במיכלי פלסטיק או שקיות עם חורים לאוורור.
• לאחסון ארוך יותר, ניתן להקפיא את פירות היער על ידי הנחתם תחילה על מגש בשכבה אחת, ולאחר מכן העברתם לשקיות.
• השתמשו בקציר להכנת ריבה, ג'לי או קומפוט. בחורף, תעריכו את התכונות והיתרונות החשובים של שימורים אלה.

יש לשמור על תנאי אחסון אופטימליים כדי למזער אובדן טעם וחומרים מזינים.

טיפים ועצות מגננים מנוסים

גיזום בזמן יסייע במניעת התפשטות מחלות ומזיקים ויספק לצמחים חומרים מזינים חיוניים. הימנעו משימוש יתר בדשנים עתירי חנקן, שכן הדבר עלול להוביל לצמיחה נמרצת על חשבון הקציר.

יש להשקות בהתאם להמלצות, מבלי להגדיל את כמות המים כדי למנוע ריקבון שורשים והופעת מחלות פטרייתיות.

יתרונות וחסרונות

פרון הוא זן בעל תפוקה גבוהה, אך זה רחוק מלהיות היתרון היחיד שלו. תכונות חיוביות נוספות כוללות:

זן זה עשוי לא להיות מושך למגדלי דומדמניות מסחריים. למרות שלגידול יתרונות רבים ומאפייני זן מצוינים, גודל הפירות משתנה, דבר שעשוי לפגוע בשיווק המוצר וייתכן שלא לספק את רצון הצרכנים.

חיסרון נוסף הוא התלות החזקה של גודל ואיכות פירות היער בתנאי מזג האוויר. בקיץ יבש, היבול אולי דל יותר והפירות קטנים יותר, אך טעמם יהיה מתוק ועשיר יותר.

ביקורות

דומדמניות פרוניות הן בחירה מצוינת עבור גננים המעריכים יבול יציב וטעם מעולה. עמידותן בפני כפור ויכולתה להאבקה עצמית הופכות את הזן הזה למתאים לגידול גם באקלים ממוזג. כדי למקסם את הפרודוקטיביות, חשוב לספק טיפול נאות ולעמוד בדרישות מסוימות.

שאלות נפוצות