איך לגזום דומדמניות בצורה נכונה בסתיו?

גיזום סתיו הוא נוהג חקלאי חובה המאפשר להשיג מספר מטרות בו זמנית. טכניקות גיזום משתנות בהתאם למטרות הרצויות ולגיל השיח. בואו נלמד כיצד לגזום שיחי דומדמניות כראוי בסתיו.

מתי נדרש גיזום סתיו?

שתילי דומדמניות גדלים במהירות - תוך מספר שנים, השיח מתרחב, צובר כוח ומתחיל להניב פירות. לאחר 3-4 שנים, הפרי מתחיל לרדת, והשיח עצמו מאבד את צורתו, הופך מגושם מדי - הוא זקוק לגיזום.

הזמן הטוב ביותר לגזום שיחי דומדמניות הוא בסתיו. כאשר השיח מוכן לחורף וזרימת המוהל פסקה, הצמח חווה לחץ מינימלי כתוצאה מהסרת הנצרים.

גיזום הוא טכניקה חקלאית מורכבת, שגננים מבלים שנים בשליטה על דקויותיה. אבל הכלל העיקרי חל על כל סוגי הגיזום: כל ענף צריך לקבל את מנת השמש ההוגנת שלו.

מטרות גיזום:

• הסירו ענפים ישנים - הם שואבים חומרים מזינים מהשיח, מה שמפחית את היבול.
• הסירו ענפים שמעבים את השיח כדי להבטיח שאור השמש יגיע לפירות.
• הסר נבטים יבשים, חולים ופגועי קור.

תוצאות גיזום:

• מגרה את צמיחתם של ענפים צעירים;
• הצמיחה וההתפתחות של השיח מואצים;
• השיח מקבל צורה מסודרת;
• תקופת הפרי הוארכה ל-15 שנים.

בעזרת טיפול נכון, ניתן להאריך את תוחלת החיים של שיח דומדמניות פי חמישה. אנו ממליצים לקרוא את המאמר בנושא איך לטפל בשיחי דומדמניות בסתיו.

תאריכים ותנאי מזג אוויר

הסתיו הוא הזמן הנוח והבטוח ביותר לגיזום שיחים. גיזום דומדמניות באביב מסוכן - הן נובטות מוקדם, והסיכון לכפור גבוה. בסתיו, לעומת זאת, אין סכנה כזו - ניתן להסיר בהדרגה את כל הנצרים העודפים.

ההליך מתבצע בסוף אוקטובר או תחילת נובמבר, כאשר השיחים סיימו את כל תהליכי הגידול. מזג אוויר קר מפחית לחץ ופגיעה בצמח. גיזום מתבצע כאשר השיחים משילים את כל העלים שלהם. זה מאפשר לגנן להעריך את מצב הענפים על שיחים חשופים. גיזום מתבצע ביום יבש ושטוף שמש.

לפי אזור

גיזום דומדמניות צריך להתבצע בין נשירת העלים לתחילת הכפור. התזמון המדויק תלוי באזור ובאקלים שלו.

זמני גיזום דומדמניות לפי אזור:

אֵזוֹר	מסגרות זמן מומלצות
אזור מוסקבה	סוף אוקטובר (הקפאת הקרקע מתחילה כאן בסביבות ה-15 בנובמבר)
אזור לנינגרד	החל מ-15 באוקטובר
סיביר	בהתחשב באקלים הלא יציב של האזור, גיזום מתבצע כאן מתחילת ספטמבר.

כדי לוודא שהגיע הזמן לגזום, יש לחתוך את הנצר. אם מתחיל לנזול מוהל מהפצע, מוקדם מדי לגזום את השיחים; יש לדחות את ההליך בשבוע.

לפי לוח השנה הירחי

מומחים אינם מכירים בלוח השנה הירחי, אך גננים חובבים מרבים להתייעץ איתו. נהוג לחשוב שהזמן הטוב ביותר לגזום עצים ושיחים הוא במהלך הירח הדועך (שלבים 3 ו-4), כאשר רמת המוהל של הצמח נמוכה ביותר. בסתיו, מומלץ לגזום במהלך הירח הדועך, זמן קצר לפני הירח החדש.

לא מומלץ בהחלט לגזום דומדמניות במהלך מולד הירח, במיוחד לא כמה ימים לפני מולד הירח. עם זאת, מומחים אומרים שעדיף לגזום את החלק העליון במהלך מולד הירח.

הימים הטובים ביותר לגיזום סתיו לפי לוח השנה הירחי לשנת 2019:

חוֹדֶשׁ	חִיוּבִי
סֶפּטֶמבֶּר	2, 5, 7, 9
אוֹקְטוֹבֶּר	1, 4, 5, 10, 29, 31
נוֹבֶמבֶּר	3, 7, 8, 11, 28, 30

גננים מאמינים שגיזום במהלך הירח העולה הופך את השיח לעבה ומתפשט, ובמהלך הירח הדועך הוא מקדם את צמיחת מערכת השורשים.

כלים וציוד אחר

יש לחדד ולחטא כלי גיזום כדי להבטיח חיתוכים נקיים מבלי להפיץ זיהום לשיחים בריאים.

כדי לגזום שיח דומדמניות, תצטרכו:

• סכין גינה. זה מאפשר לך לבצע חיתוכים אחידים. הוא משמש רק על ענפים דקים.
• מַזמֵרָה. להסרת נבטים דקים ובגיל העמידה.
• מַסוֹר לְמַתֶכֶת. קחו מסור עם שיניים קטנות לחיתוך ענפים עבים.
• גוזם גדר חיה. מטפל בענפים בכל עובי ומאפשר לך לעצב את השיח לצורה הרצויה.
• גוזמים. כלי בעל ידיות ארוכות המאפשר להגיע לענפים במקומות שקשה להגיע אליהם.

מטרות גיזום

ישנם מספר סוגים של גיזום דומדמניות. כל סוג משרת מטרה ספציפית:

• תַבְרוּאָתִי. מטרתו להסיר את כל הנצרים המיותרים, כולל אלו החולים, הפגועים, היבשים או הפגומים. אסור לנתק את הנצרים ביד ולהשאיר גדמים, שכן הדבר מגביר את הסיכון לריקבון.
• מרענן. הוא נועד להסיר ענפים ישנים שמנקזים את המוהל של הצמח. זה מגדיל את תנובת הצמח.
• דְפוּס. גיזום זה נועד לעצב את השיח. הוא מבטיח פרי אחיד על פני ענפים בגילאים שונים. הוא מעניק לשיח מראה מסודר ומושך, קל לתחזוקה ותורם להבשלת הפרי.
• תומך. פעולה זו מתבצעת לאורך כל חיי השיח ומטרתה לשמור על צמיחה טובה, הנבת פרי ובריאותם של צמחים בוגרים. המטרה היא למנוע מענפים לצמוח מעבר לשיח הקיים.
• תוֹסֶפֶת. זה כרוך בהסרת צמרות הנצרים באמצעות מספריים, חיתוך של 2-5 ס"מ מהנצר. התהליך דומה לגיזום מעצב, אך האפקט דומה לטיפולים סניטריים וחידוש. צביטה משמשת רק על דומדמניות שחורות, מכיוון שדומדמניות אדומות ולבנות מייצרות פירות יער על הענפים העליונים, והסרת צמרות הנצרות תשפיע לרעה על היבול שלהן.

כללי גיזום

הסדר והכללים לגיזום דומדמניות בסתיו:

1. ראשית, גיזום סניטרי מתבצע, תוך הסרת:
   • חתוך לטבעת, נבטים שבורים, דקים, קצרים ועמוקים;
   • אחד משני נצרים שלובים זה בזה;
   • ענפים שוכבים על הקרקע - בקיץ אין להם מספיק אור והם כמעט ולא נושאים פרי;
   • ענפים שנפגעו ממחלות ומזיקים.
   • ענפים שעץם עדיין לא בשל - הם יינזקו במהלך הכפור.
2. לאחר מכן מתבצע גיזום התחדשות:
   • להסיר את כל הנבטים שגילם עולה על 5 שנים;
   • ענפים בני יותר מ-3 שנים מקוצרים ברבע;
   • כאשר גוזמים נבטים שנתיים, נותרים 4-5 מהנצרים החזקים ביותר והשאר נחתכים;
   • לקצץ את הצמיחה השנתית בשליש.
3. לאחר מכן, מתבצע גיזום פורמטיבי, שפרטיו תלויים בסוג השיח - דומדמניות אדומות ושחורות נגזמות בצורה שונה. כל הנבטים העודפים שצמחו במהלך הקיץ מוסרים.

הסרטון שלהלן מציג את הכללים לגיזום דומדמניות בסתיו:

כדי להגדיל את התשואה, נותרים על השיחים מספר ענפים בגילאים שונים - בין שנה לשש שנים.

שיטות גיזום והוראות

יש לגזום שיחי דומדמניות לאורך כל חייהם. ישנן שיטות גיזום שונות, הנבדלות לא רק בטכניקה אלא גם במטרות שהן משרתות. בואו נבחן את שיטות הגיזום הפופולריות ביותר.

לפני הנחיתה

עקרונות גיזום שתילים לפני השתילה:

• לפני שתילת השתילים באדמה, חותכים את צמרותיהם.
• על כל ענף נותרו רק 2-3 ניצנים.
• ענפים חלשים נגזמים בצורה חמורה יותר, ומשאירים רק 1-2 ניצנים.

גיזום הצמרות מגרה הסתעפות, מה שתורם לעלייה ביבול והופך את השיחים לחזקים יותר.

להתחדשות

גיזום חידוש עדיף לעשות בסתיו. העיתוי תלוי במגוון הדומדמניות:

• שחור מתחדש בגיל 5;
• אדום - בגיל 8.

כדי לחדש את הדומדמניות, הסירו נצרים ישנים באחת משלוש דרכים:

• חותכים לטבעת. הענף נחתך לחלוטין, מבלי להשאיר גדם. החתכים נאטמים בזפת גינה.
• על ידי חיתוך עד הניצן. הנצרה מקוצרת - רק חלק ממנו נחתך. אם השיח דליל, החיתוך נעשה עד לניצן הפונה פנימה - כדי לעודד צמיחה שיחית יותר.
• על ידי חיתוך עד הניצן החיצוני. אם השיח צפוף מדי, אז החיתוך נעשה על הניצן החיצוני - כך שהוא הופך דק יותר.

לגיזום מחדש יש ניואנסים משלו עבור דומדמניות אדומות ושחורות:

• דומדמניות שחורות מייצרות את היבול העיקרי שלהן על נבטים בני שלוש שנים. לכן, כל הענפים שגילם עולה על חמש שנים מוסרים. כדי לעודד את צמיחתם של נבטים בני שנה, הם גוזמים בשליש. אם לשיח יש נבטים רבים בני שנתיים - יותר משמונה - הנבטים בני השלוש מוסרים לחלוטין.
• דומדמניות אדומות ולבנות מייצרות את נבטיהן הפוריות ביותר בגיל 5-8 שנים. לכן, כל הענפים שגילם עולה על 8 שנים מוסרים, כך שלא נותרים יותר מ-12 ענפים על השיח.

דומדמניות אדומות ולבנות נגזמות לעיתים קרובות חלקית, או נאלצות להסתעף. זה כרוך בחידוש ענפים ישנים אך נושאי פרי, בני 5-6 שנים. בוחרים ענף חזק מסדר ראשון. הענף השלדי נחתך לאחר ההסתעפות.

שיחים ישנים וגדלים יתר על המידה מתחדשים בהדרגה, ומשאירים 15-18 ענפי פרי. הליך ההתחדשות הוא כדלקמן:

• חותכים את אפס נצרים, ומשאירים את שלושת החזקים ביותר.
• הסר את כל הנבטים שמעבים את השיח.
• גזום בהדרגה ענפים שלדיים ישנים - לא יותר מ-5 בשנה. ראשית, הסירו את אלה שגילם עולה על 5 שנים - ניתן לזהות אותם בקלות לפי גדילתם הקלה, צבע הקליפה והענפים המשניים.

תוך 3-4 שנים השיח הישן חוזר למצב רגיל.

גנן מנוסה מסביר מה צריך לדעת על גיזום דומדמניות בסרטון למטה:

לאחר הקציר

גננים מנוסים מתרגלים גיזום מיד לאחר הקטיף. יתרונותיה של שיטה זו כוללים:

• הענפים מקבלים יותר אור שמש, מה שמקדם פוטוסינתזה של נבטים צעירים.
• הצמח אינו מבזבז אנרגיה על נבטים מיותרים.
• הענפים הפנימיים, כמו הנצרים הצדדיים, גדלים באופן אינטנסיבי ויוצרים צורת שיח יפה.
• הסיכון לזיהומים פטרייתיים מצטמצם.

גיזום מיד לאחר הנפילה מגביר את היבול בשנה הבאה. אם שמתם לב שייצור הפרי של השיח שלכם יורד, קטפו את פירות היער וגזרו 2-3 ענפים עיקריים, תוך גזירתם עד לשורשים. והכי חשוב, אל תשאירו גדמים. זה יפנה מקום לענפים חדשים, והשמש תאיר טוב יותר את הפרי בשנה הבאה.

שיטת מיצ'ורין

גינה פרטית היא דבר אחד, אבל מטע שלם של שיחים הוא דבר אחר לגמרי. עבור גידול בקנה מידה תעשייתי, שיטות גיזום קונבנציונליות מתגלות כלא רווחיות. עבור גידול דומדמניות אינטנסיבי, משתמשים בשיטת גיזום מיצ'ורין. שיטה זו, שפותחה במכון המחקר הכל-רוסי לגננות מיצ'ורין, מגדילה את התנובה ב-30%.

הליך גיזום דומדמניות לפי מיצ'ורין:

• דומדמניות נטועות אינן גוזמות במשך חמש שנים. הפרי מתחיל בשנה השנייה.
• בשנה החמישית או השישית, 50% מהנטיעה נכרתת עד לשורשים. האדמה מדשנת. השיחים הנותרים ממשיכים להניב פרי.
• לאחר שנה, נצרים צעירים שגדלו מדללים, ומשאירים כ-20% מהנצרים.
• שנה לאחר מכן, השיחים הישנים שנותרו נגזמים. השאר מדולל וגוזם.

תהליך החידוש מאפשר קציר לשלוש שנים נוספות. לאחר מכן, יש לעקור את השיחים.

שיטה רדיקלית

גיזום רדיקלי מבוצע כדי להצעיר שיחים בגילאי 8-15 שנים. מטרתו להאריך את הפרי.

סדר הגיזום הרדיקלי:

1. גזמו את כל הענפים עד הקרקע, והשאירו גדמים בגובה של לא יותר מ-3-4 ס"מ.
2. כסו את האזורים החתוכים בזפת גינה.
3. פזרו חומוס בנדיבות על האדמה סביב הגדמים ומפזרים אותו על הגדמים שנותרו מהשיח.
4. כדי למנוע קפיאה של השורשים בחורף, הניחו את שאריות השיח מעל. קַשׁ קש או נסורת.

זמן הגיזום הוא סוף הסתיו, כאשר כל העלים נשרו מהשיח. גיזום רדיקלי מגרה את התעוררות ניצני הבסיס, ונבטים חדשים יופיעו באביב. הנצרים החזקים ביותר ייבחרו מתוכם ויצרו את הכתר החדש.

גיזום על סורג

שיטת גידול גידולי פירות יער על סבכות מקורה במערב אירופה. גישה זו מפחיתה את היבול הסופי, אך פירות היער מתוקים וגדולים יותר.

הליך גיזום דומדמניות כאשר הן גדלות על סבכות:

• לאחר השתילה, יש לגזום את כל הנצרים הצדדיים של השתילים ל-5 ס"מ. גיזום נרחב זה הופך ניצני צמיחה לניצני פרי.
• גזמו ענפים קרובים לאדמה כדי למנוע מהפירות להתקרב לאדמה. הימנעו מכריתת הנצר הראשי. גיזום קבוע של הענפים התחתונים יבטיח שהפרי ייווצר בגובה של 90-150 ס"מ, מה שיקל על הקטיף.
• אם הצמח יוצר שני גזעים, בחר את החזק יותר והסר את השני.
• בשנים שלאחר מכן, שיח הדומדמניות מטופל על ידי גיזום קבוע של נבטים בסיסיים ואלו הקרובים לקרקע. שיח הדומדמניות צריך להידמות לעץ עמודי.

גיזום שיחי דומדמניות

גיזום סטנדרטי היה פופולרי בעבר ברוסיה, עוד במאה ה-19. מאוחר יותר הוא נשכח, אך כעת הוא חוזר. שיטת גיזום יוצאת דופן זו מאפשרת לעצב שיח דומדמניות לעץ מיניאטורי מתפשט.

סדר גיזום:

1. בחרו נצר אחד, הנצרה החזקה ביותר - הוא יהפוך לגזע של "עץ" הדומדמניות. גזמו את כל שאר הענפים.
2. קצרו את הנצרה האנכית שנבחרה לשמש כגזע לגובה הרצוי - 80-100 ס"מ. השאירו 3-4 ניצנים עליונים ליצירת הכתר.
3. עטפו את החלק התחתון של הנצרה בניילון אטום או בצינור (פלסטיק או גומי). הניחו תמיכה - צינור, קורת עץ או משהו דומה - כדי לתמוך ב"עץ".
4. צובטים את הנבטים הצדדיים שיופיעו ליד הניצנים העליונים לאחר 3-5 עלים.
5. בשנה השנייה, צובטים נבטים חדשים.
6. בשנה השלישית, הצמח מקבל צורה של עץ. גזמו את כל הענפים השבורים, החולים והחלשים. הסירו את היונקים באופן קבוע.

גיזום לפי שנה

גיזום דומדמניות מתבצע מדי שנה. בפעם הראשונה, השתיל נגזם מיד לאחר השתילה - לפני החורף הראשון שלו. במהלך גיזום ראשוני זה, כל העלווה והנצרים הצעירים מוסרים, ומשאירים רק את הניצנים בבסיס השתיל. לאחר מכן, הליך הגיזום משתנה מעט משנה לשנה.

שנה לאחר השתילה

בשנה השנייה שלהם, שתילי דומדמניות נגזמים וצובטים - זוהי המטרה העיקרית של גיזום בשלב זה. גיזום זה מסייע בעיצוב השיח ומזרז את התפתחותו.

מאפייני גיזום שנה לאחר השתילה:

• השאירו רק את הנצרים החזקים ביותר. המספר האופטימלי הוא 3-4. כל שאר הגידולים גוזמים.
• מומלץ לצבוט את צמרות הנצרים הנותרים.

לפני גיזום שתיל, יש להעריך את מצבו: על שיחים חלשים, הצמיחה נחתכת ל-2-3 ניצנים; על צמח מפותח בממוצע, נותרים רק 1-2 נבטים.

בעוד שנתיים

בשנה השלישית, השיח ממשיך לעצב. תהליך הגיזום הוא כדלקמן:

1. אין לגזום ענפים של שנה שעברה, או לקצר אותם בכמה ניצנים כדי שהכתר ייווצר באופן שווה.
2. חותכים את כל יונקי השורשים.
3. הסר את כל הנצרים הצעירים הצומחים לכיוון הגזע, כמו גם את כל הענפים הסמוכים.
4. מהצעירים, השאירו 2-3 מהמבטיחים ביותר.

בעוד 3 שנים

בשנה הרביעית לחיים, היווצרות השיח עדיין נמשכת, כך שהגיזום כמעט זהה לקודמו:

1. גזרו את נבטי השורש לחלוטין כדי למנוע מהשיח לגדול ולצמוח מדי.
2. הסירו ענפים צעירים וחלשים הצומחים פנימה מהשיח. השאירו רק את אלה הצומחים הרחק מהגזע.
3. השאירו את הענפים של השנה שעברה ושל הענפים המוקדמים יותר. גזמו את קצוותיהם כדי למנוע בזבוז חומרים מזינים.

אם הגיזום מתבצע בצורה נכונה, עד השנה הרביעית, שיח הדומדמניות יהיה שיח כדורי ומפותח היטב. בגיל זה, ישנם כ-10 נבטים, כל אחד בגילאים שונים.

בסרטון זה, גנן משתף את ניסיונו בגיזום שיחי פירות ופירות יער, תוך שימוש בדומדמניות אדומות ושחורות כדוגמה:

גיזום נוסף

בשנה החמישית שלו, שיח דומדמניות מגיע לשיא פריו. בשלב זה, הנבטים מתחילים להצמיח ליגניות, ומתקרבים לסוף מחזור חייהם. אם לא מוסרים נבטים אלה, היבול יפחת - הנבטים הישנים יותר ינקזו את האנרגיה של השיח.

עקרונות גיזום בשנה החמישית לחיים:

• המטרה העיקרית בשלב זה היא להצעיר את השיח, לכן הסירו את כל הענפים הישנים והיבשים כדי לפנות מקום ליצים צעירים.
• אל תגזום את כל הנצרים הישנים והעציים בבת אחת - אי אפשר לחשוף את השיח ללחץ כזה. גזום את הענפים הללו בהדרגה, שנה אחר שנה.
• בעת גיזום ענפים ישנים, הסירו נבטים חולים ועקומים, כמו גם נבטים אנכיים וגדלים יתר על המידה שמנקזים את האנרגיה של הצמח. השאירו רק ענפים בריאים ומניבי פרי.
• גזום ענפים בני 2-4 שנים עד הניצן הרביעי, וענפים בני שנה עד הניצן השני.

גרפו עלים שנשרו וכל הענפים הגזומים ושרפו אותם כדי למנוע התפשטות מזיקים ומחלות. קראו על מחלות ומזיקים של דומדמניות.כָּאן.

תכונות של גיזום זנים שונים של דומדמניות

טכניקת הגיזום, או ליתר דיוק הדקויות שלה, תלויה ב זני דומדמניותזני דומדמניות נבדלים בניואנסים:

• אלטאי;
• עם היווצרות יורה פעילה;
• עם היווצרות יורה פסיבית.

זני אלטאי

מאפיין ייחודי של זני אלטאי הוא שהם נושאים פרי בחלקים האמצעיים והעליונים של הגבעול. לכן, חיתוך חלקים אלה של הנצרים מפחית את היבול. בזנים אלה, רק ענפים ישנים ובעלי פרי טוב נגזמים. כל שאר הנצרים נותרים ללא גזם, למעט נבטים חולים או שניזוקו מחרקים.

עם היווצרות יורה פעילה

לזנים בעלי פרי פעיל יש מספר רב של ניצנים, אשר נוצרים במספרים גדולים מדי שנה. הם נובטים בעיקר באזור השורש של השיח. ניצנים אלה מסועפים בדלילות ויש לגזום אותם. אם נצר מגיע ל-30 ס"מ, גוזמים אותו, תוך הסרת ניצנים חלשים.

עם היווצרות יורה פסיבית

זנים עם פרי פסיבי פחות פופולריים מזני הדומדמניות הקודמים משום שהם גדלים לאט מדי. ענפים צעירים בשיחים אלה נגזמים מעט בלבד, או בכלל לא. על ידי גיזום ענפים יונקים וענפים ישנים (עד גיל שש שנים), ניתנת לענפים הצעירים הזדמנות להתפתח ולייצר יבול טוב.

טיפול לאחר גיזום

לאחר גיזום הסתיו, שיחי הדומדמניות נכנסים לתרדמת חורף, כך שאין צורך בתחזוקה נוספת. נותרו רק כמה צעדים:

• שחררו את האדמה. הוסיפו דשן אשלגן וסופרפוספט. פזרו חומוס או קומפוסט סביב השיחים.
• רססו את השיחים עם קרבופוס, תערובת בורדו וגופרית קולואידלית כדי למנוע מחלות ומזיקים.
• בידוד מעגל גזע העץ על ידי הוספת כבול או נסורת בשכבה של 10 ס"מ.

טעויות של גננים

טעויות נפוצות בעת גיזום דומדמניות:

• הם משאירים הרבה ענפים. גננים מתחילים מזניחים לעתים קרובות את הנצרים שלהם, אינם גוזמים אותם ומשאירים ענפים ישנים רבים מדי. הזנחה זו גורמת לירידה ביבול. השיח מבזבז אנרגיה על תמיכה בענפים הישנים במקום לייצר פרי.
• עיתוי הגיזום נבחר בצורה שגויה. עיכוב גיזום עלול לגרום לקפיאה של השיח. עם זאת, אם הגיזום מתחיל לפני שהעלים נשרו והמוהל הפסיק לזרום, שיח הדומדמניות "יבכה" במשך זמן רב לאחר הגיזום. זה גורם ללחץ על הצמח, מגביר את הסיכון לזיהום ומפחית את חסינותו ויבולו.

גיזום סתיו הוא נוהג חקלאי חובה בעת גידול דומדמניות. על ידי זכירת הליך הגיזום וכלליו, ניתן לשמור על יבולים גבוהים ולהאריך את חיי שיחי הדומדמניות.

שאלות נפוצות