דומדמניות אובילניה הן זן פופולרי ומבוקש, המוערך על ידי גננים בזכות טעמו המצוין, יבולו הטוב ועמידותו החזקה. פירותיו השחורים בגודל בינוני, בעלי טעם מתוק ונעים וארומה עשירה, הופכים אותו לבחירה מצוינת הן לצריכה אישית והן לשמירה בחורף. טיפול נכון הוא המפתח.
מאפייני הזן
היתרון העיקרי של זן זה הוא עמידותו הגבוהה בחורף. השיחים יכולים לעמוד בטמפרטורות עד 35- מעלות צלזיוס, מה שמאפשר להם לגדול בהצלחה במגוון אקלים. הפרי מתרחש כמעט בו זמנית באמצע יולי.
זן זה ידוע בפריון הגבוה שלו, המבטיח יבול עקבי גם בתנאי מזג אוויר קשים. שיח בודד מניב בממוצע 2.5 עד 4 ק"ג של פירות יער כאשר כל המלצות הגידול מוקפדות. בקרקעות פוריות ועם טיפול נאות, נתון זה יכול להגיע ל-5.5 ק"ג.
מראה השיח, פירות יער, טעם
אובילניה הוא זן פופולרי של דומדמניות שחורות בעל שימושים רב-תכליתיים. הצמח מאופיין בצמח בעל אופי מתפשט למחצה ויכול להגיע לקוטר של עד 2 מטר ולגובה של כ-1.2 מטר. עלים ירוקים בגודל בינוני מפוזרים בצפיפות רבה ברחבי הצמח.
הפירות בגודל בינוני ובעלי צבע כהה. הקליפה עבה, מה שהופך אותם לעמידים בפני נזק במהלך הובלה למרחקים ארוכים. לפירות טעם מתוק וארומה נעימה.
טיפול וטיפוח
דומדמניות הן צמח קל לגידול שיכול להניב יבול שופע כאשר נשתלים ומטופלים כראוי. יש לפעול לפי ההנחיות הבסיסיות הבאות:
- הצמח מעדיף אזורים מוארים היטב אך יכול לגדול גם בצל קל. לפרי אופטימלי, יש לבחור מקום שבו השיח יקבל מספיק אור שמש לאורך כל היום. הערוגה צריכה להיות שטופת שמש, רצוי לקבל לפחות 6 שעות שמש ביום.
- יש להגן על האתר מרוחות חזקות, במיוחד בחורף. עדיף אדמת חרס קלה ופורייה עם תגובת אדמה ניטרלית או מעט חומצית (pH 6-7).
- לפני שתילת השתיל, יש להכין היטב את האדמה. יש לחפור את השטח לעומק של 30-40 ס"מ, ולהסיר את כל העשבים השוטים. יש להוסיף דשן אורגני (חומוס או קומפוסט) בקצב של 4-5 ק"ג למ"ר. יש להוסיף דשנים של סופרפוספט ואשלגן.
- אם האדמה כבדה ונוטה להתייבש, הוסיפו חול או חצץ דק כדי לשפר את הניקוז.
- ✓ רמת ה-pH של הקרקע צריכה להיות בטווח של 6-7; למדידה מדויקת, השתמשו במד pH.
- ✓ עומק השכבה הפורייה צריך להיות לפחות 40 ס"מ; אם הוא אינו מספיק, הוסיפו חומוס או קומפוסט.
שתילים צריכים להיות בריאים, עם מערכת שורשים חזקה וללא סימני מחלה או נזק. יש לשתול באביב או בסתיו.
אלגוריתם שלב אחר שלב:
- חפרו בור בעומק ובקוטר של כ-40-50 ס"מ.
- הניחו את השתיל בגומה כך שצוואר השורש יהיה בגובה האדמה. כסו את השורשים באדמה, ודחוסו אותה בעדינות כדי למנוע כיסי אוויר.
- יש להרטיב את השיח בנדיבות במים חמים ושקעים.
- × השקיה במים קרים עלולה לגרום ללחץ על הצמח ולהפחית את היבול.
- × השקיית יתר מובילה לריקבון שורשים, במיוחד בקרקעות כבדות.
טיפול נכון וקבוע יאפשר לצמח לשגשג ולייצר יבול שופע. יש להקפיד על שיטות חקלאיות סטנדרטיות:
- רִוּוּי. דומדמניות דורשות השקיה סדירה, במיוחד במהלך הפריחה והנקיטת הפירות. יש לשפוך מים חמים ושקועים מתחת לשורשים.
- רוטב עליון. באביב, לאחר הפשרת השלגים, יש להשתמש בדשנים חנקניים כדי לקדם צמיחה נמרצת. בקיץ, יש למרוח דשנים מורכבים עם זרחן ואשלגן כדי לשפר את היבולים.
- זְמִירָה. בצעו גיזום סניטרי שנתי: הסירו ענפים ישנים, חולים וחלשים. קצרו נבטים צעירים כדי לעודד הסתעפות ויצירת פירות חדשים.
- חיפוי קרקע. חיפוי קרקע עשוי קש, נסורת או חומוס יסייע לשמור על לחות באדמה ולמנוע צמיחת עשבים שוטים.
- הגנה מפני מזיקים ומחלות. בצעו טיפולים מונעים נגד מחלות ומזיקים מרכזיים, כולל כנימות, אנתרקנוז וכתם עלים מסוג ספטוריה. בדקו באופן קבוע את השיחים לאיתור סימני נזק ונקטו בפעולה לפי הצורך.
- • כדי להגביר את השפעתם של דשני חנקן באביב, שלבו אותם עם מיקרו-נוטריינטים כגון מגנזיום ואבץ.
- • יש לבצע דישון קיץ עם זרחן ואשלגן בערב לספיגה טובה יותר.
הימנעו משתילת שתילי דומדמניות באותו מקום במשך יותר מ-3-4 שנים כדי למנוע הצטברות של פתוגנים באדמה. במהלך החורף, הסירו ענפים ישנים וחלשים, כמו גם נבטים שניזוקו מכפור.
ביקורות
דומדמניות האובילניה הן תוספת נהדרת לכל גינה בזכות יבולן הגבוה, קלות הטיפול ופירות היער הטעימים. בחירת אתר השתילה הנכון, השקיה סדירה, דישון וגיזום בזמן יעזרו לכם לגדל שיחים בריאים וליהנות מפירות יער טעימים בכל עונה.