סוכר – סקירה של זן דומדמניות אדומות וכללי גידולו

זן הסכרניאה האדום פותח על ידי מגדלים רוסים. שיחיו מניבים יבול שופע, עם אשכולות רבים ופירות יער גדולים, מתוקים וחמצמצים. ניתן לאכול אותם כפי שהם, או להשתמש בהם להכנת ריבות, קומפוטים או תבשילי דומדמניות עם גבינת קוטג'. זן הסכרניאה נפוץ באזורנו משום שקל לגדל אותו.

זן דומדמניות אדומות "סוכר"

לזן הדומדמניות "סוכר" יש תכונות טעם מצוינות

שיחי הדומדמניות "סוכר" הם קישוט בלתי משתנה של כל גינה

תיאור של סוכר דומדמניות אדומות

השיח בינוני בגודלו וזקוף. אורך הנצרים הוא 1-1.5 מטר. פירות היער אדומים בוהקים, במשקל ממוצע של 0.7-1 גרם. הקליפה מבריקה והבשר טעים וארומטי.

זן זה מייצר יבול שופע; חלק מהגננים קוצרים עד 4 ק"ג של פירות יער בשנה. דומדמניות אלו עדיפות לאכילה טריות, אך הן מכינות גם ג'לי, ריבות, קומפוטים וריבות אחרות מצוינות.

מלבד טעמו הנעים, זן הסכרניה גם מדהים במראהו. שיח הפורח הוא תוספת יפה לכל גינה, ואשכולות הפירות האדומים הגדולים מושכים את העין בצבעם התוסס.

שיח זה ממוקם לאורך היקף הנכס או לאורך שבילים. העיקר הוא לוודא שהוא לא יגדל יותר מדי.

זן זה אינו תובעני, עמיד לקור וקל לטיפול. הוא גדל באקלים שונים: אוקראינה, בלארוס, מרכז ודרום רוסיה והרי אורל.

יתרונות וחסרונות של המגוון

זן הסכרניה מתגאה ברשימה ארוכה של יתרונות. מלבד תחזוקה קלה, הוא מתגאה גם ביתרונות הבאים:

ראו למטה סקירה של זן הדומדמניות האדומות 'Sugar':

לפני הנחיתה

זן זה משגשג כמעט בכל תנאי. כדי להבטיח תוחלת חיים ארוכה ויבול שופע וטעים, יש להקפיד על הנחיות שתילה בסיסיות אלה.

בחר מיקום

דומדמניות משגשגות באדמה לחה בינונית, חולית או חרסיתית. אם מפלס מי התהום נמוך מדי, השיח יהפוך במהרה חלש, שברירי ורגיש יותר למחלות.

אם האדמה כבדה, חרסיתית או חומצית, עדיף לשתול את הצמח על תלולית אדמה קטנה.

כדי להבטיח התפתחות תקינה של הצמח, נעשה שימוש בתבנית שתילה ספציפית. לזן זה צורה קומפקטית ואינו תופס מקום רב; מרחק של 1.2-1.4 מטרים בין שתילים מספיק.

בחר זמן

זן הסכרניה קל לגידול ועמיד בפני קור, ולכן הוא נטוע לא רק באקלים ממוזג אלא גם בצפון. באזורים ממוזגים, השתילה מתבצעת בספטמבר, ובדרום, באוקטובר, לפני תחילת הכפור הקשה.

אם אתם מתכננים לשתול דומדמניות באביב, עשו זאת במרץ, בתחילת או בסוף החודש, תלוי באקלים.

אם אתם מעוניינים כיצד לטפל כראוי בדומדמניות באביב, אז מאמר זה ממוקם כָּאן.

בחירת חומר שתילה

עבור שתילים, בחרו צמחים חזקים ובריאים באורך של כ-30-40 ס"מ. שימו לב לשורשים; הם צריכים להיות גמישים ועמידים. אם השורשים נשברים בקלות, הם באיכות ירודה או שאוחסנו בצורה לא נכונה.

השורשים חייבים להיות מסועפים ובעלי לפחות 3 ניצנים על כל שורש. אם יש רק 1-2, שתיל כזה בהחלט לא שווה לקחת.

הנבטים צריכים להיות נקיים מכתמים, ריקבון, עקבות של מזיקים או מחלות, כך שהזיהום לא יתפשט ברחבי הגינה.

שתילים ללא עלים או עם כתמים עליהם אינם מתאימים; הם עלולים להיות מושפעים מפטריות.

עבדו את האדמה

בחרו מראש אתר שתילה. חפרו בורות בעומק 40 ס"מ ובקוטר 50 ס"מ. הוסיפו דשן - כבול, זבל או חומר אורגני אחר - לתחתית. לאחר מכן, הניחו לאדמה לשבוע או שבועיים לשקיעה.

לאחר השתילה, יש להשקות את האדמה היטב, פעמיים ביום. יש לדחוס מעט את האדמה הלחה. יש לכסות את הקרקע בעזרת נסורת או מחטי אורן.

שתילה נכונה של דומדמניות אדומות סוכר

עכשיו, כשהכל מוכן, בואו נדבר על תהליך השתילה עצמו. כשאתם שותלים דומדמניות, יש לפעול לפי הטיפים הבאים:

1. החור לשתיל לא צריך להיות עמוק מדי; 35-40 ס"מ מספיקים. אם אתם שותלים כמה שיחים בו זמנית, חפרו עבורם תעלה.
2. השאירו את הבור למשך שבוע כדי לאפשר לאדמה לשקוע.
3. הניחו דשן, כגון קומפוסט או זבל רקוב, בתחתית החור.
4. השקו את הבור בנדיבות והניחו בו את השתיל המוכן בזווית של 45 מעלות. כסו את השיח באדמה, והניחו את צווארון השורש בעומק של 5 ס"מ.
5. לחצו על האדמה ויצרו חור.
6. השקו את השיח היטב. השתמשו בלפחות 3 ליטר מים.
7. לאחר השתילה, גזמו את הנצרים בכשליש. צמיחה טובה תחל בשנה שלאחר מכן.

זן זה גדל גם ללא טיפול. כדי לקבל יבול טוב, תצטרכו להשקיע מעט מאמץ ולעקוב אחר הכללים הבסיסיים לגידול דומדמניות. נדון בהם בהמשך.

ניואנסים של טיפול

קל לטפל בדומדמניות סוכר, מה שהופך אותן למתאימות לגננים מתחילים.

מגדל אכפתי יכול לקצור בין 4 ל-15 ק"ג של פירות יער סוכר בשנה. אז מה אפשר לעשות כדי להשיג תוצאות נפלאות כאלה?

אנו ממליצים לקרוא את המאמר בנושא איך לטפל בשיחי דומדמניות בסתיו.

מְטוּפָּח

כמו כל צמח, דומדמניות גדלות במרץ, ולכן גוזמים אותן מדי שנה כדי לתת להן את הצורה הנכונה (גיזום הסתיו מתואר ב כָּאןשיח בוגר מורכב מ-15-20 ענפים גדולים וחזקים; לשם כך, יש להשאיר 2-3 נבטים בכל אביב ולהסיר את השאר.

להשקות אותו

זן זה אוהב מים, לכן אל תסתמכו על גשמים טבעיים. השקו את השיחים באופן קבוע כדי להבטיח ייצור פרי.

כאשר פירות היער נוצרים, השקיית הצמח חשובה כפליים. יש לשפוך מים ישירות מתחת לשיח, על השורשים, מבלי לגעת בגזע הדומדמניות עצמו.

בבצורת, פירות יער נושרים במהירות. בקיץ, בתקופות של חום עז, יש להשקות כל שיח דומדמניות לפחות 5 דליי מים כל 10 ימים.

לְדַשֵׁן

צמח צעיר ובריא אינו דורש דישון מתמיד. עם זאת, בשנים הראשונות, כדי להאיץ את הצמיחה ולבסס שיח בריא, משתמשים בתמיסת ניטרומופוסקה.

עבור שיח אחד, תצטרכו קופסה אחת של המוצר לכל 10 ליטר מים. מומלץ גם להוסיף דשן חנקן, כגון אוריאה או מלח, לאדמה בקצב של 10 גרם למטר מרובע.

כיצד ומה לדשן דומדמניות בתקופת הסתיו תלמדו מ מאמר זה.

לשחרר ולכסות

טיפול בקרקע חשוב ליבול טוב, שכן מצב הקרקע משפיע על בריאות הצמח. התרופפות ו חיפוי הם מבוצעים כדי לשמור על לחות באדמה ולהרוות אותה בחמצן.

יש לעשות זאת מדי שנה: תחילה בתחילת האביב, לאחר מכן לאורך כל העונה, לפחות כל חודשיים. יש לשחרר את האדמה היטב בעזרת מגרפה וכלים אחרים.

כיסוי לחורף

אם אתם מגדלים זן זה באזורים עם אקלים ממוזג, אל תדאגו לגבי כיסוי השיח לחורף - דומדמניות סוכר עמידות מאוד לתנודות כפור וטמפרטורה.

באזורים קרים יותר, הצמח מוכן לחורף. לשם כך, כל ענף של השיח נחפר או מכוסה באגרופייבר לאחר הגיזום.

בעת כיסוי, לא ניתן להשתמש בפוליאתילן - הוא אינו מאפשר לאוויר לעבור דרכו.

שיטות למאבק במחלות ומזיקים

דומדמניות אדומות עמידות יותר למחלות ומזיקים מאשר דומדמניות שחורות. דומדמניות אדומות סוכר הן המובילות בהקשר זה, מכיוון שהן כמעט חסינות הן למחלות והן למזיקים.

עם זאת, יש משהו שצריך להיזהר ממנו: אנתרקנוז. אנתרקנוז היא מחלה פטרייתית נפוצה באקלים לח. נבגי פטריות מתפשטים בקלות מצמח לצמח באמצעות רוח וחרקים. שיחים מוחלשים או פגומים נדבקים בקלות.

הכתמים השקועים משבשים את הזרימה הרגילה של חומרים מזינים בתוך הצמח. כתוצאה מכך, ענפים נרקבים ונשברים בלחות גבוהה, וקמולים ונסדקים במהירות בבצורת.

אם מתעלמים מאנתרקנוז, כל השיח ימות בקרוב.

בסימן הראשון של נזק לדומדמניות, יש להסיר את החלקים הנגועים של השיח ולטפל בקוטל פטריות. לריסוס, יש לבחור מוצר מהרשימה:

• אוקסיכום;
• יאמאטו;
• קופרוקסאט;
• נחושת אוקסיכלוריד.

כדי למנוע אנתרקנוז, יש לנקוט באמצעי מניעה. הנה כמה טיפים:

• לפני שתילת צמח חדש, יש לטפל בו בתמיסת נחושת גופרתית 1%. יש להשרות את השתיל בתמיסה במשך מספר דקות. לאחר מכן יש לשטוף אותו ולהניח אותו באדמה.
• צמחים בוגרים מטופלים לפני הופעת הניצנים; תמיסה של נחושת גופרתית או ניטרופן מתאימה גם היא לכך.
• אחת הסיבות לאנתרקנוז היא חוסר באשלגן וזרחן בקרקע, לכן יש להאכיל את הצמחים בדשן זרחן-אשלגן.
• עלים שנפלו מתחת לשיח יכולים גם הם להיות הגורם למחלה - הסירו אותם מיד.

זן הסכרניה עמיד בפני חרקים ומזיקים ואינו דורש טיפול רב בקוטלי חרקים. עם זאת, כדי להבטיח שמזיקים לא יתקפו את שיחי הדומדמניות שלכם, תוכלו לפעול לפי הטיפים הבאים:

• רססו את שיח הדומדמניות בחליטה של ​​טבק או לענה; זה יגן עליו מפני קרדית עכביש.
• תמיסת חרדל תגן עליך מפני עש ניצני דומדמניות.
• התרופפות האדמה, כמו גם אפר עץ ופלפל טחון, מסייעים במאבק נגד תולעת הזכוכית של דומדמניות.

גידול דומדמניות סוכר

זן דומדמניות זה גדל באותו אופן כמו זנים אחרים, אם כי יש כמה מוזרויות.

ריבוי באמצעות ייחורים ירוקים נעשה בתחילת האביב; ריבוי באמצעות ייחורים עציים פחות מוצלח. השיח מופץ גם באמצעות שכבות, אופקיות ואנכיות, כאשר נבטים נלקחים אך ורק משיחים צעירים.

שיטת הריבוי היעילה ביותר נחשבת לריבוי באמצעות ייחורים משולבים. יש להכין ייחורים בין סוף מאי לתחילת יוני. יש לבחור ענפים שנותרו מהשנה הקודמת עם נבטים ירוקים קטנים.

לנצר חייב להיות מחובר חתיכת עץ קטנה, באורך 3-4 ס"מ. יש לשתול את הנצרים, תוך קבירת החלק העצי כמה סנטימטרים באדמה.

יש להשקות פעמיים ביום. לאחר שבועיים, הצמח יתבסס היטב ויגדל.

פִּריוֹן

זן הסכרניה מייצר לפחות 4 ק"ג פירות יער בשנה, אך ישנן דרכים לשפר נתון זה.

דומדמניות אדומות מניבות יבול טוב במהלך 6-8 השנים הראשונות. תפוקת הפרי המקסימלית מתרחשת בשנה השלישית-רביעית.

יש להסיר ענפים שמפסיקים לייצר פירות יער כדי להבטיח שענפים חדשים יקבלו כמה שיותר חומרים מזינים. יש לדשן את האדמה כדי להבטיח שהשיח יקבל מספיק אשלגן וזרחן, החיוניים לצמיחה תקינה של דומדמניות ולפרי.

במקום אחד, שיח נושא פרי עד 20 שנה, לאחר מכן האדמה מתדלדלת, ואז דומדמניות מוחלפות בגידולים אחרים.

קטפו דומדמניות בשלות בזהירות כדי למנוע חבלות. בחרו זמן קריר, יבש ומוקדם בבוקר לקטיף.

פירות זן הסכרניה מתוקים מאוד וטובים לאכילה נאה. ישנם גם מתכונים רבים לג'לי, ריבות, קומפוטים ופשטידות, שכולם טעימים במיוחד עם זן דומדמניות זה.

טיפים להגדלת התפוקה

היזהרו במקום שותלים דומדמניות. הן לא אוהבות אפילו כמויות מינימליות של כלור, מלחים או סבון באדמה. מסיבה זו, הימנעו משתילתן בקרבת מבנים, ערימות פסולת או כיורי רחצה חיצוניים.

שיחי דומדמניות צריכים להיות מוארים היטב ומוגנים מפני רוחות חזקות. יש לרווח ביניהם במרחק של לפחות 1.2-1.5 מטר זה מזה.

שתילה צפופה מדי תגרום לשיחי הדומדמניות להיות נבולים ומוזנחים, ומספר פירות היער יקטן באופן ניכר עקב חוסר בחומרים מזינים.

דשנים אורגניים כגון חומוס, חליטות של צמחים שונים, קומפוסט ואפר משמשים לדישון. קומפוסט של שאריות מזון אינו מתאים כדשן.

הימנעו מטעויות שיפגעו בגידול שלכם:

• מקום לא נכון לשיח פירות יער;
• גיזום לא נכון;
• התרופפות האדמה עמוק מדי - שורשי השיחים ממוקמים קרוב לפני השטח, ואם הם ניזוקים, השיח נחלש ומתחיל לחלות.

ביקורות על המגוון

שתילה וגידול אחראיים של דומדמניות אדומות מסוג סכרניה יסייעו בהשגת יבולים גבוהים. זן זה אידיאלי לגננים מתחילים או לאלו שמבלים מעט זמן בגינתם. יתר על כן, סכרניה תענג אתכם עם יבול טעים במשך שנים רבות.

שאלות נפוצות