לא במקרה קיבלה "Garnet Bracelet" (צמיד גארנט) שם כה תוסס ומקורי. כשהם בשלים, פירות היער נראים נפלא באמת - כמו חרוזים עזים או גרגירי רימון. זן קינוח זה אינו רק יפהפה וטעים; הוא גם מתהדר בתכונות מצוינות וקל לגידול.
תיאור צמיד גארנט דומדמניות
שיחי הדומדמניות של גארנט צמיד הם בגודל בינוני ומתפשטים בעדינות, ומגיעים לגובה של 130-250 ס"מ. נצרים צעירים חומים בהירים, ישרים ומבריקים, מכוסים בעלים ירוקים כהים בגודל בינוני.
פרחי דומדמניות אלו קטנים וצהובים. האשכולות רפויים ומוארכים, ומגיעים לאורך של 6-7 ס"מ. כל אשכול מכיל 10 עד 12 פירות יער.
פירות היער של דומדמניות גארנט צמיד יפים מאוד, עם צבע יוצא דופן שנראה כשילוב של גווני אדום כהה, ארגמן, פטל וגרנט. צורתם אליפסה. קוטר הפירות מגיע ל-10 מ"מ ואורכם 12-15 מ"מ. משקל כל פרי יער 2-4 גרם. הקליפה עבה למדי, מוצקה ובעלת גימור מט. פירות היער קלים לקטיף.
היסטוריה של הבריאה
דומדמניות גארנט צמיד פותחו על ידי מגדלי הצמחים ט. זוויאגינה וא. ויקסנה. זן יוצא דופן זה הושג בשנת 2018 במשתלת "גני אורל".
הטעם והמטרה של פירות יער
לפירות היער טעם קינוח נעים. הבשר עסיסי ורך, עם טעם לוואי מתוק ותווי קרמל.
לזן זה יש מטרה אוניברסלית; ניתן לאכול את פירותיו טריים, להשתמש בהם להכנת מיצים, משקאות פירות, ג'לי, מילויים למאפים, וניתן להשתמש בהם גם להכנת ריבות וקומפוטים.
מאפיינים
דומדמניות גארנט צמיד הן זן שמבשיל מאוחר. השיח מתחיל להניב פרי 2-3 שנים לאחר השתילה. היבול הממוצע של שיח בוגר הוא 7-10 ק"ג, עם מקסימום של 12 ק"ג. זן זה עמיד מאוד לרוב המחלות.
יתרונות וחסרונות
כמו רוב הדומדמניות האדומות, זן Garnet Bracelet מציע את כל היתרונות המרכזיים של גידול זה - הוא פרודוקטיבי, קל לגידול וטעים. אבל לפני שתילת הדומדמניות בגינה שלכם, מומלץ לשקול את היתרונות והחסרונות שלה כדי לקבוע אם היא מתאימה לאקלים, לגינה ולצורכי הגידול הספציפיים שלכם.
תכונות נחיתה
כדי להבטיח ששיחי דומדמניות יגדלו היטב ויניבו פרי בשפע לאורך זמן, יש לשתול אותם בצורה נכונה. חשוב לבחור את המיקום והשתילים הנכונים, ולפעול לפי טכניקת השתילה.
- ✓ בדקו את מפלס מי התהום: אסור שהוא יהיה קרוב יותר מ-1.5 מטר מפני השטח.
- ✓ ודאו שרמת החומציות (pH) של הקרקע היא 5.5 באמצעות מד pH או נייר לקמוס.
תאריכי שתילה
דומדמניות נשתלות באביב או בסתיו; בחירת העונה והזמן המדויק תלויים באקלים האזור. באביב, השתילה מתרחשת מעשרת הימים הראשונים של אפריל עד העשרת הימים השלישית של מאי, ובסתיו, מעשרת הימים השניים של ספטמבר עד העשרת הימים השלישית של אוקטובר. באקלים קשה, עדיפה שתילה באביב; אחרת, עדיפה שתילה בסתיו.
בדרך כלל ישנם שני סוגים של שתילים זמינים: שתילים חשופי שורש ושתילים סגורי שורש. שתילים פתוחי שורש נשתלים באביב או בסתיו, בעוד שתילים סגורי שורש ניתן לשתול בכל עת, כולל בקיץ.
היכן לשתול דומדמניות
לשתילת דומדמניות אדומות, יש לבחור מקום מואר ומאוורר היטב, אך להימנע מרוחות רוח ורוחות צפוניות חזקות. עדיף שיהיה צורך בגדר, קיר בניין או מחסום אחר בצד הצפוני.
השכנים הטובים ביותר לדומדמניות אדומות הם עצי תפוח, תותים, יערה, כשות, דומדמניות, עגבניות ופלפלים. ניתן לשתול בצל ושום בין שורות וישר מתחת לשיחים. שכנים לא רצויים לדומדמניות כוללים שזיפים, דובדבנים ופטל.
דרישות לשתילים
עדיף לקנות שתילים ממשתלות ייעודיות - זה נותן לכם סיכוי הרבה יותר טוב לרכוש חומר שתילה איכותי התואם את מאפייני הזן. הם עשויים למכור שתילים בגילאים שונים, אך גילאים של שנה-שנתיים נחשבים אופטימליים לשתילה.
- × יש להימנע משתילים עם סימנים של מחלות פטרייתיות: כתמים על העלים, ציפוי לבן.
- × אל תקנו שתילים עם שורשים חשופים אם אתם מתכננים לשתול בתקופות חמות.
למה לחפש בעת בחירת שתילי דומדמניות אדומות:
- מערכת השורשים חייבת להיות מפותחת היטב. ככל שיהיו יותר שורשים, כך השתיל יכבוש שורשים מהר יותר וטוב יותר. השורשים חייבים להיות לחים; שורשים יבשים עלולים שלא לכבוש שורשים. צריכים להיות לפחות שלושה שורשים מפותחים היטב.
- הענפים אינם יבשים, ללא פגמים או סימני מחלה.
- גובה החלק מעל הקרקע הוא כ-0.4 מ'.
הכנת האדמה ובור השתילה
האדמה המתאימה ביותר לדומדמניות אדומות היא אדמת חרס קלה. הן גדלות היטב גם באדמת חרס חולית. רמת החומציות האופטימלית היא 5.5. אם האדמה חומצית מדי, ניתן להוסיף סיד או קמח דולומיט במהלך העיבוד בקצב של 1 ק"ג למ"ר.
- יש לבדוק ולהתאים את רמת החומציות של האדמה שבועיים לפני השתילה.
- שבוע לפני השתילה, הוסיפו דשן אורגני וחפרו את האזור.
- יש להרטיב את האדמה אם היא יבשה 3 ימים לפני השתילה.
מאפייני הכנת בור שתילה:
- לשתילה, חפרו בור בעומק 40 ס"מ ובקוטר 60 ס"מ. מומלץ לעשות זאת 2-3 שבועות לפני השתילה כדי לאפשר לאדמה לשקוע ולהמס את הדשן.
- שכבת ניקוז (10-15 ס"מ) של חצץ, חלוקי נחל, לבנים שבורות וכו' מונחת בתחתית הבור.
- אדמת הקרקע העליונה, המתקבלת על ידי חפירה, מעורבבת עם חומוס או קומפוסט ביחס של 1:1, מוסיפים 200 גרם של אפר עץ ו-40 גרם של סופרפוספט, והתערובת המתקבלת נערמת לאחר מכן לתוך הבור.
שתילת דומדמניות
מומלץ להשרות את השתיל במים במשך שעתיים לפני השתילה. מומלץ להוסיף למים חומר ממריץ שורש.
ניואנסים של שתילה:
- שתיל דומדמניות מונח על תלולית אדמה בזווית קלה, השורשים מיושרים בזהירות ומכוסים באדמה, אשר דחוסה בזהירות.
- לאחר השתילה, השתיל צריך להיות במצב כזה ששלושת הניצנים התחתונים שלו נמצאים מתחת לאדמה.
- דומדמניות נטועים מושקות במים שקועים. 10-20 ליטר מים מספיקים. לאחר ספיגת המים, האזור סביב הגזע מכוסה בכבול או חומוס.
תכונות טיפול
יבול דומדמניות גארנט צמיד, בריאות והתפתחות השיח, וכמות ואיכות פירות היער תלויים במידה רבה בטיפול. טיפול זה פשוט יחסית ואינו דורש זמן רב מגננים. הגורמים העיקריים הם השקיה, דישון וגיזום בזמן, כמו גם ריסוס מונע.
רִוּוּי
אם אין גשם, שיחי הדומדמניות מושקים מדי שבוע. קצב ההשקיה המומלץ הוא 10 ליטר לצמח. השקיה חשובה במיוחד בתקופות נשיאת הפרי וההבשלה. בשלבים אלה, השיחים זקוקים לכמות כפולה של מים.
יש להשרות את האדמה לעומק של 30-40 ס"מ. להשקיה, יש להשתמש במים שקועים ומחוממים על ידי השמש. יש להפחית את ההשקיה בסתיו, אך יש להקפיד לבצע השקיה למילוי לחות לפני הכפור.
הַתָרָה
כדי למנוע מהאדמה להתקשות וליצור קרום קשה המונע מחמצן להגיע לשורשים, משחררים את גזעי העצים לאחר ההשקיה.
רוטב עליון
דישון של צמיד גארנט דומדמניות אדומות מתחיל בשנה השנייה לאחר השתילה.
לוח זמנים משוער לדישון:
- בתחילת הקיץ, דשנים מינרליים מוחלים מתחת לשורשים - 20 גרם של אוריאה ו-40 גרם של ניטרואמופוסקה לכל שיח.
- לאחר הפריחה, הוסיפו 150-200 גרם של אפר עץ מתחת לשיח.
- במהלך הקיץ, גזעי עצים מכוסים בחומוס. זה לא רק מספק הזנה נוספת אלא גם מונע אידוי מהיר של לחות וצמיחת עשבים שוטים.
- בתחילת הסתיו, לאחר הקטיף, מוסיפים 50 גרם של סופרפוספט ו-20 גרם של אשלגן גופרתי מתחת לכל שיח.
זְמִירָה
מומלץ לעצב את השיח, ולהשאיר 5-7 נבטים עיקריים. גיזום מתבצע באביב, לפני תחילת הצמיחה הפעילה. יש להסיר את כל הנבטים הקפואים, החלשים והיבשים, כמו גם כל נבטים עודפים שחוסמים אור ואוויר מלהגיע למרכז השיח.
תכונות של גיזום:
- גיזום מתבצע באמצעות כלי חד ומחוטא.
- יורה מושפע נחתך לרקמה בריאה - לעץ לבן.
- גיזום מתבצע על הניצן החיצוני כדי למנוע מהנצרים לחצות.
- ענפים חולים וחלשים נחתכים עד הבסיס בטבעת ונהרסים.
- החיתוכים חייבים להיות חלקים ואחידים. אין לקרוע את הגזעים. יש לצפות את החיתוכים בזפת גינה.
מחלות ומזיקים
אמצעי מניעה, כגון איסוף והשמדת עלים ופסולת צמחים, וריסוס בחליטות שונות ותכשירים המכילים נחושת, יכולים לסייע במניעת בעיות רבות הקשורות לנגיעות דומדמניות וחרקים.
לזן יש חסינות חזקה למדי, אך אם לא מקפידים על שיטות חקלאיות ותנאי הגידול אינם נוחים, קיים סיכון לנזק ממחלות ומזיקים מסוימים:
- אנתרקנוז. לפני נפיחות הניצנים, האדמה והשיחים מטופלים בתמיסת DNOC 1%. לאחר הפריחה והקציר, הדומדמניות מרוססות בתערובת בורדו 1% או בתרחיף קופרוזן 0.4%.
- טחב אבקתי. כאשר מופיעים תסמיני נזק, השיחים מטופלים בטופז, פונדזול, פיטוספורין-M או תרחיף 1% של גופרית קולואידלית.
- כְּנִימָה. כדי להדביר אותו, יש לרסס בתמיסה של 1% של DNOC (קוטל חרקים ופטריות). יש לעשות זאת בתחילת האביב, לפני צמיחת הניצנים. לפני ומיד לאחר הפריחה, יש לטפל בשיחים באקטליק או קרבופוס.
- קרדית הכליה. מזיקים חורפים בתוך ניצנים - עד כמה אלפים בכל ניצן. חשוב לגזום ולהשמיד ענפים עם ניצנים פגומים במהירות. במהלך הנצה ואחרי הפריחה, השיחים מרוססים בגופרית קולואידלית 1%, כמו גם בקוטלי פטריות כגון Fufanon, Actellic ו-Fitoverm.
קציר ואחסון
יש לקטוף פירות יער בבוקר או בערב; יש להימנע מקטיף במזג אוויר חם או גשום. פירות היער צריכים להיות יבשים, ללא עקבות טל. יש לחתוך את האשכולות בשלמותם; קטיף פירות יער בודדים לא יאוחסן היטב.
ביקורות
זן Garnet Bracelet הוא אוצר אמיתי לחובבי דומדמניות אדומות. פירותיו, שנאספו באשכולות, נראים מפוארים באמת; היוצרים בבירור צדקו בשם. עם זאת, יתרונותיו של הזן חורגים מעבר לקישוטו; הוא משלב בצורה מושלמת את כל התכונות הטובות ביותר של יבול פירות יער זה.