דומדמניות ריחניות משלבות טעם מעולה, פריון טוב ועמידות למחלות. אפילו גננים מתחילים ימצאו שקל לגדל את השיח הזה, שישמח אתכם לא רק עם פירות יער איכותיים אלא גם עם קלות הטיפול בו. טיפול נכון הוא חיוני.
היסטוריית הרבייה
זן זה, שפותח על ידי הכלאת הזנים ליה פלודורודניה ונדאז'דה, פותח על ידי ו. מ. ליטבינובה, עובדת במרכז המדעי הפדרלי לגננות. הוא אושר רשמית לשימוש בשנת 1992.
תיאור הזן
זן הדומדמניות הריחניות הוא בחירה אידיאלית עבור אלו המחפשים יבול שופע ללא טרחת הטיפול. זן זה ידוע ביבולו הגבוה, בטעם פירות היער המעולה ובמאפייני הזן המעולים שלו.
מראה השיח
הצמח מאופיין בצמיחה חלשה וצפופה. מאפיינים ייחודיים:
- בריחות – בינוני-עבה, ישר, ירוק עם קצה חום, ומתבגר. נבטי העץ חומים.
- עלים - חמש-אונות, בגודל בינוני, בצבע ירוק, עם התבגרות קלה בצד התחתון. יש להם מרקם עורי והם מעט קעורים לאורך הוורידים הראשיים.
- פרחים – גודל בינוני, בצורת כוס.
- גביע גביעים – צהוב חיוור, חופשי ומכוון כלפי מעלה.
פירות יער ותכונות הטעם שלהם
הפירות שחורים, עגולים, בעלי קליפה צפופה ומט ומשקל ממוצע של 1-1.4 גרם. יש להם ארומה מרעננת, בשר מוצק וקליפה יבשה. הזן קיבל דירוג 4.2 בסולם הטעימות.
מאפיינים אופייניים
השיח עמיד בפני תנאי גידול קשים ודורש טיפול מועט. הוא משגשג במגוון אקלים, מה שהופך אותו לבחירה פופולרית לשתילה באזורים שונים.
לפירות היער טעם מרענן, מרקם מוצק וארומה נעימה, מה שהופך אותם לאידיאליים לאכילה טריים. הם מתאימים גם להכנת ריבות, מילויים, קומפוטים, מיצים, מרמלדות וריבות אחרות.
המבנה הצפוף של הפרי מאפשר לו לשמור על איכותו בעת הקפאה לאחסון לטווח ארוך. הוא משמש באפייה, קינוחים וכקישוט. דומדמניות עשירות בוויטמינים ונוגדי חמצון, מה שהופך אותן למועילות לחיזוק מערכת החיסון ולשיפור הבריאות.
זהו זן בעל פוריות עצמית. אין צורך לשתול מאביקים נוספים, מכיוון שהדושיסטאיה מניבה פירות בלעדיהם.
הפירות מתחילים להבשיל בסוף יוני או תחילת יולי. זן זה הוא בעל פרודוקטיביות גבוהה, כאשר גננים קוצרים עד 3.4 ק"ג משיח בודד.
תכונות נחיתה
כדי לגדל את היבול בהצלחה, חשוב לשקול המלצות מסוימות. יש להקפיד על הכללים הבאים:
- יש להאיר את האתר היטב ולהגן עליו מפני רוחות חזקות. יש להימנע מאזורים נמוכים ומאזורים עם לחות עומדת, שכן הדבר עלול להוביל לריקבון שורשים.
- דומדמניות מעדיפות קרקעות חרסית פוריות עם pH ניטרלי או מעט חומצי (5.5-6.5). מספר שבועות לפני השתילה, חפרו את הערוגות, הסירו עשבים שוטים והוסיפו דשן אורגני (חומוס, קומפוסט).
- הזמן האופטימלי הוא תחילת הסתיו (ספטמבר-אוקטובר) או תחילת האביב, לפני שהמוהל מתחיל לזרום. שתילה בסתיו עדיפה, מכיוון שלצמח יש זמן להצמיח שורשים לפני החורף.
- המרחק בין השיחים צריך להיות 1.5-2 מ' כדי להבטיח צמיחה תקינה וגישה לאור. צרו חורי שתילה בעומק של 40-50 ס"מ וברוחב של כ-50 ס"מ.
- מקמו את השתיל בזווית של 45 מעלות כדי לעודד נבטים חדשים. פזרו את השורשים, כסו באדמה, דחסו והשקו היטב (10-15 ליטר מים לכל צמח).
- ✓ גובה מפלס מי התהום לא יעלה על 1.5 מטר מפני השטח.
- ✓ על הקרקע להיות בעלת יכולת ניקוז טובה, יש להימנע מאזורים עם אדמת חרסית ללא השבחה מוקדמת.
לאחר השתילה, יש לכסות את האדמה בכבול, נסורת או חומוס כדי לשמור על לחות.
טיפול וטיפוח
היבול דורש תשומת לב וטיפול, לכן יש לספק לו טיפול מקיף. בחרו שיטות חקלאיות סטנדרטיות:
- רִוּוּי. יש להקפיד על השקיה סדירה ושפעת, במיוחד במהלך הפריחה, היווצרות פירות היער וההבשלה. יש להשקות כל 7-10 ימים, תוך שימוש ב-30-50 ליטר לכל שיח. יש לשמור על לחות האדמה לעומק של 40-50 ס"מ, תוך הימנעות מיובש או ספיגת מים.
- רוטב עליון. בתחילת האביב, יש למרוח דשנים חנקניים (אמוניום חנקתי, אוריאה) כדי לעודד צמיחת נבטים. במהלך הפריחה והנקת הפרי, יש להשתמש בקומפלקסים של אשלגן-זרחן או בדשנים אורגניים (חליטת מולין, אפר עץ).
בסתיו, יש להאכיל בסופרפוספט (30-40 גרם) ואשלגן גופרתי (20-30 גרם) כהכנה לחורף. - חיפוי קרקע. לאחר ההשקיה, יש לכסות את האדמה בכבול, נסורת, חומוס או קש לעומק של 5-7 ס"מ. חיפוי קרקע מסייע בשמירה על לחות, מונע צמיחת עשבים שוטים ומשפר את מבנה האדמה.
- הַתָרָה. יש לשחרר את האדמה סביב השיחים 3-4 פעמים בעונה לעומק של 5-8 ס"מ כדי להבטיח גישה לאוויר לשורשים. יש לשלב את התרופפות הקרקע עם הסרת עשבים שוטים.
- • השתמשו בהשקיה בטפטוף כדי להרטיב את האדמה באופן שווה ולחסוך במים.
- • בתקופות יובש, יש להגביר את תדירות ההשקיה, אך להפחית את כמות המים בכל פעם כדי למנוע נגר עילי.
תכונות של גיזום
גזמו את שיחי פירות היער שלכם בתחילת האביב, לפני שהם מתחילים לצמוח באופן פעיל. הסירו את כל הנצרים המתים והפגומים, וקצרו את הנצרים הנותרים בשליש.
- × הימנעו מגיזום יותר משליש מהנצרים בכל פעם כדי למנוע היחלשות השיח.
- × הימנעו מגיזום בתקופה של זרימת שומן פעילה (תחילת האביב) כדי למנוע אובדן שומן והחלשת הצמח.
מניעת מחלות ומזיקים
נקטו צעדים חשובים כדי לסייע במניעת מחלות ולמזער את החשיפה למזיקים. פעל לפי ההמלצות הבאות:
- יש להקפיד על מחזור גידולים; אין לשתול דומדמניות באותו מקום יותר מ-3-4 שנים ברציפות.
- בסתיו, יש להסיר את כל שאריות הצמחים מהאזור כדי למנוע התפשטות זיהומים פטרייתיים ומזיקים.
- גיזום נבטים ישנים ופגומים משפר את האוורור ואת החשיפה לאור, ומפחית את הסיכון למחלות כמו טחב אבקתי וספורטוריה. יש לגזום באופן קבוע כדי למנוע צפוף יתר של הצמחים ולוודא שלכל נצר יש גישה לאוויר ולאור.
- כדי למנוע טחב אבקתי, יש לטפל בתמיסות נחושת (תערובת בורדו, נחושת גופרתית) או בקוטלי פטריות סיסטמיים בתחילת עונת הגידול ולאחר הפריחה.
- במקרה של פוסריום, יש לרסס את השיחים בקוטלי פטריות ולפעול לפי כללי ההשקיה, תוך הימנעות מהשקיית יתר של האדמה.
- השימוש בתכשירים ביולוגיים (לדוגמה, טריכודרמין) או תרופות עממיות (חליטות שום, קליפות בצל) יסייע במניעת התפתחות של מחלות פטרייתיות רבות.
- כדי להתמודד עם כנימות, השתמשו בקוטלי חרקים או בתרופות עממיות כמו תמיסת סבון עם שום.
- כאשר מופיעים הסימנים הראשונים של נזק על ידי זחלים, השתמשו באקטרה או בקרבופוס.
- חיפוי קרקע מסייע בשמירה על לחות ומונע צמיחת עשבים שוטים, אשר יכולים להוות קרקע פורייה למזיקים ומחלות.
טיפול שיטתי, עמידה בתקנים חקלאיים ומניעה בזמן מפחיתים משמעותית את הסיכון למחלות ומזיקים, ומבטיחים צמחים בריאים ויבולים טובים.
שִׁעתוּק
ישנן מספר דרכים להפיץ את הדומדמניות הריחניות. לכל שיטה מאפיינים ויתרונות משלה:
- ייחורים. באביב או בסתיו, יש לקחת ייחורים חצי-עציים באורך 15-20 ס"מ עם מספר ניצנים. יש להשריש אותם במים או לשתול אותם ישירות באדמה מוכנה, ולשתול אותם בעומק של 5-7 ס"מ.
כדי להאיץ את תהליך ההשרשה, השתמשו בממריצי צמיחה (כגון קורנווין). יש לשתול את הייחורים באזורים מוצלים, והאדמה צריכה להיות לחה ורפויה. - על ידי שכבות. על נצר בריא וחזק, בחרו את החלק התחתון של הענף וכופפו אותו לכיוון הקרקע, כסו אותו באדמה והותירו את הקצה חשוף. השקו את האזור בו הנצר פוגש את האדמה באופן קבוע ושמרו על לחות.
לאחר מספר חודשים, הנצרה תיצור שורשים, לאחר מכן תפריד אותה מצמח האם ותשתיל אותה למקום קבוע. - חלוקת השיח. שיטה זו משמשת בעת שתילה מחדש או חידוש צמחים ישנים. חפרו אותם וחלקו אותם בזהירות למספר חלקים, שלכל אחד שורשים וכמה נבטים. שתלו מחדש את החלקים במיקומם החדש, תוך מתן טיפול, השקיה ודישון נאותים.
- זריעת זרעים. זוהי אינה שיטה פופולרית לייצור שיחים יצרניים, מכיוון שצמחים הגדלים מזרעים עשויים שלא לשמור על מאפייני זן. עם זאת, ניתן להשתמש בה לפיתוח זנים חדשים או למטרות ניסוי.
זרעו זרעים בחממות או באדמה פתוחה לאחר ריבוד (קירור מקדים) כדי לעודד נביטה.
שיטה זו דורשת עבודה רבה יותר ודורשת זמן רב כדי להשיג צמחים מוכנים לפרי.
לכל אחת משיטות אלה מאפיינים משלה, אך היעילה והנפוצה ביותר היא ריבוי באמצעות ייחורים ושכבות, שכן שיטות אלה מאפשרות להשיג במהירות צמחים השומרים על כל תכונות הזן.
תכונות חיוביות ושליליות
לפני גידול גידול, חשוב ללמוד היטב את מאפייניו. לזן דושיסטאיה יתרונות רבים:
בין החסרונות, חלק מהגננים מציינים את הצורך בהשקיה, את האפשרות של התפשטות כנימות בשנים יבשות, את הצורך בגיזום בזמן ואת הרגישות לאדמה ספוגת מים.
ביקורות
דומדמניות הדושיסטיה הן אחת הזנים הפופולריים ביותר, וצוברות פופולריות בזכות תחזוקה מועטה, פריון גבוה וטעם פירות יער מעולה. זן זה מושך תשומת לב לא רק בזכות הארומה המעולה שלו, אלא גם בזכות ייצור הפרי העקבי שלו, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת הן עבור מגדלים חובבים והן עבור מגדלים מנוסים. טיפול בזמן הוא המפתח.