איך לגדל דומדמניות בומר שחורות בעצמך?

דומדמניות בצבע שחור בומר עמידות למחלות ומניבות יבולים רבים מספר פעמים בעונה. מאפיינים אלה הופכים אותן לאטרקטיביות ביותר לגידול באזורים שונים במדינה. עם טיפול נכון ואמצעי מניעה בזמן, תוכלו ליהנות מיבול טעים בכל שנה.

היסטוריה של הבחירה

הזן פותח בשנות ה-80 על ידי הכלאה של הזנים סלצ'נסקאיה-II וצ'ודסניצה. הוא פותח על ידי המגדל האוקראיני מיכאיל אוזנקוב.

תיאור זן דומדמניות בלק בומר

זן זה פופולרי בקרב גננים בארצנו מזה שנים רבות. התחזוקה המועטה שלו וקלות הגידול שלו הופכים אותו לבחירה מועדפת אפילו על מתחילים.

מוזרויות:

• שִׂיחַ. הצמח נמרץ, עם ענפים רבים המסודרים זה ביחס לזה. הנצרים מכוסים בעלים בגודל בינוני, תלת-אונתיים, בצבע ירוק כהה.
• פירות יער. הפירות עגולים, גדולים ומשקלם נע בין 5 ל-7 גרם. הקליפה עבה וחלקה, והבשר עסיסי, מתוק וארומטי. אשכול מכיל כ-20-25 פירות יער.

מאפייני הזן

דומדמניות בלק בומר הן זן לעונה בינונית. הן עמידות לתנאי מזג אוויר קשים, מה שהופך אותן לבחירה אמינה למגוון אקלים.

מאפיינים אופייניים:

• איכויות טעם. הבשר צפוף, בשרי, אחיד, ובעל צבע חום עשיר. יש לו ארומה נעימה וטעם מתוק ומעט חמצמץ.
• מטרת דומדמניות בומר שחורות. התרבית רב-תכליתית ומתאימה לשימושים מגוונים. מומלצת לחיזוק מערכת החיסון ולשיפור הרווחה הכללית.
• בישול. פירות היער נאכלים טריים ומשמשים להכנת משקאות פירות, מיצים ומאפים. הם שומרים על תכונותיהם המועילות בבישול, קפוא או שימורים. דומדמניות ריחניות מהוות מרכיב מצוין לריבה, שימורים ומרשמלו. הם משמשים גם להכנת קומפוטים טעימים.
• עמידות בפני כפור. הצמח עמיד לחורף, ולכן הוא גדל בהצלחה כמעט בכל רחבי רוסיה, למעט האזורים הצפוניים ביותר. באזורים עם חורפים קשים וקרים, מומלץ להגן על צמחים מפני כפור על ידי כיסוים בשכבה או בסרט מגן.
• עמידות למחלות. דומדמניות שחורות לעיתים רחוקות רגישות למחלות ויראליות ומחלות אחרות. במהלך העונה הפחות עמוסה, השיחים מטופלים בחומרים ביולוגיים או כימיים מיוחדים כדי להגן מפני מזיקים וקרציות.

תכונות רפואיות

זני דומדמניות בומר שחור מוערכים לא רק בזכות פירות היער הגדולים והמתוקים שלהם, אלא גם בזכות הרכבם הכימי העשיר, אשר משפיע לטובה על הבריאות. הם אוצר בלום אמיתי של ויטמינים:

• ויטמין C (עד 200 מ"ג לכל 100 גרם) – נוגד חמצון רב עוצמה המחזק את מערכת החיסון.
• ויטמיני B (B1, B2, B6) – תמיכה במערכת העצבים, שיפור חילוף החומרים.
• ויטמין E – מועיל לעור, לשיער ולראייה.
• ויטמין P (רוטין) – מחזק את כלי הדם ומפחית את חדירותם.

מכיל את המיקרו-אלמנטים הבאים:

• אשלגן – מנרמל את לחץ הדם ותומך בתפקוד הלב.
• ברזל - מעלה את רמות ההמוגלובין, מונע אנמיה.
• זרחן וסידן – לחזק שיניים ועצמות.
• מגנזיום – מקל על מתח שרירים ומשפר את מצב הרוח.

ההרכב כולל חומצות אורגניות (ציטרית, מאלית וסוקסינית), אשר שומרות על איזון חומצה-בסיס. חומרים פקטין מקדמים סילוק רעלים ומתכות כבדות. לאנתוציאנינים יש תכונות נוגדות חמצון והאטת הזדקנות תאים. פיטוניצידים מעכבים את צמיחתם של חיידקים ווירוסים.

שימוש ברפואה עממית:

• מרתח של עלים מסייע במחלות כליות ושלפוחית ​​השתן.
• מיץ פירות יער מוריד חום, נלחם באנמיה ומעורר תיאבון.
• תה עלי דומדמניות מחזק את מערכת החיסון ומחזק את הגוף.

זמן הבשלה ותנובה

פירות היער מבשילים בתחילת יולי. הקציר אורך שלושה שבועות. היבול מאופיין בפריון מצוין: צמח בודד מניב 5-7 ק"ג, אך בזהירות ניתן להשיג עד 10 ק"ג.

כדי להשיג פירות גדולים יותר, מומלץ לשתול מספר זנים נוספים של דומדמניות ליד שיחי בלק בומר. זה מקדם האבקה צולבת.

איך לשתול?

חודש וחצי לפני שתילת דומדמניות, יש לשפר את האדמה באמצעות דשנים אורגניים כגון זבל, כבול וקומפוסט. יש לחפור את האדמה לעומק כדי לשפר את מבנהה ולהכין אותה לשתילה. לאחר מכן, יש לפעול לפי ההמלצות הבאות:

• נקו את האזור מעשבים שוטים, במיוחד עשב סבון, שיכול להתחרות עם צמחים על חומרים מזינים.
• רווחו שתילים צעירים במרחק של 1.5-2 מטרים זה מזה. שמירה על המרחק המומלץ מבטיחה הזנה מספקת לגידול פירות היער וקלות הטיפול.
• הכינו מראש חורי שתילה. חורי השתילה צריכים להיות בעומק של 35-40 ס"מ וברוחב של 50-60 ס"מ.

אלגוריתם שלב אחר שלב:

1. ערבבו את האדמה שנחפרה עם 10 ק"ג קומפוסט, הוסיפו 200-300 גרם אפר עץ ו-100 גרם סופרפוספט. השתמשו בחלק מהתערובת הזו כדי למלא את תחתית הבור.
2. יוצקים 10-20 ליטר מים לתוך הבור המוכן כך שהאדמה תהיה רוויה היטב בלחות.
3. מקמו את השתיל בזווית של 45 מעלות כדי לעודד היווצרות של נבטים חדשים. צווארון השורש צריך להיות 5-7 ס"מ מתחת לפני הקרקע.
4. כסו את השורשים בתערובת האדמה הנותרת, ודחוסו בעדינות את האדמה בעזרת הידיים כדי למנוע כיסי אוויר.
5. לאחר השתילה, יש להשקות את הצמח ב-20 ליטר מים.
6. כסו את האדמה סביב השתיל בשכבה של 5-7 ס"מ של חומוס, כבול או דשא יבש כדי לשמור על לחות ולהגן מפני עשבים שוטים.

קצרו את ענפי השיח, והשאירו 3-4 ניצנים על כל יורה כך שהשיח יפנה את האנרגיה שלו לשורשים.

הוראות טיפול

בחירת זמן השתילה הנכון ואיכות הקרקע הנכונים חשובים, אך דומדמניות דורשות טיפול זהיר ועקבי בכל שלבי הצמיחה וההתפתחות. המפתח הוא לפעול לפי שיטות חקלאיות סטנדרטיות.

רִוּוּי

השקו את השיחים במים חמימים ושקועים, רצוי בבוקר או בערב כדי למנוע אידוי לחות. המים צריכים להגיע לשורשים, תוך הימנעות מהעלים, כדי למנוע התפתחות של מחלות פטרייתיות. לשם כך, צרו חריצים רדודים סביב השיחים או השקו לתוך גזעי העצים.

תדירות ההשקיה תלויה בתנאי מזג האוויר ובשלב ההתפתחות של הצמח:

• באביב, בתקופת הנבטה, האדמה צריכה להיות לחה במידה בינונית. במזג אוויר יבש, יש להשקות פעם בשבוע עם 15 ליטר מים. אם יורד גשם, אין צורך בהשקיה נוספת.
• ב תקופת הפריחה ו היווצרות פירות יער (מאי-יוני) דרישות הלחות של הצמח עולות. יש להשקות כל 5-7 ימים כדי למנוע נשירת שחלות ולהבטיח מילוי פירות. שמירה על לחות הקרקע חשובה במיוחד בימים יבשים וחמים.
• לאחר הקציר, באוגוסט-ספטמבר, יש להפחית את הכמות.

דשנים

יש לדשן את זן דומדמניות השחורות מספר פעמים בעונה כדי להבטיח את התפתחותן המלאה ויבולה גבוה. יש לפעול לפי לוח הזמנים הבא:

• תחילת האביב. בחודשים מרץ-אפריל, יש למרוח את הדשן הראשון. מטרתו לעודד צמיחת נצרים והתפתחות ניצנים. יש למרוח דשני חנקן: אמוניום חנקתי (20-30 גרם), עירוי מולין (מדולל במים 1:10), או זבל תרנגולות (1:15).
• לפני הפריחה. בחודש מאי, דומדמניות דורשות הזנה נוספת כדי לקדם ניצנים ופירות. במהלך תקופה זו, יש להשתמש בסופרפוספט (30 גרם), אשלגן גופרתי (20 גרם) ואפר עץ (200-300 גרם).
• במהלך היווצרות פירות יער. ביוני, דשנו את השיחים בתרכובות אשלגן וזרחן כדי לשפר את הבשלת הפרי. אשלגן גופרתי (20-30 גרם), אפר (עד 300 גרם) וחליטת סרפד הן אפשרויות טובות.
• לאחר הקציר. בחודשים אוגוסט-ספטמבר, חשוב להכין את הדומדמניות לחורף על ידי חיזוק מערכת השורשים שלהן. לשם כך, יש למרוח סופרפוספט (30-40 גרם), אשלגן גופרתי (20-30 גרם) וחומר אורגני - זבל רקוב או קומפוסט (5-6 ק"ג לשיח). יש לפזר את הדשן לתוך החריצים, ולאחר מכן להשקות היטב.

כדי לשפר את ספיגת הדשן, יש למרוח את הדשן רק לאחר שהאדמה הורטבה. שילוב של חומר מינרלי וחומר אורגני יסייע בהשגת תוצאות טובות.

מחסה חורפי, קציר וגיזום

באביב, יש להסיר נבטים חולים ופגומים, ולבצע גיזום שני בסוף הקיץ לאחר הקטיף. במהלך תקופה זו, יש לגזום ענפים ישנים, יבשים ופגומים.

באזורים הדרומיים, הצמח אינו דורש כיסוי חורף. באזורים הצפוניים, שבהם כפור קשה נפוץ, יש לבודד את השיחים בענפי אשוח, עלים יבשים או חומר כיסוי מיוחד.

פירות בשלים אינם נושרים, לכן יש לקצור אותם תוך 7-14 ימים. תנאי קציר אופטימליים כוללים מזג אוויר יבש וחסר רוח.

מחלות ומזיקים

לצמח מערכת חיסונית חזקה, אך עדיין אפשריות התקפות של מחלות וחרקים. בעת טיפול בשיחים, חשוב לעקוב מקרוב אחר מצבם, מכיוון שהם עלולים להיות רגישים לבעיות שונות:

יתרונות וחסרונות

כדי להימנע מקשיים פוטנציאליים בעתיד, חשוב ללמוד בקפידה את מאפייני הגידול ואת חסרונותיו. לדומדמניות היברידיות יתרונות רבים:

בין החסרונות של היבול, חלק מהגננים מציינים אובדן טעם בחום קיצוני, נשירה אפשרית של פירות יער בתקופות יבשות, והארקה של ענפים תחת משקל הפרי במהלך יבולים בשפע.

ביקורות

דומדמניות בלק בומר הן בחירה אידיאלית לגננים מתחילים ומנוסים כאחד. זן זה קל לגידול, דורש טיפול מינימלי ועמיד בפני מחלות רבות. הוא מאופיין בפריון טוב וביבולים נדיבים, אך דורש תשומת לב קפדנית לשיטות חקלאיות חשובות.

שאלות נפוצות