דומדמניות האטלנטיות מושכות גננים בזכות הפרודוקטיביות הגבוהה והתחזוקה המועטה שלהן. השיחים מייצרים פירות יער גדולים ומתוקים בעלי טעם חמצמץ קל, המשמשים לאחר מכן לשימורים שונים ולהקפאה. היבול עמיד בפני כפור ובעל חסינות חזקה למחלות, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת לגידול במגוון אקלים.
תיאור השיח והפירות
הצמחים מגיעים לגובה של כ-1.5 מ'. יש להם יורים חצי-מתפשטים, והעלים בצבע ירוק כהה.
מאפיינים מבחינים:
- אשכולות ארוכים מכילים פירות יער שחורים עגולים, כל אחד במשקל של כ-2.7 גרם.
- לפירות טעם נעים, שבו מתיקות משולבת בהרמוניה עם חמיצות קלה.
- דומדמניות אידיאליות להכנת מוצרי קונדיטוריה שונים, כגון ריבה, שימורים וג'לי.
תכונות ושימושים של דומדמניות אטלנטיות
פירות היער מכילים מספר רב של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. לדומדמניות האטלנטיות יש הרכב עשיר:
- ויטמין C – מסייע בחיזוק מערכת החיסון ומגן על הגוף מפני וירוסים והצטננות.
- ויטמינים A ו-B – מועיל לראייה ולמערכת העצבים.
- ברזל, אשלגן ומגנזיום – נחוצים לשמירה על בריאות הלב וכלי הדם.
לדומדמניות יש תכונות נוגדות חמצון. נוגדי חמצון מסייעים במניעת נזק לתאים ובעלי השפעה אנטי דלקתית. צריכה קבועה של פירות היער מסייעת להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם, סרטן ומצבים כרוניים אחרים.
מאפיינים עיקריים
פירות הדומדמניות האטלנטיות מתחילים להבשיל באמצע הקיץ. תכונות ייחודיות של האטלנטיות:
- התשואה הממוצעת היא כ-9 ק"ג לשיח, וזהו אינדיקטור מצוין והופך את הזן הזה לפופולרי בקרב גננים ואוהבי פירות יער טריים.
- זן זה מאביק את עצמו, ולכן אינו דורש מאביקים בקרבת מקום כדי לייצר יבול. עם זאת, שתילת מספר זנים בעלי זמני פריחה דומים תגדיל משמעותית את היבול.
- הגידול עמיד בפני כפור, מה שהופך אותו לבחירה אידיאלית לגידול באזורים קרים.
דומדמניות עמידות לרוב המחלות והמזיקים, מה שמקל על הטיפול בצמח.
טיפים לגידול דומדמניות אטלנט
כדי להבטיח יבול טוב ופרי לאורך זמן, חשוב לעקוב אחר מספר הנחיות פשוטות אך יעילות לטיפול בצמחים. פעל לפי הנחיות השתילה ולאחר מכן לפי ההמלצות החקלאיות.
- ✓ רמת החומציות האופטימלית של הקרקע עבור דומדמניות אטלנטיות צריכה להיות בין 6.0 ל-6.5. בדיקה והתאמת רמת החומציות חיונית לפני השתילה.
- ✓ המרחק בין השיחים צריך להיות לפחות 1.5 מטר כדי להבטיח זרימת אוויר מספקת ולמנוע מחלות.
בחירת אתר הנחיתה הנכון
בחרו מקום שטוף שמש שבו הצמח יקבל אור מספק. זה יבטיח יבול גבוה ויחזק את מערכת החיסון של הצמח. באופן אידיאלי, בחרו מקום שמקבל לפחות 6-8 שעות שמש ביום.
יש להגן על הגינה מפני רוחות חזקות, העלולות לפגוע בשיחים. דומדמניות מעדיפות אדמה פורייה ומנוקזת היטב ואזורים נטולי מים עומדים, שכן הדבר עלול להוביל לריקבון שורשים.
הכנת האדמה ושתילת שתילים
הכינו את האדמה מראש. התחילו בהכנה בסתיו. בצעו את השלבים הבאים:
- חפרו את האדמה לעומק של 20-25 ס"מ.
- הסר את העשבים השוטים.
- הוסיפו דשנים אורגניים כגון קומפוסט או חומוס. הוסיפו חול לשיפור הניקוז.
התחילו לשתול באביב, לאחר שהאדמה התחממה. חפרו בור שתילה בגודל 40x40 ס"מ והוסיפו מעט קומפוסט. הניחו את השתיל כך שצוואר השורש שלו יהיה בגובה האדמה. השלבים האחרונים כוללים הרטבה וכיסוי האדמה כדי לשמור על לחות.
- • השתמשו בהשקיה בטפטוף כדי להבטיח לחות אחידה של הקרקע מבלי להשקות יתר על המידה את העלים, מה שמפחית את הסיכון למחלות.
- • חיפוי האדמה לאחר ההשקיה מסייע בשמירה על לחות ובצמצום כמות ההשקיה.
טיפול בשיחי דומדמניות אטלנט
טיפול בצמח צעיר כרוך בהשקיה סדירה, דישון והדברת מזיקים. טיפים מועילים:
- יש לטפטף מים חמים לתוך החריצים או החורים, תוך הימנעות ממגע עם עלים ונצרים.
- שמור על לחות הקרקע לאורך כל העונה, במיוחד בתקופת הפרי.
- יש להאכיל את השיחים 2-3 פעמים בעונה, באמצעות דשנים אורגניים ומינרלים כאחד.
- יש לפקח על מצב הצמח, להסיר עשבים שוטים בזמן ולשחרר את האדמה.
גיזום ועיצוב השיח
זן דומדמניות אטלנט מאופיין בצמיחה נמרצת, ולכן גיזום ממלא תפקיד חשוב בעיצוב הצמח. יש לבצע את השלבים החשובים הבאים:
- באביב, לפני תחילת עונת הגידול, מבצעים גיזום סניטרי, תוך הסרת כל הענפים הפגועים, היבשים והישנים.
- דלל את השיח כדי להבטיח זרימת אוויר טובה.
- בעתיד, הסירו באופן קבוע נבטים חדשים שעלולים להציף את הצמח, ואל תאפשרו לצמח לבזבז אנרגיה על עודפי עלווה.
- × הימנעו מגיזום יותר משליש מהשיח בכל פעם כדי למנוע היחלשות הצמח.
- × אין לגזום בתקופה של זרימת שומן פעילה (תחילת האביב) כדי למנוע אובדן שומן והחלשת השיח.
עיצוב השיח יעזור לשפר את איכות פירות היער ולהקל על הקציר.
חֲרִיפָה
דומדמניות האטלנטיות מאופיינות בעמידות גבוהה לחורף ויכולות לעמוד בטמפרטורות עד 30- מעלות צלזיוס. עם זאת, באזורים עם חורפים קרים, השיחים זקוקים להגנה. לאחר נשירת העלים, יש להשקות אותם בנדיבות ולכסות את צווארון השורש בשכבת כבול או עלים יבשים.
במהלך חורפים קשים במיוחד, יש לכסות את השתילים בנוסף בענפי אגרופייבר או אשוח. זה יגן עליהם מפני קיפאון ושינויי טמפרטורה פתאומיים.
קציר ואחסון
פירות היער של דומדמניות אטלנטוס מתחילים להבשיל באמצע הקיץ. יש לקטוף אותם כשהם מבשילים. כדי למנוע נזק לשיחים, יש לקצור את פירות היער בשלבים - הם נפרדים בקלות מהענפים. אין לדחות את הקטיף יותר מדי זמן כדי למנוע מהפירות לאבד את מראהם המתאים לשיווק.
אחסנו את היבול במקרר עד מספר ימים, הקפיאו אותו, או השתמשו בו להכנת ריבות, מילויים וריבה אחרת. דומדמניות מצוינות לשימורים ולסחיטה - הן שומרות על תכונותיהן המועילות.
הדברת מזיקים ומחלות
הגידול מאופיין בעמידות טובה לרוב המחלות והמזיקים הנפוצים. עם זאת, הוא עלול להיות חשוף לקשיים מסוימים, הקשורים בדרך כלל לטיפול לא נכון או לתנאים קשים.
כדי להבטיח יבול בריא ולמנוע הפסדים, חשוב להכיר את הבעיות העיקריות שבהן דומדמניות האטלנטיות עלולות להיתקל:
- טחב אבקתי. אחת המחלות הנפוצות ביותר, היא מתבטאת בכתמים לבנבנים על העלים, מכוסים בציפוי אבקתי. לאחר מכן, העלים מצטמקים ומתייבשים, והצמח נחלש.
טפלו בקוטלי פטריות, כגון טופז או סקור. השתמשו בתרופות עממיות כגון תמיסת סודה לשתייה (10 גרם לכל ליטר מים) או מי גבינה ומים ביחס של 1:1. הסירו ושרפו עלים ונבטים נגועים. - ספטוריה (נקודה לבנה). זה נראה ככתמים אפורים-חומים על העלים עם קצה לבן. ככל שהמחלה מתקדמת, העלים מתייבשים והצמחים נחלשים. יש למרוח תערובת בורדו (תמיסה 1%) או נחושת גופרתית. מוצרים המכילים נחושת, כגון HOM, גם הם מועילים. יש להסיר חלקים פגומים של הצמח.
- חֲלוּדָה. המחלה מאופיינת בהופעת כתמים כתומים או צהובים על העלים, אשר לאחר מכן הופכים לחומים. חלודה עלולה לגרום לנשירת עלים מוקדמת.
טפלו בשיחים בקוטלי פטריות כגון רידומיל גולד או טופז. הסירו ושרפו את העלים הנגועים. מרחו ריסוסים מונעים בתחילת עונת הגידול. - נבילת פוסריום. המחלה גורמת לעלים לנבול, להצהיב ואז להתייבש. צמחים מושפעים עלולים למות אם לא מטופלים.
השתמשו בקוטלי פטריות כגון Previkur או Fundazol לטיפול. ודאו טיפול נאות בגידול, הימנעו מהשקיה יתרה וצפיפות יתר. - כנימת דומדמניות. המזיק מוצץ את המיצים מהצמח, מה שמוביל לנבול ועיוות של העלים ולירידה בפריון.
טפלו בשיחים בקוטלי חרקים כגון אקטליק ופיטוברם. השתמשו בתרופות עממיות, כגון חליטת שום (100 גרם לליטר מים) או תמיסת סבון. השתמשו במוצרים ביולוגיים כגון ביטוקסיבצילין. - קרדית ניצן דומדמניות. החרק פוגע בניצנים, אשר מתעוותים ואינם מצליחים להתפתח. כתוצאה מכך, הצמחים עלולים לא להניב יבול. ריסוס בחומרי הדברה כמו ניסורן או פיטוברם יעזור. בצעו טיפול זה בתחילת האביב, לפני צמיחת הניצנים. גזמו והשמידו את הנבטים הפגועים.
- זחלים של פרפר הכרוב הלבן ופרפרים אחרים. טפילים יכולים לפגוע בעלים, לאכול אותם עד הזרעים. זה מחליש את הצמח ומפחית את היבול. טיפול בשיחים עם קוטלי חרקים מסוג Confidor או Decis יעזור לפתור את הבעיה. הסירו את הזחלים באופן ידני ורססו את הנצרים והעלים בתמיסת סבון.
- צרצר חפרפרת. המזיק יכול לפגוע בשורשי הדומדמניות, להחליש ולהפחית את הפרודוקטיביות. יש להציב מלכודות אוריאה. יש להשתמש בקוטלי חרקים כדי לשלוט בצרצרי החפרפרת.
כדי למנוע מחלות ומזיקים על דומדמניות אטלנט, יש להקפיד על כמה כללים פשוטים:
- יש להסיר עלים וצמחים שנפגעו במהירות כדי למנוע התפשטות מחלות.
- בצעו באופן קבוע טיפולים מונעים עם קוטלי פטריות וקוטלי חרקים.
- יש לעקוב אחר מצב האדמה ולא לאפשר להשקות אותה יתר על המידה.
יתרונות וחסרונות
לפני שתילת שתיל, יש ללמוד היטב את מאפייני הגידול, כולל יתרונותיו וחסרונותיו. זה יסייע במניעת קשיים פוטנציאליים בעתיד.
לעיתים נצפית ירידה בפריון בהיעדר מאביקים שכנים, אם כי הזן מאביק את עצמו.
ביקורות
דומדמניות אטלנטוס הן זן אמין ופורה, אידיאלי לגננים ולבעלי משק בית. עמידותן לכפור וטעמן המעולה הופכים אותה לפופולרית באזורים שונים. זן זה לא רק מתגאה בפירות יער טעימים אלא גם בדרישות גידול מינימליות, מה שמבטיח יבול עקבי בכל עונה.
תודה על המידע המפורט, במיוחד בנוגע למחלות. זה רלוונטי במיוחד עבורי, מכיוון שיש לי חלקה נטושה בקרבת מקום עם שיחים חולים רבים ושונים. שתלתי את אטלנט בעונה שעברה ואני מצפה בקוצר רוח לקציר. השנה אפעל לפי המלצותיך.