מה כל כך מושך את צמחי הדומדמניות אריאנה עבור גננים? איך אפשר לגדל יבול שופע?

דומדמניות שחורות אריאנה הן זן ביתי פופולרי עם פירות יער גדולים ומבריקים. הן קלות לגידול, פוריות ומתאים למגוון רחב של מטרות. זן זה אידיאלי הן לגינות קטנות והן לגידול מסחרי.

תיאור הזן

שיח הדומדמניות אריאנה הוא בגודל בינוני ומתפשט בעדינות, ומגיע לגובה של 1.5 מ'. העלים גדולים וירוקים בהירים.

תיאור קצר של פירות:

• גִוּוּן: סגול כהה.
• טוֹפֶס: מעוגל, מצולע.
• מִשׁקָל: 2.2-2.5 גרם.
• מוֹך: דמוי ג'לי, עם זרעים קטנים.
• עוֹר: עָבֶה.

ההיסטוריה של זן אריאנה

דומדמניות שחורות הזן אריאנה פותח במכון המחקר לגידול פירות, ירקות ותפוחי אדמה בדרום אורל (צ'ליאבינסק). הזן נוצר על ידי הכלאה של שני זני דומדמניות: "קינוח אלטאי" ו"סטחאנובקה".

טעם ומטרה

לפירות היער טעם מתוק-חמוץ, עם רמזים אופייניים לדומדמניות שחורות. ציון הטעם בסולם של 5 נקודות הוא 5.

לפירות היער יש מטרה אוניברסלית; ניתן להשתמש בהם להכנת ריבה, שימורים, ג'לי, קינוחים ושימורים שונים.

מאפיינים

לדומדמניות השחורות אריאנה מאפיינים אגרונומיים מצוינים, המאפשרים גידול כמעט בכל אזורי הארץ.

מפרט טכני:

• זמן הבשלה: אמצע-מוקדם.
• תקופת הפרי: מסוף יוני עד תחילת יולי.
• תשואה ממוצעת2.5-2.9 ק"ג משיח אחד.
• פרי מוקדם: הקציר הראשון נאסף 2-3 שנים לאחר השתילה.
• עמידות בפני כפור: עד -35 מעלות צלזיוס.
• עמידות למחלות: עמידות גבוהה מאוד לטחב אבקתי, עמידות גבוהה למדי לאנתרקנוז וכתמי עלים.
• עמידות למזיקים: די גבוה לקרדית עכביש.

יתרונות וחסרונות

לדומדמניות השחורות אריאנה יש יתרונות וחסרונות כאחד. לפני שתילת זן זה בגינה שלכם, מומלץ ללמוד על כל היתרונות והחסרונות שלו.

נְחִיתָה

כדי להבטיח שדומדמניות יגדלו היטב ויניבו פרי, יש לשתול אותן בצורה נכונה - לבחור מיקום טוב, לבחור שתילים איכותיים ולשתול אותם על פי הטכנולוגיה המקובלת.

בחירת אתר

גדילתו והתפתחותו של שיח, יבולו ובריאותו תלויים במידה רבה בתנאי הגידול. חשוב לבחור אתר שתילה טוב.

דרישות האתר:

• תאורה טובה. דומדמניות אריאנה מתפתחות בצורה הטובה ביותר במקומות שטופי שמש, אך יכולות לגדול גם בצל חלקי קל. ככל שיותר צל, כך יבול נמוך יותר.
• היעדר רוחות חזקות. שיחי דומדמניות אינם סובלים היטב רוחות צפוניות ומזרחיות קרות; עדיף להציב מכשול בצד זה. פתרון טוב הוא שתילה ליד גדר או מבנים.
• מפלס מי תהום נמוך הם לא צריכים להיות קרובים יותר לפני השטח מאשר 1.5-2 מ', אחרת שורשי השיחים יושפעו מריקבון.

אם שותלים באתר משופע, מומלץ לשתול שיחים לרוחב המדרון כדי למנוע סחף קרקע. אם המדרון תלול, יש ליצור קירות תמך או טרסות.

הכנת האתר

אזור השתילה מוכן בסתיו על ידי חפירת האדמה לעומק של את חפירה. דשנים ורכיבים אחרים המשפרים את הרכב האדמה ומתאימים את חומציותה מוסיפים במהלך תהליך החפירה, במידת הצורך.

כיצד לשפר את איכות הקרקע:

• חול וחומר אורגני מתווספים לקרקעות חרסית כבדות.
• בקרקעות חוליות קלות - חרסית וכבול.
• בחומצות - סיד כבוש, קמח דולומיט או אפר עץ.
• בקרקעות חומציות מעט - כבול גבוה.

בחירת שתיל

עדיף לרכוש שתילי דומדמניות ממשתלות ייעודיות או מספקים בעלי מוניטין. קנייה ממוכרים אקראיים היא מסוכנת - ייתכן שהשתילים אינם מהזן הנכון, וכמה שנים של קציר יירדו לפח.

סימנים של שתיל טוב עם שורש חשוף:

• גוֹבַה — 1.5 ס"מ.
• גִיל — 1-2 שנים. שתילים ישנים יותר משתרשים פחות טוב.
• שורשים — מפותח היטב, עם לפחות 3 נבטים עיקריים באורך 15-20 ס"מ. השורשים צריכים להיות נקיים מפגמים, אזורים רקובים או יבשים, גידולים או סימני מחלה.
• בריחות — 2-3 חתיכות בקוטר של 5-8 מ"מ.
• לִנְבּוּחַ – חלק, ללא סדקים או נזק. אסור שידלפו נוזלים בעת לחיצה על הגבעול.
• אתר חיסון(אם השתיל מורכב) - גדל היטב, ללא סימני ריקבון.

שתילים הגדלים במיכלים שורשי הצמח נמצאים באדמה - בעציץ או במיכל - כך שלא ניתן להעריך את איכותם. עם זאת, ניתן לבקש מהמוכר להסיר את השתיל כדי לבדוק את החלק התת-קרקעי. גוש השורשים צריך להיות שזור בצפיפות בשורשים, דבר המצביע על כך שהצמח יתבסס במהירות ובצורה טובה.

הכנת השתיל

הליך הכנת השתילים תלוי בשאלה האם יש להם שורשים פתוחים או סגורים. במקרה הראשון, יש לבדוק את מערכת השורשים ולטפל בה בזהירות מיוחדת.

הכנת שתילי דומדמניות עם שורשים פתוחים:

• מערכת השורשים נשטפת כדי להסיר אדמה ישנה מלמטה.
• השורשים נבדקים בקפידה כדי לזהות נבטים יבשים, רקובים ופגומים - הם נחתכים לרקמה בריאה.
• כשעתיים לפני השתילה, השורשים טובלים במים או בתמיסה של מגרה היווצרות שורשים, למשל, קורנווין, זירקון וכו'.
• את השתיל מקצרים לגובה של 60-70 ס"מ כדי להקל על השורשים להשתרש במקום החדש.

עדיף לשתול שתילים חשופי שורש מיד לאחר הרכישה. אחרת, תצטרכו לוודא שהם מאוחסנים כראוי.

כיצד לאחסן שתילים:

• השורשים עטופים בבד רטוב ומכוסים בניילון נצמד. הבד מורטב מעת לעת כדי למנוע מהשורשים להתייבש.
• הטמפרטורה האופטימלית היא עד +4 מעלות צלזיוס.
• מקום קריר כמו מרתף, מרפסת מקורה או מרפסת מבודדת מתאים לאחסון שתילים.

בעת האחסון, חשוב להימנע מ:

• ייבוש יתר של השורשים - לאחר מכן הם מאבדים את היכולת לספוג לחות, ושיעור ההישרדות מתדרדר.
• השקיית יתר - זה מעורר את המראה של עובש על השורשים, ריקבון וזיהומים פטרייתיים;
• התחממות יתר - גורם לנפיחות של הניצנים, התפתחות מוקדמת והיחלשות הצמח.

הכנת שתילי דומדמניות עם שורשים סגורים היא מינימלית. דומדמניות במיכלים, עציצים או כוסות כבול מושקות כדי לרכך את האדמה, מה שמאפשר הוצאה קלה של השתילים ממיכלי השתילה שלהם.

הכנת גומה לשתילה

בעת הכנת חור לשתילת דומדמניות שחורות, יש לקחת בחשבון את גודל מערכת השורשים - היא צריכה להתאים בחופשיות לחור.

מאפייני הכנת בור שתילה:

• גודל הבור הממוצע הוא 50 x 50 x 50 ס"מ. עומקו משתנה בהתאם לסוג הקרקע. אם הקרקע חולית, הבור מעמיק - 60-70 ס"מ; אם היא חרסיתית, 40-50 ס"מ.
• מומלץ לשחרר את תחתית החור לעומק של 10-15 ס"מ כדי שהשורשים ישתרשו טוב יותר.
• לבור מוסיפים תערובת של חומר אורגני (8-10 ק"ג חומוס או קומפוסט), דשנים מינרליים (200 גרם סופרפוספט ו-50 גרם אשלגן גופרתי).
• יש להניח חומר ניקוז, כגון אבן כתושה דקה, בתחתית הבור, במיוחד באדמת חרסית. עובי השכבה צריך להיות 5-7 ס"מ. באדמה חולית, אין צורך בניקוז; במקום זאת, יש לשמור על לחות על ידי הוספת כמות קטנה של חרסית לתחתית.

יוצקים 10-15 ליטר מים לתוך בור השתילה ומניחים לו "לבשל" במשך 2-3 שבועות כך שהדשנים יתמוססו והאדמה תשקע מעט.

תאריכי שתילה

דומדמניות שחורות של אריאנה נשתלות באביב - באפריל - או בסתיו - בסוף ספטמבר עד אמצע אוקטובר. עם זאת, ניתן לשתול שתילים עם שורשים סגורים גם בקיץ.

זמן שתילה אופטימלי לאזורים שונים:

• אזור מוסקבההזמן האידיאלי לשתילה הוא תחילת ספטמבר.
• מחוז לנינגרדהשתילה עדיפה בסוף אוגוסט או תחילת ספטמבר. באביב, יש לשתול במאי כדי למנוע את הסיכון לכפור חוזר.
• מחוז קרסנודרהזמן האופטימלי לשתילה הוא אוקטובר או תחילת נובמבר. באביב, השתילה מתבצעת בסוף מרץ או תחילת אפריל.
• אורלדומדמניות נטעות בסוף אוגוסט או תחילת הסתיו. חשוב שטמפרטורת האוויר לא תרד מתחת ל-5 מעלות צלזיוס.
• סיבירהשתילה מתבצעת בסוף אוגוסט או תחילת ספטמבר.

שתילה באדמה

מומלץ לשתול כאשר אין שמש כדי למנוע כוויות של צמחים צעירים.

מאפייני נחיתה:

• תערובת האדמה שנמזגה בעבר לתוך החור מגורפת ליצירת תלולית עפר קטנה.
• השתיל אינו מונח אנכית, אלא בזווית של 45 מעלות - דבר שמעודד היווצרות שורשים ונבטים נוספים. שורשיו מיושרים בזהירות כדי למנוע מהם להתכופף כלפי מעלה או הצידה.

• מלאו את החלל הריק בבור באדמה פורייה, תוך דחיסתה מעת לעת. לאחר השתילה, יש לקבור את צווארון השורש לעומק של 5-6 ס"מ. צרו מעגל שורשים סביב השתיל.
• השתיל מושקה במים חמים ושקועים, וכאשר הוא נספג, האדמה מכוסה בחומוס, כבול, נסורת וכו'.

אם אתם צריכים להשתיל שיח דומדמניות שכבר בוגר, הכירו את הכללים והניואנסים של הליך זה. כָּאן.

לְטַפֵּל

כדי להבטיח שדומדמניות האריאנה יגדלו היטב ויניבו פירות, הן דורשות טיפול נאות. יש להשקות את השיחים, לדשן אותם, לגזום אותם, לבודד אותם ולרסס אותם במידת הצורך.

רִוּוּי

דומדמניות שחורות אריאנה דורשות השקיה מתונה, הן אינן סובלות מים עומדים ורגישות מאוד לבצורת.

תכונות של השקיית דומדמניות אריאנה:

• דרישת ההשקיה תלויה בגיל הצמח. צמחים צעירים יצטרכו 10-15 ליטר מים, בעוד שצמחים בוגרים יצטרכו 20-30 ליטר.
• כמות ההשקיה תלויה בסוג הקרקע. קרקעות חוליות מתנקזות מהר מדי, לכן יש להשקות אותן בתדירות גבוהה אך לא בכמות גדולה. ניתן להשקות קרקעות חרסית בתדירות נמוכה יותר, מכיוון שהן נוטות לאגור מים.
• בעת השקיה, יש לשפוך מים מתחת לשורשים, ולנסות לא להכניס אותם לעלים, שכן לחות מקדמת התפתחות של מחלות פטרייתיות.

• תדירות ההשקיה תלויה בעונת הגידול. במהלך תקופת הצמיחה הפעילה, דומדמניות מושקות בממוצע 1-2 פעמים בשבוע, במהלך הפריחה וההבשלה, 2-3 פעמים בשבוע, ובתחילת הסתיו, אחת לשבועיים. במזג אוויר גשום, כמות ותדירות ההשקיה מופחתות.
• מומלץ להשקות דומדמניות במזג אוויר מעונן, במהלך היום או בערב, שכן בחום היום המים מתאדים מהר מדי.

הַתָרָה

האדמה סביב גזע העץ מתרופפת לפי הצורך, בדרך כלל לאחר השקיה או גשמים כבדים. הליך זה מבטיח גישת חמצן לשורשים, מונע היווצרות קרום אדמה קשה ומסיר עשבים שוטים הסופגים חומרים מזינים ולחות המיועדים לדומדמניות.

תכונות של התרופפות דומדמניות:

• עומק הרפיה אופטימלי הוא 6-8 ס"מ ליד הענפים ו-10-12 ס"מ בין שורות. יש להימנע מרפיה ליד הגזע כדי למנוע נזק לשורשים.
• אם האדמה דחוסה עקב השקיה חזקה או גשם, יש להסיר תחילה את חיפוי הקרקע - חומוס, קומפוסט או כבול - על ידי שילובו באדמה בעת התרופפות.
• בקוטר של 40-50 ס"מ, משוחררים את האדמה בצורה רדודה באמצעות מעדרים או מעדרים קלים, ובסמוך לנצרים, משוחררים בזהירות בעזרת מגרפה כדי לא לפגוע בשורשים.

זִבּוּל

דומדמניות שחורות של אריאנה מוזנות לסירוגין בדשנים מינרליים ואורגניים. האדמה מושקה מראש כדי למנוע כוויות שורשים.

משטר האכלה משוער:

• בתחילת האביב, מפזרים תרכובות המכילות חנקן, כגון אוריאה, בקצב של 40 גרם לצמח. פרטים נוספים על הזנת גידולים באביב ניתן למצוא כאן. כָּאן.
• בשלב נטיעת הפרי, מוחלים דשנים מינרליים מורכבים, למשל ניטרופוסקה - 70 גרם לכל מ"ר.
• לאחר קטיף פירות היער, השיחים מוזנים בתרכובות זרחן-אשלגן, לדוגמה, ניתן להוסיף סופרפוספט - 50 גרם, ואשלגן גופרתי - 30 גרם לכל שיח.
• בסתיו, הוסיפו חומוס או קומפוסט - 10 ק"ג מתחת לכל שיח כדי לשקם את פוריות האדמה.
• ניתן גם להאכיל את הדומדמניות בחליטת עשבים שוטים - היא מכילה קומפלקס של מאקרו ומיקרו-אלמנטים בצורה קלה לגישה. עדיף להכין את החליטה באמצעות סרפדים. הסרפדים מושרים במים ומשאירים לתסיסה במשך שבוע. את החליטה המתקבלת מדוללים במים ביחס של 1:10 ומשקים את השיחים בתמיסה.

זְמִירָה

גיזום דומדמניות מתבצע באביב (מרץ-אפריל) ובסתיו (אוקטובר-נובמבר) כדי למנוע מחלות, להגדיל את היבול, ובמידת הצורך, לחדש את השיח. לגיזום ענפים דקים, השתמשו במספריים עם להבים חדים, ועבור ענפים עבים יותר, השתמשו בקוצצים.

גיזום אביב מתבצע לפני צמיחת הניצנים. נבטים פגועים מכפור וחלשים נגזמים, וענפי הפרי של השנה הנוכחית מקוצרים ב-5-7 ס"מ. נבטים צעירים שצמיחתם טרם הפכה לעצית מקוצרים באותו אורך כמו הצמיחה.

גיזום סתיו מתבצע לאחר נשירת העלים אך לפני כניסת הכפור. חיוני לדלל את מרכז השיח כדי להבטיח אור שמש וזרימת אוויר מספקים בין הענפים. כמו כן, גזמו את כל הענפים הבסיסיים שמעבים את השיח אך אינם נושאים פרי. ניתן לקרוא על טיפים נוספים לטיפול בשיחים בסתיו. כָּאן.

הדברת מזיקים ומחלות

לדומדמניות השחורות של אריאנה יש חסינות חזקה, אך בתנאים קשים היא עלולה להיפגע מספטוריה (נקודה לבנה), אנתרקנוז, טחב אבקתי ומחלות אחרות של גידולי פירות יער. כדי להילחם במחלות אלו, משתמשים בתכשירים מערכתיים שונים, כגון "סקור", "ראיוק" ו"טופז". למניעה, השיחים מרוססים בתערובת בורדו 1%.

המזיקים הנפוצים ביותר המשפיעים על עצי אריאנה הם קרדית ניצנים, קרדית עכביש וקרדית כיס המרה של הדומדמניות. כדי להילחם בקרדית, משתמשים בקוטלי חרקים וקוטלי אקריקים, כגון פופנון-נובה, גופרית קולואידלית וקוטלי חרקים אחרים. המשיכו לקרוא כדי ללמוד כיצד להיפטר מכנימות מהשיחים שלכם. כָּאןקוטלי חרקים סיסטמיים משמשים נגד חרקים אחרים: אקטליק, קינמיקס ואחרים.

קציר ואחסון

קטיף פירות היער מתחיל בסוף יוני ותחילת יולי. הקטיף מתבצע במזג אוויר יבש, שכן פירות יער רטובים מתקלקלים במהירות. פירות היער מאוחסנים במיכלים רדודים כדי למנוע מהם למחוץ זה את זה.

הקטיף מתבצע ב-2-3 שלבים, שכן הפרי מבשיל באופן לא אחיד. פירות היער שנקטפו מוכנסים למיכלים ומאוחסנים במקום קריר - מרתף או מקרר. ניתן גם להקפיא את הפרי. פירות יער בשלים שומרים על מראהם המתאים לשיווק במקרר לא יותר מ-5 ימים.

ביקורות

דומדמניות שחורות מסוג אריאנה הן בחירה מצוינת עבור אלו המתכננים לגדל גידול זה בגינה שלהם. זן זה, בעל פירות גדולים, פרודוקטיבי וקל לגידול, אידיאלי הן לחלקות גינון והן לחוות קטנות.