שפרדיה: שתילה וגידול אשחר ים אדום

טיפול באשחר ים אדום הוא קל; אתם רק צריכים לעקוב אחר כמה כללים בסיסיים ולהבין את מאפייני השיח. המשיכו לקרוא כדי ללמוד עוד על מיני שפרדיה, היתרונות של פירותיהם, המאפיינים הספציפיים של גידולם וטיפולם, כמו גם כיצד להפיץ אשחר ים אדום ועוד.

מאפייני הצמח

אשחר ים אדום, גרגרי באפלו, גרגרי ביזון וגרגירי ארנבת הם כולם שמות לצמח Shepherdia. ברוסיה, הוא נמצא לעיתים רחוקות בגינות, למרות שזהו צמח קל לגידול שעומד היטב באקלים הקשה שלנו. הוא גדל באופן טבעי בקנדה ובארצות הברית.

ישנם רק 3 סוגים של תרבות זו:

• שפרדיה ארג'נטאה. הוא גדל בשל פירותיו. זהו שיח נשיר - עלים נבולים עשויים להישאר תלויים על הענפים, המגיעים לגובה של 4.5 ס"מ, עם נבטים קוצניים. העלים קטנים - אורכם 4-5 ס"מ, ירוקים וסגלגלים. הם מכוסים בפוך משני צדדיו ומקבלים ברק כסוף בשמש.
  הפירות מבשילים באוגוסט, נאחזים לענפים כמו אשחר ים. הם נקצרים לאחר הכפור הראשון, מה שמשפר את טעמם - הם הופכים פחות חמצמצים, רכים ומתוקים יותר.
• שפרדיה קנדנסיס. זהו צמח נוי. מאפיין הבדל העיקרי שלו הוא היעדר קוצים על הגבעולים. העלים מתבגרים, מבריקים וצבע זית. פירות היער קטנים, צהובים-כתומים ובלתי אכילים. השיח כמעט ולא עולה על 2.5 מטרים בגובה.
• שפרדיה רוטונדיפוליה. זהו צמח אנדמי, כלומר הוא גדל באזור מוגבל; במקרה זה, הוא נמצא רק בקולורדו. עמידותו נמוכה בפני כפור ואינו מתאים לרוב האזורים ברוסיה. ענפיו מכוסים בגידולים רבים. פירות היער אינם אכילים.

תיאור של פירות ושיחים

רק שפרדיה כסופה מתאימה לגידול בגנים במרחבים העצומים של רוסיה. היא נושאת פירות מדי שנה - ניתן לקצור עד 15 ק"ג של פירות יער משיח אחד. מעצבי נוף אוהבים להשתמש בה בקומפוזיציות שלהם.

הודות ליצוקו המעוקל והשזור, במיוחד ליד הקרקע, היוצרים סבך בלתי חדיר, ולקוציו החדים הרבים, הצמח אידיאלי ליצירת גדר חיה.

הפריחה מתחילה ברגע שהאוויר מתחמם ל-7-9 מעלות צלזיוס. תחילה, פרחים זעירים בצבע צהוב ובצבע קרם פורחים באשכולות, לאחר מכן השיח מתכסה בעלים. הפרחים מחזיקים מעמד עד שבוע וחצי ומושכים מספר רב של חרקים לאזור.

בסוף הקיץ, נוצרים פירות היער. הם כדוריים, בצבע אדום-כתום או ארגמן, וקטנים - 5-6 מ"מ בקוטר. כתמים לבנים אופייניים מפוזרים על פני השטח של פירות היער. מומלץ לקצור אותם לאחר הכפור הראשון.

הרכב כימי, תכונות ושימושים של פירות יער

פירות יער אשחר הים האדום מכילים:

• ויטמין C - ריכוז החומצה האסקורבית בפרי גבוה יותר מאשר בלימון או דומדמניות שחורות;
• ויטמינים A, P;
• פקטין;
• קרוטן;
• טאנינים, המעניקים לפירות היער עפיצות;
• אנתוציאנינים הם חומרי פיגמנט;
• פלבנואידים;
• חומצות אורגניות.

הרכב מגוון זה של חומרים מעניק לפרי היער תכונות מועילות:

• זה מחזק ומשפר את המערכת החיסונית;
• משפר את הראייה;
• הוא אמצעי מניעה נגד טרשת עורקים, הצטננות ומחלות ויראליות;
• משפר את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם, העיכול והעצבים;
• יש לו השפעה משתנת וכולרטית.

אין לצרוך את פירות היער על ידי אנשים עם אי סבילות אישית, נשים בהריון, נשים מניקות, או אלו עם היסטוריה של כיב קיבה או תריסריון.

פירות היער כמעט ולא נאכלים טריים בשל טעמם החמצמץ. הם משמשים להכנת רטבים טעימים לתבשילי בשר, ריבות, ג'לי וקומפוטים.

יתרונות וחסרונות של שפרדיה

אם עדיין לא החלטתם אם לשתול את הגידול הזה בנכס שלכם, היתרונות והחסרונות יעזרו לכם להחליט.

היתרונות של שפרדיה כוללים:

לתרבות הזו יש גם חסרונות:

דקויות של טיפוח

בעת גידול שפרדיה, ישנם מספר ניואנסים שיש לזכור.

נוכחות של עצים זכריים ונקביים היא חובה.

כפי שצוין לעיל, צמח זה הוא דו-ביתי, כלומר שיח אחד מייצר רק פרחים נקביים, בעוד שהשני מייצר פרחים זכריים. כדי להשיג יבול, יש לשתול גם צמח נקבה וגם צמח זכר. המספר האופטימלי בחלקה נחשב לארבע צמחים נקביים וצמח זכר אחד. הם נבדלים על ידי צורת הניצנים שלהם ומבנה הפרחים שלהם.

לצמח הנקבי ניצנים מחודדים, אשר לחוצים בחוזקה אל הנצר. לצמח הזכר ניצנים גדולים ועגולים יותר. פרחיהם חסרים פיסטיל, אך במקום זאת כוללים שישה אבקנים ארוכים. האבקה מתרחשת באמצעות חרקים.

אנו ממליצים לקרוא את המאמר בנושא איך לשתול ולגדל אשחר ים.

תקופת הפרי ועמידות בפני כפור

בהתאם לשיטת הריבוי, השיח מתחיל להניב פרי בזמנים שונים:

• לאחר שתילת הזרעים, ניתן לטעום את פירות היער הראשונים תוך 5-6 שנים, לפעמים התקופה יכולה להימשך עד 10 שנים.
• כאשר שותלים גבעול או ייחור, הקציר מתקבל כבר בשנה השלישית-רביעית.

הצמח סובל בקלות כפור קשה, ושורד בטמפרטורות עד 45- מעלות צלזיוס. ניתן לגדל אותו, כולל באזורים עם חקלאות מסוכנת, כמו הרי אורל או סיביר.

אתה יכול לקרוא על איך לטפל באשחר הים בסתיו. כָּאן.

דרישות הקרקע

שפרדיה אינה דורשת תנאי קרקע. בטבע, היא גדלה בקרקעות סלעיות, חוליות או מלוחות. הסיבה לכך היא ששורשי הצמח מפיקים חנקן מהסביבה באמצעות גושים.

עם זאת, הוא יהיה "אסיר תודה" אם יישתל באדמה פורייה ומנוקזת היטב. הדרישה היחידה היא גובה מי התהום שעומקם גדול ממטר אחד.

רבייה של שפרדיה

ישנן 3 דרכים להפיץ אשחר ים אדום.

זַרעִי

ניתן לאסוף את הזרעים בעצמכם. בחרו את פירות היער הגדולים ביותר והשאירו אותם בשמש. לאחר שהעיסה התייבשה, נקו את הזרעים. שתלו אותם מיד באדמה פתוחה בסתיו. קצב הנביטה יורד במהלך האחסון.

החיסרון של שיטה זו הוא שלא ניתן לקבוע באופן מיידי את מין הצמח. הזמן האופטימלי לשתילת זרעים הוא תחילת נובמבר. הם נזרעים בעומק של 2-3 ס"מ באדמה ו... קַשׁ חומוס. עובי חיפוי הקרקע הוא 8-10 ס"מ.

כאשר נוצר כיסוי שלג, ערימה של שלג נערמת על הערוגה. עד אמצע אפריל מופיעים הנבטים הראשונים. הם מוזנים בדשן חנקן 2-3 פעמים כדי להאיץ את צמיחת המסה הירוקה. עד הסתיו, השיח גדל ל-12-15 ס"מ ומושתל למיקומו הקבוע.

על ידי ייחורים

זוהי שיטה פופולרית יותר מהקודמת. ייחורים נלקחים בסוף יוני או תחילת יולי. החלק האפיקלי או האמצעי של נצר בן שנה שאינו מעובד עם ליגניף מתאים למטרה זו. הם נחתכים בזווית של 45 מעלות.

במשך 24 שעות, הייחורים מושרים, כאשר הקצה התחתון שלהם נחתך, בתמיסת ממריץ השתרשות (קורנווין או הטרואוקסין). לאחר מכן, הם נשתלים בכוסות קטנות מלאות באדמה מעוקרת ולחה בזווית של 60 מעלות.

ייחורים נשתלים בעומק של 3-4 ס"מ, תוך הסרת העלים התחתונים. יש לוודא שהאדמה לחה כל הזמן. יש לכסות את הכוסות בניילון נצמד ולהניח אותן במקום בהיר הרחק מאור שמש ישיר. ההשרשה מתרחשת בטמפרטורה של 23-25 ​​מעלות צלזיוס למשך 20-25 ימים.

מוצצי שורשים

זוהי שיטת הריבוי הקלה ביותר. השיח מייצר לא מעט נבטים, אותם יש להסיר. נבטים אלה נוצרים במרחק של 1.5-2 ס"מ מצמח האם. עדיף להשתמש בנבטים בני שנתיים לריבוי.

חפרו את האדמה והפרידו בזהירות את הייחור. כל הייחורים מפוזרים בפחם פעיל כתוש או אפר עץ לחיטוי. לאחר מכן, שתלו אותו במיקומו הקבוע והשקו אותו היטב.

אם חם בחוץ, כסו את הצמח בחומר כיסוי לבן. במזג אוויר קר, השתמשו בבקבוק פלסטיק חתוך. הסירו את הכיסוי כאשר מופיעים עלים חדשים על הייחור.

עיצוב ודילול כתר

הצמח גדל במהירות ומתפצל היטב. עדיף להגביל את גובהו - זה יקל על הקציר והתחזוקה. גובה של 2-2.5 מ' מספיק, כאשר נצרי הצד גזומים עד לצלעות הראשונות. יש לעשות זאת כל 3-5 שנים.

ככל שהשיח מזדקן, הצמיחה מואטת. שפרדיה בת 7-8 שנים זקוקה לגיזום חידוש. כל הנצרים בגיל זה מוסרים, והנותרים מקוצרים לצמיחה של 2-3 השנים האחרונות. גיזום דרסטי זה מגרה את הצמח להסתעף ולייצר פירות יער גדולים יותר.

בכל שנה באביב ובסתיו מתבצע גיזום סניטרי - חיתוך נבטים שבורים, יבשים או מעבים.

קטיף פירות יער

הדרך המהירה ביותר לקטוף פירות יער בשלים היא להניח פיסת בד מתחת לעץ ולנער את הענפים במרץ. אם הפירות יער נקטפים לפני הכפור, כל אחד מהם נקטף ידנית, מבלי ללחוץ חזק מדי. הקפידו לקטוף אותם עם גבעול קצר מחובר. זה מאריך את חיי המדף של הקציר.

איפה אני יכול לקנות שתילים?

ניתן לרכוש זרעים או שתילים של שפרדיה כסופה במשתלות, בחנויות מתמחות או בחנויות מקוונות בעלות מוניטין. עם זאת, לזרעי הצמח חיי מדף קצרים - שנתיים בלבד - ולכן עדיף להזמין או לרכוש שתילים.

אשחר הים הוא שיח יפהפה עם פירות יער בריאים שישדרגו את הגינה שלכם. הצמח דורש טיפול מיוחד, והמידע המופיע במאמר זה יעזור לכם להבין את הפרטים הספציפיים של גידול אשחר הים האדום.

שאלות נפוצות