אשחר הים (Jamovaya) הוא צמח בעל ערך רב לגננים מכל רמות הניסיון. תחזוקתו המועטה, תנובתו הגבוהה ותכונותיו המועילות הופכות אותו לבחירה אידיאלית להעשרת הגינה והתפריט היומיומי. על ידי ביצוע המלצות לשתילה, טיפול ומניעת מחלות נכונות, ניתן לגדל שיחים בריאים ובעלי תנובה גבוהה.
היסטוריה של הבחירה
הוא פותח על ידי המגדלים הרוסים פנטליבה א. א., פלטנבה ט. מ., קורדיוקובה ו. ו., צ'פורנובה ט. מ. וזוברב יו. א. בשנת 2011. זן זה הוא אוניברסלי וידוע ביבולו הגבוה.
מושג כללי על המגוון
אשחר הים "Dzhemovaya" הוא בחירה מצוינת עבור אלו המתכננים לגדל זן בעל תשואה גבוהה ואמין. הביקורות חיוביות בדרך כלל, ובעיות בגידול מתעוררות רק במקרים בודדים.
פירות יער
הוא מוערך מאוד בזכות טעמם המעולה של פירותיו - הם מתוקים וחמוצים, וקיבל ציון של 4.4 מתוך 5 נקודות אפשריות במבחני טעם. זן זה שייך למין אשחר הים גדול הפירות, עם פירות יער במשקל שבין 0.8 ל-0.9 גרם.
שיחים
השיחים מגיעים לגובה של עד 2.5 מטר, והנבטים הזקופים שלהם נטולי קוצים, מה שמקל על הקטיף הרבה יותר. העלים הירוקים כהים בגודל בינוני ומעט קעורים במרכז. כתר השיח המעוגל מאופיין בצפיפות בינונית.
תכונות מועילות
פירות היער עשירים בויטמינים (קבוצות B, C, P, A, K, E), סיבים תזונתיים, חומצות אורגניות, טאנינים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים (סידן, מגנזיום, אשלגן, מנגן).
אשחר הים הוא אחד מגידולי המולטי-ויטמינים הבודדים המסייעים בחיזוק מערכת החיסון, שמירה על עור בריא, נרמול חילוף חומרים וביצוע פונקציות מועילות רבות אחרות.
תקופת הפריחה וזמן ההבשלה
עצי הפרי הנקביים מתחילים לפרוח בתחילת עד אמצע מאי, ויוצרים פרחים צהבהבים וחסרי ריח. זמני ההבשלה ממוצעים, מה שמאפשר תחילת הקטיף כבר בתחילת הסתיו. עם זאת, עקב שינויים אקלימיים באזורים שונים במדינה, זמנים אלה עשויים להשתנות.
אינדיקטורים של יבול, תקופות פרי
זן זה ידוע ביבולו הגבוה, המגיע לכ-12 ק"ג פרי לשיח. הוא מתחיל להניב פרי בשנה הרביעית לאחר השתילה.
כדי להשיג יבול מקסימלי, נדרש מאביק זכר. זנים מומלצים להאבקה כוללים את אורל, גנום, מילי דראג, אדם ואליי.
יישום של פירות יער
לפירות היער טעם קינוח, מה שהופך אותם לאידיאליים לעיבוד ושימור לחורף. עיסתם העסקית והצפופה הופכת אותם למתאימים להכנת מיצים, ריבות וריבות אחרות. הקפאתם שומרת על תכונותיהם התזונתיות וטעמם לאורך זמן.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
הזן עמיד לרוב המחלות והמזיקים, למעט יוצא מן הכלל אחד: זבוב אשחר הים. מזיק זה תוקף לעתים קרובות שיחי דז'מוביה, ומהווה איום פוטנציאלי על היבול.
יתרונות וחסרונות של המגוון
גידול זה פופולרי בקרב גננים רוסים בשל מספר מאפיינים חיוביים. לאשחר הים יתרונות רבים:
כללי נחיתה
כדי להבטיח שהשיח יסתגל בהצלחה, חשוב לשתול אותו בצורה נכונה במיקומו הקבוע. יש לפעול לפי ההמלצות הבאות.
- ✓ עומק השתילה האופטימלי לשתיל צריך להיות 5-7 ס"מ עמוק יותר מאשר בעציץ כדי לעודד התפתחות של שורשים נוספים.
- ✓ המרחק בין צמחים זכריים לצמחים נקביים לא צריך להיות יותר מ-10 מטרים להאבקה יעילה.
מסגרות זמן מומלצות
אם לשתיל יש מערכת שורשים פתוחה (ללא גוש שורשים), יש לשתול אותו מיד לאחר הפשרת האדמה, בסביבות סוף מרץ או תחילת אפריל. עבור שתילים בעלי מערכת שורשים סגורה, עדיף לשתול בסתיו. יש לעבד לפחות חודש לפני תחילת הכפור הקבוע.
בחירת מיקום מתאים
בבחירת מיקום לגידול, יש לקחת בחשבון מספר דרישות חשובות. להלן העיקריות שבהן:
- כדי להבטיח האבקה מוצלחת, יש למקם צמחים זכריים ונקביים כאחד באזור.
- בחרו אזורים שטופי שמש ומוארים היטב. הימנעו מהצבת הצמחים מתחת לעצים או ליד גידולים גבוהים שעלולים ליצור צל.
- השורשים חזקים ומתפשטים. יש להימנע משתילה ליד מי תהום כדי למנוע קירור השורשים עקב תנודות טמפרטורה.
- × הימנעו מאזורים עם מפלס מי תהום גבוה קרוב יותר מ-1.5 מטר לפני השטח כדי למנוע ריקבון שורשים.
- × אין לשתול אשחר ים ליד פטל או תותים עקב מזיקים נפוצים.
בעת שתילת צמח זכר, יש לקחת בחשבון את כיוון הרוח כדי להבטיח האבקה טובה ואבקה שתגיע לאוכלי הצמח הנקבי.
הכנת הקרקע
חפרו בור בגודל 50 על 50 ס"מ. הבור צריך להיות עמוק מספיק כדי להכיל את מערכת השורשים של הצמח, שתהיה מעט עמוקה יותר מאשר בעציץ או במיכל שבו רכשתם את השתיל.
בחירה והכנת שתילים
בצעו את השלבים המרכזיים הבאים.
- בדקו היטב את השתיל. חפשו סימני מחלות ומזיקים. בחרו דגימות בריאות ללא נזק נראה לעין.
- יש להעריך את התפתחות מערכת השורשים. שתיל בריא צריך להיות בעל 4-6 שורשים מסועפים (שורשי שלד), המבטיחים חדירת אדמה טובה והתבססות מהירה.
- גובה החלק שמעל הקרקע צריך להיות כ-20 ס"מ. זה מאפשר הסתגלות קלה לתנאים חדשים לאחר הגידול.
- אם אתם מתכננים לשתול באביב, יש להשרות את שורשי השתיל במים במשך מספר שעות, במיוחד אם הם נראים יבשים. זה עוזר לשורשים לספוג לחות מהר יותר ולהתכונן לצמיחה פעילה.
- 24 שעות לפני השתילה, יש להניח את שורשי השתיל בתמיסה של חומר השתרשות (1 גרם לכל ליטר מים) כדי לעודד היווצרות שורשים.
- לפני השתילה, גזמו את כל השורשים הפגועים לרקמה בריאה.
בעת חיפוי קרקע בסתיו, הסירו את כל העלווה לפני השתילה. זה עוזר לחסוך באנרגיה ועוזר לשורשים להסתגל טוב יותר לתנאי החורף.
אלגוריתם ותכנית נחיתה
תבנית השתילה המומלצת היא 3 מטר בין שורות ו-2.5 מטר בין צמחים. יש להגדיל מרחק זה בהתאם לתנאים ולגודל הצמח הרצוי. חפרו בור נפרד בגודל 50 על 50 ס"מ לכל שתיל.
פעל לפי ההמלצות:
- הניחו שכבה של חומר ניקוז, כגון חול נהר, בתחתית החור. זה יעזור לנקז עודפי לחות ולמנוע ריקבון שורשים.
- הוסיפו לבור 10 ק"ג של דשן אורגני, כגון קומפוסט או חומוס. זה יספק לצמח חומרים מזינים חיוניים לצמיחה בריאה.
- הוסיפו דשן מינרלי, כגון 200 גרם של סופרפוספט. זה יעזור לעודד התפתחות שורשים ובריאות הצמח באופן כללי.
- הניחו את השתיל במרכז החור כך שהשורשים יהיו מפוזרים באופן שווה. כסו אותם בשכבה עליונה רופפת של אדמה עד שהחור יתמלא לחלוטין.
- דחוסו קלות את האדמה סביב השתיל והשקו היטב כדי לספק לחות ראשונית לשורשים.
טיפול נוסף בתרבות
גידול גידול זה קל אפילו לגננים מתחילים ואינו מציג קשיים מיוחדים. פשוט בצעו כמה שיטות חקלאיות פשוטות.
אמצעים הכרחיים
ספק טיפול פשוט. אלה כוללים:
- רִוּוּי. לאחר השתילה, יש לפקח על לחות הקרקע. אסור שהיא תתייבש. ככל שהצמח מסתגל לתנאים החדשים ומשתרש, יש להפחית את ההשקיה, ובתקופות חמות, יש להשקות רק כשצריך לחלוטין.
- רוטב עליון. הגידול אינו דורש הרבה פוריות קרקע. בשנה הראשונה לאחר השתילה, ייתכן שלא יזדקק כלל לדישון אם האדמה הוכנה מראש.
בשנים שלאחר מכן, יש לפזר דשנים המכילים חנקן באביב כדי לקדם את הניב הפרי, ודשנים המכילים זרחן-אשלגן בקיץ ובסתיו כדי לשפר את הפרי ואת בריאות הצמח.
- • בשנה הראשונה לאחר השתילה, יש להסיר את כל הפרחים כדי לכוון את אנרגיית הצמח להתפתחות מערכת השורשים.
- • השתמשו בהשקיה בטפטוף לצמחים צעירים כדי להבטיח לחות אחידה בקרקע.
גיזום שיחים
השיח מאופיין בצמיחה חלשה ובכתר דליל, ולכן אינו דורש עיצוב אינטנסיבי. מומלץ רק גיזום סניטרי בסתיו, "עד הטבעת", הכולל הסרת ענפים חולים ופגועים.
מתכוננים לחורף
הצמח עמיד מאוד לחורף, כך שצמחים בוגרים אינם זקוקים להגנה מפני חורף. במהלך השנה הראשונה לאחר השתילה, יש לכסות את האזור סביב הגזע כדי להגן על מערכת השורשים מפני נזקי כפור אפשריים.
טיפול בסתיו כולל הוספת דשנים עשירים באשלגן וזרחן לאדמה. חומרים מזינים אלה מקדמים צמיחה בריאה של הצמח ומכינים אותו לחורף.
מחלות ומזיקים מסוכנים
יש לספק טיפול קבוע למניעת מחלות פוטנציאליות ולהגן מפני מזיקים. להלן ההמלצות הבסיסיות למניעה ובקרה:
| מחלה/מזיק | מניעה/סימני המחלה | אמצעי בקרה |
| זבוב אשחר הים | חיפוי עיגול גזע העץ בשכבה של 15 ס"מ. | טיפולים כימיים: אינטביר, איסקרה, פיטוברם. תרופות עממיות: חפירת האדמה בסוף הסתיו, טיפול בחליטת טנסי. |
| עש אשחר הים | ריסוס אביב עם תמיסה של תכשירים ביולוגיים. | חומרים כימיים: כלורופוס (0.4%) במהלך תקופת הנצת הצמח, מטאפוס (0.3%) במהלך תקופת הנצת הצמח. |
| כנימת אשחר הים/קרדית כיס המרה | הסרה בזמן של עשבים שוטים ופסולת צמחים. | תכשירים כימיים: אינטביר, קלשביט. תרופות עממיות: דוחי חרקים העשויים מטבק, קליפת בצל או שום. |
| נבילת פוסאריום | נפיחות על קליפת הנצרים, אדמומיות, קמילה של עלים, פירות צבועים, אך אינם מתמלאים. | גיזום סניטרי עם הסרת חלקים מושפעים, שריפת יורה חתוך. |
| גֶלֶד | פצעים שחורים וכתמים על הקליפה והעלים, במיוחד על ענפים ופירות צעירים. | גיזום סתיו של חלקים מושפעים, טיפול באביב בתערובת בורדו. |
| אנדומיקוזיס | כתמים בהירים על הפירות, פירות יער מתפוצצים עם עיסה אפרפרה ודביקה. | הסרת פירות וענפים מושפעים, ריסוס בתערובת בורדו. |
ביקורות
אשחר הים "Dzhemovaya" הוא אחד הזנים הפופולריים ביותר בקרב גננים וחובבים. תכונות אטרקטיביות, כגון פירות גדולים ועסיסיים ועמידות בפני מחלות וכפור, הופכות את השיח הזה לבחירה אידיאלית לייצור פירות יער טעימים ובריאים. המפתח הוא להבטיח טיפול בזמן ונכון.