מדוע פטל הענק הצהוב מועדף על ידי גננים וצרכנים?

"ענק צהוב" הוא שמו של זן פטל פופולרי בעל פירות גדולים ופוריים. גננים מקומיים למדו להעריך אותו בזכות הבשלתו המוקדמת, מראהו האטרקטיבי וטעמו המדהים, והוא מייצר פירות יער בצבע ענברי יפהפה, כמו גם דרישות התחזוקה הנמוכות שלו. על ידי גידולו בגינה שלכם, תוכלו לקצור פעמיים בעונה.

היסטוריה של התפתחות הזן

הענק הצהוב נולד בשנת 1979 הודות למאמציו של פרופסור ו.ו. קיצ'ין, עובד המכון לגננות במכון המחקר המדעי הכל-רוסי לגננות וגידול זרעים (VSTISP) במוסקבה. כדי לפתח זן פטל בעל תפוקה גבוהה ועמיד בחורף, הוא שילב את מרוסייקה עם איבנובסקאיה. הישג זה נוסף לפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 2008.

מבוא למגוון

זן פירות יער זה ידוע במאפייניו הטכניים המצוינים. גנן מנוסה יכול לזהות אותו בקלות ממבט חטוף, רק על ידי התבוננות בשיחים ובפירות.

מאפיינים חיצוניים של השיח והפירות, טעמם ומטרתם

צמחים מזן זה הם חזקים, בעלי צמיחה חזקה ומתפשטים. מערכות השורשים שלהם מפותחות היטב. במהלך עונה, הם מייצרים 8-10 נבטים חזקים ו-6-7 שורשים יונקים. לשיח הענק הצהוב יש גם מאפיינים ייחודיים נוספים:

• גובה - מ-1.5 מ' עד 2.5 מ';
• יורה עבה וחזק באורך בינוני, המובחן על ידי הסתעפות מסדר שני עד ארבע;
• קוצים: מעטים במספר, ירוקים בצבעם, בינוניים בגודלם, מכסים את הנצרה לכל אורכו;
• עלווה: בינונית, גלית עם קצה משונן, ירוקה כהה;
• פרחים: רבים, גדולים, לבנים, דו מיניים (הזן פורה את עצמו, אינו דורש האבקה צולבת).

כל ענף פרי מייצר עשרים וארבע פטל או יותר עם המאפיינים הבאים:

• גודל גדול (אורך הפרי - מ-2 ס"מ);
• משקל - 5-10 גרם;
• צורה קרובה לעגולה-חרוטית;
• צבע צהוב, אשר הופך כהה יותר ככל שהפרי מבשיל;
• עור מעט מתבגר עם ציפוי;
• מורכב מדרופים הומוגניים בגודל בינוני, מחוברים היטב יחד;
• עיסה: עסיסית וארומטית, נמסה בפה, מכילה מספר קטן של זרעים קטנים.

הענק הצהוב ידוע בארומת הפטל העשירה שלו ובטעמו המדהים, הנשלט על ידי מתיקות מתקתקת ורמז לחמיצות. ציון הטעימה שלו הוא 5.

זן פטל זה הוא לא רק טעים אלא גם בריא. עיסתו עשירה בחומרים מזינים חשובים:

• פקטינים;
• חומצות פרי;
• מינרלים;
• טאנינים;
• ויטמינים (B1, B2, B6, C, E, PP).

לקציר הענק הצהוב יש מטרה אוניברסלית:

• הפירות נאכלים טריים;
• נוסף לקינוחים;
• הם מכינים מהם קומפוט, ריבה, שימורים וריבת בשר;
• הם מכינים ליקר;
• מְשׁוּמָר;
• יָבֵשׁ.

זמן הבשלה

פירות היער הראשונים מופיעים על השיחים באותה שנה בה הם נשתלים. אם תשתלו אותם באביב, תוכלו ליהנות מפטל בסוף הקיץ. ניתן לקצור עד 0.5 ק"ג פרי מנצר בודד. לאחר הבשלתם המלאה, הם נשארים מחוברים לענפים במשך זמן רב.

שיחי פטל פורחים ביוני. פירות היער מבשילים מוקדם. תקופות פרי:

• תחילת יולי - הבשלת פירות היער הראשונים;
• החל מעשרת הימים האחרונים של יולי ועד אמצע אוגוסט - קטיף המוני של פירות;
• תחילת הסתיו - קבלת יבול שני קטן מצמרות הנצרים השנתיים.

אזורים צומחים

הזן הצהוב רשום במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית כגידול פירות יער המיועד לגידול באזור צפון-מערב. הזן מעובד באזור מוסקבה, באזורים עם אקלים קשה ובדרום. הוא משגשג בכל מקום הודות לעמידותו המצוינת לבצורת ולכפור.

פִּריוֹן

זן פטל זה ידוע ביבולו העקבי. היבול הממוצע הוא 5 ק"ג לשיח. עם עיבוד משופר, ניתן לעלות ל-8 ק"ג.

עמידות בפני כפור והכנה לחורף

לזן זה עמידות חורף מצוינת: השיחים יכולים לעמוד בטמפרטורות עד 30- מעלות צלזיוס. אזורים 3-4. צמחים צעירים, כמו גם שיחים הגדלים באזורים עם חורפים קשים, דורשים הגנה מפני כפור.

הכינו את ערוגת הפטל שלכם לחורף באופן הבא:

• עם תחילת הסתיו, גזמו את הנצרים לגובה של 2 מ';
• כופף אותם לקרקע;
• לכסות בחציר;
• כסו את הנצרים בשלג.

יסודות הגידול

הענק הצהוב ידוע באופיו הדורש תחזוקה מועטה. הקפדה פשוטה על שיטות גינון סטנדרטיות תבטיח שהשיחים שלו יישארו נקיים ממחלות ויניבו פירות בשפע.

מאפייני פעולות השתילה

בבחירת מקום לשתילת פטל, יש לבחור אתר בעל המאפיינים הבאים:

• שטוף שמש או בצל קל;
• מוגן מפני רוחות חזקות וטיוטות;
• עם משטח ישר;
• ללא שולחן תהום קרוב;
• עם אדמה מנוקזת היטב, פורייה ורופפת, מעט חומצית או ניטרלית.

שתלו את הענק הצהוב באביב או בסתיו באחת משתי דרכים:

• תעלה (בשיטה זו השיחים מסודרים בשורות);
• קינון (כל שיח נטוע בחור נפרד וקשור לתמיכה בצורת יתד).

עדיף שתילה בתעלה. יש לפעול לפי התבנית הבאה:

• רוחב התעלה - 0.5-0.6 מ';
• עומק - 0.4 מ';
• אורך - נקבע לפי אורך השטח שהוקצה לחלקת הפטל;
• מרחק בין שורות - 1.5-2 מ';
• המרחק בין השיחים בעת השתילה הוא 0.7-0.8 מ'.

רפדו את תחתית התעלה בקומפוסט. הוסיפו שכבה של 10 ס"מ של דשן. בעת שתילת שיחי פטל, נסו לשמור על צווארון השורש שלהם בגובה פני הקרקע.

זְמִירָה

חלק חשוב בטיפול בפטל צהוב הוא גיזום. יש לפעול לפי ההנחיות הבאות:

• לבצע גיזום סניטרי, הסרת יבול שבורים, חולים ויבשים;
• צובטים את נקודות הצמיחה על כל הנצרים באביב כדי לעודד הסתעפות חזקה יותר של השיח ולהגדיל את התשואה;
• לאחר קטיף היבול הראשון, יש לחתוך את חלקי השיח שכבר הניבו פירות יער (צעד זה יקדם גל שני של פרי על נבטים חדשים);
• בסתיו, לאחר נשירת העלים, חתכו את כל הנצרים, אלא אם כן אתם מגדלים את הזן כזן חוזר (במקרה זה, רק ענפים בני שנה יניבו פרי פעם אחת בעונה).

השקיה ודישון

השקו את הפטל הענק הצהוב לפחות 5 פעמים במהלך העונה:

• בתחילת עונת הגידול;
• במהלך צמיחה אינטנסיבית של השיח;
• במהלך תקופת הפריחה שלה;
• ברגע היווצרות שחלת הפרי;
• לאחר הקציר.

אם הקיץ גשום, יש להפחית את ההשקיה ל-3 פעמים ביום. יש להשתמש ב-30 עד 50 ליטר מים לכל צמח. יש להשקות את הפטל בשורשים, תוך הימנעות מהרטבה על העלווה.

כדי להבטיח התפתחות תקינה של יבול פירות היער ופירותיו השופעים, אל תשכחו להאכיל את שיח הפטל:

• בסתיו, לפני שתילת שיחים בעלי פירות צהובים, יש להעשיר את האדמה בזבל רקוב. ​​יש למרוח 25 ק"ג למטר מרובע. יש להוסיף גם סופרפוספט (60 גרם למטר מרובע).
• במהלך עונת הגידול, יש להשקות את שיח הפטל מספר פעמים בתמיסת דשן עשירה במנגן, אשלגן, בורון, ברזל וזרחן. יש להזין את שיח הפטל לפחות שלוש פעמים באפר עץ.
• כסו את האזור סביב גזעי השיחים בחומוס. זה יספק הזנה נוספת לצמח.

מניעה והגנה מפני מזיקים ומחלות

פטל הענק הצהוב סובל לעיתים רחוקות ממחלות או מזיקים. עם זאת, אם לא מקפידים על שיטות חקלאיות, הצמח רגיש לזיהום עקב תנאי מזג אוויר קשים או תנאי גידול לא מתאימים:

• יֵרָקוֹן;
• תלתלות;
• פסיפס צהוב.

מחלת הפטל מתבטאת כעלווה מצהיבה, מעוותת וקמיעה. בעיה זו מובילה לירידה ביבולים.

אם הטיפול אינו מספק או באיכות ירודה, שיחי הענק הצהוב סובלים מהתפשטות חרקים:

• חדקונית תות-פטל;
• כנימת פטל;
• עש ניצן פטל.

טפילים חוגגים פירות צהובים עסיסיים, מקלקלים אותם ומפחיתים את הפרודוקטיביות של היבול.

כדי למנוע התפתחות של מחלות ומזיקים, יש להקפיד על אמצעי מניעה:

• אל תזניחו דישון קבוע של שיחים;
• אין לאפשר להשקות יתר על המידה את האדמה או שהאזור יספוג מים;
• להסיר עשבים שוטים;
• לגזום את השיח באופן קבוע;
• לשחרר את האדמה שמתחתיו;
• בצעו טיפולים מונעים של נטיעות פטל עם קוטלי פטריות שנרכשו (ברונקה, תערובת בורדו 3%) וקוטלי חרקים (קרבופוס, איסקרה, פופנון).

מחסה לחורף

באזורים עם אקלים מתון וכיסוי שלג רב, אין צורך לכסות את הצמח. כיסוי האדמה מתחת לשיחים בחומוס מספיק.

באזורים עם חורפים קשים, יש לספק לשיחי פטל מחסה:

• אם אתם משאירים יורה לעונה הבאה בסתיו, כופפו אותם לקרקע, כסו אותם בחציר ובחומר לא ארוג;
• אם גוזמים את כל הנצרים לאחר נשירת העלים, פזרו בנדיבות את הגזעים בנסורת וכסו אותם באגרופייבר.

קְצִיר

קטפו פירות יער מהשיחים כשהם מבשילים. הניחו מטלית לא ארוגה מתחת לפטל כדי לתפוס את הפירות שנשרו. אספו פטל במיכלים קטנים כדי למנוע ריסוק או עיוות שלהם.

לענק הצהוב אין חיי מדף ארוכים או יכולת הובלה. פירותיו רכים מאוד, רכים ועסיסיים. קטיפתם דורשת זהירות.

שִׁעתוּק

יש להפיץ את זן הפטל הזה באמצעות ייחורים. השתמשו בשורשים כדי להשיג חומר שתילה. בצעו את השלבים הבאים:

1. יש לקחת ייחורים מהחלק העליון הירוק ומהחלק התחתון המלבין. יש לאסוף אותם בקיץ, במהלך תקופת הצמיחה האינטנסיבית של נבטים ושורשים חדשים. העלים על הייחורים צריכים להיות לא נוצרים במלואם.
2. גזמו את הייחור ושתלו אותו בתערובת של כבול וחול נהר (1:1) לעומק של 5-10 ס"מ.
3. כסו את השתילה בניילון נצמד. הסירו אותו מעת לעת כדי למנוע התחממות יתר ולאפשר לאוויר להגיע לצמח. ההשרשה תתרחש תוך 20-25 ימים בטמפרטורה של +25°C.
4. לאחר חודש, יש להשתיל את הייחורים באדמה פתוחה.

יתרונות וחסרונות

הענק הצהוב אהוב על ידי תושבי הקיץ בזכות יתרונותיו הרבים:

מגוון זה של תרבות גן אינו חף מחסרונותיו:

סקירת ביקורות

הענק הצהוב הוא זן נפלא לגידול בגינה. הוא עמיד בפני קור, מחלות ומזיקים. פירות היער לא רק יפים וטעימים, אלא גם בריאים. והטיפול בזן הזה הוא סטנדרטי מאוד.

שאלות נפוצות