פטל Firebird שייך לקבוצת הזנים המתמידים בעלי תקופות הבשלה מאוחרות. הוא מאופיין בפרי טוב, קלות גידול וטעם מעולה. עם זאת, עמידותו לכפור ממוצעת, ולכן באזורים רבים בארצנו הוא מעובד כצמח חד שנתי.
היסטוריה של הבחירה
זן ז'ר-פטיצה הוא תוצאה של מאמצי גידול מוצלחים של מומחים בסניף בריאנסק של המכון למחקר מדעי כל-רוסי לגננות ע"ש א.ו. מיצ'ורין. העבודה נערכה בהדרכתו של המדען הנודע א.ו. קזקוב.
הזן נרשם במרשם המדינה בשנת 2003. שמו משקף את היופי הייחודי של פירותיו, אשר נראים זוהרים בצבע אדום בוהק.
מבוא למגוון
בתחילה, זן זה הומלץ לגידול באזורי המרכז והמרכז של כדור הארץ השחור ברוסיה. אך כיום ניתן למצוא אותו בגינות חובב ובשדות חקלאיים כמעט בכל אזור במדינה בו ניתן לגדל פירות יער. הביקורות על זן זה חיוביות במיוחד, במיוחד מבעלי גינות הממוקמות באקלים קריר יותר.
תיאור הצמח והפירות
לפטל ציפור האש יש את המאפיינים הבוטניים האופייניים למין שלו:
- השיחים נבדלים בחוזקם ובפריסה חלשה, ומגיעים לגובה של עד 160-200 ס"מ.
- גבעולי הצמח עבים למדי בקוטר, עמידים בפני שבירה, וצבעם ירוק בהיר עם ברק עדין. ניתן למצוא קוצים קטנים בבסיסם.
- ענפי הצמח מסועפים מאוד, ומכסים לחלוטין את הגזע המרכזי באלמנטים פוריים.
- העלים קטנים, בעלי משטח מקומט, שכבה חיצונית ירוקה בהירה ושכבה פנימית בצבע בז' בהיר.
- לא נוצרים יותר מ-7 נבטים חלופיים לעונה, מה שמקל על עבודתם של הגננים.
- הפרחים גדולים, לבנים כשלג, ומיוצרים בכמויות גדולות.
- לפירות היער גוון אדום בהיר וברק מורגש.
- צורת הגרגרים דומה לקונוס, עם קצוות מוארכים.
- על הענפים ניתן למצוא פירות יער במשקלים שונים - בין 4 ל-6 גרם.
- הטעם עשיר, טיפוסי של פטל.
- היחס בין החמיצות למתיקות מאוזן.
- הארומה נעימה במיוחד, העיסה עסיסית מאוד.
- הזרעים קטנים וצפופים היטב לפרי היער.
מאפיינים
כדי לקבוע האם זן זה שווה שתילה בערוגת הפטל שלכם, בחנו היטב את כל תכונותיו של השיח:
- סיבולת חורף. זן פטל Firebird בעל עמידות ממוצעת לטמפרטורות נמוכות. הוא דורש הגנה בחורף. הסרת השיחים מתומכיהם דורשת תשומת לב מיוחדת בשל גובהם ועובי נצרי הפטל. כדי להימנע מקשיים אלה, מומלץ לגדל את הפטל כצמח חד-שנתי. זה לא ישפיע על היבול הכולל ואף עשוי לשפר את איכותו.
- יכולת סבילות לבצורת. זן זה אינו עמיד במיוחד לחום. בטמפרטורות של כ-30 מעלות צלזיוס, העלים מתחילים להתייבש.
- יכולת האבקה והנפקת פרי. פטל מסוגל להניב פירות גם ללא מאביקים. במהלך העונה, הם מפתחים נבטים גבוהים ומייצרים פירות יער. זה מבדיל את הזן המתמיד מהפטל הקיצי הנפוץ, שמייצר גבעולים בשנה הראשונה ולאחר מכן מניב פירות בשנה שלאחר מכן.
הזן מאוחר, ההבשלה מתחילה בסוף הקיץ. - פִּריוֹן. שיח בודד יכול להניב 2.3 עד 2.8 ק"ג של פירות יער. בקנה מידה תעשייתי, התשואה היא 13 טון לדונם (זהו נתון ממוצע). באזורים קרים, לפטל אין זמן להבשיל במלואו.
קטיף פטל ז'אר פטיטסה אורך כחודשיים. יש לקטוף את פירות היער מדי יום.
איך לאחסן?
זן Firebird אידיאלי לקציר עם ציוד חקלאי מיוחד. הובלת פירות יער אלה בארגזים קטנים היא קלה. חיי האחסון מוגבלים לשלושה ימים כאשר מאוחסנים במקום קריר.
כדי להאריך את חיי המדף של פטל לשבוע אחד, חשוב לקצור אותם בזמן - לפני שהם מגיעים לבשלות ביולוגית. יש לארוז פירות לא מעובדים בזהירות במיכלים, בעומק של לא יותר מ-4-5 שכבות, ולקרר אותם מיד לטמפרטורה של 7°C (45°F). טמפרטורה זו נשמרת בדרך כלל באזור המזון הטרי במקררים.
נְחִיתָה
כשמגדלים פטל Firebird, חשוב לזכור מאפייני זן מסוימים שיסייעו למקסם את היבול. זמן השתילה תלוי באקלים האזור:
- בדרום, עדיף לשתול פטל בסתיו;
- באזורים קרירים יותר, שיחים משתרשים טוב יותר באביב, אך יש לשתול שתילים רק לאחר שחלפה סכנת הכפור הלילי.
בבחירת מיקום, יש לקחת בחשבון מספר קריטריונים:
- יש להגן על המקום מפני משבי רוח;
- השיחים דורשים מספיק אור;
- ציפור האש מעדיפה קרקעות פוריות בעלות תכולה אורגנית גבוהה;
- מפלס מי התהום צריך להיות מתחת ל-150 ס"מ;
- אם האדמה חומצית מאוד, יש למרוח עליה סיד לפני השתילה;
- לנקות ביסודיות את האזור שהוקצה מעשבים שוטים, חשוב במיוחד להיפטר מקני שורש;
- בעת הכנת אתר לעבודות האביב, הוסיפו דשנים אורגניים ומינרליים לחורים מראש בסתיו.
הכנת ערוגת פטל תלויה בזמן השנה בה תתבצע השתילה: אם בסתיו, אז עבודות ההכנה מתבצעות באביב, ואם באביב, אז בסתיו.
פטל נטועים בדרך כלל בשיפוע קל או על משטח ישר. אם מיקום האתר אינו מאפשר זאת, יש צורך בניקוז. חופרים תעלות כדי לנקז עודפי לחות. ישנן גישות שונות לשתילת פטל Firebird הנצחי:
- בעת שימוש בשיטת השיח, המרחק בין השתילים צריך להיות עד 150 ס"מ, והרוחב בין השורות צריך להיות לפחות 250 ס"מ.
- בשיטת שתילת התעלה, נותרים כ-50 ס"מ בין השיחים, תוך התחשבות בכך שכל שתיל יוביל להופעת 5-6 נבטים;
- ✓ חומציות הקרקע האופטימלית עבור פטל Firebird צריכה להיות בטווח ה-pH של 5.5-6.5.
- ✓ המרחק בין השורות בעת שתילה בשיטת תעלה צריך להיות לפחות 2.5 מטרים כדי להבטיח אוורור מספיק וגישה לאור.
- × הימנעו מהשקיית יתר של האדמה, שכן הדבר עלול להוביל להתפתחות ריקבון שורשים בפטל Firebird.
טיפים לטיפול
טיפול בפטל כולל מגוון פעילויות:
- השקיה. כדי לעמוד בדרישות המים של השיחים, יש להשקות אותם פעם בשבוע, תוך הקפדה על חדירת לחות לעומק של כ-35-45 ס"מ. בתקופות של גשמים כבדים, יש להפסיק את ההשקיה. במזג אוויר חם, מומלץ להגן על הצמחים מאור שמש ישיר ולרסס אותם בערב באמצעות פיות ריסוס.
בגינות פטל גדולות, עדיף להשתמש במערכת השקיה בטפטוף, שכן ציפור האש אינה סובלת אפילו בצורת לטווח קצר. - חיפוי ותפיחה. חיפוי מסייע בהגנה על מערכת השורשים מפני התחממות יתר והתייבשות הקרקע. לשם כך משתמשים בפסולת צמחית אורגנית. יש לשחרר את אזור השורשים מעת לעת.
- תומך. השיחים גדלים לגובה, ולכן כאשר שותלים אותם בנפרד, הם מקובעים ליתדות. הם נתמכים בשורות בעזרת תיל, כאשר הסורג התחתון נמתח 50-55 ס"מ מעל הקרקע, והגבעולים מקובעים באמצעות קליפסים מפלסטיק.
- תְזוּנָה. יש להתחיל לדשן לא יאוחר מהשנה השלישית לאחר השתילה. לוח זמנים מומלץ:
- בתחילת האביב, יש למרוח ליטר אחד של תמיסה של מולין או זבל סוסים מדוללים ביחס של 1:5 מתחת לכל צמח.
- במהלך הפריחה ויצירת הפרי, השתמשו בסופרפוספט, אמוניום חנקתי ואפר עץ לצורך הזנה. ערבבו את המרכיבים הללו עם מים בחבית והשקו את הצמחים.
- לאחר הקציר, יש להשתמש בתרכובות מינרליות מורכבות כדי לשקם את האדמה.
ניתן להתאים את לוחות הזמנים של דישון לתנאי הקרקע הספציפיים. לדוגמה, אם ערימות פטל מכוסות בקומפוסט בסתיו, ניתן לוותר על דישון מולין באביב. במטעים מסחריים, הדישון מתוכנן לטווח ארוך, תוך התחשבות במצב השתילים, איכות הקרקע, צפיפות השתילה וגורמים חקלאיים אחרים.
מתכוננים לחורף
בהתחשב בעמידות המתונה של הצמח בפני כפור, מומלץ להכין את הגינה בקפידה לחורף. כופפו בעדינות את הענפים לכיוון פני האדמה, כסו אותם בטקסטיל חקלאית ופיזרו אדמה (ניתן להשתמש בכבול או נסורת). עם בוא מזג האוויר הקר, כסו את הענפים בשכבת שלג.
מחלות ומזיקים
הזן עמיד למחלות ומזיקים, אך האויב העיקרי של שיח הפטל הוא זבוב קנה הפטל, המטיל ביצים כה קטנות עד שקשה לראותן בעין בלתי מזוינת. נוכחות המזיק ניכרת רק כאשר העלים והנבטים מתחילים למות.
כדי למנוע התפשטות מזיקים באביב, מומלץ לטפל בשיחים ובאדמה שמסביב בתמיסה של 3% של תערובת בורדו. להדברת מזיקים ניתן להשתמש ב-Fitoverm ו-Agravertin. יש להשתמש ב-Karbofos ו-Iskra רק במקרים חריגים ובהתאם להוראות בלבד.
כדי למזער את הסיכון להתפשטות מזיקים ולהפחתתם, יש להקפיד על הכללים הבאים:
- להשאיר מספיק מקום בין השיחים;
- לעשב את ערוגת הפטל ולהסיר עשבים שוטים מהאזור;
- להשתמש בחיפוי;
- לגזום נצרים באופן קבוע;
- לפקח על לחות;
- להכין שיחים לחורף.
שִׁעתוּק
ניתן לבצע גידול פטל על ידי גידול שתילים או שימוש בייחורים. בבחירת חומר שתילה, חשוב לבדוק אותו בקפידה לאיתור מחלות ונזקים.
תהליך הריבוי באמצעות ייחורים כולל את השלבים הבאים:
- לקבור ענפים טריים שנחתכו מתחת לשכבת מגן בחממה;
- באביב, יש להתאקלם בפטל על ידי הסרת שכבת המגן;
- עם בוא הסתיו, יש להשתיל את הייחורים באדמה פתוחה.
מהם היתרונות והחסרונות?
ביקורות של גננים
זן Firebird מרשים בנבטים גבוהים ועוצמתיים ובפירות יער מעודנים בעלי טעם וארומה ייחודיים של פטל. עם זאת, השיח אינו סובל היטב מזג אוויר חם ובצורת, ודורש מבני תמיכה והזנה מספקת. מחסור בחומרי הזנה ושתילה צפופה יכולים להשפיע על היבול.