מהם המאפיינים של פטל הטגנקה וכיצד לגדל אותו כראוי?

פטל טגנקה הוא זן גידול עתיר תפוחים שבולט מזנים אחרים לא רק בזכות טעמו המעולה, אלא גם בזכות יבול גבוה, יכולת הסתגלות לאקלים שונים וקלות גידול. עם טיפול נכון ובזמן, ניתן לקצור כמויות גדולות של פירות עסיסיים לעיבוד נוסף.

היסטוריה של הבחירה

נוצר על ידי מגדלים מקומיים. באמצע שנות ה-70, המגדל ו.ו. קיצ'ינה פיתח את הזן הזה, והציג אותו ביריד חקלאי בשנת 1976. כדי ליצור אותו, הוא חצה צמחי היברידיים סקוטיים עם זן הפטל קרופנה דבורודה.

בתוך שנים ספורות בלבד, טגנקה צברה פופולריות. זן פטל זה נותר פופולרי בקרב גננים בזכות יתרונותיו הרבים: הוא מייצר פירות טעימים ועמיד בפני חרקים.

מבוא למגוון

טגנקה הוא אחד הזנים הטובים ביותר מבחינת יבול, עמידות בחורף וקלות טיפול. תיאור מפורט של הגידול מובא להלן.

תיאור הצמח והפירות

שיחים גדולים מגיעים לגובה של עד 2 מטר ויש להם הרגל של התפשטות. מאפיינים ומאפיינים ייחודיים:

• בריחות – הגבעולים חזקים, בצבע חום, לעיתים עם גוון חום. כל שיח מייצר 7 עד 9 גבעולים חזקים.
  
• עלים - גדול, בצבע ירוק כהה (אזמרגד), מכסה בצפיפות את הנצרים.
• דוקרנים – סגול, רך יחסית, מה שהופך את הקציר וביצוע פעילויות חקלאיות לנוחים.
• פירות יער - גדול, בצורת חרוט רגילה, בצבע אדום כהה.
  
• משקל - נע בין 5.7 ל-10 גרם.
  
• עיסה – צפוף, עסיסי ורך.
• טעם - מתוק מאוד, עם שילוב הרמוני של סוכר וחמיצות.

מאפיינים

הוא מתגאה בסבילות ייחודית לתנאים קשים, המאפשרת לשיח לא רק לשרוד אלא גם לשאת פרי בהצלחה. יכולתו להבשיל פירות בשלבים מסייעת במניעת התקפות חרקים. הצמח פורח ומניח פירות מאוחר יותר, כאשר הסיכון לכפור חוזר מינימלי.

איכות ומאפיינים:

• עמידות בפני כפור. הצמח יכול לעמוד בכפור עד -25 מעלות צלזיוס.
• הַאֲבָקָה. האבקה על ידי חרקים נחוצה לצורך הנשירת פירות, שכן התהליך יכול להיות קשה ברוחות חזקות.
• שיטת הפרי. פירות היער מבשילים בהדרגה על הענפים לאחר האבקת הפרחים. תהליך זה נמשך זמן רב.
• פִּריוֹן. הקציר מסוף יוני עד אוקטובר. התשואה הממוצעת היא 4-5 ק"ג לשיח.

תכונות אלו הופכות את טגנקה לבחירה אטרקטיבית עבור גננים, במיוחד באקלים משתנה ובתנאי מזג אוויר קשים.

איך לאחסן?

לאחר הקטיף, יש להניח את הפירות מיד בכלי לאחסון או להובלה, תוך הימנעות מטיפול חוזר, מכיוון שהם מתקלקלים במהירות. כדי לשמור על טריות, יש להשתמש בכלי עם מכסה ולאחסן את הפטל במקרר לא יותר מיומיים.

כדי להאריך את חיי המדף שלהם ולשמר את תכונותיהם המועילות, השתמשו בשיטות בישול שונות: ייבוש, הרתחה, ערבוב עם סוכר או הקפאה. פטל שומר על הארומה האופיינית שלו ותכונותיו המועילות כאשר מכינים ממנו קומפוטים, ריבות, ריבות או פירה.

נְחִיתָה

בבחירת שתילים, בחרו יצרנים בעלי מוניטין, כגון משתלות גדולות, חברות חקלאיות וגננים בעלי שם המבטיחים את איכות מוצריהם. בדקו היטב את מערכת השורשים. שתילים בריאים מאופיינים ב:

• הסתעפות סיבית של יורים קטנים;
• שורשים שלמים ללא סימני ריקבון;
• גבעולים שאין בהם סדקים, שברים או נזק;
• היעדר חרקים או מחלות על הענפים.

שתילים עשויים להיראות חלשים ולא מושכים, אך אין זו סיבה לזרוק אותם. עובי הגבעול וגובהו אינם משפיעים על האיכות. גדלו צמחים משיחים בוגרים על ידי הפרדת שורשים יוצקים, דבר המקדם התבססות מוצלחת והעברת כל המאפיינים.

ניתן גם להרבות באמצעות זרעים. כתשו פירות בשלים, שטפו את הזרעים, ייבשו אותם והשתמשו בהם כחומר שתילה. עם זאת, שיטה זו שומרת לא יותר מ-65% ממאפייני הזן.

שתילת שתילים בהתאם לתנאי האקלים של האזור:

• בדרום רוסיה, שם החורף מתון, יש לבצע את ההליך בסתיו (ספטמבר-אוקטובר) כך שהצמחים יסתגלו לתנאי האביב ויניבו את פירותיהם הראשונים בקיץ.
• בקווי הרוחב הצפוניים ובמרכז רוסיה, עדיף לשתול באביב לפני תחילת זרימת המוהל (סוף מרץ - תחילת אפריל).
• בחרו אתר שתילה באזור מואר היטב הרחק מרוחות חזקות. עדיף לשתול את השיחים לאורך גדר או חומה הפונים דרומה, מה שעוזר להגן עליהם מפני הרוח.

טיפים לטיפול

הטיפול בפטל נצחי משתנה בהתאם לאקלים של האזור בו הוא גדל. באזורים דרומיים, כמו קובאן, תנאי השתילה והטיפול נוחים יותר, אך שמירה על לחות קרקע מתונה חשובה.

יש להקפיד על שיטות החקלאות הבאות:

• רִוּוּי. הוא ממלא תפקיד מפתח בטיפול בטגנקה. צמחים דורשים השקיה סדירה, במיוחד בתקופות יבשות. האדמה צריכה להיות לחה עד לעומק של 40 ס"מ.
  
  השקו את האדמה לפני הפריחה ובמהלך הבשלת הפרי, ובסתיו, השקו בפעם האחרונה לפני בוא החורף כדי לעזור לשיחים להתכונן לחורף.
• רוטב עליון. דישון חיוני להתפתחות תקינה של פטל. החל מהשנה השנייה לאחר השתילה, צמחים זקוקים לדשן איכותי. ביוני, במהלך תקופת צמיחת הנבטים הפעילה, יש להאכיל את היבול בדשנים מינרליים.
  
  שימו לב במיוחד לתכולת החנקן בקרקע, עבורה משתמשים בדשנים אורגניים כגון עירוי מולין או צואת ציפורים.
  בסתיו, הוסיפו סופרפוספט לאדמה כדי לתמוך בבריאות השיחים ולשפר את הפרי. השתמשו בקומפוסט או בזבל רקוב כדי לספק הזנה נוספת לקרקע. אמצעים אלה מסייעים בשיפור טעם הפרי ובריאותו הכללית.
• זְמִירָה. הליך זה חיוני להכנת פטל טוב יותר לחורף. באזורים הדרומיים, לאחר הנפילה, יש לגזום את הצמחים כמעט עד לשורשים, מה שממריץ את צמיחתם של נבטים צעירים, אשר בהמשך יניבו פטל. גישה זו מסייעת במניעת התקפות חרקים והתפשטות מחלות.
  

על ידי ביצוע ההמלצות הללו, תחזקו את בריאות היבול שלכם ותשיגו יבולים גבוהים.

מתכוננים לחורף

ברוב המקרים, פטל טגנקה אינו דורש הכנה מיוחדת לחורף. פשוט קושרים את נבטי העונה הנוכחית יחד, כופפים אותם לקרקע, ומאבטחים אותם בעזרת סוגר מתכת, ולאחר מכן מכסים אותם בענפי אשוח.

מחלות ומזיקים

כשמגדלים גידולים, תמיד קיים סיכון למחלות. כדאי להכיר את הבעיות העיקריות שבהן אתם עלולים להיתקל:

• חיפושית פטל. הוא ניזון מעלים, ניצנים ופירות יער, מה שעלול להוביל למוות הדרגתי של צמחים. הדברה כרוכה בהסרה מכנית של החיפושיות, הנחתן על ניילון ולאחר מכן השמדתן. השתמשו בקוטלי חרקים יעילים כגון Fitoverm, Candifor ו-Iskra.
• נקודה סגולה. מחלה פטרייתית המתרחשת בדרך כלל עקב זיהום, צפיפות יתר או השקיה יתרה. יש להסיר ולהשליך חלקים חולים, ולטפל בצמח בקוטלי פטריות כמו תערובת בורדו או פונדזול.
• אנתרקנוז. אם מופיעים כתמים חומים ופסים על גבעולי הפטל, סדקים וריקבון, הדבר מצביע על מחלה שקשה לטפל בה בשלביה המתקדמים. מוצרים מבוססי נחושת, כגון נחושת גופרתית, אוקסיכום וקופרוקסט, נחשבים יעילים במקרים כאלה.

הכרת הבעיות העיקריות ושיטות הבקרה מסייעת להפחית את הסיכון למחלות ולשמור על בריאותה של טגנקה.

שִׁעתוּק

הגדלת מספר השתילים בחלקה היא די פשוטה. לשם כך, יש להשתיל נבטים צעירים משיחים נבחרים בני שנתיים לפחות בחלקה חדשה. שתילי טגנקה עשויים להיראות דקים וקטנים יותר מזנים אחרים, אך הם משתרשים היטב ומתחילים לצמוח במהירות.

כדי להרבות זן זה, בחרו שיחים בריאים ופרודוקטיביים שהניבו נבטים צדדיים עם גזעים עציים. נבטי הצד צריכים להיות במרחק של כ-30 ס"מ מצמח האם ובגובה של 10 עד 20 ס"מ. חפרו את הנצרים יחד עם גוש השורשים והשתילו אותם במקום חדש.

מהם היתרונות והחסרונות?

לפני שתילת זן חדש בגינה שלכם, חקרו את היתרונות והחסרונות שלו כדי להימנע ממצבים לא נעימים. לטגנקה יתרונות רבים:

בין חסרונותיו של הזן, גננים מציינים שתילים לא מושכים במכירה, ענפים נשברים תחת משקל הפרי, חיי מדף קצרים והצורך בתומכים או סבכות.

ביקורות של גננים

פטל הטגנקה מתגאה ביתרונות רבים. הוא מתהדר בעמידות גבוהה לכפור, עונת פרי ארוכה ופירות יער גדולים וטעימים. מאפיינים אלה הופכים אותו לזן מוביל. חשוב לספק לצמח זה טיפול נאות כדי להבטיח שהוא יזכה אתכם במערכת חיסונית חזקה וביבולים שופעים.

שאלות נפוצות