מה מייחד את פטל פטרישיה? תכונותיו וטכניקות הגידול שלו

פטל פטרישיה הוא זן רב-תכליתי, שאינו פורה לאורך זמן, המגודל באופן מקומי עם פירות יער גדולים מאוד. לפטל קינוח זה טעם מעולה, אך אינו מתאים להובלה או אחסון, מה שהופך אותו למעניין רק לגננים חובבים ולא לגידול מסחרי.

מי גידל את הזן פטרישיה?

פטל פטרישיה הוא זן גדול פירות שגודל ברוסיה במכון לגננות במוסקבה (VSTISP) על ידי פרופסור ו.ו. קיצ'ינה. הזן הבריטי פטרישיה שימש לבחירה. הגרסה הרוסית נרשמה בשנת 1992.

הודות לנוכחותו של "גן הפרי הגדול" (L1) בחומר המקור, הזן המתקבל עולה משמעותית על מתחריו בגודל פירות היער. כמו כל הזנים בעלי הגן L1, הוא נבדל לא רק בפרי גדול, אלא גם בצמיחה אינטנסיבית של ענפים צדדיים נושאי פרי וזרעים קטנים מאוד.

תיאור הצמח

שיח הפטל פטרישיה הוא בגודל בינוני, קומפקטי ומתפשט למחצה. גובהו המרבי הוא 180 ס"מ. הנצרים בעובי בינוני, חלקים, חסרי קוצים, ישרים ובעלי אופי מתבגר. ייצור הנצרים בינוני, כאשר כל שיח מייצר כתריסר גבעולים חדשים (נצרים חלופיים) ו-6-7 שורשים יונקים.

העלים שטוחים, גדולים וירוקים בהירים. ענפי הפרי ארוכים וחזקים, הנמשכים לכל אורך הגבעולים. כל ענף מניב כשני תריסר פירות יער.

תיאור של פירות יער

פירות היער גדולים, מוארכים-חרוטיים, ובעלי צבע ארגמן כהה. צפיפותם בינונית-גבוהה, עם גרעינים קטנים שכמעט ולא מורגשים בעת האכילה. משקלם הממוצע הוא 8 עד 12 גרם, כאשר חלק מהדגימות מגיעות ל-14 גרם.

טעם ומטרה

לפירות טעם מתוק-חמצמץ וארומה ייחודית של פטל. זן זה אידיאלי לצריכה טרייה. פירות היער מתאימים לכל סוגי העיבוד, כולל הקפאה וייבוש, והם מכינים קומפוטים, ריבות וריבות מצוינים. ציון טעימה: 4-4.2 (מתוך 5).

זמן הבשלה ותנובה

זן פטרישיה הוא בעל פוריות עצמית, תפוקה גבוהה, עמיד לקור במידה בינונית ומבשיל מוקדם. היבול הממוצע לשיח הוא 4-5 ק"ג, עם מקסימום של 8 ק"ג. בגידול בכמויות גדולות לעיבוד, היבול יכול להגיע ל-250 ק"ג ל-100 מ"ר.

פטל פטרישיה מתחיל להניב פירות בשנה השנייה לאחר השתילה, אך יבולים שופעים מתחילים בשנה השלישית. פירות היער מתחילים להבשיל בתחילת יולי. הפרי נמשך 3-4 שבועות. במהלך תקופה זו נעשים לפחות 5 יבולים.

אזורים צומחים

הזן פטל פטרישיה מיועד לאזור מוסקבה. הוא גדל בהצלחה גם בחלק המרכזי של המזרח הרחוק הרוסי ואזור כדור הארץ השחור המרכזי. הזן מתאים לאקלים קשה, בתנאי שמשתמשים במחסה חורפי. באזורים כאלה, היבול מבשיל קרוב יותר לסתיו.

יתרונות וחסרונות

לפטל פטרישיה יש לא מעט יתרונות, שבזכותם הוא זכה להכרה ופופולריות בקרב הגננים החובבים שלנו.

יתרונות:

חסרונות:

תכונות נחיתה

פטל פטרישיה אינה קפריזית לגבי מיקום השתילה, אך כדי להשיג יבולים טובים, מומלץ לקחת בחשבון כמה ניואנסים.

איך לשתול פטל בצורה נכונה:

• לא מומלץ למקם את שיח פטרישיה ליד תותים, אשחר ים ודומדמניות שחורות, מכיוון שיש להם מחלות נפוצות.
• השכנים הטובים ביותר לפטל הם שזיף, תפוח ואגס.
• אי אפשר לשתול פטל במקום בו היה ערוגת פטל לפני פחות מחמש שנים.
• הזן גדל בצורה הטובה ביותר באדמה שחורה או בקרקע חולית, כאשר עדיפות היא לקרקעות חומציות מעט. קרקעות כבדות אינן מתאימות, שכן פטל לא יגדל שם. קרקעות חוליות אינן רצויות, מכיוון שהן אינן שומרות על לחות, וגם קרקעות חרסית אינן מתאימות, מכיוון שהן נוטות לקפוא על קרקעות.
• אתר השתילה צריך להיות פתוח, שטוף שמש, ללא צל או רוחות.
• האדמה מוכנה תוך התחשבות במאפייניה הספציפיים. במידת הצורך, מוסיפים רכיבים חסרים ודשנים. לקרקעות חוליות, מוסיפים חומר אורגני עשיר בחנקן, כגון זבל, זבל תרנגולות או חומוס. אלה מפוזרים על פני השטח, אשר לאחר מכן נחפר עד לעומק של את חפירה. עבודה זו מתבצעת שישה חודשים לפני שתילת שתילי הפטל.
• בורות נחפרים במרווחים של 70 ס"מ, עם מרחק של 1.5 מ' בין השורות. אין לשתול זן זה בצפיפות רבה יותר, מכיוון ששיחי פטרישיה גבוהים, וצמחים צפופים יותר יביאו לירידה ביבולים.

החורים צריכים להיות בעומק של 40-50 ס"מ. בתחתיתם מונחים תערובת של דשן, חומר אורגני, אדמה פורייה ואפר עץ. השתילה מתבצעת בסתיו, בסביבות עשרת הימים הראשונים של אוקטובר.

לְטַפֵּל

פטל פטרישיה יכול לשגשג במקום אחד במשך שני עשורים. טיפול נכון חיוני לגידול מוצלח.

תכונות של טיפול בזן פטרישיה:

• השיחים קשורים לסבכות כדי למנוע צניחת נבטים ולהגדיל את התשואה.
• נבטי השנה שעברה נגזמים לגובה של 0.8-1.2 מ'. צמיחה חדשה מוסרת באופן קבוע, ומשאירה 6 עד 10 גבעולים עיקריים. ללא הליך זה, השיח יבזבז את אנרגייתו על גידול עלווה ולא על ייצור פירות יער.
• הגיזום העיקרי מתבצע בסתיו, תוך הסרת נבטים שכבר הניבו פרי. באביב גוזמים את כל הענפים הקפואים והמתים. שיחים בריאים מכוסים בגיזום. גיזום מתבצע גם בקיץ, כאשר הענפים מקוצרים לגובה הסורג.
• זן זה משגשג על לחות ודורש השקיה סדירה. עם זאת, מים עומדים אינם רצויים, מכיוון שהם מובילים לריקבון שורשים. במהלך היווצרות הפרי וצמיחת הצמח, קצב ההשקיה המומלץ הוא 10 ליטר למ"ר. ככל שהפירות מבשילים, כמות ההשקיה מוכפלת. בסוף הקיץ, פטל מושקה רק בתקופות בצורת.
• להשקיה, חפרו חריצים משני צידי השיח. מוסיפים מים לחריצים אלה, ולאחר מכן מכסים באדמה יבשה. ניתן גם לפזר על זן זה, אך רק בערב כדי למנוע מהשמש לחרוך את העלים.
• בעת דישון פטל, חשוב להימנע מהחמצת הקרקע, ולכן האפשרות הטובה ביותר עבור זן פטרישיה היא דשן אורגני. לדוגמה, זבל ארנבות ועיזים מדולל במים ביחס של 1:10 מתאים. ניתן גם להשתמש בזבל ירוק העשוי מחליטה של ​​עלי יער ועשבי תיבול.
• אם שיחי פטל מאטים את הצמיחה, יש לדשן את הערוגות בדשנים המכילים חנקן בקצב של לא יותר מ-15 גרם למ"ר. שלוש יישומים נוספים מבוצעים לעונה: בתחילת האביב, לפני הפריחה ואחרי גיזום הסתיו.
• זן זה משגשג באקלים מתון וקר ועמיד למדי בפני כפור, ועומד בטמפרטורות עד 35- מעלות צלזיוס. עם זאת, נבטים צעירים דורשים הגנה נוספת. הסכנה הגדולה ביותר עבורם נובעת מכפור פתאומי לאחר הפשרת האביב.

איך להילחם במזיקים ובמחלות?

לזן פטרישיה יש חסינות טובה למדי. באופן ספציפי, הוא עמיד בפני אנתרקנוז וכתם סגול. עם זאת, בתנאים קשים, פטל זה יכול להיות רגיש למחלות ומזיקים שונים.

המחלות והמזיקים העיקריים המאיימים על זן פטרישיה:

• פיטופתורה. זה מלווה בהחשכה של החלק התחתון של הנבטים וריקבון שורשים. צמחים חולים נחפרים ומאוחסנים, והאדמה מטופלת באמוניום חנקתי.
• ריקבון אפור. אזורי המגע של הפרי משחימים. הפטרייה בסופו של דבר הורסת את הפרי לחלוטין. קוטלי פטריות, כגון Fundazol, מסייעים להילחם במחלה.
• זבוב פטל. הזחלים שלו חודרים לגבעולים וגורמים לצמחים לנבול. כדי להדביר את המזיק, השתמשו במלאתיון, חומר הדברה המונח על השיחים לפני הפריחה. לאחר הפריחה, רססו את הפטל בפיטוברם.
• חיפושית פטל. הזחלים מתפתחים ישירות בתוך פירות היער, מה שגורם להם להתקלקל ולהפחית את יבולי הפטל. אגרוורטין ופיטוברם משמשים להדברת המזיק.

שִׁעתוּק

פטל פטרישיה מופץ בעיקר באמצעות ייחורים. נבטים בריאים עם 3-4 ניצנים בבסיס נלקחים מהשיחים. ייחורים נלקחים בתחילת האביב, לפני הופעת העלים. בסתיו, הייחורים נשתלים חודש לפני הכפור הראשון.

איסוף ואחסון

יש לקטוף פטל רק במזג אוויר יבש. אם פירות היער נקטפים כשהם רטובים, הם יתעפשו במהירות. פטל לא נשמר היטב. לאחסון ארוך יותר, מומלץ לקטוף אותם עם הגבעולים מחוברים. זה ישמור על פירות היער במקרר למשך 2-3 ימים.

ביקורות

פטל פטרישיה הוא זן הראוי לתשומת לבם של גננים בעלי ניסיון בגידול גידול זה. פטל גדול זה דורש מאמץ מסוים מצד הגנן, אך בעזרת טכניקות גידול נכונות, הוא בוודאי יגמול לכם בפירות יער גדולים וביבול שופע.