גיזום פטל בסתיו - נכון ובזמן - הוא אחד הגורמים המרכזיים ליבול טוב. נוהג חקלאי זה חיוני, אך הטכניקה והתזמון עשויים להשתנות בהתאם לזן, לאקלים ולנסיבות אחרות. בואו נלמד כיצד לגזום פטל רגיל ופטל מתמיד בסתיו.

למה לגזום פטל בסתיו?
זני פטל שאינם פוריים מתמידים בדרך כלל בעלי מחזור צמיחה של שנתיים - נבטים צעירים נושאים פרי רק בשנה השנייה שלהם. רק נבטים בני שנתיים מייצרים ניצני פרחים, ורק אלה יניבו פירות יער. נבטים בני שנה נושאים רק עלים. ענפים הנושאים פרי בשנה השנייה שלהם מייצרים פחות פירות יער בשנה השלישית שלהם, ורבים מהם מתייבשים ומתים.
תפקידו של גנן הוא להסיר במהירות ענפי פרי יבשים. מדוע חשוב לגזום אותם בסתיו?
- הצמיחה הצעירה שתחליף את הענפים הישנים תקבל את כמות האור והחומרים המזינים הנדרשת - זה יאפשר לה להתחזק לפני החורף ולשרוד את החורף מבלי לקפוא.
- מספר המזיקים הנודדים לאזורי חורף לא רק באדמה ובעלים שנשרו, אלא גם בגבעולים מתים, שלעתים קרובות הופכים למקור לעובש ופטריות, מצטמצם.
גיזום סתיו נועד גם לשלוט בנבטים - אם לא מטופל, שיח הפטל יגדל במהירות יתר על המידה. נבטים היוצאים מקני השורש גדלים במהירות במזג אוויר חם. שיח בודד יכול לייצר עד 20 נבטים, אשר שואבים מהצמח מוהל, ומונעים פרי תקין.
סיבות למאבק נגד סבך יבש:
- קשה לקטוף פירות יער בסבך הפטל.
- מספר הגרגרים הולך וקטן, ותנובת השיחים פוחתת.
- נוצר מכשול למחזור חופשי של אוויר ולחדירת אור השמש, מה שמקדם התפתחות מחלות וגורם להופעת מזיקים.
- נצרי שורש יכולים להתרחק משיח האם ב-3 מ' או יותר, מה שמוביל ל"התפשטות" של נטיעות.
עיתוי ותנאים מדויקים לגיזום
הסתיו נחשב לזמן הטוב ביותר לגיזום פטל. המפתח הוא לא לדחות משימה זו עד לבוא הכפור. לאחר סיום הקציר, השיחים נגועים במזיקים - עכשיו זה הזמן לחסל אותם על ידי גיזום ושריפת ענפים עודפים. אחרת, נבטים אלה יהפכו לקרקע גידול לחרקים, שייזנו ממקורות המזון שלהם לפני החורף.
מועדים אחרונים לפי אזור
לאחר הגיזום, עדיין נותר חודש או חודש וחצי עד לכפור, שבמהלכו לצמחים יש זמן לצבור חומרים מזינים לקראת הקציר הבא. טבלה 1 מציגה את עיתוי גיזום הסתיו באזורים שונים ברוסיה.
טבלה 1
| אֵזוֹר | זמני גיזום |
| אזור אמצעי | מעשרת הימים השניים של אוגוסט ועד לעשרת הימים השניים של ספטמבר |
| אורל וסיביר | לאורך כל אוגוסט |
| דרום רוסיה | מאמצע יולי עד אמצע אוקטובר |
גיזום פטל נגזם לא יאוחר משלושה שבועות לפני תחילת הטמפרטורות מתחת לאפס.
בבחירת זמן גיזום, יש לקחת בחשבון את תחזית מזג האוויר לאזורכם. ייתכן שתצטרכו להתאים את המועד עקב גל קור מוקדם.
עיתוי הגיזום תלוי גם בסוג הפטל:
- בפטל רגיל, הגיזום מתבצע לאחר קטיף הפירות - קשה לקבוע את העיתוי המדויק מראש; יש לקחת בחשבון את תחילת הכפור.
- פטל מתמיד אינו צריך לגיזום - הוא ממשיך להניב פירות עד סוף הסתיו. גיזום מתבצע בדרך כלל לאחר נשירת העלים.
תאריכים לפי לוח השנה הירחי
שיחי פטל גוזמים במהלך הירח הדועך, בשלבים השלישי והרביעי. במהלך תקופה זו, המוהל בצמחים נע מנקודת הצמיחה לכיוון השורשים, מה שהופך את הגיזום לנוח ביותר בתנאים אלה. לא מומלץ לגזום פטל במהלך ירח מלא, ירח חדש או ביום הירח ה-23.
בסתיו 2019, עדיף לגזום פטל בימים הבאים:
- 2, 5, 7, 9, 20 ו-28 בספטמבר;
- 1, 4, 5, 10, 29, 31 באוקטובר;
- 3, 7, 8, 11, 28, 30 בנובמבר.
ימי הירח השלישי, השישי והשמיני נוחים לכל עבודה, כולל גיזום שיחים.
לא מומלץ לגזום שיחים:
- 1 ו-28 באוקטובר;
- 1 ו-26 בנובמבר.
הימים הטובים ביותר על הירח לגיזום שיחים הם במזלות טלה, אריה וקשת.
ציוד הכרחי
כל הכלים מוכנים מראש - מחודדים ומחוטאים. קצוות חיתוך עמומים יפגעו בענפים, ויפגעו בעמידות השיחים בפני כפור. כלים שלא עברו חיטוי עלולים להעביר מחלות שונות, ולהדביק את שיחי הפטל.
- ✓ ודאו שכלי הגיזום לא רק חדים, אלא גם מחוטאים בתמיסת אשלגן פרמנגנט או אלכוהול כדי למנוע זיהום צמחים.
- ✓ בדקו את תחזית מזג האוויר לשלושת השבועות הקרובים לאחר הגיזום כדי למנוע נזק לצמחים כתוצאה מכפור מוקדם.
כלים הדרושים לחיתוך:
- מַזמֵרָה. כלי בסיסי להסרת ענפים עודפים וסבך. ניתן להחליפו במספריים לגיזום שיחים קוצניים.
- גוזמים. יכול להיות שימושי לגיזום גבעולים עבים.
- סכין גינה. הכרחי לתיקון גיזום לא מוצלח ולא אחיד.
- לִגרוֹף. הם משמשים להסרת ענפים ועלים חתוכים.
כללים בסיסיים
גיזום סתיו כרוך בהסרת נבטים נגועים, פגומים, שבורים ומתים, וכן בסילוק מוחלט של צמיחה חדשה. תהליך זה פועל לפי מספר הנחיות טכניות, שהן זהות לכל זן פטל.
טֶכנִיקָה
בעת גיזום בסתיו, חשוב להקפיד על הכללים הבאים:
- כדי להימנע משתילות צפופות ועלווה מוגזמת, גיזום מתוכנן כך שהענפים לא יחפפו זה את זה, אלא יהיו מסודרים בצורת מניפה.
- ראשית, יש להסיר את כל הנצרים בני השנתיים. זה נעשה מיד לאחר הקטיף. הם נחתכים עד לשורש.
- ענפים שבורים ופגומים מוסרים גם הם עד לשורשים, מבלי להשאיר גדמים. אם משאירים אותם, ענפים פגומים ינקזו את הצמח, והפירות עדיין יישארו קטנים וחסרי טעם.
- האם להסיר נבטים חד-שנתיים תלוי באקלים. בחורפים מתונים, ניתן להשאיר אותם בצרורות כדי למנוע מהם להתעופף ברוח. באזורים עם חורפים קשים, גוזמים נבטים צעירים ומכסים את השתילים. נבטים צעירים, לפני שיש להם זמן להתקשות, לעיתים קרובות קופאים ומתים.
- נצרים שגדלו באמצע הקיץ מוסרים - הם חלשים מדי מכדי לשרוד את הכפור.
עד איזה גובה גוזמים?
כיצד לקבוע את גובה החיתוך:
- גיזום צמרות הנצרות הצעירות יביא לגובה של 1.2-1.5 מ'.
- אם נבטים צעירים אינם מפותחים היטב, ניתן לגזום אותם לגובה של מטר אחד.
- צמרות חלשות נחתכות עד הניצן הבריא הראשון.
- מכל ענף מוסרים כ-25 ס"מ.
התוצאה תהיה שתילה שבה כל השיחים יהיו בגובה שווה.
שיטות גיזום פטל
זני פטל הם נבדלים בדפוסי הפרי שלהם, קצב צמיחת הנצרים, עמידותם לכפור ומאפייני זן אחרים. שיטת הגיזום האופטימלית נבחרת על סמך מאפיינים אלה.
בפטל הגדל במהירות, הנבטים מתקצרים יותר מאשר בזנים עם צמיחה רגילה.
גיזום קבוע
בחלקות פטל שלא נגזמו בקיץ, כל הגיזום מתבצע בסתיו. גיזום זני פטל נפוצים מורכב מכריתת נבטים:
- שָׁבוּר;
- פגום מחלות וחרקים;
- ילדים בני שנתיים;
- חלקים של יורה שנתי - כדי לדלל את שיח פירות יער.
כל הענפים שהוזכרו לעיל מוסרים לחלוטין - עד השורש.
סקירה כללית של גיזום פטל בסתיו ניתן לראות בסרטון למטה:
גיזום פטל רמונטנטי
זנים פורצי דרך, בניגוד לזנים רגילים, מייצרים יבולים מרובים בעונה. הם נושאים פרי לא רק על נבטים בני שנתיים אלא גם על נבטים בני שנה. יש לקחת בחשבון מאפיינים אלה בעת הגיזום. שיטת סובולב משמשת כאן לאחר הקציר האחרון. עם זאת, גיזום סתיו מתבצע רק באזורים הדרומיים; באזורים הצפוניים ובסיביר, פטל פורצי דרך נגזם באביב.
גיזום סתיו של פטל מתמיד מתבצע רק לאחר סיום גל הפרי האחרון. לא תמיד ניתן להשאיר שלושה שבועות בין סוף הפרי לכפור הראשון, מכיוון שזנים מתמידים נוטים להניב פרי עד סוף הסתיו.
גיזום סתיו של פטל שנוצר מחדש:
- ענפים בני שנתיים שנשאו פרי נחתכים עד לפני השטח של הקרקע.
- נצרים שנתיים מקוצרים ב-20 ס"מ. החלקים החתוכים מגורפים ונשרפים, והשיחים עצמם מרוססים בתערובת בורדו.
- באביב, לפני פתיחת הניצנים, מתבצע גיזום סניטרי, תוך גזירת כל הענפים הקפואים, היבשים והשבורים.
ישנם שני סוגים של גיזום עבור פטל שנעשה מחדש:
- עבור יבול אחד. שיטה זו נבחרת בדרך כלל לגידול מסחרי - כאשר הגנן מעוניין בקציר יחיד, אך בשפע רב ביותר. מהות השיטה:
- חכו עד הכפור הראשון וגזמו את כל השיחים עד הקרקע. אם הגיזום יבוצע מוקדם יותר, הנצרים הצעירים ינבטו, יקפאו ושיח הפטל ימות.
- באביב, צמחים צעירים מדללים בזהירות, ומשאירים 3-4 גבעולים לכל שיח.
- לשני יבולים. מכיוון שזנים רמונטנטיים מייצרים פירות על נבטים בני שנה ושנתיים, גיזום לשני יבולים מתבצע בשני שלבים:
- ראשית, לאחר קטיף פירות היער הראשון, גוזמים ענפים בני שנתיים נושאי פרי עד לשורשים. הם ממילא לא יניבו הרבה פרי בשנה הבאה.
- לאחר גל הפרי השני, בסוף הסתיו, מתבצע גיזום קבוע, כמו בכל שאר הזנים. זה מונע מהגבעולים החד-שנתיים להתייבש, ולאחר החורף הם יתחילו להסתעף ולשאת פרי.
אם משלבים את שני היבולים, הפרודוקטיביות תהיה דומה לפרודוקטיביות של זנים סטנדרטיים שמייצרים יבול יחיד. יתר על כן, חיי המדף של הפרי משתפרים.
גיזום זן קמברלנד
קמברלנד הוא זן פטל שחור בעל צמיחת נבטים מהירה במיוחד. משמעות הדבר היא ששיטות גיזום סטנדרטיות עבור קמברלנד ופטל דומים אינן מספיקות. גישה סטנדרטית תגרום לשתילה צפופה, השיחים ייראו גדלים יתר על המידה, וחוזקם ותנובתם יירדו. כדי לשמור על שיחים בריאים, פטל שחור זה ידרוש שני גיזומים לעונה.
לאחר צפייה בסרטון זה, תלמדו כיצד לגזום את זן פטל קמברלנד:
דפוס גיזום קמברלנד:
- הגיזום הראשון הוא בקיץ. מטרתו היא להגדיל את היבול. הזמן האופטימלי הוא סוף יוני. נבטים צעירים נגזמים בנקודת הצמיחה שלהם. את מקומם בקיץ שלאחר מכן יתפוס לא ענף חדש אחד, אלא כמה נבטים טריים. הניסיון הוכיח ששיח בודד יכול להניב יבול מצוין - מבלי לאבד את גודל וטעם הפירות - מ-10-12 נבטים מניבים. גבעולים שגובהם מעל 2 מטר נגזמים ב-10%. יש לעשות זאת במהירות, שכן אם הגיזום מתעכב, נבטי הצד הגדלים לא יספיקו להתפתח במלואם וימותו בחורף.
- חתך שני - סתָיו. זהו גיזום סניטרי, המתחיל כאשר הצמח נכנס למצב תרדמה. בהתאם לאזור, תקופה זו מתרחשת מאמצע אוקטובר ועד תחילת נובמבר. הליך גיזום הסתיו הוא כדלקמן:
- לחתוך נצרים שבורים, פגומים, חולים ויבשים;
- נצרים דקים וחלשים הצומחים לתוך השיח או כלפי מטה מוסרים גם הם;
- נצרים ארוכים מדי שעולים על גובה הסורג נגזמים לגודלם (מסירים עד 1/3 מאורך הענף, לא יותר);
- נצרי הצד של השנה שעברה מקוצרים ב-20-30 ס"מ - הם יניבו פירות יער בשנה הבאה;
- ענפים בני 2-3 שנים נחתכים קרוב ככל האפשר לקרקע, ומשאירים לא יותר מ-10-12 יורים.
גננים לעתים קרובות נזהרים מכריתת קמברלנד עד לגדמי העץ, אך שיטה זו מאפשרת יבול טוב.
תוכנית הגיזום של סובולב
השיטה של סובולב, גנן חובב ידוע מקורגן, התפרסמה בשנות ה-80. הגנן הנלהב כתב עליה במגזין "פריוסדבנוה חוזיאיסטבו" (חוות משק בית). השיטה הגדילה את היבולים - 135 ק"ג של פירות יער נקצרו מחלקת ניסוי של 50 דונם, כמות משמעותית לאותה תקופה.
סובולב שיפר את היבול הכפול, וערך בו כמה התאמות:
- לפי שיטת סובולב, גוזמים גם את צמרות הנצרים בחודש מאי, ומשאירים גבעולים באורך של מטר אחד. השורשים יתמודדו בקלות עם התזונה של החלק שמעל הקרקע, והנצרים לא יישברו תחת כוח הרוח.
- באביב שלאחר מכן, מתבצעות שתי פעולות בבת אחת: גזמו את צמרות הנצרות הצעירות ואת הנצרות הצדדיות שצמחו בשנה שעברה.
- עד יולי, חלקת הפטל, שעובדה בשיטת סובולב, מורכבת מ:
- גבעולי פריחה שנתיים;
- ענפים בני שנתיים מסתעפים עם פרחים, שחלות ופירות יער רבים;
- צמיחה צעירה.
- עד סוף שנת הגידול השנייה, מוסרים גבעולים בני שנתיים. באביב, גוזמים שוב את נבטי הצד של גבעולים בני שנתיים, וגוזמים את גבעולי השנה הנוכחית. לאחר מכן, מדללים את נבטי השנה הנוכחית. אותו הליך גיזום חוזר על עצמו מדי שנה.
הסרטון הבא מדגים גיזום פטל בשיטת סובולב:
חיסרון של שיטה זו הוא צמיחת יתר אינטנסיבית של שיחים, מה שמוביל לשתילה צפופה. אוורור ערוגת הפטל מצטמצם, רוב הענפים מוצלים, והסיכון להדבקת מזיקים ומחלות עולה. כדי למנוע צמיחת יתר, נשמר מרווח של מטר אחד בין השיחים ומרווח של 2 מטרים בין השורות.
גיזום פורמטיבי מתבצע באופן הבא:
- בשנה הראשונה, לא נותרים יותר מעשרה ענפים על השיח.
- בשנה השנייה, נצרי הפרי מוחלפים בענפים טריים, אך מספר הענפים מצטמצם ל-8.
- בכל שנה מספר הגבעולים החלופיים מצטמצם ב-2 יחידות.
- השלב הסופי של היווצרות השיח כולל 4 ענפים צעירים.
השיטה של סובולב מגבירה את הפרודוקטיביות, אך דורשת דילול יסודי של שיח פירות היער לאורך כל עונת הגידול - יש לגזום נבטים עודפים במהירות.
השיטה של סובולב מאפשרת קטיף של עד 6 ק"ג פירות יער משיח פטל אחד.
מה לעשות לאחר גיזום?
לאחר גיזום, השיחים זקוקים לתמיכה בצורת דשן והשקיה כדי לעזור להם להתמודד עם לחץ. פעולות שיש לנקוט לאחר גיזום פטל בסתיו:
- רוטב עליון. הוסיפו קומפוסט, כבול ותמיסה של צואת ציפורים. ניתן גם להוסיף סופרפוספט (50 גרם) ואשלגן גופרתי (40 גרם) לכל צמח.
- רִוּוּי. לאחר הדישון, יש להשקות את שיחי הפטל בנדיבות. קצב ההשקיה המומלץ הוא 50-60 ליטר לשיח.
- ריסוס. זנים נצחיים מרוססים בתערובת בורדו לחיטוי. פטל רגיל מרוססים בקוטלי פטריות באביב.
- חיפוי. לאחר ספיגת הלחות, מכסים את השתילים בשכבה עבה של חיפוי קרקע. ניתן להשתמש בכל חומר אורגני, אך לחורף עדיף לפזר את האדמה במחטי אורן - הם לא רק יגנו על השתילים מפני כפור אלא גם מפני מכרסמים.
- מחסה לחורף. גננים באזורים הדרומיים ובאזור הוולגה התיכונה עשויים שלא להזדקק לכסות את ערוגות הפטל שלהם לחורף, בתנאי שהזן מיועד לאזורים אלה. באזורים עם חורפים קשים, מומלץ לכסות את ערוגת פירות היער. לשם כך, קשרו את הענפים לחבילות וכופפו אותם לקרקע. אם החורפים מושלגים מעט, כסו את השתילים בעלים - שכבה של 30 ס"מ. אם מכסים את ערוגות הפטל בניילון נצמד, הקפידו ליצור בו חורי אוורור.
- כסו את האדמה סביב השיחים בשכבה של חומר אורגני בעובי של לפחות 5 ס"מ כדי להגן על השורשים מפני כפור.
- טפלו בשיחים בתמיסה של 3% של תערובת בורדו כדי למנוע מחלות פטרייתיות.
- התקינו שוברי רוח סביב חלקת הפטל שלכם אם האזור שלכם חשוף לרוחות חזקות.
אל תכסו פטל מוקדם מדי, מכיוון שהם עלולים להירקב. אם תחכו יותר מדי זמן, הענפים יהפכו שבירים ויהיה בלתי אפשרי לכופף אותם.
האם כדאי לגזום פטל שנעשה מחדש לפני החורף?
באזורים עם חורפים קשים, מומלץ לגזום את כל הנצרים - בני שנה ושנתיים - תוך הקפדה לא להשאיר גדמים. זה יבטיח שהיבול בסתיו יהיה שופע ככל האפשר. אם הגנן מעוניין בפרי אחיד - בשני שלבים - אזי הנצרים בני השנה משאירים אותם למשך החורף.
עם זאת, באזורים עם חורפים קשים, יש לכסות אותם. אם אינכם רוצים לטרוח עם כיסוי, עדיף לגזום הכל - גם נבטים דו-שנתיים וגם נבטים חד-שנתיים. רק בדרום עדיף להשאיר נבטים חד-שנתיים ללא גזימה במהלך החורף.
בסרטון למטה, גנן משתף את ניסיונו בהכנת פטל מתמיד לחורף:
טעויות של גננים
רוב הגננים המתחילים עושים טעויות בעת גיזום פטל. הטעויות הנפוצות ביותר הן:
- חבל לחתוך את הצמיחה הצעירה והחזקה. מתחילים חשים שעל ידי גיזום, הם מונעים מעצמם יבול עתידי. יש להתגבר על "המחסום הפסיכולוגי" הזה: ללא גיזום, הצמחים יחלו, פירות היער יהפכו קטנים יותר והיבול יירד. זוהי הטעות הגדולה והנפוצה ביותר שעושים גננים מתחילים.
- לא כל הענפים מוסרים, אשר יש לגזום. מתחילים מתחילים לעתים קרובות לגזום מהענפים החיצוניים. בעת הסרת נבטים צעירים, הם מסירים בעיקר את הנצרים החיצוניים, מבלי להיכנס עמוק לתוך חלקת פירות היער. התוצאה היא מרכז צפוף של חלקת הפטל, מה שמוביל לירידה ביבולים ולהחדרת מחלות. חיוני להפגין סבלנות ולהסיר נבטים במרכז השתילה.
- אין להסיר ענפים השזורים זה בזהגננים, שאינם גוזמים ענפים צמודים זה לזה, מגדילים את הסיכון למחלות. ענפים הנוגעים זה בזה מאבדים את שכבת המגן שלהם והופכים לפגיעים למיקרובים.
- דפוס חיתוך שגויגננים נוטים לקצר רק נבטים שיש לגזום לחלוטין. הם מסירים רק ענפים מתים ושבורים ומשאירים את השאר. גיזום סניטרי אינו מספיק - גיזום מעצב הוא גם הכרחי, שכן היבול העתידי תלוי בו.
- ניצנים ניזוקים במהלך גיזוםכדי למנוע זאת, חשוב להקפיד על לוח זמנים לגיזום. ראשית, הסירו את כל הענפים הגדולים, ולאחר מכן את הקטנים יותר. זה מאפשר גיזום מהיר יותר ופחות נזק לניצנים.
מתי עדיף לגזום, בסתיו או באביב?
גיזום סתיו יכול לשמש כתחליף לגיזום אביב באזורים עם חורפים חמים יחסית. עם זאת, חשוב להבטיח כיסוי שלג נאות כדי למנוע קפיאה של נצרים צעירים שנותרו במהלך החורף. אם הם יקרו, הגנן יסבול מהפסדים. מנקודת מבט של בטיחות שיחי פטל, גיזום סתיו נראה כאמצעי חקלאי אמין יותר.
פטל נגזם בדרך כלל מספר פעמים בעונה. במהלך עונת הגידול, שורש בודד יכול לייצר עד שני תריסר נבטים חדשים. באביב, גיזום מתבצע למטרות סניטריות ולהעיר ניצנים. בסתיו, הוא נעשה כדי לעצב את השיח ולמנוע נזקי כפור. לכן, שתי האפשרויות חשובות לשיחי פטל.
מדוע גיזום אביב נחוץ?
- זהו המשך ותוספת לגיזום שנעשה בסתיו.
- גיזום מתחיל מיד לאחר הפשרת השלג. כל הנצרים שאינם נחוצים לשיח מוסרים - חלשים, חולים, קפואים בחורף או שבורים. הם גוזמים נמוך ככל האפשר, ללא גדמים.
- לאחר מכן, גוזמים את החלקים העליונים - אם נותרו נבטים במהלך החורף, גוזמים אותם ב-20 ס"מ, עד לניצנים הבריאים. זה מגרה את התעוררות הניצנים העליונים, היוצרים 3-6 נבטים הנושאים פירות יער. אם לא גוזמים את החלקים העליונים באביב, פירות היער יהיו קטנים.
כפי שאנו רואים, לגיזום האביב יש מטרה משלו ואין לזנוח אותו. יתר על כן, מומלץ לגזום פטל גם בקיץ. על ידי גיזום צמרות נבולים או חולים במהלך הפריחה, גננים מונעים זיהום של שיחים שכנים. כמו כן, בקיץ הם מסירים עלים יונקים כדי למנוע דלדול של שיחי פטל.
כיצד גיזום סתיו שונה באזורים שונים?
הבדלים בגיזום קשורים לאקלים, וזה מה שגורם להתאמות בטכניקה שלו:
- במרכז רוסיה, ובאזור מוסקבה בפרט, אין צורך לגזום נבטים צעירים לקראת החורף. פשוט קושרים אותם וכסו אותם. שיטה זו מאפשרת להשתמש בשלג כמבודד טבעי. עם זאת, שימוש בחומרי כיסוי מלאכותיים עלול להזיק, שכן לעתים קרובות נוצרת התעבות מתחתם, מה שמעודד מחלות פטרייתיות.
- בסיביר, גיזום בסתיו הוא נוהג חקלאי חובה. החורפים שם קרים כל כך שחיוני להגן מפני פטל, ושיחים גזומים מאפשרים כיסוי מהיר וקל של ערוגות פטל.
- באזור קרסנודר, גיזום מתבצע בסוף הסתיו. לגננים יש זמן להשיג יבול סתיו נוסף. נכון, פטל הסתיו קטן ויש מעט מאוד מהם, אבל עדיין נחמד לראות את השיחים ממשיכים להניב פירות בשעה כל כך מאוחרת.
פטל קל לגידול ומניב פירות בכל תנאי, אך אם אתם מחפשים יבול טוב של פירות יער גדולים וסוכריים, אל תתעצלו לגיזום שלהם בזמן. גיזום הסתיו צריך להיות זהיר במיוחד - חשוב לתזמן אותו נכון ולפעול בטכניקה הנכונה עבור פרקטיקה חקלאית חיונית זו.
