היתרונות והחסרונות של זן פטל ניז'גורודץ וטיפוחו

פטל ניז'גורודץ שייך לקבוצת הזנים המתמידים בעלי שיעורי פרי גבוהים. מאפיין ייחודי של זן זה הוא יכולתו לסבול בקלות תקופות יובש ללא השקיה תכופה. יש לו עמידות טובה לקור, קל לטפל בו ואינו דורש מאביקים. עם זאת, כדי להשיג את התוצאות הטובות ביותר, חשוב לשים לב לדרישות הזן.

היסטוריה של הבחירה

במשתלת שקולני סאד, מגדלים מקצועיים, בראשות המנהל ולדימיר אלכסנדרוביץ' שיבלב, יצרו זן פטל ייחודי בשם ניז'גורודץ. א. ו. קזקוב וס. נ. אבדוקימנקו תרמו גם הם לפיתוח זן זה.

פטל ניז'גורודץ עבר בהצלחה ניסויים שאושרו על ידי המדינה. הבקשה לניסויים אלה הוגשה בשנת 2009, והזן נרשם במרשם המדינה הרוסי בשנת 2011.

מבוא למגוון

זן ניז'גורודץ בולט בזכות עמידותו הגבוהה לבצורת. עמידותו המתונה לחום, עמידותו לבישול יתר ועמידותו למחלות ומזיקים שונים הופכים אותו לתחרותי בשוק. יתר על כן, לפטל ניז'גורודץ יש חסינות טובה לאקרית ופטריות פטל.

אזורים צומחים

הזן נקרא על שם אזור ניז'ני נובגורוד, שם הוא פותח, ולכן בית הגידול הטבעי שלו הוא אזור הוולגה-ויאטקה. המקור טוען כי ניתן לגדל בהצלחה את פטל ניז'גורודץ במגוון אקלים, אם כי מידע זה אינו כלול במרשם המדינה הרוסי.

עלים ושיח

זן הפטל ניז'גורודץ מאופיין בשיחים רחבי ידיים, בעלי המאפיינים הבאים:

• השיח גדל ל-150-190 ס"מ, ולפעמים יותר;
• ענפים נוטים לצנוח;
• החלק הפורי מגיע לכ-50% מגובהו הכולל של השיח;
• צבע הגבעולים הצעירים הוא סגול עמוק עם ציפוי שעווה בהיר וללא גיל ההתבגרות;
• בשנה השנייה לחיים, הנצרים הופכים ישרים יותר ורוכשים צבע חום בהיר;
• הקוצים על הנצרים ממוקמים בכמות מספקת, אך הכיסוי אינטנסיבי יותר בחלק התחתון של הגבעול ויורד לכיוון החלק העליון והאמצעי;
• לקוצים מבנה קשה וגמיש, הם בגודל בינוני, וצבועים בגוונים סגולים בהירים עם בסיס ירקרק;
• פרחים בגודל בינוני;
• השורשים הם תצורות סיביות.

לזן פטל זה יכולת ממוצעת לייצר נבטים, עם מקסימום של 7 עד 9 גבעולים לכל שיח. יונקי השורשים מעטים במספרם.

עלי זן הפטל ניז'גורודץ נבדלים בגוון ירוק בהיר ובמאפיינים האופייניים הבאים:

• הגדלים שלהם ממוצעים;
• פני העלים מעט שעירים;
• יש להם גיל ההתבגרות קל;
• קצוות העלים משוננים מעט, החדות בינונית;
• להבי העלים מעוקלים מעט.

פירות ותמונותיהם

לפירות היער ברק בהיר, התבגרות קלה לעין, ומשקל ממוצע של 5-6 גרם, כאשר הדגימות הגדולות ביותר מגיעות ל-12 גרם. מאפיינים עיקריים של פירות יער אלה:

• גוון אדום אודם כהה עז;
• הצורה דומה לצורה חרוטית רחבה;
• התבגרות קלה של פני השטח;
• עקביות רכה של העיסה;
• צפיפות גבוהה למדי;
• דרופים בעלי מבנה אחיד, מחוברים היטב;
• ארומה בעלת טעם חמוץ-מתוק וניחוח פטל מוכר, עז ובולט יותר במזג אוויר שטוף שמש.

עם 5.1% סוכר ו-1.5% חומצה, פטל ניז'גורודץ טרי הוא בעל פרופיל טעם שדורג על ידי טועמים ב-3.9. פירות אלה רב-תכליתיים ומתאימים הן לצריכה ישירה והן למגוון עיבודים קולינריים, משימורים ועד הקפאה וייבוש.

עמידות בפני כפור של הזן

הזן עמיד מאוד לכפור ויכול לעמוד בטמפרטורות עד 30- מעלות צלזיוס, אם כי באזורים הצפוניים ייתכנו בעיות עם קפיאת נבטים.

האבקה ופירות

מבחינת האבקה ופירות, הזן מאביק את עצמו, מה שמקל על הטיפול בו. אם יש מחסור בדבורים וחרקים מאביקים אחרים, ניתן למשוך אותם על ידי ריסוס השיחים בתמיסת דבש-מי.

פטל ניז'גורודץ הוא זן משקם, ולכן הוא מניב פירות לא רק על נבטים צעירים אלא גם על גבעולים מהשנה הקודמת. לקבלת יבול אופטימלי, מומלץ לקצור רק מענפי העונה הנוכחית ולהסיר את כל הענפים שהניבו פרי בסתיו.

פִּריוֹן

ניז'גורודץ הוא נציג של מחלקת הפרי הקדום. פירות היער הבשלים הראשונים מופיעים לאחר 20 ביוני, והפרי נמשך עד סוף הסתיו.

עיתוי ומשך הקציר תלויים בתנאי הגידול: אם משאירים את נבטי השנה שעברה, התשואה תהיה גבוהה יותר מאשר אם מוסרים אותם.

הפרודוקטיביות של פטל ניז'גורודץ מרשימה:

• ניתן לאסוף 18.3 טון של פירות יער לדונם;
• משיח אחד - עד 5.5-5.8 ק"ג.

פירות היער של זן זה נוצרים לאורך כל הענפים וצבועים באופן שווה, וזהו יתרון ללא ספק.

אִחסוּן

הקציר מתבצע כאשר פירות היער מבשילים, והם מגיעים לבגרות כמעט בו זמנית. הם נשארים על השיח במשך שבועיים ללא סיכון של נשירה.

לפטל ניז'גורודץ טרי יש חיי מדף מוגבלים - הם מחזיקים מעמד כשבוע עד שבוע וחצי במקרר. דרישות אחסון:

• מומלץ להניח את פירות היער במיכלים קטנים בשכבה אחת או שתיים ולכסות אותם קלות.
• חשוב לבחור בתחילה רק פירות בריאים ויבשים.
• בטמפרטורת החדר, ניתן לאחסן פטל ניז'גורודץ לא יותר מ-6-9 שעות.
• אם פירות יער נחשפים לאור שמש ישיר, חיי המדף שלהם מצטמצמים משמעותית.

תכונות של טיפוח

מומלץ להתחיל לגדל את זן פטל ניז'גורודץ באביב. במרכז רוסיה, הזמן האופטימלי לשתילה הוא סוף אפריל או תחילת מאי, בעוד שבדרום, תהליך זה מתחיל לאחר 20 במרץ. באזורים הצפוניים, עדיף להמתין עד 15-20 במאי לשתילה לפני צמיחת הנצים.

כדי לשתול פטל, עליך לבחור מקום העונה על מספר קריטריונים:

• תאורה מעולה;
• הגנה מפני רוחות קרות;
• שמירה על המרחק הנדרש ממפלס מי התהום;
• זרימת אוויר רגועה;
• האדמה צריכה להיות לחה במידה בינונית, קלה ועשירה בחומרים מזינים.

שתילת זן פטל ניז'גורודץ בצל יכולה לעכב את הבשלת הפירות ולהפחית את מספרם, כמו גם להגביר את הסבירות למחלות צמחים.

הכנת העלילה לפטל ניז'גורודץ מתחילה בסתיו:

• יש לנקות את האדמה היטב מעשבים ולחפור אותה לעומק של חפירה אחת או שתיים.
• לפני השתילה, חשוב לדשן את האדמה: לכל מטר מרובע של שטח, מומלץ להוסיף 2.5 דליי כבול של 10 ליטר, 200-250 גרם של סופרפוספט ואשלגן גופרתי (או אותה כמות של דשנים מינרליים מורכבים אחרים).

דקויות של עבודות שתילה:

• שבועיים מראש, חפרו בורות באזור בגודל 40-50 על 40-50 ס"מ ובעומק 40-45 ס"מ. יש למקם את הבורות במרחק של 65-75 ס"מ בין השיחים ובמרחק של 150-190 ס"מ בין השורות.
• הניחו בזהירות את השתילים בגומות לחות, תוך מיקום מערכת השורשים כך שצווארון השורש יישאר בגובה פני הקרקע, ולא מכוסה באדמה.
• לאחר השתילה, גזמו את גבעולי הפטל לגובה של כ-17-22 ס"מ והשקו אותם.
• לאחר ההשקיה, יש לשחרר מעט את האדמה סביב השיח ולדשן בחיפוי טבעי.

לשתילה מוצלחת בסתיו, יש להכין את האדמה באביב על ידי זריעת גידולי זבל ירוק כגון חרדל, שיפון ותורמוס. מומלץ לחפור צמחים אלה באדמה חודשיים לפני השתילה. שאר תהליכי שתילת הפטל זהים לאלו שבאביב.

כללים לאמצעי טיפול

ניז'גורודץ אינו נחשב תובעני במיוחד מבחינת טיפול, אך ללא עמידה בדרישות הזן, בלתי אפשרי להשיג מתיקות מקסימלית, פרי גדול ותנובה מוגברת. יש לקחת בחשבון את הדברים הבאים:

• תְמִיכָהשיחי ניז'גורודץ גבוהים ובעלי כתר רחב, ולכן יש צורך בתומכים לאורך השורות. התקינו יתדות כל 3 מטרים באדמה וחברו 2-4 שורות של חוט ליתדות אלו, 50 ס"מ מעל הקרקע ובמרווחים שווים.
• לחות. להתפתחות תקינה של פטל, השקיה של פעם בשבוע מספיקה. חשוב לשמור על איזון: הימנעו מעומס מים תוך הבטחת לחות קרקע מספקת עד למערכת השורשים (30-40 ס"מ).
  בדרך כלל, משתמשים ב-15-22 ליטר מים לכל שיח. בתנאי בצורת, ניתן להגביר את תדירות ההשקיה. במהלך הפריחה ותחילת היווצרות הפרי, ובמזג אוויר חם ויבש, מומלץ להשקות כל 4-6 ימים.
  שיטת ההשקיה היעילה ביותר היא שימוש במערכת השקיה בטפטוף, אשר מרטיבית ישירות את האדמה סביב הצמח. זה עוזר לשמר לחות ומבטיח חדירת אדמה אחידה.

• חיפוי קרקע. השימוש בחיפוי אדמה מוצדק גם הוא, שכן הוא מפחית את הצורך בהשקיה תכופה ומסייע בשמירה על לחות הקרקע למשך זמן ארוך יותר.
• פעילויות עיצוב וגיזום. שתי שיטות גיזום משמשות לזן זה: האחת דומה לגיזום קיץ רגיל, כאשר נבטים בני שנתיים מוסרים בסתיו ונבטים בני שנה משאירים לחורף; השיטה השנייה היא גיזום סתיו מלא של כל הנבטים.
  בחירת השיטה השנייה מקלה על הכנת השיח לחורף ומפחיתה את הסיכון למזיקים ומחלות, מכיוון שכל החלק מעל הקרקע של הצמח נעדר.
• דֶשֶׁן. על ידי הוספת רכיבים מינרליים ואורגניים בזמן השתילה, ניתן להבטיח פוריות קרקע מספקת לשנתיים-שלוש הבאות. לאחר מכן, תצטרכו להעשיר את האדמה באופן קבוע מדי שנה:
  • לקבלת תזונה מקיפה של הקרקע, השתמשו בסופרפוספט או ניטרואמופוספט;
  • אשלגן מגנזיום גופרתי יכול לשמש כמקור נוסף לאשלגן;
  • מומלץ במיוחד להשתמש בתמיסת מולין עבור זן זה;
  • במהלך עונת הגידול, יש לדשן פעמיים עד שלוש פעמים.

מחלות ומזיקים

אם תבחרו אתר גידול מתאים ותעקבו אחר כל המלצות הטיפול, בעיות פטרייתיות אינן סבירות. כדי למנוע אותן, מומלץ להשתמש בתערובת בורדו, ולרסס אותה פעמיים בשנה - לפני הנצה ואחרי הקציר.

פטל ניז'גורודץ מושפע בתדירות גבוהה יותר ממחלות ויראליות, כגון פסיפס ועלי קשקשים. שיחים מושפעים בלתי ניתנים לשליטה ויש להשמידם. כדי להימנע מבעיות כאלה, חשוב לחטא כלי גינון ולשלוט באוכלוסיית החרקים המוצצים.

כנימות הן מזיק החרקים המסוכן ביותר. מגוון כימיקלים משמשים להדברתן:

• אליוט;
• אקטארה;
• ביוטלין;
• טאנרק.

בנוסף, ייתכן שיש בעיה עם צמח מרה, שנגדו יעילים התכשירים הבאים:

• קָרָטֵה;
• קרבופוס;
• קליפסו;
• מוספילן.

כדי להשמיד כמעט את כל סוגי המזיקים, עליך להשתמש במוצרים בעלי טווח פעולה רחב, לדוגמה:

• אקטליק;
• פיטוברם;
• פופנון נובה.

מתכוננים לחורף

כדי להבטיח שפטל ניז'גורודץ ישרוד את קור החורף ללא בעיות, מומלץ להסיר לחלוטין את כל הנצרים. יש לעשות זאת בגובה הקרקע, תוך הימנעות מגזעים, שכן הם עלולים להפוך למקלט למזיקים ולמקור למחלות לאחר פירוקם.

אם אתם מגדלים את ניז'גורודטס כמו פטל קיץ רגיל, יש ללחוץ את הנבטים הנותרים לחורף אל הקרקע כך שיהיו מוגנים על ידי כיסוי שלג.

לשם כך יש צורך;

• להסיר עלים מהגבעולים;
• לערום אותם אחד על גבי השני;
• לאבטח עם החוט התחתון של הגדר.

יש להשלים תהליך זה לפני תחילת הכפור היציב, בעוד שהגבעולים טרם איבדו את גמישותם.

שִׁעתוּק

גננים מעדיפים ייחורים לריבוי. תהליך זה משתמש גם בייחורים טריים וגם בייחורים בוגרים. בעת גיזום, חשוב לוודא שיש להם 2-4 עלים. לאחר מכן, החלק התחתון של הייחור נגזם בזווית של 45 מעלות ומונח בתמיסת קורנבין למשך יום כדי לעודד השתרשות.

לאחר מכן, הייחורים מושתלים באדמה או בשקיות ניילון מיוחדות בחממה. חשוב לפקח על רמת הלחות של האדמה כדי לוודא שהיא נשארת לחה מעט.

תכונות חיוביות ושליליות

אחד היתרונות המרכזיים של זן פטל זה הוא יכולתו להתאושש במהירות מנזקים. יתר על כן, הזן מציע מספר יתרונות נוספים:

עם זאת, לזן ניז'גורודץ יש גם פגמים:

ביקורות על פירות יער

פטל ניז'גורודץ הוא זן בעל יבול גבוה ופורה לאורך זמן, הרשום במרשם המדינה הרוסי. ניתן לגדל אותו באזורי אקלים שונים והוא דורש תחזוקה מועטה, אם כי מומלץ להשתמש בו על גבעולים. ניתן להשתמש בפירות יער ניז'גורודץ למגוון מטרות.