האם כדאי לגדל פטל מריה בחלקה שלך?

מריה הוא שמו של זן פטל שמבשיל מוקדם. הוא מוכר במיוחד בקרב גננים אוקראינים בשל מוצאו המקומי. הוא מוערך בזכות יבולו המעולה, עמידותו לבצורת ולכפור, וטעמו יוצא הדופן של פירות יער. הוא מתאים לגידול פרטי ומסחרי כאחד.

היסטוריה של הבחירה

מריה היא תוצר של מבחר אוקראיני, שנולדה בשנת 1986. היא גודלה על ידי תחנת הניסויים קרסנוקוטסק במכון לגננות של האקדמיה האוקראינית למדעי החקלאות.

מבוא למגוון

זן זה של פירות יער פופולרי לא רק בארץ הולדתו אלא גם ברוסיה. בשל עמידותו לקור ולבצורת, הוא גדל כמעט בכל מקום ברוסיה. עם זאת, בדרום, הוא מניב יבולים נמוכים עקב עמידותו ירודה לחום.

שִׂיחַ

צמחים מזן מריה גבוהים למדי אך אינם מתפשטים. גננים מדרגים את עוצמת הצמיחה שלהם כבינונית. לשיחים המאפיינים הבאים:

• גובה - 1.8-2.2 מ';
• יורה זקוף עם קליפה חומה בהירה;
• קוצים קטנים ורכים רבים הממוקמים לאורך כל הנצנץ;
• עלים גדולים וירוקים בהירים עם משטח מקומט וגילויים קלים;
• פרחים לבנים קטנים המופיעים בסוף אפריל או תחילת מאי.

פְּרִי

זן הפטל מריה ידוע במראהו האטרקטיבי ובאיכותו המעולה. לפירותיו המאפיינים הבאים:

• גודל בינוני או גדול;
• משקל - 4-7 גרם (הפרי הבשל הראשון תמיד גדול יותר, משקלו מגיע ל-9 גרם, ועם טכנולוגיה חקלאית משופרת - 12 גרם);
• מבנה צפוף וחזק;
• צורה חרוטית קהה נכונה;
• צבע ארגמן;
• עור מתבגר מעט ללא ברק מבריק, אלסטי וחזק למדי;
• העיסה רכה ועסיסית, נמסה בפה, וארומטית מאוד;
• עצמות קטנות.

לקציר יש מטרה רב-תכליתית. פטל טרי מהווה קינוח קיץ נפלא, עשיר בויטמינים וחומרים מזינים אחרים. עקרות בית משתמשות בהם להכנת ריבה, שימורים, קומפוטים, יין וליקרים. פירות היער מתאימים לייבוש, הקפאה ושימור.

עמידות בפני כפור

למגוון עמידות מעולה בפני כפור:

• הצמחים שלה יכולים לעמוד בטמפרטורות עד 34°C-;
• אזור עמידות חורף - 3.

הַאֲבָקָה

זן פירות יער זה אינו דורש האבקה נוספת. הוא פורה את עצמו. עם זאת, אם תשתלו לידו שיח מזן אחר עם תקופת פריחה דומה, תקצור הרבה יותר פירות יער, ואיכותם רק תשתפר.

תכונות של פרי

מריה שוברת שיאים בהבשלה מוקדמת. פירות יער מבשילים על השיחים בתחילת יוני. זן זה עולה בביצועיו של זנים מוקדמים אחרים של היבול מבחינת זמן הפרי:

• ליאצ'קה - למשך שבוע;
• גלן פיין - למשך 4-5 ימים;
• התופעה נמשכת מספר ימים.

שיחי פטל מזן זה מניבים פירות תוך חודש. הם מבשילים באופן שווה, כאשר נבטים ישנים וצעירים כאחד נושאים פרי. הקטיף מתבצע בשלושה שלבים. באזורים עם אקלים קשה, פירות היער מבשילים מאוחר יותר, ביולי.

פִּריוֹן

מריה נחשבת לזן בעל תפוקה גבוהה. מאפייניה כדלקמן:

• שיח פטל אחד מניב בין 2 ל-4 ק"ג לעונה;
• חקלאים קוצרים עד 4000 ק"ג מגידול תעשייתי של פטל.

אחסון הקציר

המבנה הצפוף של פירות היער מאפשר להם להיות מאוחסנים והובלים היטב. פירות מריה אינם נחבלים, דולפים או מתכהים במהלך הובלה למרחקים ארוכים.

כללי נחיתה

כדי לגדל את זן מריה בדאצ'ה שלכם, הקצו חלקת אדמה עם המאפיינים הבאים לשיחי פטל:

• סוֹלָרִי;
• לְהַחלִיק;
• מוגן מפני טיוטות ורוחות צפוניות;
• עם מפלס מי תהום של 1.5 מ' ומעלה;
• עם אדמה פורייה, רופפת, עם חומציות ניטרלית.

הכינו אותו לגידול פטל מראש, בסתיו:

1. נקו אותו מפסולת ושאריות צמחים.
2. בצעו חפירה עמוקה של האדמה.
3. הסר בזהירות את שורשי העשבים הרב שנתיים.
4. הוסיפו חומר אורגני (זבל, חומוס, קומפוסט). יש לפזר 5-6 ק"ג לכל מטר מרובע. מומלץ גם להוסיף אפר עץ.

לפני השתילה, רצוי באביב, יש לחפור שוב את האזור המיועד לגידול פירות היער. כדי לשפר את מבנה האדמה, להוסיף נסורת רקובה, חול וכבול.

שתלו פטל בשורות, התקינו תומכים גבוהים בקצות כל שורה ומתחו חוט ביניהם. בצעו את התבנית:

• מרחק בין השיחים - 0.7-0.9 מ';
• המרחק בין השורות הוא 1.5-2 מ' (ניתן להגדיל אותו ל-2.5 מ' לגידול תעשייתי של הזן).

לאחר שתילת שיח הפטל, יש להשקות את עיגול הגזע בנדיבות ולפזר עליו חיפוי קרקע (נסורת, חציר, כבול לא חומצי).

טיפים לטיפול

כדי להבטיח השתרשות מוצלחת של השתיל, צמיחתו ופירותיו נוספים, יש לספק לו טיפול נאות, הכולל את האמצעים הבאים:

• רִוּוּיצמחים צעירים זקוקים ללחות קרקע סדירה. כדי להבטיח השתרשות מוצלחת, יש להרטיב את האדמה לא רק לפני השטח (7-12 ס"מ), אלא גם עד לשורשים (35-45 ס"מ).
  במהלך 4 השבועות הראשונים לאחר השתילה, יש להשקות את השיחים פעמיים בשבוע. יש להשתמש ב-10 ליטר מים לכל שתיל. במזג אוויר יבש, יש להשתמש בעד 15-20 ליטר. יש להשקות את השתילים לפחות 3 פעמים בשבוע.
  יש להשקות שיחים בוגרים לפחות פעם ב-7 ימים. יש להשתמש ב-30 ליטר מים לכל שיח. בתקופות חמות ויבשות, יש להשקות בתדירות גבוהה יותר. למרות שמריה עמידה לבצורת, חוסר לחות ישפיע לרעה על איכות וכמות היבול.
• חיפויכדי לשמור על לחות הקרקע לאורך זמן, השתמשו בחיפוי אורגני. הניחו כבול, חציר ונסורת בשכבה של 7-10 ס"מ סביב גזע העץ.
• התרופפות האדמהיש לשחרר את האדמה באופן קבוע ובצורה שטחית. יש להסיר עשבים שוטים תוך כדי. יש לשחרר ולנקות עשבים לאחר כל גשם או השקיה כדי למנוע היווצרות קרום אטום לאוויר על האדמה.
• זְמִירָה. זן זה דורש גיזום חובה לאחר השתילה. יש לקצר את הנצרים לאורך של 40-45 ס"מ, ולהשאיר 3-4 ניצנים על כל אחד. יש להסיר ענפים מתים, פגומים או גדלים יתר על המידה מדי שנה. יש לדלל ולעצב את השיחים.
• רוטב עליוןכששותלים זן זה באדמת חרס פורייה, לא תצטרכו לדשן עד שהשיח יהיה בן 4-5 שנים. לאחר מכן, יש לדשן את שיח הפטל מספר פעמים בשנה.
  בתחילת האביב, יש לדשן בדשן עשיר בחנקן. במהלך הפריחה והנקת הפרי, יש להשתמש בדשן אוניברסלי עשיר באשלגן, סידן וזרחן. במהלך הקיץ, יש למרוח דילול של 1:10 של מולין או צואת ציפורים (1:15) פעם ביום.

מתכוננים לחורף

זן מריה עמיד בפני כפור. באקלים חם או ממוזג, הוא חורף היטב ללא כיסוי. כיסוי שלג מספיק כדי להגן עליו מפני כפור.

אם אתם מגדלים מגוון יבולי פירות יער בצפון, הקפידו לבנות מחסה לשיח הפטל שלכם כדי להבטיח שהוא ישרוד את החורף בבטחה:

1. בסתיו, התירו את הענפים מהחוט (אם אתם מגדלים את הזן ללא תמיכה או קושרים אותו לסורג, דלגו על שלב זה).
2. הצמידו את הנצרים לקרקע.
3. כסו אותם באגרופייבר.
4. לאחר רידת השלג, יש לפזר שכבה עבה שלו על גבי האגרופייבר.

מחלות ומזיקים

פטל מריה עמיד לרוב מחלות ומזיקים של פירות היער. עם זאת, אם לא מקפידים על שיטות גידול, שיחיו רגישים לכתמים לבנים, אנתרקנוז, עובש אפור וזיהומים אחרים.

לטיפול, יש להסיר את כל הנצרים הנגועים ולטפל בשיחי הפטל בתערובת בורדו, גופרית קולואידלית וניטרופן. יש להשקות את האדמה שמתחת לשיחים עם טופז. למניעת מחלות, יש להשתמש בפיטוספורין-M.

המזיקים הבאים מהווים סכנה לפטל:

• יתוש מרה;
• קרדית עכביש;
• חִדקוֹנִית;
• חיפושית פטל;
• זבוב גזע.

כדי למנוע נגיעות חרקים, יש לשחרר את האדמה מתחת לשיחים ולכסות אותה. יש להשתמש בתרופות עממיות כגון אפר עץ, חליטת פלפל ותמיסת אמוניה. לטיפול, יש להשתמש בקוטלי חרקים (דציס, קרבופוס, פופנון).

שִׁעתוּק

מריה מייצרת לא יותר מחמישה נבטים חלופיים בשנה, ולכן היא מתרבה לאט. כדי לפתור בעיה זו, גזמו את שורשי השיח בעזרת את חפירה. פגיעה בהם תגרום ליכולתו של הצמח לייצר נבטים.

הפיץ את הזן על ידי חלוקת השיח. בצע את השלבים הבאים:

1. הסר את החלק המרכזי של צמח בוגר וחזק.
2. חלקו אותו למספר חלקים כך שלכל אחד מהם יהיו שורשים מפותחים היטב.
3. להשתיל את החלוקות למיקום חדש.

ניתן גם להרבות את פטל המריה באמצעות ייחורים. פעל לפי ההוראות שלב אחר שלב:

1. בסתיו, גזרו ייחורים עם 2-3 ניצנים.
2. קבור אותם אופקית.
3. כסו את הייחורים בכבול או קש.
4. הסירו את החיפוי באביב. 50-60% מהייחורים ישרישו.

מהם היתרונות והחסרונות?

זן זה זכה לשבחים רבים על טעמו הקלאסי ללא דופי וארומה של פירות יער. בין יתר מעלותיו, גננים מנוסים מדגישים את הדברים הבאים:

למגוון יש גם מספר חסרונות:

ביקורות של גננים

פטל מריה הוא זן פורה ומבשיל מוקדם. גננים מעריכים אותו בזכות הבשלתו האחידה, עמידותו בחורף, עמידותו ויכולתו להובלה טובה. אך יותר מכל, הוא מוערך בזכות טעמו המעולה של פירות היער ובשרו הרך, הארומטי והעסיסי.