כיצד לשתול ולגדל פטל 'קרפיש'? מאפייני הזן

פטל קרפיש הוא זן סטנדרטי של מבחר ביתי, שתכונתו הייחודית היא עובי וחוזק הגבעול, המאפשרים גידול היבול ללא קשירה או תמיכה.

זן פטל "קרפיש"

פטל גדול ויפהפה "קרפיש" עסיסי ומתוק

גולת הכותרת של זן "קרפיש" היא שהשיחים שלו אינם זקוקים לביריות והם נטולי קוצים לחלוטין.

מקור הזן

הזן פותח כתוצאה מעבודה עם כלאיים סקוטיים גדולים-פריים בשנת 2000 על ידי מגדלים ממכון הגננות והמשתלה (VSTISP) בהדרכתו של פרופסור ו. ו. קיצ'ינה.

תיאור של קרפיש

פטל רגיל נקרא בדרך כלל "עצי פטל". אכן, צמח בוגר וגדול דומה במעורפל לעץ קטן, אך זהו שיח כמו כל זני הפטל האחרים.

שיחים

זן זה עומד בשמו - זהו צמח חזק ומוצק. לא רק הגזע הראשי, אלא גם הנצרים הנותרים עבים ויציבים. שיח מסוג סטנדרטי, שגובהו 1.8 מטר, יכול להגיע ל-2 מטר. לנצרים החזקים וחסרי הקוצים (בעובי של עד 2 ס"מ) יש פנימיות קצרות וענפים צדדיים רבים.

בשנה הראשונה לאחר השתילה, הגבעולים ירוקים, והופכים לצהוב-חום בשנה השנייה. העלים גליים עמוק וירוקים כהים. ענפי פרי נוצרים רק בחלק העליון של הצמח. הם רבים למדי, קצרים וקומפקטיים.

פירות יער

לפירות צבע אדום-ארגמן עשיר, ללא ברק, צורתם קהה-חרוטית להפליא, גדולים, במשקל של עד 10 גרם. יתרון גדול הוא עיסת היער הצפופה, שבזכותה יש להם משטח יבש, תוך שהם נשארים עסיסיים בפנים.

לפטל קרפיש יש מאפיין מעניין: מיד לפני ההבשלה, פשוטו כמשמעו 1-2 ימים לפני כן, פירות היער גדלים במהירות בגודלם ובמשקלם.

פירות יער בשלים נפרדים בקלות מגבעולם ונשארים ללא נזק במהלך הקטיף וההובלה. פירות יער בשלים יתר על המידה אינם נושרים, אלא מתייבשים בהדרגה, ונשארים על הענפים.

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרונות של זן קרפיש כוללים:

חולשות של הזן:

צפו בסקירה של זן הפטל "קרפיש" בסרטון למטה:

זמן הבשלה ותנובה

פטל הקרפיש מעובד באזורי כדור הארץ השחור המרכזי והמרכזי, בקובאן ובמרכז רוסיה.

זהו זן אמצע-מוקדם. הקרפיש מבשיל בין יוני לאוגוסט. זמני ההבשלה עשויים להשתנות מעט בהתאם לתנאי מזג האוויר. פירות היער מבשילים מהר יותר בשמש מלאה מאשר במהלך גשמים ממושכים.

הקציר מבשיל באופן לא אחיד על נבטי השנה שעברה. לכך יתרונות וחסרונות. היתרון הוא שניתן ליהנות מפירות יער טריים לאורך זמן, אך החיסרון רלוונטי יותר לגינון מסחרי. הבשלה לא אחידה זו מהווה מכשול רציני לקטיף ולשיווק.

באשכול אחד של 6-9 פירות יער, רק אחד עשוי להיות בשל; השאר יקבלו 1-2 שבועות להבשיל.

לפטל קרפיש יבול גבוה. בטכניקות גידול נכונות, שיח יכול להניב עד 4 ק"ג של פירות יער.

קיימות

הוא סובל היטב טמפרטורות נמוכות; עמידות הכפור של זן זה היא עד -30 מעלות צלזיוס. ניתן לגדל אותו כמעט בכל אזור.

יתרון משמעותי של Krepysh הוא עמידותו הטובה למזיקים ולרוב המחלות הויראליות והפטרייתיות.

בחירת שתיל

יש לגשת לקניית שתיל באחריות; ניתן לצפות ליבול טוב רק מחומר שתילה איכותי:

• עבור שתיל, מערכת שורשים מסועפת עם שפע של שורשים קטנים חשובה;
• קוטר הגבעול של שתיל צעיר סטנדרטי אינו פחות מ-1 ס"מ;
• הגבעול הוא עצי, חזק;
• היעדר נפיחות על הגבעול.

גבעול עצי ומערכת שורשים מפותחת היטב יאפשרו לצמח להסתגל ביתר קלות למיקומו החדש. אורך הגבעול אינו חשוב; הוא יתקצר במהלך השתילה בכל מקרה; קוטרו הוא מה שחשוב. שתילים עם גבעולים דקים הם בעלי שיעור הישרדות נמוך.

צמח שנרכש ממשתלה בדרך כלל מוסר את ניצניו מהשורשים עד לגובה מסוים. זה יהפוך לגזע הפטל. השתיל כבר מוכן להתפתחות והיווצרות תקינים. גבוה יותר בגבעול, יש למקם ניצנים, שמהם יצמחו בהמשך נבטי פרי.

באוויר, במיוחד בשמש, שורשי פטל מתייבשים במהירות, ולכן מערכת השורשים של השתיל שנרכש עטופה בבד רטוב ומונחת בשקית ניילון.

מאפייני פרי וטעם

אל תצפו לתוצאות מהירות לאחר השתילה. הקרפיש מתחיל להניב פרי בשנה השנייה או השלישית, ויבול מלא אינו מגיע עד השנה הרביעית או החמישית. עם זאת, ההמתנה הארוכה מתפצה על ידי יבולים שופעים ותקופת הבשלה ארוכה יותר.

לפירות בשלים ארומה נעימה וטעם עסיסי, מתוק וחמצמץ. פירות היער נאכלים טריים, קפואים ומיובשים, מסוננים עם סוכר ומשמשים להכנת מיצים, ליקרים ויינות מתוקים תוצרת בית, ריבות, קומפוטים ושימורים.

בחירת אתר נחיתה

לשתילת פטל רגיל, יש לבחור אתר שטוף שמש וישר, המוגן מרוחות צפוניות. אין להציף את האתר בגשם או במי נמס. הצמח אינו סובל לחות עודפת.

לפרי טוב, הקרפיש זקוק לאדמה חומצית מעט או ניטרלית, פורייה וחדירה. מפלס מי התהום לא צריך להיות גבוה מ-1.5-2 מטרים מעל פני הקרקע.

כששותלים פטל לאורך קו הקרקע, יש לשמור על מרחק של כמטר מהגדר. עם זאת, האפשרות הטובה ביותר היא שתילה קומפקטית בשורות או בריבוע.

קודמים טובים לפטל כוללים מלפפונים, קישואים, בצל, שום ופטרוזיליה. הימנעו משתילת פטל במקומות בהם גודלו עגבניות, פלפלים, תפוחי אדמה, תותים או חצילים.

עבודת הכנה

פטל מעדיף קרקעות קלות ומנוקזות היטב, עשירות בחומר אורגני ובמינרלים מזינים.

אם האדמה באזור שנבחר לשתילה אינה פורייה מספיק, ניתן לעבד אותה. יש למרוח 10-12 ק"ג של דשן אורגני, 50 גרם של אשלגן גופרתי ו-100 גרם של סופרפוספט למטר מרובע במהלך עיבוד הקרקע.

בעת הכנת חלקה לשתילת סתיו, מומלץ לזרוע אותה עם קטניות (שעועית, אספסת, אפונה) או חרדל, קנולה בתחילת האביב.

לפני הפריחה, זבל ירוק נכסח ומוטמע באדמה. עד הסתיו, זבל ירוק יעשיר את האדמה מתחת לשטיחת הפטל בחומרים מזינים חיוניים וישפר את מבנהה. עם זאת, אין בכך כדי להחליף את הצורך להוסיף דשנים אורגניים ומינרליים לחורים או לחרכים במהלך השתילה.

אם חומציות הקרקע גבוהה, היא מוחמצת בסתיו על ידי הוספת גיר, קמח דולומיט או סיד.

שתילת פטל Krepysh

ניתן להשיג יבולים נדיבים באמת כאשר הצמח נשתל בזמן ובצורה נכונה, ומוסיפים את החומרים המזינים הדרושים כדי להבטיח השתרשות והתפתחות טובים יותר.

מועדים אחרונים

הזמן המתאים ביותר לשתילת פטל קרפיש הוא מרץ-אפריל או סוף ספטמבר-אוקטובר.

דפוסי שתילה

בְּשתילה באביב בורות או תעלות מכינים בסתיו, ולגבי פטל סתיו, לפחות שלושה שבועות מראש. פטל סטנדרטי, כמו קרפיש, ניתן לשתול בשיטת שיח או תעלה.

שתילת שיח

זה מורכב מהשלבים הבאים:

• חפרו מראש חורים לכל צמח – 50x50 ס"מ. העומק תלוי בגודל מערכת השורשים של השתיל; בדרך כלל 40-50 ס"מ מספיקים. המרחק בין השתילים צריך להיות לפחות 0.5 מ'.
• מלאו כל חור בדלי אחד של קומפוסט או הוסיפו זבל רקוב (כבול וזבל) לתחתית. הקפידו להוסיף דשן זרחן - 1/3 עד 1/2 מקופסת גפרורים. אם אין לכם זבל, ניתן להוסיף דשן חנקן מינרלי, כגון אמוניום חנקתי - כף אחת לכל 10 ליטר מים.
• ערבבו את הדשנים היטב עם האדמה שבגובות השתילה.
• שעתיים לפני השתילה, יש להשרות את שורשי הצמח במים בתוספת חומר ממריץ כמו קורנווין או הטרואוקסין.
• הניחו את השתיל בבור השתילה, יישרו את השורשים, פזרו אדמה פורייה, דחסו והשקו היטב (5-6 ליטר מים לכל שיח).
• לאחר ההשקיה, כאשר האדמה שקעה מעט, יש לשתול את השתיל 1.5-3 ס"מ מתחת לגובה בו גדל במשתלה.
• גזמו את הצמח לגובה של 30 ס"מ.
• צרו גומה סביב השתיל וכסו את פני השטח בנסורת רקובה, קש, קומפוסט, כבול או חומר אורגני אחר. מרחו שכבת חיפוי בעובי 8-10 ס"מ.

שיטת התעלה

שיטת שתילת השיחים זהה כמעט לחלוטין לשיטת שתילת השיחים. ההבדל היחיד הוא שבמקום חורים בודדים, נחפר חריץ ארוך אחד ולאחר מכן ממלאים אותו בדשן.

לכל מטר ליניארי של תעלה, יש להוסיף 5-6 ק"ג חומוס, 30-40 גרם של אשלגן גופרתי או דשן אשלגן אחר ללא כלור, ו-60 גרם של סופרפוספט. ניתן להחליף דשני אשלגן באפר עץ – 200-300 גרם.

בעת שתילה בשיטת התעלה, המרחק בין הצמחים הוא 0.6-1 מ'. אם יש מספר שורות, המרחק ביניהן הוא לפחות 2 מ'.

בעת השתילה בסתיו, הניצנים התחתונים של הצמח מכוסים.

טיפול בפטל

טיפול בקרפיש פטל סטנדרטי זהה לחלוטין לכל סוג אחר של צמח זה וכולל ריפוי האדמה, עישוב, השקיה ודישון:

• רִוּוּי. זן זה מניב יבול גבוה יותר, ולכן הפטל דורש יותר לחות. יש להשקות לפחות פעם בשבוע. פטל רגיל אוהב לחות אך אינו סובל מים עומדים. יש להימנע מהשקיה במזג אוויר גשום או מעונן כדי למנוע ריקבון שורשים.
• רוטב עליון. במהלך העונה, יש לבצע לפחות 3 הזנות נוספות, עדיף לשלב אותן עם השקיה:
  • רֵאשִׁית – באביב, יש להזין בדשני חנקן במהלך נשירת העלים. יש להשתמש בחליטת מולין (שיש לתת לה לתסיסה) או בדשני חנקן מינרליים, כגון אוריאה (50 גרם לכל 10 ליטר מים). כמות זו מספיקה לשלושה שיחי פטל. ניתן להשתמש גם באמוניום חנקתי.
    דישון חנקן מבוצע על שלג. תערובת של אמוניום חנקתי (10 גרם) ואוריאה (8 גרם) מפוזרת על כל מטר מרובע של ערוגת פטל. כאשר השלג נמס, הדשן נישא על ידי מי ההמסה למערכת השורשים של הצמח.
  • שְׁנִיָה - במהלך שלב הנביטה, יש למרוח דשן מלא המכיל אשלגן, זרחן וחנקן. ניטרואמופוסקה (NAP) מתאימה; יש לדלל 10 גרם ב-10 ליטר מים.
  • שְׁלִישִׁי – מתבצע בסתיו, בסוף עונת הגידול, מוסיפים דשנים של זרחן-אשלגן.
• עישוב. לאורך עונת הגידול, יש צורך להסיר עשבים שוטים ונבטי שורשים צעירים. ניתן להשאיר נבט אחד או שניים החזקים ביותר לצורך ריבוי, ולגזום את השאר.
• הַתָרָה. מעת לעת, לאחר ההשקיה, יש לבצע ריפוי משטחי, תוך הקפדה לא לפגוע בשורשים. זה מסייע בשליטה בעשבים שוטים, בחיסול זחלי חרקים ובמעשיר את השורשים בחמצן. לאחר הריפוי, יש למרוח שכבת חיפוי מתחת לשיח.

מתכוננים לחורף

עמידותו הגבוהה של פטל הקרפיש לכפור מאפשרת לו לגדול ללא כיסוי חורף באזורים ללא כפור ממושך וקשה. טמפרטורות נמוכות עד 20 מעלות צלזיוס אינן מזיקות לצמח. עם זאת, ברוחות חורף חזקות, יש לכופף את הקרפיש לקרקע.

עמידות הגידול לחורף עולה אם בסתיו, בסוף אוקטובר - תחילת נובמבר, מתבצעת השקיה למילוי לחות - 50 ליטר מים לכל מטר מרובע של פטל.

באזורים עם אקלים קשה, פטל כופף לקרקע ומכוסה באגרופייבר בעת ההכנה לחורף. עדיף שהשיחים מכוסים בשכבה עבה של שלג.

תְמִיכָה

פטל הקרפיש כמעט ואינו דורש תמיכה; העץ הצפוף והחזק של קני העץ אמור למנוע מהם להתכופף ברוחות חזקות או תחת משקל הפרי. עם זאת, אם לשפוט לפי משוב מאנשים המגדלים זן זה, שיחים שאינם נתמכים יכולים להישבר אפילו ברוחות חזקות כאשר האתר אינו מוגן.

למרות שזן זה אינו דורש יתדות, ניתן להשתמש יתדות הננעצות באדמה עם חוט מתוח ביניהם כדי לתמוך בגבעולים.

גיזום ועיצוב כתר

בדרך כלל מומלץ לצבוט את קצות נבטים בני שנה כשהם מגיעים לגובה של 1.5 מטר. עם זאת, הגבעולים אינם מגיעים לגובה זה עד סוף הקיץ. כתוצאה מכך, נוצרים מעט נבטים צדדיים, ואין להם זמן להבשיל עד החורף.

יש גישה מעשית יותר לעיצוב פטל סטנדרטי, שהוכחה על ידי גננים. זה כרוך בשיטת גיזום כפולה. בסוף מאי או תחילת יוני, גוזמים את החלק העליון בגובה של 50 ס"מ.

צביטה מגרה את הצמיחה הפעילה של נבטים צדדיים. במהלך תקופה זו, לשיח יש שפע של אנרגיה וזמן להיווצרותם ולגדילתם. כאשר נבטי הצד הגדלים על הגבעול הראשי מגיעים לאורך של 50 ס"מ, גם הם צובטים.

בשיטה זו של היווצרות צמחים, ליצרים יש זמן להתחזק לפני החורף. בשנה שלאחר מכן, הם יניבו ענפי פרי רבים.

לאחר השלמת הקציר, גזמו את נבטי הפרי. עדיף לעשות זאת באוגוסט ולא לחכות עד האביב. זה ייתן לנבטים החלופיים זמן להבשיל היטב.

בשנים שלאחר מכן, עיצוב הצמח כרוך בהסרת ענפים מתים באביב. בקיץ (יוני) גוזמים את החלק העליון, וביולי מקוצרים את נצרי הצד.

קראו מאמרים על איך לעשות את זה נכון גיזום פטל בסתיו ו באביב.

כיצד להפיץ זן?

ניתן להפיץ את פטל הקרפיש באמצעות נבטים, ייחורים ירוקים וייחורי שורש.

סְבַך

הדרך הקלה ביותר היא ריבוי על ידי נצרי שורש המופיעים באביב ליד שיחי פטל.

החזקים והחסונים ביותר נבחרים, משאירים אותם לקיץ, ובסתיו, כשהם מתפתחים כרגיל, הם נחפרים ומושתלים עם גוש אדמה למקום מוכן.

ייחורים ירוקים

זוהי השיטה השנייה הכי פופולרית, המשמשת גם באביב וגם בסתיו. המפתח הוא לאפשר לפחות חודש בין שתילת הייחורים המושרשים לבין תחילת מזג האוויר הקר.

הזמן האופטימלי לנטילת ייחורים הוא סוף מאי עד תחילת יוני. באביב, נבטים צעירים משמשים כמקור לייחורים, ואילו בסתיו משתמשים בנבטים בריאים בני שנה.

ריבוי פטל על ידי ייחורים ירוקים:

1. חותכים את הנצר הצעיר לחתיכות בגודל 8-15 ס"מ (בכל אחת לפחות 2-3 ניצנים). כדי לעודד היווצרות שורשים, יש ליצור מספר חתכים אורכיים רדודים באורך 2-3 ס"מ לאורך תחתית הייחור בעזרת סכין חדה.
2. חותכים את החלק העליון ומשאירים 1-2 עלים על כל ייחור.
3. לאחר מכן, קשרו את הייחורים לצרורות והשרו אותם בממריץ השתרשות (הטרואוקסין, קורנבין) למשך כ-24 שעות. רק קצוות הייחורים צריכים להישאר בתמיסה.
4. שתלו את הייחורים באדמה, תוך קבירתם בשליש מהקרקע, בזווית של 45 מעלות, עם מרווח של 5-7 ס"מ בין הצמחים ו-7-10 ס"מ בין השורות. חממה או מחסה קטן מפלסטיק מתאימים למטרה זו.
5. השקה. שמרו על לחות האדמה באופן עקבי.
6. לאחר 4-5 שבועות, העבירו את הייחורים המושרשים למקום קבוע.

ייחורי שורש

שיטה זו אופטימלית לריבוי זני פטל המייצרים מעט נבטים. זן כזה הוא קרפיש. שיטת ריבוי זו מתאימה לצמחים שחלקיהם העל-קרקעיים מושפעים ממחלות.

זה נעשה בסתיו או בתחילת האביב, לפני שהשורשים שחררו יורים ירוקים:

1. חפרו את השיח ונערו את האדמה מקנה השורש. ניתן לקחת ייחורים מצמחים חד-שנתיים ורב-שנתיים כאחד.
2. בחרו שורשים בקוטר 2-3 מ"מ עם ניצני חידוש. אורך הייחורים צריך להיות 10-15 ס"מ. יש להימנע משורשים סיביים עליונים, מכיוון שהם אינם נושאים ניצני חידוש.
3. אם ייחורים נעשים בסתיו וקיים סיכון שהייחורים הנטועים באדמה יקפאו בחורף, יש לאחסן אותם במרתף בחול לח או כבול עד האביב.
4. יש לשתול בחריצים לעומק של לא יותר מ-5 ס"מ. בעת שתילה בסתיו, יש להקפיד על שתילה טובה לקראת החורף. לכרות את האדמה כבול, זבל רקוב או חומר נושם אחר.
5. השתלה למקום קבוע במזג אוויר חם (אפריל-מאי).

מחלות, מזיקים והדברתם

בתנאים קשים, חוסר אור ושתילה צפופה, מצטברים על הצמחים פתוגנים ומזיקים. עם זאת, אפילו עם טיפול נאות וכל השיטות החקלאיות, צמחי פטל אינם חסינים מפני מחלות, שרבות מהן נישאות על ידי מזיקים.

טבלאות 1 ו-2 מציגות מזיקים ומחלות המהווים איום על פטל הקרפיש, וכן אמצעי בקרה ומניעה.

טבלה 1

טבלה 2

שיטה מוכחת להגנה על שיחים מפני מחלות פטרייתיות היא ריסוס בתערובת בורדו. משתמשים בתמיסה של 3% בתחילת האביב, לפני צמיחת העלים, ובתמיסה של 1% בשלב הנביטה. טיפולים אלה מסייעים גם במניעת מחלות חיידקיות.

ביקורות של גננים על פטל קרפיש

זן הפטל הסטנדרטי Krepysh מתהדר בפירות יער גדולים, עמיד בפני מחלות וחורפים קפואים, ומניב יבול שופע עם מעט טיפול. יתרונות אלה מבדילים אותו מזנים אחרים, מה שהופך אותו לכדאי לנצל בעת גידול פטל בגינה.

שאלות נפוצות