פטל קונ'ק-גורבונוק שייך לקבוצת זנים נצחיים בעלי פירות גדולים שפותחו על ידי מגדלים רוסים. זן חדש זה צובר פופולריות במהירות בקרב גננים. הוא נושא פרי פעמיים בעונה, מה שמאפשר יבול כפול בשנה.
היסטוריה של הבחירה
זן הפטל "קונק-גורבונוק" הוצג לשוק רק בתחילת 2020, אז פותח על ידי מומחים במשתלת ניז'ני נובגורוד "שקולני סאד", המתמחה בגידול זנים נצחיים מאז שנת 2000. ולדימיר אלכסנדרוביץ' שיבלב, מנהל המשתלה, אחראי על מוצר חדש זה, והוא שנתן לזן את שמו, המשקף את גודלו הקטן של השיח.
מבוא למגוון
זן קוניוק-גורבונוק מיועד הן לגינון חובבני והן לגינון מסחרי, ומתאים במיוחד לגידול באזורים הצפוניים. הוא מאופיין בעמידות טובה למחלות ומזיקים, בתנאי שבחירת אתר שתילה נכון וטיפול מקיף מבוצעים.
שיח ופירות
פטל קונّק-גורבונוק הוא שיח קומפקטי בעל צמיחה נמוכה. יש לו את המאפיינים הבאים:
- שיחים דומים לגבעולים מסודרים למחצה, בגובה 50 עד 80-85 ס"מ;
- קוצים ממוקמים בעיקר בחלק התחתון של הגבעולים, בחלקים האמצעיים והעליונים יש פחות מהם;
- עלים יש להם גוון ירוק עמוק והם מכוסים בכמות קטנה של שערות, מעט מסולסלות.
זן פטל זה מאופיין ביכולתו החזקה ליצור נבטים, מה שמאפשר ריבוי מהיר אך גם מגביר את כמות הטיפול הנדרשת לשיחים.
פירות הפטל גדולים ויש להם את המאפיינים הבאים:
- מִשׁקָל משקל הגרגרים נע בין 6 ל-8 גרם, ולפעמים מגיע ל-10-12 גרם;
- טוֹפֶס פירות הם סגלגלים;
- גִוּוּן אדום בוהק, עם משטח מבריק;
- טַעַם מָתוֹק;
- צְפִיפוּת גָבוֹהַ;
- דרופס גדולים וחזקים, צמודים זה לזה.
פירות היער מבשילים באשכולות הדומים לענבים, מה שמקל על קטיףם. הם עמידים מאוד בפני נזקים ואינם מתפרקים גם כשהם בשלים יתר על המידה. יכולת ההובלה צנועה - הזן עשוי לא לעמוד במסעות ארוכים.
היכן ניתן לגדל אותו?
זן פטל זה מקורו באזור ניז'ני נובגורוד והוא הסתגל היטב לאזור הוולגה-ויאטקה. הוא מתאים באופן אידיאלי לתנאי האקלים המקומיים.
הסוס הגיבן הקטן משגשג גם באזורים אחרים במרכז רוסיה. הודות לאופיו הצמחי, זן זה מאפשר גיזום בסתיו והגנה מפני כפור, מה שמאפשר גידול פטל אפילו באזורים הצפוניים ואורל.
עמידות בפני כפור
סוס הגיבן עמיד למדי בפני כפור ויכול לעמוד בכפור קל באביב. זן זה, המייצר יבולים באופן קבוע, מספק יבול יציב ואינו דורש מחזור גידול של שנתיים. אולי זו הסיבה שמגדלים אינם שואפים לפתח זני פטל בעלי עמידות מוגברת בפני כפור ועונת גידול של שנתיים.
מאפייני תקופות הפרי וההבשלה
פטל קונוק-גורבונוק שייך לקטגוריית הזנים המסוגלים להניב פרי רב פעמי. מאפיין זה מאפשר קטיף לא רק מענפים של השנה הקודמת אלא גם מנצרים צעירים, מה שמבטיח פרי רציף וממושך לאורך כל עונת הגידול.
זן פטל מוקדם זה מתחיל להניב פירות כבר באמצע יולי, ובזכות אופיו הנצחי, הקציר נמשך עד סוף הסתיו. שני גלי קציר עיקריים מתרחשים במהלך העונה, והקציר יכול להתבצע באופן ידני או מכני.
פִּריוֹן
התשואה של זן זה היא:
- בשנה הראשונה לאחר השתילה - 1.5 טון לדונם;
- בשנה השנייה – 10 טון לדונם;
- בשנה השלישית ואילך – 20 טון לדונם, אך בכפוף לתנאי מזג אוויר נוחים ועמידה בטכנולוגיה חקלאית.
הַאֲבָקָה
פיפיון גיבנון קטן מאביק את עצמו, כאשר דבורים מספקות כ-90-95% מתהליך ההאבקה. אם ההאבקה אינה נמרצת מספיק, מומלץ להגדיל את מספר הצמחים הפורחים בו זמנית באזור או לרסס את השיחים בתמיסת דבש כדי למשוך חרקים, באמצעות כף אחת של דבש לכל 200 מ"ל מים.
אחסון הקציר
כדי למנוע קמילה מהירה של פטל, יש להשאיר אותו על הגבעולים בעת הקטיף, במיוחד אם הוא מיועד להובלה. בטמפרטורת החדר, הוא יכול להישאר טרי לא יותר מ-6-8 שעות. אם לא מתוכננים להשתמש בו או לעיבודו בתוך תקופה זו, יש לשמור אותו במקרר.
פטל מאוחסן במיכלי פלסטיק, מסודרים בשכבה אחת או שתיים ומכוסים באופן רופף במכסה או במפית. בתנאים אלה, הם יכולים להחזיק מעמד עד שבוע. עם זאת, אם יש פירות יער מקולקלים במיכל, חיי המדף שלהם יתקצרו משמעותית.
כללי נחיתה
למרות שסוס הגיבן הקטן נחשב קל לגידול, לא מומלץ להתעלם משיטות חקלאיות בסיסיות. גישה זו תבטיח יבולים גבוהים באופן עקבי של פטל.
ההיבטים החשובים ביותר:
- לגידול מוצלח, יש לבחור מיקום עם מספיק אור. אזור פתוח ונטול צל הוא אידיאלי.
- פטל מעדיף אדמה עם תכולה גבוהה של חרסית או חול, בעוד שאדמת חרסית כבדה פחות נוחה עבורם.
- לפני השתילה, יש להכין היטב את הערוגות: לנקות עשבים שוטים, להוסיף דשנים אורגניים כגון קומפוסט, ולהוסיף תרכובות מינרלים של אשלגן וסופרפוספט. זה יבטיח התבססות מהירה והתפתחות מלאה של הצמח. לפני השתילה, יש לחרוש שוב את האדמה ולעבד אותה בעזרת מטפחת.
- הכנה נכונה של השתילים היא גם שלב מפתח בשתילה. חשוב לוודא שמערכת השורשים שלהם מפותחת ואורך הגבעול הגזום אינו עולה על 25-30 ס"מ.
- הסתיו, ובמיוחד סוף ספטמבר ותחילת אוקטובר, נחשב באופן מסורתי לזמן האופטימלי לשתילת פטל. זמן זה אידיאלי עבור זן קוניוק-גורבונוק, שיהיה לו זמן לחזק את מערכת השורשים שלו ולהתכונן לכפור החורף. אם מסיבה כלשהי שתילה בסתיו אינה אפשרית, עדיף לדחות אותה לאביב. אם תשתלו פטל באביב, תוכלו ליהנות מהקציר בהמשך אותה שנה.
- כאשר שותלים סוס גיבנון בכמויות גדולות, מומלץ לשמור על מרחק של 100-120 ס"מ בין שיחים ו-330-360 ס"מ בין שורות. בגינה, מספיק לשתול שיחים במרחק של 60-110 ס"מ זה מזה ובמרחק של 100-150 ס"מ בין שורות.
- כדי לשתול פטל, חפרו בור עמוק ורחב מספיק כדי לאפשר למערכת השורשים לצמוח בחופשיות. אין לקבור את צווארון השורש מתחת לאדמה, אלא להישאר בגובה פני הקרקע. לאחר מכן, מלאו בזהירות את הבור באדמה, דחסו אותו קלות וודאו שהוא לח לחלוטין. אל תשכחו לכסות את האזור סביב הגזע.
טיפים לטיפול
נהלי הטיפול פשוטים, אך יש להם גם מאפיינים זניים משלהם:
- השקיה. לאחר השתילה, השתיל זקוק להשקיה סדירה - כל 3-5 ימים. בהמשך, כאשר השיחים נכנסים לתקופת הפריחה והפרי, ההשקיה הופכת חשובה אף יותר. שימו לב לדברים הבאים:
- חשוב להבטיח רוויה עמוקה של האדמה. כל שיח ידרוש לפחות 10-12 ליטר מים.
- לפני תחילת מזג האוויר הקר, יש צורך לבצע טעינת לחות כך שהשתילות יהיו מוכנות לתנאי מזג האוויר החורפיים.
- בעת גידול, עדיף להשתמש בהשקיה בטפטוף.
- בשלב מוקדם, חוט אחד יספיק, וככל שהשיח מתיישן, מספרם עולה לשניים.
- שיטת המפל אינה מומלצת, מכיוון שהיא עלולה להשפיע לרעה על איכות פירות היער.
- יישום של חומרים מזינים. באביב, הסוס הגיבן הקטן זקוק להאכלה נוספת עם חומר אורגני, כגון זבל פרות או צואת ציפורים. אם השיחים כבר בוגרים, יש צורך בחנקן נוסף ודשנים מינרליים אחרים, וכי עדיף לעשות זאת בקיץ.
בסתיו, תערובות מינרלים משמשות גם לשמירה על בריאות השיחים, תוך התמקדות באשלגן וזרחן. האפשרות הטובה ביותר היא דשן מורכב מוכן, כגון קמירה. - עיצוב/חיתוך. כדי להשיג את היבול הגבוה ביותר, מומלץ לבחור במחזור גידול שנתי. משמעות הדבר היא גיזום מלא של השיחים בכל שנה. יש לטפל בצמחים בסוף הסתיו, לפני תחילת הכפור הקשה. יש לקחת בחשבון גם כללים נוספים:
- במהלך השנה הראשונה לאחר השתילה, אין לגזום שתיל בן שנה, מכיוון שייתכן שמערכת השורשים שלו לא תהיה מפותחת מספיק כדי לשרוד את החורף. החל מהשנה שלאחר מכן, התחילו לגזום את השיחים לחלוטין.
- כשמטפלים בזן זה, יש לקחת בחשבון את נטייתו להתפשט במהירות. עד סוף הקיץ הראשון לאחר השתילה, עשויים להופיע נבטים רבים סביב הצמח הראשי, המשתרעים עד למרחק של 100 ס"מ מצמח האם. יש להסיר את הנבטים העודפים או לשתול אותם מחדש לצורך ריבוי.
מחלות ומזיקים
לסוס הגיבן הקטן יש מערכת חיסונית חזקה למדי, אך בתנאי אקלים קשים הוא נמצא בסיכון להידבקות במחלות פטרייתיות, כולל:
- עובש אפור - אשר מחמיר עקב קרבת תותים;
- נקודה סגולה;
- אנתרקנוז.
גורמים התורמים למחלות אלו כוללים עודף לחות, הצפות ומזג אוויר קריר. כדי להגן מפני זיהומים פטרייתיים, משתמשים בקוטלי פטריות, כגון:
- גופרית קולואידלית;
- תערובת בורדו;
- פסגת אביגה;
- קופרוקסאט;
- אוקסיכום;
- פרוויקור אנרגיה;
- מָהִיר;
- תיוביט ג'ט;
- פונדזול;
- הורוס;
- זינב.
בין המזיקים שעלולים לפגוע בפטל קונוק-גורבונוק, בולטת החדקונית. כדי להילחם בה, משתמשים במוצרים הבאים:
- אלאטר;
- איסקרה ביו;
- קמיפוס;
- אַיִל.
זן הקוניוק-גורבונוק רגיש גם להתקפות של זבוב הפטל ויתוש הירך. טיפול יעיל נגד מזיקים אלה הוא קרבופוס. ניתן להשתמש בתרופות טבעיות כדי למנוע בעיות עם פטל הקוניוק-גורבונוק, במיוחד לפני הקטיף, כאשר השימוש בכימיקלים אינו רצוי לחלוטין.
איך להתכונן לחורף?
לפני תחילת מזג האוויר הקר, יש לגזום את הסוס הגיבן הקטן: להסיר את כל הענפים העודפים והחולים, כמו גם עשבים שוטים סביב השיח. כדי להכין את השיח לחורף ולספק לו מספיק חומרים מזינים, יש לדשן את הצמחים בסוף הסתיו.
אם נותרו כמה קני פטל במהלך הגינון, יש לכופף אותם בזהירות לקרקע ולהגן עליהם בשמיכה לא ארוגה. לבידוד וחום נוספים, ניתן להוסיף שכבה של מחטי אורן או דשן אורגני מעל. אם הגבעולים הוסרו לחלוטין, מומלץ שכבת חיפוי קרקע כדי לייצב את טמפרטורת הקרקע.
איך זה מתרבה?
פטל "קוניוק גורבונוק" מופץ בכמה שיטות. אחת היא באמצעות ייחורים, הכוללים גיזום הנצרים בסתיו, קבירתם באדמה וכיסויים בניילון נצמד, תוך השקיה סדירה. השיטה השנייה היא שימוש בנבטים בסיסיים, המופרדים מצמח האם בעזרת את חפירה.
יצוין כי מגוון פטל זה בעל יכולת גבוהה ליצירת נבטים חדשים, מה שהופך אותו לנוח לגננים, ומספק להם כמות מספקת של חומר שתילה.
יתרונות וחסרונות
סוס הגיבן בולט ביכולתו להניב פרי עד סוף הסתיו, וזהו יתרון מרכזי. יתר על כן, הזן מציע מספר יתרונות נוספים:
לפטל יש יתרונות רבים, אך אסור לנו לשכוח כמה מהחסרונות שלהם:
ביקורות
זן קוניוק-גורבונוק מבטיח להפוך למועדף בקרב גננים. אפילו בשלב הבדיקות הממלכתיות, הוא כבר הוכיח את עצמו כאיכותי ופרודוקטיבי, מה שמבטיח את המשך הפופולריות שלו בקרב חובבי גינון בשנים הקרובות.