זן הפטל "גאווה אוף רוסיה" הוא זן היברידי מדור חדש הנחשב בעל פירות גדולים ועמיד בפני בצורת, מחלות ומזיקים. חקלאים וגננים רבים טוענים שהזן המבוקש ביותר מבין כל זני הפטל, למרות הופעתו רק בסוף המאה הקודמת.
היסטוריה של הופעת הזן
גננים רוסים חלמו זה מכבר על פיתוח זן פטל בעל פירות גדולים, המסוגלים לעמוד בתנאי סביבה קשים ועמידים בפני מחלות שונות. חלומם הפך למציאות בזכות המגדל הנודע ויקטור קיצ'ינה.
זני היברידיות אמריקאים וסקוטיים, שכבר ידועים בפירותיהם הגדולים, שימשו כחומר לפיתוח הזן החדש. תוצאת עבודה זו הייתה זן פטל שכונה "Ispolin" על ידי גננים. הוא נוצר בשנת 1998 על ידי הכלאה של הזנים סטוליצ'ניה ושטמבובי-20, ונרשם רשמית במרשם המדינה תחת השם "גאוות רוסיה".
תיאור הזן
זן רוסי זה, אוצר של ארצנו, רגיש לחוסר אור ומים. אם יורדים גשמים ממושכים במהלך תקופת ההבשלה או שהטמפרטורות יורדות בחדות, הפרי עלול לאבד את מראהו האטרקטיבי, ולעתים קרובות יפתחו סדקים, וטעמו יהפוך פחות נעים.
- ✓ חומציות הקרקע האופטימלית עבור זן Pride of Russia צריכה להיות בין pH 5.5 ל-6.5. מחוץ לטווח זה, ייתכן שהצמח לא יוכל לספוג את החומרים המזינים הדרושים.
- ✓ כדי למנוע סדקים של פירות יער במהלך גשם, מומלץ לוודא ניקוז האדמה כדי למנוע קיפאון מים.
מאפיינים חיצוניים של שיחים ופירות יער
השיח נחשב לגודל בינוני - גובהו אינו עולה על 180 ס"מ, אך לרוב 150-160 ס"מ. מאפייני זן אופייניים של הצמח והפירות:
- נצרים עבים וחזקים מסוג זקוף בכמויות רבות;
- הכתר קומפקטי יותר, וכפי שהוא מכונה, דחוס;
- הנצרים נטולי קוצים לחלוטין, מה שמפשט את תהליך קטיף פירות היער;
- מספר הפירות על ירייה אחת משתנה בין 20 ל-32 חתיכות;
- העלים משוננים ומבריקים, בצבע ירוק כהה עם שושנות בחלק העליון;
- לקליפת הענפים הישנים יש ציפוי שעווה;
- הפרמטרים של פירות היער מרשימים - משקלו של אחד הוא 6-12 גרם, אך ישנם דגימות במשקל של כ-20 גרם;
- הצבע העיקרי הוא אדום כהה;
- פירות היער מבריקים וקטיפתיים, עם עיסה עסיסית בפנים;
- כמעט ואין אשכים;
- הצורה חרוטית קלאסית, אך עם קצה קהה;
- הארומה מתבטאת חלשה, אך הטעם עשיר ומתוק, ולכן הזן מסווג כזן קינוח;
- לאחר הבשלתם המלאה, פירות היער אינם נושרים ללא התערבות אנושית או גורמים חיצוניים.
מתי לקצור, הנחת פרי
הבשלת הפרי מתחילה ביולי ומסתיימת באוגוסט. זן זה אינו דורש דישון תכוף, אך יבולו מרשים, ומאפשר עד שישה יבולים בעונה אחת.
זן "הגאווה של רוסיה" מאופיין ביבולו הגבוה, כאשר כל נצר מייצר 12 אשכולות, כל אחד נושא עד 18-22 פירות יער. כל שיח מניב כ-6 ק"ג פרי, ועד 18 טון לדונם, מה שהופך אותו לאחד היבולים הגבוהים ביותר מבין זני הפטל.
איך לשתול שתילים בצורה נכונה?
אם שתילים נשתלים בספטמבר או אוקטובר, הם יתבססו במהירות ויניבו יבול בעונה שלאחר מכן. שתילה באביב אפשרית גם כן, אך הטמפרטורות צריכות להישאר לפחות 15-17 מעלות צלזיוס. בבחירת זמן בסתיו, יש לאפשר לפחות חודש בין השתילה לבין הכפור הראשון.
חשוב לשים לב לניואנסים נוספים:
- בבחירת אתר שתילה, יש לקחת בחשבון תאורה טובה, שכן פירות יער בצל אינם מגיעים לרמות הסוכר הרצויות. בנוסף, שימו לב ל:
- המרחק למפלס מי התהום אינו פחות מ-150-200 ס"מ;
- הגנה מפני רוחות חזקות;
- אין קרבה לגידולים שאינם מומלצים לשתילה ליד פטל, כגון תפוחי אדמה, תותים, עגבניות ופלפלים;
- פוריות הקרקע, חומציות, אשר צריכה להיות ניטרלית או מעט חומצית.
- המקום האידיאלי לשתילת פטל הוא אזור ליד גדר או מבנה בצד הדרומי.
- לפני השתילה, יש לחפור את האדמה, להסיר עשבים שוטים ולהכין חפירות או בורות בעומק של 40-45 ס"מ. צריך להיות לפחות 50-60 ס"מ של רווח פנוי בין שתילים.
תהליך שתילת פטל כולל את השלבים הבאים:
- חפרו בור והניחו קומפוסט בתחתיתו בעובי של 10-12 ס"מ.
- הוסיפו דשן התחלתי המכיל כמות משמעותית של סופרפוספט - 55-65 גרם.
- הוסיפו שכבת אדמה וצרו תלולית במרכז.
- הניחו את השתילים, תוך פיזור השורשים בזהירות כדי שלא יתערבבו.
- מלאו את החללים בין השורשים באדמה פורייה.
- השקו את השתילים במים חמים.
- הגן על מעגל גזע העץ מפני התייבשות על ידי מילויו בנסורת או חתיכות קטנות של קליפת עץ.
בעת שתילת שיחי פטל במספר שורות, יש לרווח ביניהם במרחק של לפחות 100-120 ס"מ זה מזה, דבר שיקל על התחזוקה והקטיף. זן פטל זה דורש תמיכה, כך שניתן להתקין מיד תומכים דמויי סבכה.
טיפול וטיפוח
מתן מים מספק לשיחי פטל הוא היבט מרכזי בטיפול בהם. לחות לא מספקת עלולה להוביל לנבטים עגומים, פירות יער קטנים יותר ויבולים מופחתים. השקיה סדירה מומלצת לשיחים בוגרים, פעם בשבוע, ואף בתדירות גבוהה יותר לשתילים צעירים. כמות המים הסטנדרטית לשיח היא 10-12 ליטר.
- • כדי להגדיל את תכולת הסוכר בפירות היער, מומלץ להפחית את ההשקיה שבועיים לפני הקטיף, דבר המעודד הצטברות סוכרים בפרי.
פוריות האדמה בגידול פטל היא ערובה לגידולים מוצלחים:
- בשנה הראשונה לאחר השתילה, הצמח אינו זקוק לשום דשן.
- בשנה השנייה לאחר הפשרת השלג, מומלץ למרוח אוריאה בכמות של 30-35 גרם לכל מ"ר כדי לעורר צמיחת נבטים.
- בחודש יוני, מומלץ לדשן פטל עם מלח אשלגן או ניטרופוסקה, בהתאם להמלצות היצרן.
- בסתיו, ניתן להוסיף סופרפוספט ומלח אשלגן כדי להתכונן להיווצרות ניצנים באביב.
טיפול בפטל "גאווה של רוסיה" דורש גיזום תלת-שלבי לאורך עונת הגידול:
- במרץ, עם סיום החורף, יש להסיר את כל הענפים היבשים והפגומים מבסיס השיח. יש לגזום ענפים בריאים.
- כאשר פטל מתחיל לפרוח, יש לגזום שוב את הגבעולים, ולהשאיר אותם באורך של כ-12-17 ס"מ. זה יעזור להגדיל את יבול הפירות הבשלים.
- לפני תחילת החורף, כשבועיים-שלושה לפני הכפור הראשון, יש לבצע את הגיזום הסופי. יש להסיר ענפים שנשאו פרי במשך שנתיים, כמו גם נבטים ישנים וקטנועים. אלה אינם מייצרים פרי חדש, תופסים מקום מיותר ולא ישרדו את הכפור החורפי.
- × לא מומלץ לגזום בתקופה של זרימת מוהל פעילה (תחילת האביב), מכיוון שהדבר עלול להחליש את הצמח ולהפחית את היבול.
אם שמתם לב שהפטלים שלכם גדלו כל כך גדול שאין מספיק מקום בין השיחים, מומלץ לחפור את האדמה עד לעומק של להב את חפירה, ולהשאיר מרווח פנוי של 30-50 ס"מ סביב כל שיח.
קציר ואחסון פטל
הזמן הטוב ביותר לקטוף פטל הוא תחילת יולי. למרות שלזן זה יש בשר מוצק, פטל עדיין נחשב לפרי שביר יותר. לכן, ערמו את פירות היער בזהירות במיכלים או סלים שטוחים, כאשר העומק המומלץ אינו עולה על 15 ס"מ. אם תעקבו אחר ההמלצות הללו, הובלת פטל לא תציג קשיים מיוחדים.
גאוותה של רוסיה לא רק נבדלת בטעמה ובטריותה, אלא גם נשמרת בצורה מושלמת בשימור. פטל הוא רב-תכליתי ואידיאלי לייצור מוצרים כגון:
- לִדחוֹס;
- לִפתָן;
- לִדחוֹס;
- מִיץ;
- קונפיגורציה;
- יַיִן.
ניתן להקפיא פטל, לערבב אותו עם סוכר או לייבש אותו. פטל טרי מזן זה שומר על איכותו כשלושה ימים במקרר.
איך זה מתרבה?
כדי להגדיל את מספר הזנים בגן פטל, ניתן להשתמש בשתי שיטות:
- על ידי ייחורים. כדי לגדל צמחים חדשים מייחורים, צריך לחתוך נבטים צעירים, להשריש אותם בחול או במצעים קלילים אחרים, וניתן גם להשתמש במים בתוספת של קורנבין או מוצר דומה כדי לעורר היווצרות שורשים.
כאשר לייחורים יש שורשים, הם מושתלים באדמה פתוחה בזווית של 45 מעלות או בחממה.
- רבייה באמצעות ענפים. שיטה זו פשוטה ויעילה יותר. נבטים נבחרים במרחק של 30-35 ס"מ מהגזע הראשי, נחפרים בזהירות יחד עם השורשים, ומושתלים לבור מוכן בשיטה הסטנדרטית.
מחלות ומזיקים
עבור חובבי גינון, ההיבט המרכזי הוא עמידות הגידולים למחלות ומזיקים. פטל ה"גאווה של רוסיה" בולט בעמידותו חסרת התקדים לרוב המחלות והמזיקים - לזן זה עמידות מוכחת גנטית למחלות.
צמחים עלולים לעיתים להיות מותקפים על ידי כנימות, אך שיטות הדברה סטנדרטיות בדרך כלל מספיקות כדי לחסל אותן. דשנים ממלאים תפקיד מפתח בהדברת מזיקים, ומחזקים משמעותית את חסינות הצמח.
ביקורות
פטל הגאווה של רוסיה הוא זן עצמאי המסוגל להניב פרי בכל רחבי הארץ. המפתח הוא טיפול נאות, ובאקלים קר יותר, כיסוי זהיר לפני החורף. מקום שטוף שמש חיוני, אחרת פירות היער לא יפתחו את מתיקותם.