מה הופך את פטל גלן קו לכל כך אטרקטיבי עבור גננים וחקלאים גדולים?

פטל גלן קו הוא היברידי, מה שהופך אותו לרב-תכליתי וקלה לגידול. עם זאת, המאפיין המרכזי של הזן הוא הצבע יוצא הדופן של החלק האכיל, ולכן גלן קו מכונה לעתים קרובות יצירת מופת. הפירות משמשים לא רק בבישול אלא גם בייצור יין.

מי פיתח את הזן ומתי?

חברה של מומחי גידול סקוטיים הציגה לאחרונה זן חדש, שנולד בשנת 1989. גלן קו, שגודל מגלן פרוסן ומנגר, פטל שחור, הפך לזן הראשון שהניב פירות יער סגולים.

ברוסיה, גננים רק מתחילים לפתח את הזן הזה, לפני פחות מחמש שנים, אבל הם כבר מרוצים מהצבע הבלעדי והטעם ללא דופי של הפרי.

מבוא למגוון

חיי המדף ויכולת ההובלה ארוכת הטווח של היבריד יוצא דופן זה מרשימים - ניתן להעביר את פירות היער בקלות למרחקים ארוכים מאוד.

מאפייני הצמח

זן פטל כהה זה הוא שיח קומפקטי, המגיע לגובה מרבי של 190-210 ס"מ, אך לרוב 140-165 ס"מ. הגזעים חזקים ומתפשטים, לכן יש לחזק אותם בעזרת יתדות במהלך הצמיחה.

שלא כמו זנים אחרים, לפטל גלן קו יש מאפיין ייחודי: גבעוליו המוארכים נטולי קוצים. במהלך השנה הראשונה לגידול נוצרים ענפים, אשר מואבקים בשנה שלאחר מכן ומייצרים פרי.

עלי זן זה נבדלים בגוון ירוק עמוק ובמבנה מורכב, שיכול להיות משולש או מנוץ בצורה מוזרה.

סימנים של פירות

גלן קו בולט באקזוטיות שלו, שכן רוסיה מעולם לא הצליחה לגדל פירות יער גדולים כל כך בעלי גוון ורוד-סגול כמו אלה. לכל פרי יש ציפוי שעווה ייחודי. לפרי ארומה נעימה וטעם מתוק המזכירים אוכמניות שחורות.

פירות היער החרוטיים והמוארכים מקובצים באשכולות של 7-9 על כל נצר, במשקל של כ-5-6 גרם כל אחד. הפירות השחורים-סגולים מבשילים ברצף, ודורשים מספר קטיפים. פירות היער נפרדים בקלות מהגבעולים במהלך הקטיף, אינם מתפרקים ואינם נופלים ארצה.

מַטָרָה

פירות היער הסגולים של גלן קו מכינים ריבות, ריבות ומליות מתוקות לעוגות נהדרות, שמקבלות גוון אדמדם עשיר ויפהפה בתהליך הבישול.

פירות יער אלה מצוינים להכנת מיצים סחוטים טריים, יינות ארומטיים ומשקאות חריפים. פטל טרי מזן זה, במיוחד ישר מהשיח, מרשים בטעמם הארומטי.

תקופת ההבשלה והיבול

פטל סקוטי שייך לקבוצת פירות יער שמבשילים באמצע העונה. הפרי מתחיל ביוני-יולי ונמשך עד אמצע ספטמבר, הודות לתקופת הבשלה ממושכת הנגרמת מההבשלה ההדרגתית של פירות היער.

הם שומרים על תכונותיהם, אינם מתפוררים ואינם רגישים לנזקי שמש. ניתן להתחיל את הקציר תוך שנה ממועד השתילה.

לזן זה יבול גבוה. הערכות ממוצעות מצביעות על כך ששיח בוגר בודד יכול להניב 6-7 ק"ג של פירות יער בשלים לחלוטין.

דרישות מיקום וקרקע

המיקום האידיאלי לגידול פטל סקוטי הוא מקום מישורי עם שמש מלאה והגנה מפני רוחות חזקות. הימנעו מאזורים נמוכים שבהם יכולים להצטבר אוויר קר ולחות מוגזמת.

קרקעות מחומצנות היטב, לחות במהירות ועשירות בחומרים מזינים עם חומציות מתונה יספקו תנאים אופטימליים לצמיחה ולתנובה של גידול זה.

עמידות חורף

בהתחשב ביכולתם הגבוהה של שיחי פטל לעמוד בטמפרטורות עד 30- מעלות צלזיוס, עדיין מומלץ לנקוט צעדים להגנה עליהם לפני חודשי החורף. זה כרוך בכיפוף ענפים גזומים לכיוון פני האדמה וכיסויים בחומר מבודד מגן מיוחד.

מומלץ לבצע שלב זה בירידה הראשונה המורגשת בטמפרטורה למינוס 8-10 מעלות כדי למנוע נזק אפשרי לצמחים.

יתרונות

כל גנן מנוסה מבין שבחירת הזן הנכון דורשת לא רק את מאפייניו ואת חוות דעתו של המומחים, אלא גם הבנה של נקודות החוזק והחולשה שלו. זן הפטל גלן קו מציע מספר יתרונות:

יתרונותיו של זן גלן קו עולים בהרבה על מגבלותיו. עם זאת, ראוי לציין שעמידות החורף עשויה להוות בעיה בעת גידול זן פטל זה. במהלך חורפים קרים, מומלץ להגן על נבטים צעירים על ידי מתן הגנה ומחסה נאותים להם.

שיטות רבייה

הכלאה מאפשרת לפטל להתרבות במגוון רחב של דרכים, לכל אחת מאפיינים משלה שעדיף ללמוד מראש.

שכבות אפיקליות

לאחר סיום תהליך הפרי העונתי, זן הפטל גלן קו עובר שינויים מרגשים: צמרות השיחים מתחילות להתכופף כלפי הקרקע. לולאה אופיינית, מוקפת בעלים קטנים, נוצרת בקצותיהם, דבר המצביע על מוכנות הפטל להתרבות.

איך לעשות את הדבר הנכון:

1. כדי לעודד השתרשות, כופפו בעדינות את הנצרה לכיוון פני האדמה.
2. כסו את בסיסו במצע פורה.

לאחר זמן מה, מתחיל תהליך ההשרשה של השכבה האפיקלית. הזמן לשתילה מחדש של שיחי פטל צעירים הוא סתיו או אביב.

ייחורים

שיטה זו היא אחת הדרכים הפופולריות ביותר להמשיך את שושלת הפטל:

1. בסתיו, בחרו שיחים בריאים ופוריים שהניבו יבול טוב וגזמו את הנצרים. אורךם לא יעלה על 8-10 ס"מ. השתמשו במספריים חדות וניקוי קפידי.
2. כדי להגן מפני מחלות פטרייתיות, יש להניח את הייחורים בתכשיר נגד פטריות לפני הנחתם בקופסאות.
3. הניחו כבול לח מעט בתחתית כל קופסה, ולתוכה מניחים את הייחורים.
4. יש לאחסן אותם במקומות קרירים עם טמפרטורות מעל לאפס, כגון מרתפים או מרתפים. זכרו לבדוק באופן קבוע את מצב המצע; עליו להישאר לח תמיד.
5. יש לשתול מחדש את הייחורים באביב, כאשר סכנת הכפור חלפה.

ריבוי שורשים

התפתחות שורשים היא שיטת ריבוי טבעית. קני שורש שנחפרו תמיד יהיו מכוסים בנבטים רבים, מוכנים להשריש.

כדי להגדיל את אוכלוסיית הזן, בצע את הפעולות הבאות:

1. חפרו את השיח.
2. הפרידו את חתיכות השורשים בעזרת נצרים.
3. הניחו אותם בתעלות.
4. תחפרו את זה פנימה.
5. בסתיו, כשמקבלים שיחים חדשים, יש לגדל אותם בגבעה כדי להגן על השורשים מפני הקור ולכסות אותם.
6. באביב, כאשר השיחים מתחילים לצמוח באופן פעיל, חפרו את השתילים הצעירים והשתילו אותם למקום קבוע.

אם תחליטו להפיץ את גלן קו באמצעות יונקי שורשים באביב, שתלו מחדש את הצמחים הצעירים לאחר שישה חודשים, כאשר העלים נשרו מהעצים.

שיטת הזרעים

זן זה מתרבה באמצעות זרעים, כמו רוב המינים. כדי להשיג זרעים, ניתן ללכת לחנות מתמחה או לאסוף אותם בעצמכם. התהליך פשוט יחסית:

• בחר פירות יער התואמים לחלוטין את התיאור והמאפיינים של זן נתון;
• מיובשים קלות בשמש ולאחר מכן שפשפים דרך מסננת לקבלת משחה של עיסה וזרעים;
• העיסה מונחת במים, מערבבת והזרעים שוקעים לתחתית;
• חומר הזרעים מונח על מפית לייבוש.

הצעדים הבאים:

1. באביב, ערבבו את הזרעים עם חול לח וזרעו אותם לשתילים. תערובת של חול וכבול בפרופורציות שוות מתאימה.
2. לאחר צמיחת הנבטים הראשונים, שתילי פטל זקוקים לאור ארוך טווח, לכן הדליקו את תאורת הגידול. השקו את השתילים במתינות, אך אל תאפשרו לשכבות העליונות של האדמה להתייבש.
3. בחר את השתילים כאשר לפטל יש 2-3 עלים אמיתיים.
4. שתלו את השתילים בחוץ כאשר הטמפרטורות חמות באופן עקבי. בתחילה, הניחו את השתילים בערוגה נפרדת לצמיחה נוספת, ולאחר מכן השתילו אותם למיקומם הקבוע בתחילת הסתיו.

דקויות מפתח של שתילה וטיפול לאחר מכן

זן גלן קו דורש מקומות עם שמש בהירה וארוכת טווח. מומחי גננות מדגישים כי פירות יער שהבשילו במקומות פתוחים ושטופי שמש הם בעלי טעם, מתיקות וארומה עזים יותר מאשר אלו שהבשילו בצל חלקי או בצל.

לגידול מוצלח של פטל גלן קו, התנאים הבאים אופטימליים:

• קרקעות בעלות פוריות גבוהה ואוורור מספק.
• מקומות עם מפלס מי תהום נמוך או מים עומדים אינם מתאימים לגידול זה. מערכת השורשים של פטל גלן קו רגישה מאוד לשתייה ממושכת.
• אידיאלי לבחור מקום שבו לא גודלו בעבר פטל, תפוחי אדמה, עגבניות וחצילים.
• יש צורך להוסיף תרכובות אורגניות לאדמה ולחפור היטב את האזור.
• יש להעשיר קרקעות מדולדלות בדשנים אורגניים או בתערובות מינרלים מורכבות.
• חשוב לזכור שפטל גלן קו אינו סובל קרקעות חומציות, לכן מוסיפים לאדמה סיד מומס, קמח דולומיט או גיר לפני השתילה.

על פי התיאור המפורט והעצות של המפתחים, טכניקת הגידול המועדפת עבור זן גלן קו היא שתילתו בשורות. זה מפשט את הטיפול לאחר מכן. כמו בזנים אחרים, ניתן לשתול באביב או בסתיו.

שימו לב:

• המרחק המינימלי בין צמחים בשורה צריך להיות לפחות 30-50 ס"מ, ובין שורות - 150-200 ס"מ.
• חשוב לא לקבור את צווארון השורש עמוק מדי כדי למנוע סיכון של זיהומים פטרייתיים של מערכת השורשים.
• לאחר העבודה, יש להשקות את השתילים היטב ולגזום אותם לגובה של 50 ס"מ כדי שהצמח הצעיר יוכל להתמקד בהשרשה וביצירת מערכת שורשים בריאה.

נהלי טיפול הם סטנדרטיים:

• חיפוי קרקע הוא מרכיב מפתח בטיפול בזן גלן קו. שכבת החיפוי צריכה להיות בעובי של לפחות 6-10 ס"מ. לאחר סיום הניב הפרי בסתיו, יש לחפור את השכבה הישנה מתחת לשיחים ולכסות אותה בשכבה חדשה.
  חומרי חיפוי אופטימליים כוללים:
  • כָּבוּל;
  • קוֹמפּוֹסט;
  • קליפת עץ כתושה.
    
• טיפול בפטל גלן קו דורש תשומת לב ללחות מתאימה - דבר זה משפיע לא רק על היבול אלא גם על שימור המאפיינים הייחודיים של ההיברידי, כמו גם על עמידותו למחלות ולתנאי מזג אוויר קשים.
  למרות שצמח גלן קו נחשב עמיד למדי לבצורת, על פי מידע וניסיון גננים, השקיה סדירה עדיין מומלצת מאוד. מערכת השורשים של פטל זה מתפתחת באדמה העליונה, עד לעומק של 40-45 ס"מ, לכן שמרו על לחות מתמדת של האזור סביב גזע ערוגת הפטל שלכם, במיוחד במהלך הפריחה, היווצרות פירות היער וההבשלה.
  פטל אינו סובל ספיגת מים מוגזמת, ולכן יש לווסת את ההשקיה בקפידה.
• במהלך עונת גידול הפטל, חשוב לשלב השקיה עם דישון, בין אם מינרלי או אורגני. יש להניח מולין או חליטת צמחים מתחת לפטל. יש להוסיף אפר עץ לשיחים, דבר המועיל גם לניקוי אבק מהעלים.
  
  במהלך תקופת הפריחה, מריחת דשנים אורגניים תבטיח ייצור פטל מתוק וגדול במיוחד.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

פטל, ללא קשר לזן, רגישים למחלות ולאיומי חרקים. מיד לאחר החפירה, לפני שהניצנים מתחילים לצמוח, יש להגן על הצמחים על ידי ריסוס תערובת בורדו לא רק על הגבעולים אלא גם על האדמה.

כאשר העלים הראשונים מופיעים על הפטל, ניתן למרוח תמיסה ורודה מגנה של אשלגן פרמנגנט או עירוי אפר עץ כדי למנוע נזקי מזיקים, דבר שחשוב במיוחד לזן גלן קו עם פירות היער השחורים הטעימים שלו.

יש להגביל את השימוש בחומרי הדברה כימיים למקרים קיצוניים ועד שהפירות מתחילים להבשיל.

חֲרִיפָה

לאחר סיום הקציר, הכינו את הפטל לחורף באופן הבא:

• להסיר מהסורג ולחתוך את נצרי הפרי בגובה של 5-8 ס"מ;
• לבצע השקיה לפני החורף;
• לחדש את שכבת החיפוי;
• כופפו את הנצרים לקרקע וכסו אותם היטב בענפי קש או אשוח.

ביקורות

פטל גלן קו, בהיותו היברידי, מאופיין בעמידות מוגברת למחלות ומזיקים, אך רק אם מקפידים על שיטות גידול נכונות. זן זה מייצר פירות יער סגולים, המכונים לעתים קרובות פשוט שחורים. הוא רב-תכליתי וקל לטיפול, אך מעדיף אדמה לחה.