מאפיינים וטיפוח של פטל הרקולס

פטל הרקולס פופולרי מאוד בקרב גננים. זן זה מאופיין ביבולים גבוהים ויציבים ועמידות מעולה בפני מזג אוויר. פטל הרקולס אינו תובעני מבחינת תנאי הקרקע ויכול לגדול כמעט בכל סוג אדמה.

היסטוריה של מוצא ואזורי גידול

הרקולס גודל על ידי מומחים מסניף קוקינו של המכון הכל-רוסי לבחירה וטכנולוגיה של גננות ומשתלות. זן אוטום בליס הידוע שימש כבסיס.

מאפיין ייחודי של זן זה הוא הסתגלותו המצוינת לתנאי אקלים שונים. לכן, פטל גדל בהצלחה במגוון רחב של אזורים. האזור המרכזי נחשב אופטימלי לזן זה, אך היבול ישגשג גם באקלים אחרים.

הרקולס גדל בהצלחה באזורים הבאים:

• אזור מוסקבה;
• אזור אוריול;
• אזור טולה;
• אזור ולדימיר;
• אזור ריאזאן.

פטל פורה עצמית פופולרי בקרב גננים באזורים רבים ברוסיה, בלארוס ואוקראינה. הצמחים סובלים היטב קור ובצורת ועמידים מאוד בתנאי מזג אוויר קשים.

הזן מותאם בצורה הטובה ביותר לאקלים של האזורים הדרומיים והמרכזיים של רוסיה. הוא גם מייצר צמיחה סטנדרטית באזורים הצפוניים, אך היבולים יורדים.

תכונות ומאפיינים של הצמח

פטל הרקולס הוא זן פורה, מתמיד, בעל פירות גדולים. השיחים קומפקטיים ומניבים נבטים במידה בינונית. הגבעולים אינם גבוהים במיוחד, ולכן אין צורך בתמיכה נוספת.

פירות יער ותיאורם

בואו נבחן את המאפיינים העיקריים של הפרי. הם כדלקמן:

• הגרגרים גדולים, בצורת חרוט, ומעט מתבגרים;
• הפירות מגיעים לאורך ולרוחב של כ-2 ס"מ, אך יכולים להיות גדולים יותר;
• גוון אודם עשיר;
• הפירות מופרדים בקלות מהערוגה, אך גם לאחר הבשלה מלאה הם אינם נופלים ונשארים על הענפים;
• המשקל הממוצע של גרגר אחד הוא כ-8 גרם, אך חלק מהדגימות יכולות להגיע למשקל של 15 גרם;
• הטעם נעים, מתוק וחמוץ, מרענן.

ערך תזונתי (ל-100 גרם):

• חומצות – 1.3%;
• ויטמין C – 32 מ"ג;
• סוכר – 9.8%.

שיח פטל

זן זה הוא פורה לאורך זמן. היווצרות הפרי מתרחשת בעיקר על נבטים בני שנה. נבטים אלה אינם ארוכים במיוחד, אך אם השיחים ממוקמים בצל, הענפים מתחילים להימתח משמעותית עקב חוסר שמש. במקרה זה, יהיה צורך בתמיכה נוספת.

תיאור השיח:

• הצמח אינו גדול מדי ואינו תופס מקום רב;
• נוצרים כ-3-4 נבטים חלופיים;
• הנצרות חזקות, בגובה של כ-150 ס"מ, כך שהזן כמעט ואינו זקוק לתמיכה;
• נצרים צעירים בצבע ירוק, אך עד הסתיו הם הופכים לצבע סגול-חום, וציפוי שעווה מופיע על פני השטח שלהם;
• אין גיל ההתבגרות על הנצרים, אך לאורך כל השיח ישנם קוצים חדים שצומחים מלמעלה למטה;
• העלים גדולים, מקומטים מעט, ללא גיל ההתבגרות, ירוקים בחלקם העליון, לבנבנים בחלקם התחתון;
• קצה העלה מחודד מעט;
• הפריחה שופעת, מתחילה ביוני, הפרחים אינם גדולים מדי, לבנים.

עמידות לבצורת וכפור

לזן עמידות בינונית לכפור. אם גדל באזורים עם חורפים קרים, יש צורך בכיסוי נוסף בתקופה זו. באזורים המרכזיים של המדינה, גיזום השיחים בסתיו הוא נפוץ, והאדמה סביב הצמחים מכוסה בעלים יבשים או כבול.

פטל הרקולס עמיד מאוד לבצורת, ולכן אינו דורש השקיה תכופה. תכונה זו הופכת אותו לנחשק מאוד בקרב גננים שאין להם הרבה זמן להקדיש לצמחים שלהם.

פרודוקטיביות וזמן הבשלה

זן זה מציג יבולים גבוהים מאוד, כאשר כל נצר מניב כ-160 פירות יער. צמח בודד יכול להניב בין 2 ל-5 ק"ג של פרי.

כאשר מגדלים פטל בקנה מידה תעשייתי, ניתן לקצור מעל 9 טון פרי לדונם. הגל הראשון של פירות יער מתחיל להבשיל באופן פעיל במחצית השנייה של יולי, ולאחר מכן הגל השני חודש לאחר מכן.

עמידות לזנים

לזן זה מערכת חיסונית חזקה, מה שהופך אותו כמעט נטול מחלות וכמעט ולא נתון להתקפות חרקים. עם זאת, עם תחילת עונת הגידול, צמחים עלולים לסבול ממחלות ומזיקים מסוימים.

יש להקפיד על אמצעי מניעה אלה:

• טפלו בשיחי פטל באביב לפי ההוראות עם תכשירים מבוססי נחושת לפני תחילת זרימת המוהל הפעילה;
• יש להקפיד על כללי מחזור הגידולים - אין לשתול פטל באותו מקום פעמיים; אוכמניות, כרוב, עגבניות ותותים הם גם קודמי גידולים גרועים.

בת של זן הרקולס

ראוי גם להזכיר את הזן "בת הרקולס". הוא פותח מהפטל "הרקולס". אנשים רבים חושבים שמדובר באותו זן, אך זה לא המקרה. הזן ירש את תנאי הגידול שלו, מאפייני השיח והטעם שלו מהורה.

זן "בת הרקולס" מאופיין ביבול גבוה. שיחי הזן בינוניים ומסועפים. פירות היער מוארכים וחרוטיים, גדולים מאוד, במשקל ממוצע של 10 גרם. עם זאת, חלק מהפירות מגיעים ל-20 גרם.

יתרונות וחסרונות של המגוון

לפטל הרקולס יש מאפיינים חיוביים רבים. יתרונותיו העיקריים כוללים:

• שיעורי תשואה גבוהים;
• פירות יער גדולים וטעימים;
• הקציר נאסף מספר פעמים במהלך העונה, מכיוון שהזן הוא רמונטנטי;
• פירות היער מבשילים מוקדם;
• הפירות סובלים היטב הובלה למרחקים ארוכים;
• השיחים אינם מתפשטים, קומפקטיים ואינם תופסים הרבה מקום;
• הנצרים גדלים ישרים, חזקים ואינם זקוקים לבירית;
• הזן פורח מוקדם, כך שניתן לאסוף את הקציר הראשון בשנה שלאחר שתילת השתיל;
• טיפול בצמחים הוא פשוט;
• עמידות גבוהה למגוון מחלות;
• הזן גדל היטב בתנאי אקלים שונים, כולל תנאים קשים.

יש גם כמה חסרונות:

• הנצרים מכוסים בצפיפות בקוצים חדים, מה שמקשה מאוד על הקציר;
• נוצר מעט צמיחה על השיחים, מה שמקשה על פטל להתרבות בכוחות עצמו;
• אם מזג האוויר הקר מתחיל בתחילת הסתיו, הגל השני של הקציר לא תמיד מספיק להבשיל במלואו;
• בחום קיצוני ועם גירעון לחות חריף, הפירות הופכים קטנים יותר;
• בגל הראשון נוצרים פירות יער גדולים, בשני, קטנים יותר;
• צמיחת היבול חלשה, השיחים מתפתחים לאט.

תכונות נחיתה

כדי לקבל יבול פטל טוב, עליכם לא רק לספק לגידול טיפול אופטימלי, אלא גם לשתול אותו בצורה נכונה. גידול פטל אינו קשה במיוחד אם מקפידים על כמה כללים בלבד.

בחירת מיקום

פטל הוא צמח אוהב אור וחום, לכן יש לבחור מקום שטוף שמש לשתילה. יש להגן על האזור מרוחות קרות ולהימנע מטיוטות. זן זה מניב יבול טוב גם בצל חלקי.

הרקולס אינו בררן לגבי תנאי הקרקע. הוא משגשג כמעט בכל סוג אדמה. היוצא מן הכלל היחיד הוא אדמה מדולדלת מאוד וחומצית. אם יש בחלקה שלכם אדמה מסוג זה, הקפידו לדשן אותה לפני השתילה.

בעת בחירתכם, שקלו את הטיפים הבאים:

• בחר מקום לכריתת הפטל בצד הדרומי של הפיח;
• שפלות אינן מתאימות, שכן הלחות עומדת שם ושורשי הצמח מתחילים להירקב, מה שמוביל להתפתחות זיהומים פטרייתיים;
• האזור מחומם היטב על ידי השמש ומוגן מפני הרוח על ידי גדר או מבני חוץ אחרים.

תאריכי שתילה

שתלו במהלך עונת הרדמה. הזמן האופטימלי הוא האביב, לפני הופעת הניצנים, או הסתיו. בבחירת זמן ספציפי, שקלו את הטיפים הבאים:

• אָבִיבשתלו את פטל הרקולס לפני שהמוהל מתחיל לזרום. לשם כך, חפרו בורות שתילה בסתיו, ושתלו באביב, לאחר שהשלג נמס והאדמה יבשה מספיק.
• סתָיויש לשתול לא יאוחר מחודש לפני הכפור הראשון. בדרך זו, תקבלו את הקציר הראשון כבר ביולי של השנה שלאחר מכן. שתילה מוקדמת יותר תגרום ללחץ משמעותי על השתילים ותפחית את עמידותם לחורף.
  אל תשתלו מאוחר מדי, אחרת לצמח לא יהיה זמן להכות שורשים ולהתכונן כראוי לחורף, וימות מכפור.

בחירת שתילים והכנה

רכשו שתילים רק מחנויות מתמחות או משתלות. בבחירת חומר שתילה, יש לקחת בחשבון את הטיפים הבאים:

• לא צריכים להיות חלקים שבורים או יבשים על השורשים;
• כל השורשים אלסטיים, צפופים וגמישים, אם הם כפופים, הם חוזרים במהירות לצורתם המקורית;
• אם קליפת הנצרים כהה ואין עלים על הצמח, סרבו לקנות אותו, שכן צמח כזה ככל הנראה לא ישרש וימות לאחר השתילה.

אם אתם מתכננים לשתול פטל בסתיו, בחרו שתילים עם מערכת שורשים סגורה. הם יסתגלו הרבה יותר מהר למיקומם החדש ויהיה להם זמן להתכונן כראוי למזג האוויר הקר.

הכנת האדמה

כ-1-1.5 חודשים לפני השתילה, הכינו את האתר. הוסיפו 50 גרם סופרפוספט, שני דליי קומפוסט של 10 ליטר ו-30 גרם אשלגן חנקתי למ"ר. לאחר מכן חפרו את האדמה עד לעומק של את חפירה.

אם האדמה חומצית מאוד, הוסיפו סיד (600 גרם סיד למ"ר). לסיד בחלקות גינה, השתמשו באפר תנור (400 גרם למ"ר).

תהליך הנחיתה

הרבה יותר נוח לשתול פטל בחפירות. התהליך כולו פשוט מאוד ואינו לוקח הרבה זמן:

1. הכינו תעלות שתילה. רווחו שיחי פטל במרחק של מטר אחד זה מזה ואת התעלות במרחק של 2 מטר זה מזה.
2. הניחו בתחתית התעלה תערובת אדמה מזינה המורכבת מכבול, קומפוסט, אפר וזבל רקוב (קחו את כל הרכיבים בכמויות שוות).
3. לפני השתילה, יש להשרות את השתילים בתערובת חרסית ולהשאיר אותם למשך מספר שעות. זה יעזור להם להתבסס הרבה יותר מהר במיקומם החדש.
4. לפטל יש שורשים סיביים, לכן חפרו בור שתילה בעומק של לפחות 50 ס"מ.
5. הניחו את השתיל בבור ומפזרים עליו תערובת אדמה, דחסו אותו קלות, אך לא חזק מדי, כדי לא לשבור את השורשים.
6. לבסוף, השקו את כל השתילים בקצב של 10 ליטר מים לכל צמח. כסו את האדמה בנסורת או כבול כדי למנוע אידוי לחות.

הוראות מפורטות יותר על שתילת פטל ניתן למצוא בסרטון הבא:

טיפול בפטל

זן פטל זה אינו דורש טיפול מיוחד; מספיק להשקות אותו באופן קבוע, לפזר דשן מעת לעת, לקשור את הצמחים לסורג במידת הצורך ולהכין אותם כראוי לחורף.

רִוּוּי

פטל הרקולס אינו צמח אוהב לחות, אך השקיה סדירה חיונית ליבול טוב. יש להשקות את השתילה כך שהאדמה תהיה רוויה לעומק של לפחות 30 ס"מ. צמח בוגר אחד דורש כ-30 ליטר מים.

התחילו להשקות לא לפני המחצית השנייה של מאי, תוך התחשבות בתנאי מזג האוויר באזורכם. המשיכו להשקות עד אמצע אוגוסט. באוקטובר, בצעו את ההשקיה האחרונה שלפני החורף של העונה.

אם אתם משתמשים בשיטת ההשקיה, עשו זאת מוקדם בבוקר או בערב. אם טיפות מים יישארו על העלים והם חשופים לשמש, הצמח ייכוות.

קשירה לסורג

שיחים ישרים וצפופים אינם מתכופפים תחת משקל הפרי, ולכן אין צורך בתמיכה נוספת. עם זאת, פטל הגדל על סבכות מאוורר היטב, מקבל אור שמש אחיד, והענפים התחתונים אינם נוגעים בקרקע, מה שמקל על הקטיף.

כדי להשיג תוצאות אלו, התקינו סבכות בגובה של כ-2 מטרים, במרווחים של 3 מטרים זה מזה, ליד השיחים. קברו אותן באדמה ומתחו שלוש שורות של חוט, לאחר מכן קשרו את שיחי הפטל במקומם.

הנה הוראות וידאו על קשירת פטל לסורג:

התרופפות וכיסוי

התרופפות קבועה של האדמה מבטיחה גישה לאוויר לשורשים. יש לשחרר את האדמה בין השורות לעומק של לא יותר מ-15 ס"מ, מכיוון ששורשי הצמח ממוקמים בשכבה העליונה. יש לבצע הליך זה בזהירות רבה. ראשית, מיד לאחר הפשרת השלג, ולאחר מכן בכל פעם לאחר השקיה ועקירת עשבים.

כסו את האדמה בקש יבש. זה לא רק ישמור על לחות באדמה ויפחית השקיה, אלא גם ימנע צמיחת עשבים שוטים.

עישוב

הליך זה חיוני. יש לעשב באופן קבוע כדי למנוע צמיחת עשבים שוטים. דשא לא רק לוקח חומרים מזינים ולחות מהאדמה אלא גם יכול להיות מקור למחלות.

הַפרָיָה

פטל מתמיד דורש רק שלושה דישונים לעונה. יש לפעול לפי לוח הזמנים הבא:

• אָבִיב. בחודש מאי, יש לדשן לראשונה עם מולין (השתמשו ב-500 מ"ל תרכיז לכל 10 ליטר). יש להשתמש ב-5 ליטר תמיסת הזנה לכל צמח.
• קַיִץ. ביולי, יש לרסס את השיחים בתמיסה של אוריאה (50 גרם), אשלגן גופרתי (70 גרם), חומצה בורית (110 גרם) וסופרפוספט (250 גרם), מומסים במים (10 ליטר).
• סתָיו. השתמשו בדשנים מורכבים לפי ההוראות, פזרו אפר סביב השיחים.

יש לפזר דשן רק לאחר ההשקיה כדי למנוע כוויות בשורשים. לאחר הדישון, יש לכסות את האדמה בחיפוי קרקע.

לאחר הקטיף, יש לדשן את האדמה בחומר אורגני - תמיסה של מולין או צואת ציפורים ביחס של 1:10 (1:20). יש למרוח 5 ליטר של תמיסת הזנה לכל צמח. ניתן למרוח תמיסה זו גם לאחר הקטיף וגם לפני הפריחה.

בסתיו, יש לכסות את האדמה בקומפוסט או זבל. שכבת חיפוי תשמור על חום שורשי הצמח במהלך החורף ותספק לפטל חומרים מזינים באביב.

לאחר קטיף הפירות, כדאי להאכיל את הצמחים בחליטת צמחים:

1. מניחים שן הארי, סרפד ועץ ברדוק קצוצים בחבית. מוסיפים מעט אדמה ואפר (כוס אחת לכל 50 ליטר). מוסיפים שמרים (שקית אחת) וזבל תרנגולות מיובש (ק"ג אחד).
2. יוצקים מים חמים לחבית ומניחים לתערובת לחלוט במשך 7 ימים בדיוק.
3. לאחר סיום התסיסה, יש לדלל את התערובת במים ביחס של 1:10 ולהשתמש בה להשקיית ערוגת הפטל.

מתכוננים לחורף

אם הענפים על השיחים חתוכים לחלוטין, אין צורך במקלט נוסף לחורף, שכן השורשים יעמדו בקלות בקור באדמה ולא ייפגעו אפילו מכפור קשה.

אם החלק שמעל הקרקע נשאר, יש לבודד את השיח בנוסף עם יוטה. ניתן גם לכופף את הענפים לקרקע ולכסות אותם בענפי אשוח או כבול. באביב, מיד לאחר הפשרת השלג, חשפו את שיח הפטל.

זְמִירָה

בסוף אוקטובר או תחילת נובמבר (בהתאם לתנאי מזג האוויר ולאזור הגידול), זה מתבצע גיזום פטל בסתיולמטרות סניטריות, הליך זה חובה באביב, אך לא יהיה צורך בכך אם כל הענפים נחתכו בשורש לפני החורף.

תֶקֶן

האפשרות הנפוצה ביותר היא לבצע פעולה זו בסתיו. גזמו את כל הנצרים, תוך השארת מרחק של לא יותר מ-30 ס"מ מהשורש. באביב יופיעו נבטים צדדיים בני שנה. תקבלו 30% מהיבול בתחילת הקיץ, ו-70% עד סוף העונה.

מתחת לשורש

גזמו את כל הענפים עד לגובה הקרקע. עשו זאת לא יאוחר מ-15 יום לפני הכפור הראשון. בניגוד לגיזום רגיל, שיטה זו תעכב את הפרי אך תניב פרי שופע יותר.

יבול כפול

לפני הפריחה, יש לגזום את השיחים, כולל השחלות. יש לעשות זאת באמצע מאי. הליך זה יבטיח שהיבול השני יהיה גדול פי כמה מהצפוי.

חיתוך עליון

בסתיו, קצרו את הנבטים ב-40 ס"מ. הודות לכך, הקציר הראשון של העונה החדשה יהיה גדול ב-65% מהנפח הכולל.

שיטות רבייה

האפשרות הפשוטה ביותר היא ריבוי באמצעות צמחי שורש. ההליך פשוט מאוד:

1. בקיץ, חפרו נבטים שהגיעו לגובה של 5 ס"מ.
2. שתלו אותם באדמה פורייה. זן פטל זה משתרש במהירות במיקומו החדש, והנבטים המושתלים יתחילו לצמוח בקרוב.

שיטה נוספת לריבוי היא באמצעות ייחורים. בצעו את השלבים הבאים:

1. בסתיו, כאשר העונה מסתיימת, גזרו את השורשים לייחורים באורך של לפחות 10 ס"מ.
2. שתלו את הייחורים בחריצים במרחק של 30 ס"מ זה מזה.
3. השקו את השיח, כסו את האדמה וכסו אותו במחטי אורן לחורף.
4. בתחילת האביב, מיד לאחר הפשרת השלג, הסירו את הכיסוי וכסו את הייחורים בניילון נצמד.
5. כאשר מופיעים נבטים, לאחר כ-2-3 שבועות, יש להסיר את הסרט.

הדברת מזיקים ומחלות

פטל הרקולס עמיד מאוד למחלות. הוא פחות רגיש לעובש אפור ולמחלות פטרייתיות אחרות. הוא גם עמיד מאוד לאקרית הפטל.

כְּנִימָה

מושבות שלמות של כנימות נבטים מתיישבות לעתים קרובות על ענפים ומתחפרות ישירות בתפרחות. כנימות העלים גורמות נזק משמעותי לצמח, ניזונות מהצד התחתון של העלים. מזיק זה פשוטו כמשמעו מוצץ את כל המיצים מהפטל. אם ההדבקה חמורה, הצמח מתחיל למות באיטיות.

כדי לשלוט במזיק, רססו שיחי פטל עם אקטליק או קרבופוס (לפי ההוראות) במהלך צמיחת הניצן. יש לפעול מיד עם גילוי הבעיה, שכן כנימות מתפשטות במהירות ויכולות להשתלט במהירות על כל הגינה.

חיפושית פטל

מזיק זה נמצא לעתים קרובות על שיחי פטל. החיפושית גדולה (כ-4 מ"מ אורך) וניתן לזהותה לפי פסיה הצהובים-אפורים. המזיק חורף באדמה, ובאמצע האביב הוא מתיישב בניצנים ומתחיל להרוס אותם באופן פעיל.

כאשר מתחילה היווצרות הניצנים, יש לנער את החיפושיות ביד, ולאחר מכן לשרוף אותן. כאשר הזחלים מתחילים להגלם, יש להקפיד לחפור את האדמה בחלקת הפטל.

כדי למנוע או לשלוט במזיק, יש לטפל בשיחים בקונפידור (בהתאם להוראות). יש לבדוק את הצמחים מעת לעת ולאסוף את החיפושיות ידנית.

עש הכליה

המזיק הבוגר נראה כמו פרפר עם כנפיים חומות כהות וכתמים זהובים.

בשלב הזחל, הוא אדמדם. זהו הזחל שמהווה את האיום הגדול ביותר על הפטל. הם מבלים את החורף בסדקים של הגבעול, ובאביב הם עולים במעלה הנצרים, מכרסמים באופן פעיל את הניצנים ואז אוכלים את בשר הענף.

המזיק מטיל ביצים בפריחת הפטל. לאחר מכן בוקעים זחלים ומתחילים לטרוף את פירות היער המתוקים. אם לא מטפלים בו, המזיק יכול להרוס לחלוטין את היבול.

כדי להילחם בכך, יש לנקוט בפעולות הבאות:

• בעת הכנת הצמח לחורף, יש לחתוך את כל הנצרים בשורש;
• כאשר הניצנים מתחילים להתנפח, יש לטפל בכימיקלים לפי ההוראות (לדוגמה, דסיס, קונפידור, אמולסיית קרבופוס, איסקרה).

קְצִיר

פירות היער הראשונים מופיעים בתחילת אוגוסט, והפרי נמשך עד הכפור הראשון (בדרך כלל עד אוקטובר). עם זאת, פטל לא תמיד מבשיל במלואו, במיוחד כאשר גדל באזורים קרים יותר. גם בלעדיו, היבולים גבוהים מאוד - שיח אחד מניב כ-5 ק"ג פירות יער.

קצור את הפרי במזג אוויר יבש, בערב או בבוקר. השתמש במיכלי פלסטיק או בקופסאות קליפת ליבנה.

פטל אידיאלי לצריכה טרייה, אך אם הקציר שופע, ניתן לעבד את פירות היער. הפירות המתקבלים טעימים:

• ריבות;
• לִדחוֹס;
• ריבות וסוגים אחרים של שימורים.

ביקורות גננים על הרקולס הפטל הנצחי

פטל הרקולס הוא זן פטל מתמשך בעל יבול גבוה, אהוב על חקלאים מקצועיים וגננים חובבים כאחד. טיפול בפטל פשוט ביותר, אך התוצאה היא יבול שופע במאמץ מינימלי.

שאלות נפוצות