פטל שחור: זנים, מאפיינים וניואנסים של גידול

אחד המאפיינים העיקריים של פטל שחור הוא קלות הטיפול בו, שכן הצמח מציג מעט קשיים. עם זאת, לפני שמתחילים לגדל פטל, גננים חסרי ניסיון צריכים ללמוד את כל המורכבויות והמוזרויות של שתילה וטיפול בזן זה.

תיאור של פטל שחור

פטל שחור קיבל את שמו מהגוון הדיו הייחודי של פירותיו. השיחים שופעים מאוד, ומניבים פירות יער גדולים וכהים. מאפיין ייחודי של זן זה הוא היבול האיכותי והטעים שלו, שהוא שופע, בניגוד לזני פטל אדום ולבן הנפוצים יותר. שיח רב שנתי זה, עם נבטים שגובהם נע בין מטר ל-3 מטרים, הוא מאפיין ייחודי של זן זה.

לתרבות יש מאפיינים מסוימים:

• שורשים חזקים שאינם מייצרים נבטים עודפים. לכן, ניתן לשתול שיחים בודדים ליד צמחים אחרים מבלי לחשוש להרס.
• השיח מניב פרי מוקדם ועמיד מאוד לבצורת. ניתן לשתול את ערוגת הפטל באזורים שטופי שמש ופתוחים. היא לא תתייבש בקיץ חם.
• הפירות נאחזים בחוזקה מספיק כדי שגם לאחר שהם בשלים לחלוטין, הם לא יפלו ארצה אם לא ייקטפו בזמן.
• יש לו עמידות חזקה לסוגים שונים של מחלות והוא מותקף לעיתים רחוקות ביותר על ידי חרקים.
• הם אינם דורשים טיפול מורכב או מיוחד. הזנה סדירה והשקיה מתונה מספיקים. עם זאת, לא כל זני החמוציות סובלים קור קיצוני. מומלץ לקשור את השיחים לפני החורף, אחרת הנצרים העדינים עלולים להישבר תחת משקל השלג.
• הפריחה מתחילה לא לפני שנת הצמיחה השנייה של הצמח. הפרחים גדולים למדי, ויוצרים אשכולות גדולים. לכל פרח חמישה עלי כותרת לבנים וגביע ירוק. מאפיין ייחודי של הפרחים הוא נוכחותם של אבקנים רבים.
• עלי הכותרת מוארכים, גביע העץ משולש.
• הפריחה מתחילה בסוף האביב או בתחילת הקיץ (תלוי מתי נשתל הצמח). הפריחה נמשכת כ-14 ימים.

איפה זה גדל?

פטל שחור יכול לגדול הן בגינות והן בטבע. הוא נמצא לרוב ביערות מזרח צפון אמריקה. בתי הגידול העיקריים שלו הם קצוות יערות ויערות נשירים. ניתן למצוא אותו גם בשטחים פתוחים, אך הוא נדיר ביותר.

ניתן לאסוף רק את הפירות שרכשו צבע שחור עשיר.

הבדלים בין אוכמניות ופטל אדום

המאפיינים העיקריים המבדילים אותם, בהשוואה לפטל אדום ואוכמניות שחורות, הם:

• פְּרִי. החלק הפנימי חלול. קל לקטוף אותו, ומשאיר את הכלי תלוי על הענף. אוכמניות יישארו חלולות, כאשר גם הפרי וגם הכלי נקרעים בו זמנית. לפטל שחור יש צורה חצי כדורית, מה שמבדיל אותם מפטל אדום רגיל.
• תקופת ההבשלה. ישנם גם הבדלים בזמני ההבשלה, שכן אוכמניות מבשילות מאוחר משמעותית. לחלק מהזנים יש עונות קציר דומות.
• הוֹפָעָה. אם תבחנו את הצמחים מקרוב, תשימו לב להבדלים בגבעולים. לאוכמניות יש גבעולים ארוכים וירוקים וקוצים חזקים. אוכמניות גדלות בצפיפות רבה ויכולות להידמות לחוט מפותל. ענפי הפטל השחור קצרים ודקים יותר, בניגוד לאלה של הזן האדום הקלאסי.

לפירות יער כהים טעם מתוק יותר והם עסיסיים יותר. שיח בודד יכול להניב כ-4 ק"ג של פירות בשלים בקיץ. הפירות לא רק גדולים מאוד אלא גם מוצקים מספיק כדי לעמוד בפני חבלות במהלך ההובלה. פטל שחור מכיל חומצות יקרות ערך רבות ושפע של ויטמינים.

פטל שחור מכין ריבות ומילוי טעימים להפליא. פינוקים טעימים אלה מהווים תוספת נפלאה ועשירה בויטמינים לתה.

זנים ומאפייניהם

ישנם זנים רבים של פטל שחור. בבחירת זן מסוים לגינה שלכם, יש לקחת בחשבון את זמן ההבשלה שלו, מאפייניו, מאפייני הפרי שלו וטעמו.

קמברלנד

המאפיינים הייחודיים של זן זה הם גבעוליו החזקים והמקושתים. הענפים מכוסים בקוצים קטנים ובעלי מרווחים צפופים. הפירות מתוקים מאוד, גדולים למדי, וטעמם דומה לאוכמניות שחורות.

יתרונו העיקרי הוא יבול שופע - שיח אחד מניב כ-5 ק"ג של פירות ארומטיים. קמברלנד סובל היטב אפילו כפור קשה, אך אינו אוהב אדמה ספוגת מים יתר על המידה.

פֶּחָם

זן זה הוא מוקדם, עם נבטים שיכולים להגיע לגובה של כמעט 3 מטרים. הגבעולים מכוסים בקוצים קטנים וקשת חצי עגולה. זן האוגולק מאופיין בפירות היער הקטנים והעסיסיים שלו.

עם טיפול נאות ותנאי גידול טובים, הוא יכול להניב יבולים גבוהים. הוא עמיד בפני מזיקים ומחלות שונים ושורד בקלות כפור.

בריסטול

זן פירות יער זה הוא אחד הטובים ביותר, ומניב יבול שופע. הנצרים יכולים להגיע לגובה של 3 מטרים, והפירות מעוגלים, עם גוון כחול קל הנראה על פני השטח.

בריסטול הוא זן עסיסי ומתוק מאוד. כשמגדלים אותו, יש לזכור שהוא עמיד בפני כפור והוא מעדיף מקומות פתוחים ושטופי שמש.

תכשיט שחור

זן פטל זה נחשב לבעל יבול גבוה וסובל בקלות תקופות בצורת וכפור. הפירות מתוקים ויציבים למדי. לאחר הבשלתם המלאה, הם אינם נושרים, אינם נאפים בשמש ושומרים על טעמם. חיסרון אחד של זן זה הוא עמידותו הנמוכה לטחב אבקתי.

בוייסנברי

שיחי פטל יכולים להגיע לגובה של 3 מטרים. המאפיין העיקרי של זן זה הוא היעדר מוחלט של קוצים על הגבעולים. הפירות מוארכים, כחולים כהים ובעלי ברק מבריק. הצמח סובל בקלות כפור וכמעט נטול מחלות.

לוגן החדש

זן זה דומה מאוד לקמברלנד, אך הפרי מבשיל מוקדם בהרבה. לפירות היער ברק מבריק וטעם דומה לאוכמניות. הגבעולים מגיעים לגובה של 2 מטרים ויש להם קוצים נוקשים. הוא דורש הגנה לפני החורף, מכיוון שהוא רגיש אפילו לכפור קל.

יתרונות וחסרונות של פטל שחור

פטל שחור פופולרי מאוד בקרב גננים בשל התכונות החיוביות הבאות:

תכונות מועילות

פרי היער הזה הוא לא רק טעים להפליא, אלא גם מקור יקר לוויטמינים מועילים. ניתן להשתמש בו כדי להילחם במגוון הצטננות.

לפטל שחור יש את התכונות המועילות הבאות:

• מתכות כבדות מוסרות מהגוף;
• קריאות לחץ דם יורדות;
• המוגלובין בדם עולה;
• דפנות כלי הדם מתחזקות;
• הסבירות להיווצרות גידול ממאיר ממוזערת;
• הראייה משתפרת;
• רמות הכולסטרול מופחתות;
• משפר את מצב ומראה העור.

עבודות הכנה לפני השתילה

פטל שחור קל לטיפול ויכול לגדול כמעט בכל סוג אדמה. כדי למקסם את היבול שלך, יש לקחת בחשבון כמה שיקולי שתילה.

מועדים אחרונים

הזמן הטוב ביותר לשתילה הוא תחילת האביב. כמובן, ניתן לבצע את ההליך בסתיו, אך לצמחים לא תמיד יש זמן להתקשות לפני כניסת הכפור. כתוצאה מכך, השתילים עלולים לא לשרוד את החורף ולמות.

בחירת מיקום והכנת האדמה

מיקום מואר היטב ושמשי הוא אידיאלי, מכיוון שהצמח אינו סובל אפילו צל קל. יש לשתול פטל שחור רחוק ככל האפשר מפטל אדום, אחרת הצמחים עלולים להאבקה צולבת, וכתוצאה מכך לקבל פירות יער אדומים או סגולים במקום שחורים.

חשוב לבחור אזור בגינה שבו מי התהום נמצאים מתחת לפני השטח ככל האפשר. עדיף לשתול את הצמח באדמה פורייה ורופפת, בגובה קל.

הכנת חומר שתילה

אין צורך בהכנה מיוחדת של השתילים. פשוט בדקו כל צמח כדי לוודא שאין נזקים לשורשים. לאחר מכן, יישרו בעדינות את השורשים ותוכלו להתחיל לשתול.

תכונות נחיתה

כמה מהר שתיל ישריש תלוי בכמה טוב הוא נשתל. השלבים הבאים מספיקים:

1. הכינו בור לשתילה, ברוחב של לא יותר מ-55 ס"מ ובעומק של כ-45 ס"מ.
2. שלבו אפר עם חומוס ומלאו את תחתית בור השתילה, ולאחר מכן הוסיפו מים.
3. הניחו את הנבט בתוך החור.
4. יש להמתין עד שהמים ייספגו לחלוטין באדמה.
5. כסו את שורשי הצמח בתערובת של חול, דשנים מורכבים ואדמה.
6. ודא שהאדמה לא מכסה את צווארון הגזע.
7. בסוף, הקפידו להשקות את הצמח שוב.

איזה סוג של טיפול נדרש?

קל לטפל בפרי יער זה, כך שאפילו גננים מתחילים יכולים לגדל אותו. פשוט עקבו אחר כמה כללים פשוטים:

• נתראה חיפוי אדמה לאחר שתילת השתיל, השתמשו בנסורת, זבל או דשא מיובש מראש.
• אל תשכחו להשקות באופן קבוע, במיוחד בתקופת ההבשלה. גודל פירות היער מושפע ישירות מתדירות ההשקיה. מערכת השקיה בטפטוף היא הטובה ביותר.
• הענפים גדלים מהר מאוד ויכולים להגיע לגובה של 3 מטרים, מה שהופך אותם לשבירים. קשירתם לסורג תעזור למנוע את שבירתם.
• יש לשחרר ולעשב את האדמה באופן קבוע, ולהסיר עשבים שוטים שעלולים לחנוק את היבול ולקחת מהאדמה חומרים מזינים.
• גזמו פטל לפחות פעמיים בשנה. גיזום קיץ יגדיל את היבולים על ידי גיזום הנצרים בנקודת הצמיחה שלהם. גיזום סתיו יעזור להכין את הצמח לחורף על ידי הסרת כל הענפים הישנים והמתים.
• באביב, יש לפזר דשנים המכילים חנקן - לדוגמה, חומר אורגני טבעי (זבל פרות או זבל תרנגולות) עובד היטב. ניתן להשתמש גם בדשנים סינתטיים, כמו אוריאה.

חורף של שיחים

ישנן מספר שיטות שונות להכנת שיחים לחורף הקרוב. בחירת שיטה ספציפית תלויה אך ורק באקלים של האזור בו יגודל היבול.

כדי להכין שיחי פטל למזג אוויר קר, כדאי להשתמש בטיפים הבאים:

• אם החורף מתון ומושלג, יש להשאיר את השיחים על התומכים ולקבע כל גבעול בצורה מאובטחת. בתנאים אלה, שלג כבד לא יפגע בצמח.
• אם אין שלג לאורך כל החורף, השתמשו בשכבה של ענפי אשוח או חיפוי קרקע כדי להגן על שיחי פירות יער.
• במקרה של שינויי טמפרטורה פתאומיים וחורפים עם מעט שלג, השתמשו באגרופייבר מיוחד לכיסוי.
• במהלך חורפים ארוכים וקרים, כופפו את נבטי השיח לכיוון הקרקע, אך לא נמוך מדי. קבעו את הגבעולים בתנוחה זו, ולאחר מכן כסו אותם בשלג במהלך הגשם הראשון. שכבת שלג זו תגן על הגבעולים מפני קפיאה.

ריבוי פטל שחור

מומלץ להתחיל בגידול פטל שחור לקראת סוף הקיץ. ניתן להשתמש בשיטה של ​​שכבות, בהן ענפי השיח נמשכים ומכופפים לקשת, ולאחר מכן נלחצים לתוך האדמה. אם משתמשים בשיטה זו, יש צורך להכין תעלות בעומק של לא יותר מ-10 ס"מ מראש.

הליך ריבוי שיחים בשיטת התעלה הוא פשוט מאוד לביצוע:

1. הניחו בזהירות את הגבעולים בתעלות המוכנות ופיזרו שכבת אדמה מעל.
2. ודא שנקודת הצמיחה הפעילה נשארת מעל פני הקרקע.
3. לפני תחילת הכפור, פזרו את הגבעולים בשכבה של נסורת וכבול. זה יספק בידוד נוסף.
4. באביב, יש להפריד בזהירות את הנבטים המושרשים ולאחר מכן לשתול אותם בנפרד.

בסרטון זה, גנן מסביר כיצד להרבות פטל שחור:

מחלות, מזיקים והדברתם

הצמח לעיתים רחוקות רגיש למחלות או להתקפות חרקים. נבילת הוורטיקיליום היא המסוכנת ביותר, מכיוון שהיא חשוכת מרפא ודורשת השמדה מוחלטת של הצמח הפגוע.

גשם מתמיד והשקיה יתרה יכולים לקדם התפתחות של סוגים שונים של פטריות. לכן, מומלץ לשתול את הצמח באזורים מעט גבוהים ובאדמה מנוקזת היטב.

מבין המזיקים, המסוכן ביותר הוא הקוקטייל, אשר יכול לגרום נזק חמור לשיחים, ובסופו של דבר להוביל לנבילתם.

ניתן למנוע מחלות שונות ומזיקים באמצעות אמצעי מניעה פשוטים. טיפול בשיחים מספר פעמים בשנה באמצעות קוטלי פטריות וקוטלי חרקים מורכבים מספיק. חליטות צמחים ואפר גם מועילים.

קְצִיר

ניתן להתחיל לקצור לאחר שהפירות קיבלו צבע אחיד ועשיר. יש להניח את הפירות במיכלים נקיים ויבשים ולאחסן בצל מיד לאחר הקטיף. ניתן לקרר אותם או להעביר אותם. הפירות עומדים בקלות בהובלה למרחקים ארוכים, תוך שמירה על מראהם וטעמם האטרקטיביים.

ביקורות על המגוון

פטל שחור משלב את התכונות הטובות ביותר של הפטל האדום הקלאסי וגם של אוכמניות שחורות. הפירות טעימים להפליא, עסיסיים, ארומטיים, בריאים וגדולים. פרי זה מניב יבולים גדולים ודורש מעט טיפול. אפילו גננים עם מעט ניסיון יכולים בקלות לגדל את הגידול הזה בגינתם.

שאלות נפוצות