איך לגדל פטל שחור בגינה שלך?

פטל שחור מתבלבל בקלות עם אוכמניות, מכיוון שגרגירי היער שלהם שחורים ולא אדומים, כפי שמקובל בגידול זה. פטל זה לא רק נראה יפה, אלא גם בעל טעם מעולה. זן אקזוטי זה אינו נפוץ במיוחד ברוסיה, אך בהחלט יש לו סיכוי להפוך לפופולרי - פטל שחור, בעודו משלים בהרמוניה את שטחי הפטל האדום, אינו מהווה בעיות לגננים, מכיוון שקל מאוד לגדל אותו.

תיאור הצמח

שיחי פטל שחור גבוהים, רחבים ומתפשטים, ומגיעים לגבהים של 100-2500 ס"מ, תלוי בזן. הצמחים צפופים למדי, עם נבטים חזקים ועבים, שמתוך שיח בודד ניתן למצוא כשני תריסר מהם. אם לא גוזמים אותם, הם מגיעים לאורך של 3-3.5 מטר. יונקי שורשים כמעט ואין.

הנצרים מקושתים, מעוגלים ומכוסים בציפוי שעווה. הם מכוסים בקוצים קטנים, מעוגלים וחדים. יש לא מעט כאלה. העלים מקובצים חמישה בכל ענף. יש להם משטח מבריק וקצוות משוננים. מערכת השורשים סיבית, עם מספר שורשי ראש.

תיאור הפירות, טעמם ושימושיהם

פירות היער בצבע סגול-שחור. יש פריחה קלה בין הגרעינים. הפירות עגולים וגדולים, במשקל 1.9-2.3 גרם. יש להם טעם מתוק ונעים עם רמז לאוכמניות. ארומת הפטל השחור מכילה גם רמזים של אוכמניות.

ניתן לאכול פטל שחור טרי או להשתמש בו להכנת ריבה. פירות יער אלה משמשים לעתים קרובות להוספת צבע עז לקומפוטים. הם מעניקים גוון אדום, ולא שחור, למים. מומלץ להוסיף פטל שחור לקומפוט תפוחים.

פרודוקטיביות ומאפיינים אחרים

פריחת הפטל מתחילה בתחילת הקיץ, כאשר איום הקור מסתיים. יבולי הפטל השחור גבוהים מאוד, ועולים על יבולים סטנדרטיים פי 1.5 עד 2. שיח אחד מניב 4-10 ק"ג של פירות יער. הפרי נמשך 4-5 שבועות.

זן זה נחשב עמיד בפני כפור, מסוגל לעמוד בטמפרטורות נמוכות של -30-35 מעלות צלזיוס ללא כל תופעות לוואי. פטל זה עמיד ביותר למחלות ומושפע לעיתים רחוקות ממזיקים.

יתרונות וחסרונות

לפטל שחור יתרונות רבים, מה שהופך את גידולו בגינה לא רק כדאי, אלא גם מהנה.

יתרונות:

חסרונות:

פטל גדל כמעט בכל אדמה, אך מיקום השתילה הוא קריטי. הוא צריך להיות פתוח, שטוף שמש, ונטול רוחות וטיובים.

מאפייני נחיתה:

• לא מומלץ לשתול זן זה לאחר פטל אחרים. יש לשתול באביב או בסתיו, באדמה מחוממת היטב. בסתיו ניתן לשתול שתילים עד אוקטובר. עם זאת, תחילת האביב נחשבת לזמן הטוב ביותר לשתילה, שכן שתילות בסתיו עלולות לגרום לנזקי כפור.
  ניתן לשתול פטל גם בקיץ. שתילים משרישים בצורה טובה למדי בתקופה זו, אך אם יש חוסר לחות, השורשים מתחילים להתייבש, והעלים הצעירים עלולים להישרף בשמש.
• עדיף לשתול פטל שחור ליד גדר או מחסום אחר. עם זאת, אין להשאיר את הצמחים ללא זרימת אוויר מספקת; יש לאוורר אותם היטב, אחרת קיים סיכון לריקבון.
• מערכת השורשים של שתילים נבדקת לפני השתילה. אם שורשיהם סיביים, יש לשתול אותם באדמה לחה; אם יש להם שורשי קצה, הם ישרשו היטב גם בתנאים יבשים.
• בעת שתילת פטל שחור, יש להוסיף תערובת של דשנים אורגניים ומינרליים לבור השתילה. זה יחזיק מעמד במשך 2-3 השנים הראשונות. לאחר מכן, יש למרוח דשן נוסף מדי שנה. באביב, כשהוא עדיין מכוסה בשלג, יש לפזר צואת ציפורים או זבל פרות.
  דשן נוסף מתבצע לאחר שהשיחים פורחים. דשן זה משמש קומפוסט או חומוס, מלח אשלגן וסופרפוספט. ניתן להשתמש גם בחליטות צמחים ואפר עץ. דשן אחרון מתבצע לאחר הקטיף.
• מפלס מי התהום המרבי הוא 1.5 מטר. מפלס מי תהום גבוה יותר יגרמו לריקבון שורשים ולמות צמחים.
• קודמים לא רצויים לפטל שחור הם גידולי צללית - עגבניות ותפוחי אדמה, מכיוון שהם יכולים להיות נשאים של המחלה המסוכנת ביותר לפטל - נבילת ורטיקיליום.
• השתילה מתבצעת באמצעות טכנולוגיה סטנדרטית. תבנית השתילה האופטימלית היא 0.5-0.7 x 2 מ'. קוטר גומה הוא 50 ס"מ, ועומק הוא 40 ס"מ.

תכונות טיפול

על מנת שהיבול יראה יבול ראוי, הוא דורש טיפול קבוע.

איך לטפל בפטל:

• רִוּוּי. תדירות וכמות ההשקיה תלויות בתנאי מזג האוויר ובתנאי האתר. פטל הנטוע באדמות חוליות פתוחות דורש השקיה תכופה יותר מאשר שיחי פטל הנטועים באדמות חרסית ובצל חלקי.
  מתן מים לפטל חשוב במיוחד במהלך 2-3 השנים הראשונות. במהלך תקופה זו, יש להימנע מהתייבשות האדמה או מהשקיית יתר. לאחר מכן, יש להשקות לפי הצורך.
• זְמִירָה. שיחים צעירים אינם נגזמים. הגיזום הראשון מתבצע בקיץ, בשיא הצמיחה. נבטים צדדיים מוסרים כדי לעודד את הניצנים הממוקמים בחיקים לייצר נבטים חדשים. נבטים חדשים מקוצרים בחצי. בסתיו, גיזום סניטרי מוגבל להסרת כל הענפים היבשים והפגומים.
• בִּירִית. זה נעשה מיד לאחר השתילה. זה מפשט את הטיפול והקטיף של הצמח. הדרך הטובה ביותר לתמוך בפטל היא באמצעות סורג. אלה מותקנים בשנה השנייה לאחר השתילה.
• רוטב עליון. זן זה רגיש לדשנים; מומלץ להאכיל פטל שלוש פעמים במהלך העונה. יש לבצע את ההאכלה הראשונה לפני הפריחה, בתחילת הבשלת הפרי ולאחר הקטיף.
  מומלץ להאכיל את הפטל לסירוגין בדשנים אורגניים ומינרליים - אוריאה, סופרפוספט, מולין וחומצה בורית. האפשרות הקלה ביותר היא לרכוש דשנים מיוחדים לפטל.
• חיפוי קרקע. ערוגות פטל מכוסות בחומר אורגני רופף. חומוס, חציר, כבול ועלים יבשים כולם מתאימים. עדיף לשלב סוגים שונים של חיפוי קרקע. המפתח הוא לוודא שהוא יבש וקל משקל, שיאפשר לאוויר להגיע לשורשים. חומרים צפופים יותר משמשים להגנה מפני הקור.

הדברת מזיקים ומחלות

פטל שחור יכול להיות מושפע מאנתרקנוז, כתמי כישוף וסלסול עלי פטל. עם זאת, המחלה המסוכנת ביותר לזן קמברלנד היא נבילת ורטיקיליום. כדי למנוע התפתחות של מחלה זו, יש לשתול פטל שחור הרחק מפטל אדום. כאשר מופיעים סימני זיהום, עוקפים את השיחים הנגועים ונשרפים.

מין זה אינו מושפע מיתוש פטל, אך עלול לסבול מכנימות, יתושי גזע, זבובי פטל וקרדית עכביש. כדי להילחם במזיקים אלה, השתמשו בחליטות של יארו, קלנדולה, ציפורני חתול ושום. עבור נגיעות קשות, משתמשים בטיפולים כימיים כגון מלאתיון וביטוקסיבצילין.

קטיף פירות יער

לפטל שחור בשל גבעולים חזקים והם אינם נושרים, אך פירות היער נפרדים בקלות מהענפים במהלך הקטיף. פירות היער הראשונים נקטפים בתחילת יולי ולאחר מכן נקטפים שוב כל 2-3 ימים.

פטל שחור, כמו כל פטל אדום, לא נשמרים היטב. בטמפרטורת החדר, פירות היער יכולים להחזיק מעמד לכל היותר 2-3 ימים. לאחר מכן, הם הופכים לעיסה רטובה. לכן, אפשרות האחסון הטובה ביותר עבור פירות יער אלה היא הקפאה.

כיצד להפיץ פטל שחור?

פטל שחור מופץ באופן וגטטיבי, וישנן מספר אפשרויות.

כיצד להפיץ פטל שחור:

• שכבות אפיקליות. בסוף הקיץ, צמרות השיחים כופפות כלפי הקרקע ולאחר מכן מקפלות אותן. לאחר מכן, הייחורים מושקים כדי לעודד את הניצנים לפתח שורשים נוספים. לחורף, הייחורים מכוסים בכבול או חומוס. עם בוא האביב, הצמחים הצעירים מופרדים מצמח האם ומושתלים למיקומם הקבוע או לגידול נוסף.
• שכבות אופקיות. השיחים הבריאים והחזקים ביותר משמשים לריבוי. בתחילת האביב, נבטים נגזמים לגובה של 15 ס"מ מפני השטח של הקרקע. בקיץ נוצרים נבטים חדשים וחזקים, אשר מונחים בחריצים מוכנים מראש ומכוסים באדמה. רק העלווה וניצני הקודקוד נותרים חשופים.
  הייחורים מושקים ומבודדים לפני החורף. שתילים עתידיים מופרדים מצמח האם בסתיו. שיטת ריבוי זו מאפשרת קבלת מספר רב של שתילות בו זמנית. החיסרון הוא שצמח האם מת לאחר מספר שנים.
• ייחורים ירוקים. שיטה זו מורכבת יותר ודורשת עבודה רבה יותר; הייחורים דורשים טיפול וגידול ארוך טווח. גידול שתילים חזקים מייחורים קטנים דורש מאמץ. לכן, גננים משתמשים בשיטה זו בתדירות נמוכה יותר משתי הקודמות.

ביקורות

פטל שחור ימשוך את תשומת ליבם של אוהבי זנים יוצאי דופן, קומפוטים וריבוי חורף. פטל גבוה ועוצמתי זה לא רק יגמול לכם ביבול שופע אלא גם יוסיף נגיעה נעימה של גיוון לגינה שלכם.

שאלות נפוצות