למה כדאי לשתול את פטל Babye Leto בגינה שלכם?

פטל "באבי לטו" הוא פרי יצירתם של מגדלים רוסים והוא שייך לקבוצת הזנים המניבים בעלי ביצועי פרי מצוינים. הוא נחשב לזן קל לגידול, עם פירות יער קטנים ששומרים על חיי המדף שלהם לאורך זמן. זה הופך אותו למתאים ליישומים מסחריים.

היסטוריה של הבחירה

באמצע שנות ה-70, המגדל הנודע א. ו. קזקוב הציג לעולם את זן הפטל המתמיד "Babye Leto". הזנים "Novost Kuzmina" ו-"Kostinbrodskaya" תרמו ליצירתו.

שיח רב שנתי זה נחשב לאחד הנציגים הראשונים של זני פטל משופצים שפותחו במולדתו.

מבוא למגוון

קיץ אינדיאני נפוץ במרכז ובצפון מערב רוסיה. גננים מטפחים אותו בהצלחה באזור הוולגה והרי אורל. באמצעות מבנים מבוססי סרט, ניתן לגדל אותו גם באזורים צפוניים יותר, כולל סיביר.

תיאור הצמח והפירות

לפני רכישת שתיל, הקפידו להכיר את המאפיינים העיקריים שלו. לזן הקיץ ההודי יש את הדברים הבאים:

• שיח וענפים. זן זה מאופיין בשיח מתפשט, המגיע לגובה של 100-160 ס"מ. הוא מורכב מ-6-10 נצרים חזקים, בקוטר של עד 0.6 ס"מ, בצבע ירקרק וזקופים. הענפים קוצניים ומסועפים בצפיפות.
  
  פני השטח מכוסים בציפוי שעווה. נבטים צעירים בצבע ורדרד, בעוד שנבטים מניבי פרי בצבע ירקרק. צפיפות הנצרים היא כ-12-17 יחידות למטר מרובע.
• עלים. עלה העלה חלקלק מעט וגודלו בינוני. הוא ירוק, עם ברק כסוף בצד התחתון. העלים מתבגרים, אך ורידים וקמטים נראים בבירור.
• פרחים. הם לבנים לחלוטין, בגודל בינוני, נאספים בתפרחות המורכבות מ-5-10 ניצנים.
• פְּרִי. פירות היער עגולים-חרוטיים וצבעם אדמדם-ארגמן. משקל כל פרי יער הוא בין 2 ל-4 גרם. בצרו עסיסי, בעל מרקם עדין, אך מוצק. הגרעינים כמעט בלתי מורגשים.
  
• טַעַם. עשיר, מתוק וחמוץ, עם ארומה בהירה של פירות יער.

מאפיינים אופייניים

לקיץ ההודי מספר מאפיינים מורפולוגיים ייחודיים:

• הוא מאופיין בעמידותו לכפור - השיחים יכולים לעמוד בתנודות טמפרטורה עד 30- מעלות, כמו גם בכפור חוזר באביב.
• כדי להאבק את הפרחים, אין צורך בשיח מאביק מיוחד, מכיוון שלזן יש ניצנים דו-מיניים, מה שמבטיח העברת אבקה על ידי חרקים.
• יכולת הפרי של הפטל באה לידי ביטוי באופיים הפורמלי, כלומר הם יכולים להניב פירות על נבטים כבר בשנה הראשונה. ענפי הפרי ממוקמים בשליש העליון של הגבעול, כאשר מספר הענפים הגדול ביותר נמצא בראש השיח.
• שיח בוגר, המורכב מנצרים מהשנה הנוכחית והקודמת, מסוגל לייצר שני יבולים לעונה: אחד בסוף הקיץ והשני בסתיו.
• זן ה-Babye Leto, בעל נטייה מתמדת, מגיע לשיאו בנבטים בני שנתיים בסוף יולי או תחילת אוגוסט. תחילת הפרי תלויה באקלים של האזור הספציפי בו גדלים הפטל, כאשר הקציר מתרחש מוקדם יותר בדרום.
• הנפת הפרי של הצמיחה הנוכחית מתחילה בספטמבר ונמשכת עד אוקטובר, כאשר פירות יער בשלים נשארים לעיתים על השיחים עד שמתחילים ערימת השלג.
• כפור קל אינו משפיע על טעם הפרי. שיח בוגר בודד יכול להניב 2 עד 3.5 ק"ג של פירות יער בשלים.

איך לאחסן?

פירות זן פטל זה אינם מתאימים לאחסון או להובלה לטווח ארוך. מומלץ לאחסן את הקציר במקרר לא יותר משלושה ימים. יש לאכול את פירות היער שנקטפו או להשתמש בהם בבישול מיד לאחר הקטיף. פטל משמש להכנת ריבות, קומפוטים, ג'לי וריבת שימורים, אשר נבדלים בגוון ובטעם הפטל התוססים שלהם.

נְחִיתָה

במהלך עונת הקיץ, קרקעות בעלות תכולת חרסית או חול גבוהה עדיפות לגידול פטל, בעוד שחומציותן צריכה להיות קרובה לנייטרלית.

פטל משגשג ליד שיחי תפוחים ודומדמניות. אתר הגידול צריך להיות על משטח ישר, תוך הימנעות מאזורים נמוכים ומאזורים גבוהים מדי. חשוב להבטיח אור שמש מספק.

היבטים חשובים נוספים של שתילה:

• אם לשתילי פטל יש מערכת שורשים פתוחה, יש לשתול אותם בסתיו, כחודש לפני שהאדמה קופאת. שתילים שנרכשו במיכלים ניתן לשתול בכל עת של השנה.
• ראשית, יש לנקות את האדמה משורשים ישנים ופסולת צמחים. חמישה עשר עד 25 יום לפני השתילה, יש להוסיף 18-22 ק"ג של כל חומר אורגני, 45-55 גרם של סופרפוספט ו-3250-350 גרם של אפר עץ.
• בעת השתילה, יש לשמור על מרחק של 0.7-110 ס"מ בין הצמחים, ועד 200-250 ס"מ בין השורות.
• בחירה קפדנית של שתילים היא המפתח לגידול מוצלח של פטל. מומחים ממליצים לרכוש צמחים בני שנתיים הגדלים במיכלים, מכיוון שהם מסתגלים מהר יותר למיקום חדש.
• מקמו את צווארון השורש באותה גובה כמו פני הערוגות, וכסו בזהירות סביב השורשים בקש/חציר/דשא.
• חותכים את נבטי הפטל לאורך של 40-45 ס"מ.

ישנן מספר שיטות לשתילת פטל, אך רק שתיים משמשות לחלת דבש זו.

• שיטת סידור שתילה רצועה. לאורך כל החלקה, צרו חפירות לעומק של 30-35 ס"מ. נטוע בהן שתילים במרווחים של 50-60 ס"מ.
  אפשרות זו כוללת גם חפירת בורות בודדים במקום תעלות, באותו עומק ומרווח. יש להשאיר מינימום של 150 ס"מ בין שורות הפטל כדי להבטיח קלות טיפול וקטיף.
  לאורך הקצוות מותקן תמיכה בצורת סורג לתמיכה בשיחים.
• מערכת שיח מרובע. חלקת הפטל מחולקת לריבועים עם צלעות הנעות בין 100 ל-150 ס"מ. בכל ריבוע עשויים חורים בודדים לשתילת השתילים.

חשוב להכין כראוי את חורי השתילה ולבצע את כל ההליך:

1. הניחו כמות קטנה של חומוס, גזרי דשא יבשים ודשן מינרלי בתחתית הבור או התעלה. ניתן גם להשתמש בקומפוסט נוזלי כדי להרטיב את הבור.
2. מלאו את החור באדמה מלמעלה.
3. הניחו שתיל עם קנה שורש מפותח במרכז חור או תעלה מוכנים ומלאו אותו בזהירות באדמה עד לגובה צווארון השורש.
4. דחסו קלות את פני השטח סביב השתיל כדי להסיר בועות אוויר ממערכת השורשים.
5. לאחר השתילה, יש להשקות את הצמחים בנדיבות במים חמימים - כ-1.5 ליטר לכל שיח.
6. הניחו חיפוי קש ברדיוס סביב הגזע כדי לשמור על לחות.
7. לאחר השקיה, ניתן להעשיר את האדמה סביב השיחים בתמיסת תזונה של דשן אורגני TOR, המקדמת הסתגלות מוצלחת והשרשה מהירה של צמחים.

טיפים לטיפול

גננים רבים בוחרים בזן פירות יער זה משום שאינו דורש תשומת לב רבה: בדרך כלל, מספיק להסיר ענפים עודפים ולספק לצמח מים בתקופות יבשות.

למרות טיפול מינימלי, פטל עדיין יכול להניב יבול טוב. עם זאת, כדי להבטיח שהזן יממש את מלוא הפוטנציאל שלו, הוא דורש תשומת לב נוספת:

• שמירה על לחות. פטל לא סובל בצורת. הוא זקוק לכמות המים הרבה ביותר במהלך הבשלת השחלות, מיד לאחר הפריחה. מומלץ להשקות אותו פעם ב-10-15 ימים, תוך שימוש בכ-12-13 ליטר לכל צמח.
  
  מאוגוסט, כאשר פירות היער מתחילים לצבוע, השקיה מופסקת.
• רוטב עליון. הזן הנצחי דורש הזנה סדירה. יש להקפיד על לוח הזמנים הבא של הדישון:
  • אָבִיב. חפירת פני האדמה עם זבל לעומק של 10 ס"מ. השקיה עם חומצת שתן (35-45 גרם לכל 10 ליטר מים).
  • תקופת הפריחה. רססו פטל בתמיסה של דשן מינרלי מורכב עם מיקרו-אלמנטים. ניתן להשתמש ב-Gumi-Omi או ב-Gumat 7+. ריסוס פטל בתמיסת חומצה בורית (10 גרם לכל 10 ליטר) לפי צבע הפרחים מגדיל את מספר השחלות.
  • אוֹגוּסט. דשנים מינרליים (כגון Hera או Fertika) משולבים במלואם. צמחים מושקים באמצעות תרחיף וחליטת עשבים שוטים.
  • ספטמבר-אוקטובר. אפר עץ מתווסף למעגל גזע העץ, כ-250-350 גרם לכל מ"ר, ולאחר מכן האדמה מתרופפת.
    
• זְמִירָה. מוזרויות:
  • ניתן לגדל את הפטל הקיץ ההודי כגידול חד שנתי, דבר המועיל באזורים עם חורפים קרירים. השיח נוצר מ-7-8 נבטים מהשנה הנוכחית. בסתיו, כל הגבעולים שהניבו פרי מוסרים בבסיס. באביב, הפטל מתחיל לצמוח מחדש, ומייצר יבול עד הסתיו.
  • כדי להשיג שני יבולים בשנה, השיח חייב להכיל נבטים מהשנה הקודמת והשנה הנוכחית. בדרך כלל, נותרים 2-4 גבעולים בני שנתיים ו-3-5 נבטים חדשים. באביב, נבטי השנה הקודמת מקוצרים ב-12-16 ס"מ כדי לעודד היווצרות של ענפים מניבי פרי נוספים. עודפי צמחייה מוסרים לאורך כל הקיץ.
    
  אזהרות גיזום

  • × אין לגזום בתקופה של זרימת מוהל פעילה (תחילת האביב) כדי למנוע היחלשות השיח.
  • × הימנעו מגיזום מוגזם של נבטים צעירים, דבר שעלול להפחית את היבול בשנה הבאה.

מתכוננים לחורף

הכנת פטל לחורף כוללת את השלבים הבאים:

• הסרת נבטים חולים ושחוקים;
• איסוף של חיפוי קרקע ישן שכבר אינו יעיל;
• טיפול בשיחים בתכשירים מיוחדים המכילים נחושת או ברזל כדי למנוע התפשטות זיהומים;
• כיפוף גזעי השיחים אל פני הקרקע וקיבועם במצב זה;
• כיסוי מגן של שיחי פטל (אם כיסוי שלג אינו מספיק) באמצעות ספונבונד, קש, שקיות או ענפי אשוח.

מחלות ומזיקים

בקיץ, כאשר הלחות גבוהה יותר, פטל רגיש למחלות פטרייתיות כמו כתמי עלים וחלודה. מחלות אלו שכיחות ביותר בשיחים עם חופות צפופות ובכאלה שדשו ביתר בחנקן.

התסמינים העיקריים של כאלה הם:

• הצהבה וגסיסה של עלווה;
• היווצרות כתמים חומים-אדמדמים על עלים ונצרים;
• ריקבון פירות.

לטיפול בשיחים מושפעים, השתמשו במוצרים הבאים: טופז, סקור, תערובת בורדו (בתקופה בה אין סיכון לפגיעה בפרי).

בנוסף, פטל מאוים על ידי מזיקים:

• כְּנִימָה;
• קרדית עכביש;
• חרקי פטל.

חרקים אלה ניזונים ממוהל צמחים, ומחלישים אותו. ניתן לראותם מתאספים על נבטים צעירים ועל החלק התחתון של העלים. כדי להגן מפני מזיקים, יש לרסס בקוטלי חרקים ובחומרים ביולוגיים:

• אקטליק;
• אינטה ורום;
• אקטרוי;
• ביטוקסיבאצילין;
• פיטוברם.

שִׁעתוּק

ישנן מספר שיטות ריבוי להגדלת מספר פטל הקיץ ההודי:

• הראשון הוא ייחורי גזע. נבטים צעירים באורך 5-7 ס"מ נלקחים ביוני ומושרשים במיכלי פלסטיק קטנים. הנבטים דורשים אוורור, השקיה ודישון קבועים. עד הסתיו ניתן להשתיל את הייחורים המוכנים למיקומם הקבוע.
  
• השני הוא ייחורי שורשים. קני השורש נחפרים לאחר סוף העונה ומחולקים לחלקים של 10-15 סנטימטרים. כל חלק נשתל במקום המיועד לו, לאחר מכן מושקה ומכוסה, ומונח כיסוי מגן. הכיסוי מוסר באביב, והשתילה מחדש מתבצעת בסתיו.
  
• השלישי הוא הפרדת השיח ממערכת השורשים. נחפר השיח ומחולק למספר הנדרש של פלחים, תוך שמירה על השורשים והנצרים. הגבעולים מקוצרים ל-40-50 ס"מ. השברים המתקבלים מותקנים במקומותיהם הקבועים.

מהם היתרונות והחסרונות?

בין היתרונות הבלתי מעורערים של פטל הקיץ ההודי ניתן למנות:

ביקורות של גננים

במשך חצי מאה, זן הפטל Babye Leto הרשים בקלות הגידול שלו ובטעמו המעולה. למרות שפטל נצחי זה נחות מזנים מודרניים ביבול ובגודל פירות היער, יומרותו וסבילותו לתנאי גידול ממשיכים להיות מוערכים לא רק על ידי גננים אלא גם על ידי חקלאים גדולים.

שאלות נפוצות