דומדמניות רודניק נחשבות זה מכבר לאחד הזנים הטובים ביותר. דומדמניות משומרים נקראות "צאר", והפרי הטרי עסיסי ומתוק.
זן דומדמניות רודניק
זן רודניק הוא מאוד פרודוקטיבי ועמיד, חלום לכל גנן.
לדומדמניות "רודניק" יש טעם מתוק, דמוי קינוח, עם חמיצות מרעננת.
היסטוריה של הבחירה
רודניק הוא התוצאה המיוחלת של הכלאת הזנים לאדה ופורמן (מס' 329-11). המגדלים נחשבים ל-I. V. Popova ו-M. N. Simonova. רודינה היא תחנת הפירות והגרגרים של מוסקבה. שנת 2001 הייתה השנה בה הדומדמניות נוספה למרשם עבודות הגידול של הפדרציה הרוסית.
תיאור זן דומדמניות רודניק
צמחים אלה אידיאליים לגידול באקלים ממוזג. הם יכולים לשרוד חורפים קשים, כפור אביבי וקיצים יבשים. גם אם האקלים "משמח" את הצמחים עם גל קור, מראה וכמות הדומדמניות לא יושפעו. מאפיין זה הופך את השיח הזה לאחד הזנים הטובים ביותר לגידול ביתי ומסחרי.
יתרונות וחסרונות
גננים רבים מגדלים זן זה בחלקותיהם, ויש לכך מספר סיבות.
יתרונות דומדמניות רודניק:
- תקופת הבשלה מוקדמת. ניתן לקצור את פירות היער הראשונים כבר בתחילת הקיץ, וזהו אינדיקטור מצוין.
- יבול גבוה. שיח אחד מייצר כ-8 ק"ג של פירות יער, ועם טיפול נאות, היבול יכול להגיע ל-11 ק"ג.
- עמידות לקור ובצורת. הוא יכול לעמוד בטמפרטורות עד 35- מעלות צלזיוס. בצורת אינה בעיה עבור הצמח.
- עמידות לשינויי טמפרטורה פתאומיים. זה נכון במיוחד באביב; כפור בלתי צפוי בתחילת האביב אינו מהווה בעיה עבור הצמח.
- מערכת השורשים משתרשת במהירות באדמה.
- האבקה עצמית. היא תניב פרי בעצמה; היא אינה זקוקה לצמחים אחרים לשם כך. היא מייצרת פרחים זכריים ונקביים כאחד.
- פירות יער טעימים ועסיסיים.
- מעט קוצים. הקציר בטוח; הגרגרים נקטפים במהירות וללא כאבים.
- יכולת הובלה מצוינת. ניתן להעביר אותם למרחקים ארוכים תוך שמירה על מראהם השיווקי.
- הוא נושא פרי מהשנה השנייה. זני דומדמניות מסוימים נושאים את היבול הראשון שלהם בשנה הרביעית. רודניק מתגאה ברקורד שונה.
- רב-תכליתי. ניתן לאכול את היבול טרי או להשתמש בו לשימורים שונים.
חסרונות של גידול דומדמניות רודניק:
- נשירה מהירה, במיוחד בתקופות של גשמים ממושכים, כך שהפירות נקצרים מיד לאחר ההבשלה.
- יש לו חסינות נמוכה לאנתרקנוז ולמזיקים כמו עש וכנימות. עם זאת, עם אמצעי מניעה נאותים, הצמח אינו רגיש למחלות אלו.
מאפיינים עיקריים
דומדמניות מבשילות מוקדמת זו גדלה עם ענפים מתפשטים ופירות יער טעימים. לזן זה גם כמה מאפיינים ייחודיים.
צפו בסקירה של זן רודניק בסרטון למטה:
שִׂיחַ
השיח נמוך צמיחה, עם ענפים רחבים וארוכים. יש לו נבטים עבים שהופכים לעציים עם התבגרותם. הנצרים קוצניים, אך לא בצפיפות - רק 2-3 קוצים נמצאים לכל 0.5 מטר של ענף, ורק בבסיס השיח. העלווה רחבה וירוקה בהירה. החלק התחתון של העלה מעט שעיר, בעוד שהחלק העליון חלק.
פירות יער
הפירות גדולים, משקלם 5 גרם כל אחד, וצורתם עגולה. כשהם בשלים, הם מקבלים צבע ירוק-צהוב עם גוון אדום קל. הקליפה אינה עבה מדי, אלא מוצקה, בשרנית, ובעלת ניחוח של דומדמניות. הטעם מתוק עם חמיצות קלה.
תקופת ההבשלה
דומדמניות רודניק הן אחד הזנים הטובים ביותר להבשלה מוקדמת. ניתן לקצור את הפירות בימים הראשונים של הקיץ. זן זה עמיד מאוד לכפור, ושורד בקלות חורפים קשים, רוחות חזקות וכפור אביב.
פִּריוֹן
ניתן לקצור את פירות היער הראשונים בשנה השנייה לאחר השתילה, אך הכל תלוי בתנאי הגידול ובטיפול. עם טיפול נכון, שיח בודד יכול להניב כ-11 ק"ג של פירות יער עסיסיים ומתוקים.
נוֹהָג
דומדמניות ידועות בטעמן שאין שני לו וניתן לאכול אותן טריות. הן מושלמות למשקאות מרעננים וסלטים קיציים. בחורף, דומדמניות משמשות להכנת ריבות, שימורים וקומפוטים. עקרות בית מסוימות אף אופות פשטידות עם פירות יער רודניק.
יָבִילוּת
הקליפה אינה עבה במיוחד, אך היא יכולה לעמוד בהובלה מבלי שהפרי יאבד את טעמו או את מראהו השיווקי. עם זאת, לצורך הובלה, יש לקצור את הפרי בשלב הבשלות הטכנית.
תכונות של טיפוח וטיפול
למרות שהשיח עמיד בפני כפור, הוא עדיין משגשג בימים שטופי שמש. עדיף לשתול את השתיל במקום שטוף שמש עם הרבה אור. רוחות חזקות ופרחי שמש משפיעים לרעה על השתרשות, לכן יש לשתול אותו תחת כיסוי.
זמן נחיתה
ניתן לשתול את הצמח באביב או בסתיו. שתילת האביב מתבצעת מיד לאחר הפשרת השלג. המפתח הוא לשתול לפני שהמוהל מתחיל לזרום, אך זכרו ששתילים שנשתלים בתקופה זו אינם משתרשים היטב.
עדיף לשתול בסתיו - המחצית הראשונה של ספטמבר. במהלך הסתיו והחורף, לצמח יהיה זמן להכות שורשים, להתחזק ולשמח אתכם בשיח חזק ובריא באביב.
- ✓ רמות חומציות הקרקע צריכות להיות בין pH 6.0-6.5 לצמיחה אופטימלית.
- ✓ המרחק בין השיחים הוא לפחות 1.2 מטר כדי להבטיח מספיק מקום לצמיחה של מערכת השורשים.
בחירת אדמה
שורשי דומדמניות רודניק אינם יכולים לגדול ולהתפתח כרגיל באזורים ספוגים במים, והקרבה למי תהום אינה רצויה. אדמת חרסינה היא אופציה מצוינת, אך יש לבדוק את רמת החומציות. אם היא עולה על הרמה המומלצת, יש להוסיף סיד. הליך זה מבוצע לרוב מספר חודשים לפני השתילה.
אין לשתול רודניק אחרי גידולי פירות יער אחרים, מכיוון שהם מדלדלים מאוד את האדמה.
כללי נחיתה
שתילה נכונה היא המפתח לפרי מצוין של השיח.
דפוס שתילה:
- חודשיים לפני שתילת השתיל ישירות באדמה, יש לנקות את האדמה מעלים שנשרו וחומר אורגני אחר, ולהוסיף סיד במידת הצורך.
- צרו חורים בעומק של 50 ס"מ וברוחב של כמטר אחד. הניחו תערובת דשן בתחתית: דלי קומפוסט אחד, 50 גרם סופרפוספט ו-50 גרם אשלגן כלורי. אם האדמה כבדה מדי, הוסיפו חול נהר.
- בעת שתילת מספר שתילים, יש להשאיר מרחק של מטר אחד ביניהם.
- הכינו את השיחים לשתילה: שעתיים לפני השתילה, יש להשרות את השורשים בתמיסה המגרה את הצמיחה וההתפתחות של דומדמניות.
- קצרו את הנצרים לניצן החמישי כדי שהצמח לא יגדל יתר על המידה בעתיד.
- הניחו את השתיל בחור, החזיקו אותו במצב זקוף, יישרו את מערכת השורשים וודאו שצווארון השורש אינו יורד מתחת לפני הקרקע.
- דחוסו את אזור השורשים וכסו אותו בשכבת חיפוי, באמצעות כבול או נסורת. קראו עוד על חיפוי אדמה.כָּאן.
דומדמניות צעירות משתרשות בצורה גרועה מאוד, ולכן עדיף להשריש את רודניק באמצעות שתילים בני שנה.
כללים בסיסיים לשתילת רודניק:
- בחירת אדמה ומיקום שתילה מתאימים
- אין לשתול צמחים קרוב למי תהום.
- יש לשמור על מרחק של 2 מטר בין השיחים.
- יש לשתול את הצמחים בעומק של 0.5 מטר.
- יש להאכיל את השתילים בסופרפוספט.
רִוּוּי
אם יורדים כמויות גשם משמעותיות באזורכם, לא תצטרכו להשקות את הדומדמניות. הצמח אינו זקוק להרבה מים, כל עוד האדמה לא מתייבשת. אם אין גשם, האדמה תזדקק להשקיה. שפכו מים מסביב למערכת השורשים כדי לפזר אותם באופן שווה על פני הנצרים. עם זאת, אל תשקו יתר על המידה את צווארון השורש.
במהלך היווצרות השחלות, האדמה צריכה להיות לחה.
רוטב עליון
דשנים מיושמים במהלך השתילה, כך שאין צורך בדשן נוסף לאחר השתילה.
- × אין לאפשר לאדמה להשקות יתר על המידה, מכיוון שהדבר עלול להוביל לריקבון שורשים.
- × הימנעו משימוש בצואת ציפורים טרייה כדשן, מכיוון שהיא עלולה לשרוף את שורשי הצמח.
עקבו אחר התבנית הזו:
- במהלך עונת היווצרות הניצנים, מוסיפים לאדמה 50 גרם של ניטרואמופוסקה.
- בזמן היווצרות השחלות - 150 גרם של אפר עץ.
- יש צורך בדשן לאחר הקטיף. יש להוסיף חומר אורגני נוזלי לאדמה (ליטר אחד לכל 10 ליטר מים). גללי ציפורים או זבל פרות מתאימים גם כן. יש להרקיב היטב את הגללים, אחרת קיים סיכון לכוויה של שורשי הצמח.
- עם תחילת האביב, לפני פתיחת הניצנים, מוסיפים דשנים המכילים חנקן: אמוניום חנקתי או אוריאה עד 20 גרם.
זְמִירָה
לא כל גנן מקפיד על גיזום נכון של שיחים. גיזום דומדמניות מסייע לייצר פירות יער גדולים יותר וגם מגן על הצמח מפני מזיקים ומחלות.
הליך זה נחוץ לעיתים קרובות בתחילת האביב או בסוף הסתיו. באביב, יש להשלים גיזום לפני שהמוהל מתחיל לזרום.
הכלל העיקרי לגיזום צמח הוא להסיר תחילה ענפים חולים, ישנים ולא נושאי פרי. אחרת, השיח יבזבז אנרגיה, והפירות יהיו קטנים וחסרי טעם.
במהלך תהליך זה, יש לשים לב במיוחד למספר הענפים על השיח; אין לגזום את כל הנצרים משנה אחת. ענפים מהשנה הראשונה, השנייה, השלישית והשנים הבאות צריכים להישאר על הרודניק.
יש לדלל את הכתר, ולהשאיר עליו רק ענפים חזקים ופוריים; יש לעצב אותו רק כאשר השיח גדל יותר מ-20 ענפים.
גיזום נכון בזמן הנכון יבטיח יבול שופע. לזן רודניק יתרונות רבים, למרות שגודל רק בשנת 2001, אך כבר ביסס את עצמו כמוביל בעולם הגינון.
עמידות לבצורת וכפור
הצמח אינו דורש הרבה לחות, ולכן הוא יכול לעמוד הן בשמש קופחת והן בבצורת. עם זאת, אל תבדקו את רודניק; אל תאפשרו לשכבת האדמה העליונה להתייבש לחלוטין.
השיח עמיד מאוד לכפור, ושורד היטב חורפים, אפילו כאשר הטמפרטורות יורדות ל-35- מעלות צלזיוס. מאפיין זה מאפשר לצמח להסתגל במהירות לאזורים הצפוניים. הפרחים עמידים לכפור האביב.
מתכוננים לחורף
בסתיו, האדמה מנוקה מחומר אורגני ופסולת, ובכך מונעים מהמזיקים מקום לחורף.
ניתן למצוא מידע נוסף על טיפול בדומדמניות לאחר הקטיף במאמר זה.
אם שתלתם לאחרונה שתיל, או אם הטמפרטורות באזורכם עולות על סבילותו של הצמח, עליכם להשתמש בכיסוי חורף. השתמשו באגרופייבר כחומר כיסוי.
מעגל גזע העץ מכוסה בכבול יבש, קש יבש או חומר חיפוי אחר.
| מַחֲלָה | קיימות |
|---|---|
| טחב אבקתי | גָבוֹהַ |
| ספטוריה | גָבוֹהַ |
| אנתרקנוז | נָמוּך |
עמידות בפני מחלות ומזיקים
האביב עמיד למחלות רבות, ואינו רגיש לטחב אבקתי או לכתמי עלים מסוג ספטוריה. הוא רגיש לאנתרקנוז. כדי להילחם במחלה זו, יש לטפל בצמח בימים הראשונים של האביב עם גופרת נחושת. להכנה, יש לערבב 40 גרם מהתמיסה עם 10 ליטר מים.
יש לאסוף ולשרוף את כל העלים והענפים שעלולים להכיל נבגי פטריות וזחלי חרקים מזיקים.
אם המחלה כבר החלה להתפתח במהירות, יש לבצע את הטיפול בתערובת בורדו (1%) 4 פעמים בעונה:
- טיפול ראשון לפני הפריחה;
- השני - לאחר הפריחה;
- השלישי - שבועיים לאחר הריסוס השני;
- הרביעי - מיד לאחר קטיף הפירות.
ביקורות גננים על דומדמניות רודניק
דומדמנית רודניק מחזיקה בצדק במעמד מוביל בגינה; היא רב-תכליתית, ומייצרת פירות יער טעימים ובריאים. פירותיה הטריים מוסיפים גיוון למנות הקיץ שלכם ומשמשים להכנת קומפוטים, ריבות וריבות.