איך להכין כראוי דומדמניות לחורף?

הקפדה על שיטות חקלאיות נכונות במהלך הסתיו והחורף מבטיחה פרי לאורך זמן ויבולים גבוהים, ולכן הכנת דומדמניות לחורף היא חיונית. היא חייבת להיות מתוכננת ומקיפה.

עיבוד אדמה בסתיו באזור השיחים

מתן תנאים אופטימליים לגידול דורש טיפוח קפדני לא רק של הצמח אלא גם של האדמה סביבו. בסתיו, לאחר קטיף הגרגרים, דומדמניות מתחילות ליצור ניצנים לפריחה עתידית, ולכן נדרש טיפול מיוחד.

עיבוד אדמה נחוץ גם כדי להגן על דומדמניות מפני התפתחות מחלות באביב ומזיקים (חלק מהחרקים שורדים בקלות את החורף באדמה ובצמחים הנותרים).

הסרת עשבים שוטים ועלים שנשרו

בית הגידול הטוב ביותר למזיקים הוא פסולת ועשבים שוטים, אותם ממליצים גננים מנוסים להסיר. בסתיו, אספו עלים שנשרו, ולאחר מכן הסירו את העשבים השוטים ידנית.

אם אינכם יכולים לעקור את העשבים ביד, עשו אותם, במיוחד אם הם מושרשים עמוק (הם ישאבו נוזלים מקני השורש של דומדמניות).

שימו לב במיוחד לפירות יער מרוסקים ורקובים שנפלו - אל תשאירו אותם מתחת לשיח, אחרת יתפתחו מחלות פטרייתיות.

חפירה והתרופפות

ריפוי האדמה סביב השיח חיוני כדי להרוות את האדמה ואת מערכת השורשים בחמצן. אחרת, אם אין מספיק חמצן, השורשים יתחילו לצמוח כלפי מעלה בחורף, מה שיוביל לקיפאון.

חפירה חשובה משום שהיא מסלקת מזיקים ומונעת דחיסת אדמה. בעת ביצוע הליך חקלאי זה, חשוב לפעול לפי הטיפים הבאים:

• אל תפרקו את הגושים כמו שאתם עושים באביב – פשוט הפכו את הקלשון/את חפירה;
• עומק במעגל גזע העץ – מינימום 5, מקסימום 7 ס"מ;
• העומק בין השורות הוא עד 15 ס"מ;
• יש למרוח דשנים תוך כדי ריפוי האדמה;
• לעבוד בזהירות כדי לא לפגוע בשורשי דומדמניות;
• אפשר גם לחפור במהלך הכפור הראשון.

חיפוי וגיזום

דומדמניות רגישות לקור, ולכן חיפוי משמש להגנה על השורשים מפני הקור. חיפוי שומר על המבנה הנקבובי של האדמה ושומר על זרימת מים ואוויר תקינה.

ראשית, יש לכסות את השיח בשכבת אדמה בעובי 10-12 ס"מ, במיוחד אם השיח נגוע בעשים. יש לגרוף את האדמה באביב מיד לאחר סיום הפריחה.

חומרים שונים משמשים כחיפוי:

• חומרי גלם של כבול;
• עלים מיובשים היטב;
• נסורת רקובה.

חיפוי כרוך בהנחת שכבת חומר בעובי 10 עד 15 ס"מ. כבול מעורבב בחציו עם אפר עץ נחשב לחיפוי האופטימלי. זה מעשיר את האדמה בחומרים מזינים, מאפשר לה לנשום ושומר על הטמפרטורה הרצויה.

הַפרָיָה

בשל הניב הפרי השנתי הרב שלו, דומדמניות דורשות אדמה מועשרת. לשם כך, דשנים עשירים בחומרים מזינים חיוניים בסתיו:

• חומר זרחן – משפר את עמידות החורף, את ההסתעפות והצמיחה. סימנים למחסור בזרחן כוללים כתמי עלים, דילול נבטים ויצירת ניצנים לקויה. עדיף להשתמש בסופרפוספט כפול - 30 גרם לצמח.
• תוספי אשלגן ללא אשלגן, הגרגרים קטנים ולא מפותחים, והעלים מתים. שיח אחד ידרוש 20 גרם של אשלגן גופרתי.
• אֵפֶר – מעשיר בחומרים מזינים, מסייע בעמידות בפני מחלות ומזיקים. פזרו 300 גרם מתחת לשיח.
• קוֹמפּוֹסט – מחזק את מערכת החיסון של הצמח. יש לפזר דשן רקוב בקצב של 6 עד 12 ק"ג לכל צמח, בהתאם לגיל הצמח.

דשנים נוספים לקדם חורף:

• מומחים ממליצים על דשן עלווה. לשם כך, השתמשו ב-220-230 גרם של סופרפוספט, 110-120 גרם של מלח אשלגן ו-9-10 ליטר מים. רססו את השיח בתמיסה.
• כדשן מינרלי, משתמשים בתמיסה או תערובת יבשה של 100 גרם אפר, 15-20 גרם אשלגן גופרתי, 25-30 גרם סופרפוספט (8-10 ליטר מים).
• משתמשים במוצר קנוי בשם "דשן סתיו". שיח אחד ידרוש 320-350 גרם.

השקיית דומדמניות בסתיו

דומדמניות משגשגות על לחות, ולכן השקיה דורשת תשומת לב מיוחדת. אם לא תשקו אותן בסתיו, השורשים והענפים יתייבשו ויקפאו בחשיפה לכפור.

כללים להרטבת האדמה לפני חורף דומדמניות:

• במקרה של גשמים עזים בסתיו, השקיה אינה מתבצעת;
• במזג אוויר יבש וחם, מוסיפים 30 עד 60 ליטר מים מתחת לכל שיח (בהתאם לגיל - ככל שהצמח מבוגר יותר, כך הנוזלים גדולים יותר);
• מים נשפכים לתוך החריצים סביב הגזע או ישירות מתחת לשורש;
• הרטבה מתבצעת 3-4 ימים לפני חפירת האדמה.

כללי גיזום דומדמניות סתיו

מכיוון שדומדמניות הן גידול פירות יער, הן גדלות במהירות, מה שמוביל להצללה עצמית. התוצאה היא ירידה ביבול ובתפוקת פירות.

להליך היווצרות השיח יש את היתרונות הבאים:

• משפר את זרימת האור והאוויר לענפים הפנימיים של השיח;
• הסיכון להדבקת מזיקים והתפתחות מחלות מצטמצם;
• התחזוקה פשוטה יותר;
• כמות ואיכות הקציר משתפרות, הפירות הופכים לגדולים יותר;
• דומדמניות נושאות פרי מדי שנה.

גיזום בטרם עת ולא נכון מחליש את הצמח ומפחית את מערכת החיסון שלו. הגיזום מתבצע בשני שלבים: לאחר הקציר (גיזום סניטרי, מסוף יולי עד ספטמבר) ולאחר נשירת העלים, מאוקטובר עד נובמבר (מעט מוקדם יותר בצפון, תלוי באקלים).

בעת ביצוע עבודות סניטריות גיזום דומדמניות בסתיו, יש להסיר את החלקים הבאים:

• ענפים יבשים ופגומים;
• אלמנטים שנפגעו ממזיקים ומחלות (שרפו לאחר גיזום);
• ענפים השוכבים כמעט על הקרקע נחתכים עד לגדמי העץ (הם תמיד בצל, וזיהום מתרחש דרכם);
• נצרים שמסתבכים עם אחרים צומחים פנימה או לכיוון מרכז השיח - עד לנקודת ההסתעפות;
• יורה בן 5 שנים ומעלה;
• צמיחה צעירה מוחלשת;
• נבטים דקים.

ענפים הצומחים אופקית או כלפי מטה מקוצרים לניצנים המכוונים לצמיחה אנכית.

גיזום סתיו מעצב ומחודש (לאחר נשירת עלים) כולל את הכלל העיקרי: הענפים החזקים ביותר נותרים, אשר יהיו ממוקמים באופן שווה זה לזה.

תרשים שלב אחר שלב לגיזום דומדמניות בסתיו:

1. בדוק את השיח והסר את כל העלים שנותרו עליו.
2. השתמשו במספריים לגיזום ענפים עם סדקים, חזזיות ואזורים שחורים. זה חל גם על ענפים מעל גיל 5, מכיוון שהפרי שלהם יורד לאחר גיל זה.
3. הסירו נבטים השוכבים על פני האדמה. הם כמעט ולא מייצרים יבול, אך הם יכולים להכיל פתוגנים.
4. גזמו כל נצרים שבורים, יבשים, חולים או פגומים מחרקים.
5. תרגול עיצוב - בעזרת הידיים, דחוף את מרכז השיח זה מזה והסר ענפים שצומחים אופקית, כמו גם כאלה שמעבים את הצמח.
6. אין להסיר ענפים חזקים שכיוון הצמיחה שלהם שגוי, אלא להפוך אותם לכיוון השני, תוך אבטחתם באמצעות חוט או חבל.
7. טפלו באזורים החתוכים במשחת בידוד מיוחדת והסירו את הייחורים מתחת לשיח.

טיפול טרום חורף נגד מחלות ומזיקים

כדי להגדיל את התשואה ולהבטיח התפתחות בריאה של הצמח, יש להגן על הצמח מפני חרקים ומחלות פתוגניות בסתיו. הטיפול מתבצע מעשרת הימים האחרונים של אוקטובר ועד השבוע הראשון של נובמבר.

התרופות הבאות משמשות להליך:

• קוטלי חרקים. לדלל בקצב של 10 ליטר מים - ביטוקסיבצילין (100 גרם), לפידוסיד (חבילה אחת), אקטליק (15 מ"ל).
• קוטלי פטריות. תכשיר טופז - אמפולה אחת לכל 9-10 ליטר מים, פונדזול - 10 גרם לכל 9-10 ליטר נוזל.

אמצעים נוספים למאבק במחלות ומזיקים בסתיו:

• ברזל גופרתי (3%) ותערובת בורדו (2-3%). יש לרסס שיחים לאחר נשירת העלים. מוצרים אלה משמשים נגד חרקים ומחלות שונות.
• אוקסיכלוריד. מגן מפני חלודה עלי גביע, אנתרקנוז וכתמת עלי ספטוריה. יש להשתמש ב-40 גרם של מוצר לכל 9-10 ליטר מים.
• קרבופוס. חיוני להגנה מפני עש, כנימות ועשנים. 20 גרם של המוצר נדרשים ל-9-10 ליטר מים.
• תערובת אפר. הוא משמש להגנה מפני מחלות שונות והתקפות חרקים. תערובת של חלקים שווים של קליפות בצל, אפר, עלי תפוחי אדמה ושום (1 ​​ק"ג) מוסיפה ל-10 ליטר מים.

כיסוי דומדמניות לחורף

עבור תושבי האזורים המרכזיים והדרומיים של המדינה, כיסוי הדומדמניות הוא אופציונלי, אך עבור אלו המתגוררים באזורים הצפוניים, זהו חיוני. הדומדמניות אינן סובלות טמפרטורות מתחת ל-35-40 מעלות צלזיוס.

לא כל החומרים מאושרים לבידוד שיחים. אפשרויות אידיאליות למקלט כוללות:

• ענפי אשוח;
• בד פוליפרופילן;
• ספונבונד;
• אגרופייבר;
• פוליקרבונט;
• שק;
• לוטרסיל ועוד.

הליך הבידוד מתבצע כאשר מזג האוויר הקריר מתייצב. אם צפויה הפשרה, אין לכסות את השיחים.

התוכנית לבידוד דומדמניות פשוטה מאוד ליישום:

1. טפסו ותכסו את אזור השורשים.
2. עטפו את כל הענפים בחוט ליצירת צרור אחד.
3. לחץ את הצרור אל פני הקרקע וכסה את הענפים בחומר הנבחר.
4. פזרו אדמה מסביב לקצוות החומר כדי למנוע ממנו להתעופף ברוח.

אם לשיח יש ענפים נוקשים מאוד עקב גילו, ניתן להשתמש בשיטת כיסוי פשוטה: פשוט לכסות אותו בחומר מבלי לקשור או להטות אותו. להניח חפצים כבדים (לבנים, אבנים) לאורך הקצוות ולכסות באדמה.

אם החורף מושלג, האפשרות הטובה ביותר היא לכסות את הענפים בשכבת שלג מעל הבד הלא ארוג. בכפור קשה מאוד, גננים ממליצים לכסות בנוסף את הענפים העטופים בשכבה של 5-8 ס"מ של דשא יבש כדי למנוע חדירת קור.

כללים להכנת דומדמניות לחורף, בהתאם לאזור

העיתוי והכללים להכנת גידולים לחורף תלויים בתנאי האקלים:

• דרום רוסיה. העבודה נמשכת עד עשרת הימים הראשונים של נובמבר לכל המאוחר. הדגש הוא על השקיה, מכיוון שהאקלים נחשב צחיח, ולכן משתמשים במינימום של 50 ליטר מים לכל צמח.
• אזור מוסקבה והחגורה המרכזית. יש להשלים את ההכנות עד ה-15 באוקטובר. מכיוון שהאדמה כאן פודזולית וחומצית, מומלץ להוסיף סיד נוסף ולהוסיף מינרלים וחומר אורגני בכמויות גדולות.
• צפון, סיביר, אורל. יש להתחיל את עבודות ההכנה באמצע ספטמבר. גיזום מעצב לא צריך להתבצע בסתיו (זה נעשה באביב), אבל גיזום סניטרי הוא הכרחי.

בנופים שטוחים ומנופחי רוח, ניתנת שמירה על שלג (נוצרים ערימות שלג ליד שיחים להגנה).

טעויות נפוצות שעושים גננים

אם גנן עושה טעויות בטיפול בדומדמניות שלו, הוא מסתכן ביבול מינימלי ובפירות קטנים. במקרים מסוימים, טעויות אלה מובילות למות הצמחים.

לרוב, גננים מתחילים עושים את הטעויות הבאות:

• חפירה עמוקה מדי סביב השיח, מה שמוביל נזק לשורשי השורשים;
• הזנחה של גיזום ועיצוב או מניפולציה מוגזמת;
• חריגה ממינון הדשנים המכילים חנקן בסתיו (חנקן מיושם לכל המאוחר בסוף יולי);
• רוטב עליון עם זבל לא רקוב;
• חוסר חיפוי וכיסוי;
• גיזום שיחים במהלך כפור;
• הסרה מלאה של נצרים שאינם בני שנה.

גנן מנוסה יספר לכם על הכנת דומדמניות לחורף:

דומדמניות הן צמח בעל תוחלת חיים ארוכה בכל גינה, אך רק אם מקפידים על כל הנחיות הטיפול. מכיוון שהצמח אינו סובל כפור קשה, חיוני להקפיד על הנחיות ההכנה לחורף. רק אז תוכלו לקצור יבול פורה של פירות יער גדולים.

שאלות נפוצות