תיאור זן דומדמניות מלאכיט ותכונות הגידול שלו

דומדמניות המלכיט הן פרי דל קלוריות ומזין. הן פופולריות ביותר בזכות צבען הירוק התוסס וציפוין השעווה שלהן, המעניק לפירות היער ברק שאין שני לו.

זן דומדמניות "מלכיט"

דומדמניות "מלכיט" הן לא יומרניות ובעלות מאפיינים טובים, אשר מוערכות על ידי גננים רבים ותושבי קיץ.

"מלכיט" שונה מזנים אחרים בגודל פירות היער הגדול שלו, תשואה מוגברת ויכולת הובלה.

היסטוריה של התפתחות הזן

דומדמניות הוא גידול מסורתי של הסוג Smorudinus. גננים פיתחו לאחרונה מספר זנים. העבודה על זן המלכיט החלה בשנות ה-40. בשנת 1959 הצמח נוסף לפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית. הצמחים המוצלחים הראשונים החלו להופיע בשנת 1950, ומגדלים בילו תשע שנים בבדיקת השיח. הוריו של ההיברידי הם דומדמניות שחורות נגוס ודומדמניות פיניק. הוא פותח במכון המחקר הכל-איגוד לגננות על שם I.V. מיצ'ורין.

יתרונות וחסרונות של מלכיט

הצמח, הידוע ביבולים הגבוהים שלו ובעמידותו המצוינת בפני כפור, רגיש לאנתרקנוז. בואו נבחן מקרוב את היתרונות והחסרונות של שיח זה.

יתרונות זן המלכיט:

החסרונות העיקריים של דומדמניות מלאכיט:

מאפייני הזן

ביקורות על דומדמניות המלכיט מציגות אותה מנקודות מבט שונות. חלק מהגננים רואים בה את הזן הטוב ביותר, בעוד שאחרים נמנעים מגידולה. אבל לכל הביקורות הללו יש דבר אחד במשותף: תיאור ריאליסטי של השיח.

מלאכיט הוא זן שיח רב שנתי. הצמח עמד במבחן הזמן ועמד בתנאי מזג אוויר שונים.

תכונות של השיח:

• גובה בינוני (גובה מקסימלי – 1.5 מ').
• הוא גדל באופן נרחב ויש לו מספר בינוני של קוצים.
• פירות היער קטנים, עגולים בצורתם, עם שכבת שעווה בולטת.
• דומדמניות טעמן חמוץ אך ארומטי.
• הצמח מניב פרי מוקדם ונושא פרי לאורך זמן.
• הזן עמיד בפני כפור ואינו חושש משינויי טמפרטורה פתאומיים.
• ניתן לגדל באופן מסחרי.

לסקירה של זן דומדמניות מלאכיט, צפו בסרטון למטה:

שִׂיחַ

גידול שיח המלכיט דורש חלקת אדמה גדולה, שכן יש לו ענפים מתפשטים עם עלווה צפופה. הוא גדל לגובה בינוני. הקליפה בצבע חום-אפור, והעלים גדולים, ירוקים מט. הפרחים קטנים ובעלי קווי מתאר ברורים.

פירות יער

פירות היער גדולים ובעלי ורידים בהירים, ומתחילים להבשיל באמצע הקיץ. אם ברצונכם להגדיל את תכולת הסוכר בפירות היער, אל תקטפו אותם מיד לאחר ההבשלה. עם הזמן, פירות היער הופכים מתוקים יותר ומפתחים צבע עז יותר. משקל כל פרי יער הוא כ-5 גרם.

ניתן לאחסן דומדמניות במקום קריר עד שבוע. זה תלוי בבשלתן. ניתן לאחסן אותן במקרר או במרתף. המקרר שומר על פירות היער קצת יותר זמן.

במהלך החורף, דומדמניות מוקפאות, מה שעוזר לשמר רבות מתכונותיהן המועילות. לשם כך, הפירות מוכנסים למקרר ולאחר מכן מועברים למקפיא.

תקופת ההבשלה

הצמח מאופיין בהבשלה אמצעית-מוקדמת: הצמח פורח במאי, הפירות מבשילים בסוף יוני, והקציר יכול להתחיל בסוף יולי. השיח נושא פירות באופן לא אחיד אך עקבי. ניתן לאסוף מספר יבולים מצמח בודד במהלך העונה; צריך רק לאפשר לפירות להבשיל, שם הם יקבלו צבע זהוב ויהפכו למתוקים יותר.

פִּריוֹן

אחד היתרונות העיקריים של השיח הוא שהוא מאביק את עצמו, כלומר הוא מייצר פרחים זכריים ונקביים כאחד. הוא מתחיל להניב פירות שנתיים לאחר השתילה. בתחילה, פירות היער דלילים, אך בשנים שלאחר מכן, השיח יפתיע את בעליו. הצמח ממשיך להניב פירות עד 15 שנים, בתנאי שהוא נשתל ומטופל כראוי.

יָבִילוּת

קליפות הגרגירים, למרות שהן דקות במראהן, הן מוצקות. ניתן לטפל בדומדמניות מבלי לפגוע בפרי. אין בכך כדי לפגוע בטעמם או במראהם.

עמידות לבצורת ועמידות בחורף

מלכיט הוא בחירה מצוינת לגידול בכל אזור. הוא סובל טמפרטורות חיוביות ומליליות כאחד. עם זאת, זכרו לספק לו מחסה במהלך החורף ולהשקות אותו היטב בקיץ.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

ועדה ממלכתית בחנה את כל מאפייני הזן. לצמח יש חסינות חזקה לטחב אבקתי, אך לעיתים מותקף על ידי כנימות וזבובים. האיום הגדול ביותר על השיח הוא אנתרקנוז, ולכן אמצעי מניעה קבועים חיוניים.

תנאי גידול

שתילת מלכיט דורשת, בראש ובראשונה, מקום מואר היטב, תוך התחשבות בעצי פרי סמוכים שיכולים לספק צל. הצמח אינו נפגע מרוחות או רוחות חזקות, אך פירות היער עלולים ליפול, לכן מומלץ מחסה קטן.

הימנעו משתילה בקרבת מי תהום, שכן הדבר עלול להוביל למחלות פטרייתיות. יש להניח שהאתר יהיה ישר או מעט מוגבה; הימנעו משתילת השיח באזורים נמוכים.

מלכיט גדל באדמה נקייה ומטופחת היטב, ללא עשבים שוטים או עלווה של שנה שעברה. אוורור חשוב במיוחד; עדיפות לשתילה אדמה שחורה או אדמה חרסיתית.

זמן נחיתה

ניתן לשתול את הצמח בחוץ באביב או בסתיו. עם זאת, אפשרות הסתיו עדיפה, שכן זה מאפשר למערכת השורשים להתבסס לפני כניסת מזג האוויר הקר, והמלכיט יתחיל להתפתח במלואה באביב. יש לשתול באדמה נקייה. יש לרווח את השיחים במרחק של לפחות מטר אחד זה מזה.

דיאגרמת שתילה

קנו שתילים רק בחנויות מתמחות, כי מוכרי שוק יכולים להחליף את הייחורים במגוון צמחים זול אחר.

כללים לשתילת דומדמניות מלאכיט:

• העמיקו את אזור השורשים ב-5 ס"מ; זה יאפשר לשתיל לפתח מערכת שורשים מהר יותר ולהקל על ההשתלה.
• לשתול לפני שהמוהל מתחיל לזרום.
• ייחורים מוגמרים צריכים להכיל עד 5 נבטים.
• לפני השתילה, יש לטפל במערכת השורשים של השתיל באפר ובחומר חיטוי. זה חשוב במיוחד אם מבחינים בנזק כלשהו למערכת השורשים.
• אורך הנבטים לא יעלה על 15 ס"מ. הגבעולים לא צריכים להיות ארוכים יותר מהשורש הראשי - שימו לב לכך בעת רכישת שתיל.
• השאירו מרווח של מטר אחד בין שתילים. זכרו, אם השיחים הופכים צפופים מדי, הטיפול במלכיט יהיה קשה מאוד. זה ישפיע לרעה על טעם הדומדמניות.
• אם אתם מתכננים לשתול מספר רב של שיחים, הגדילו את המרחק פי 1.5-2. חפרו את הבור לעומק של 0.5-0.6 מ'. אין לדשן.
• הגבל את עצמך להשקיית הצמח בלבד; הוסף דשן לאזור השורשים לאחר שהדומדמניות התבססה לחלוטין בגינה שלך. בעת שתילה בסתיו באדמת חמר חולית, שפוך 10 ליטר מים מתחת לכל שתיל. באביב, השתמש ב-5 ליטר, מכיוון שהאדמה כבר לחה.

יסודות הטיפול העונתי

לגידול גידול יש מאפיינים מסוימים הדורשים תשומת לב. אמצעי תחזוקה עיקריים כוללים השקיה, ריפוי האדמה, הדברת מזיקים, חיפוי קרקע, דישון וגיזום.

אנו ממליצים לקרוא את המאמר בנושא איך לטפל בדומדמניות בסתיו.

טיפול בקרקע

טיפול סטנדרטי בקרקע כולל ריפוי האדמה והסרת עשבים שוטים. בקיץ ניתן להשתמש בחיפוי קרקע כדי לסייע בשמירה על לחות. ניתן להכין חיפוי קרקע מנסורת, קש או קליפות אגוזים. הוא משפר את מבנה האדמה, מונע היווצרות קרום עקב בצורת ומאט את צמיחת הדשא.

תומך

דומדמניות מגיעות לגובה של 1.5 מטרים. נבטים באורך כזה נופלים לעתים קרובות על הקרקע או פשוט מתכופפים לעברה. זה מורגש במיוחד במהלך הפרי. כדי למנוע מהפירות ליפול על הקרקע ולמנוע נזק לענפים, ניתן להשתמש בכמה סוגים של תומכים.

תומך במלכיט דומדמניות:

• קשירה עם חוט. זוהי השיטה הפשוטה ביותר, המשמשת כאשר השיח מבשיל. היא מגנה על הגבעולים והפירות מפני מוות; הם אינם שוקעים קרוב מדי לאדמה ואינם רגישים להתקפות מזיקים. התמיכה אינה נוחה, במיוחד במהלך הקציר.
• תומכים מרובעים או עגולים על עמודים. הם מותקנים סביב הצמח ותופסים מקום רב. גובהו של תומך אחד הוא כ-0.5 מ'. במקרה זה, הענפים נשענים על הקירות הנוקשים של העמודים.
• סוֹרָג. גובהו של השיח מאפשר להניח אותו על סבכה. שיטה זו אידיאלית מכל הבחינות. הקמתם קלה, והקציר מהיר וקל.

רִוּוּי

יבול טוב מושג רק כאשר הצמח מקבל את כל החומרים המזינים הדרושים ושומר על מאזן המים שלו. השקו את הדומדמניות במהלך היווצרות השחלות, היווצרות נבטים צעירים ובמהלך ההבשלה. כדי לעורר צמיחת שורשים ולהכין את השיח למזג אוויר קר, בצעו השקיה למילוי לחות באמצע הסתיו.

כאשר יש מחסור במים, גרגרי הדומדמניות מתחילים להתכווץ והעלים נושרים במהירות.

שיחים מושקים ממש בשורשים כדי למנוע ממחלות פטרייתיות לתקוף עלווה רטובה. אין להשתמש במים קרים. כדי למנוע אידוי של לחות, יש להשקות את אזור השורשים. קַשׁ.

רוטב עליון

זן המלכיט הוא גידול קל לגידול, אך הוא דורש דשן, כמו צמחי פירות יער אחרים. יש לדשן מספר פעמים בשנה:

1. דשנים מוחלים בשנה השנייה לאחר השתילה כדי לשפר את הפריחה: מוסיפים 60 גרם של אמוניום חנקתי ו-40 גרם של אוריאה מתחת לשיח.
2. לאחר קטיף הפירות, יש למרוח דשנים אשלגן-זרחן.

גיזום ועיצוב כתר

מיד לאחר השתילה, יש לגיזום ראשוני של כתר השיח. כל הנצרים מקוצרים, ומשאירים כשישה ניצנים תחתונים. גיזום נוסף יש לבצע באביב לפני שהניצנים מתחילים להתנפח ובסתיו המאוחר לפני שהשיח משיר את עליו הצהובים.

אל תדחו את הגיזום באביב; אם זרימת המוהל כבר החלה, גיזום הענפים עלול לפגוע בשיח. בסתיו יש לגזום נבטים נמוכים. ענפים חולים וכהים מדי יסבלו מגורל דומה. יש גם לגזום את צמרות השיח, במיוחד אם פירות היער החלו להתכווץ.

שִׁעתוּק

4 ק"ג משיח אחד אינו יבול גדול במיוחד, אך אם תשתלו כמה עשרות דומדמניות מלאכיט באזור, מספר הגרגרים יגדל פי עשרה.

השיח מופץ:

• ייחורים;
• שכבות;
• חלוקת הצמח;
• חיסונים;
• עם עצמות.

מתכוננים לחורף

מלכיט הוא שיח עמיד בפני כפור, אך עדיין צריך לכסות אותו לחורף. בידוד עוזר לצמח להתעורר מהר יותר מתרדמת החורף. ניתן להשתמש באגרופייבר כחומר כיסוי.

באביב, לפני שהצמח מתעורר, יש להסיר את שכבת המגן. לאחר מכן, יש לשחרר את פני האדמה כדי למנוע מציאת זחלי מזיקים. בזמן שהחרקים רדומים, יש לשפוך מים רותחים על האדמה ולרסס את המים החמים על כל ענפי השיח. "מקלחת" זו תעיר את הניצנים ותהרוג את כל החרקים המזיקים.

הדברת מזיקים ומחלות

דומדמניות ניזוקות לעיתים קרובות ממחלות ומזיקים. השיחים רגישים למחלות, אך חשוב לנקוט באמצעי מניעה והגנה במהירות. לאחר זיהוי סימני המחלה, חשוב לעזור לצמח להתאושש במהירות. בתחילה, ניתן לטפל בדומדמניות באמצעות תרופות עממיות, ולא בכימיקלים.

צמחים עלולים להינזק מעשים, כנימות וזבובי צמחים. טיפול קבוע והקפדה על כל הנחיות תחזוקת הצמח יפחיתו את הסבירות לבעיות אלו. אם אכן מתרחשת נגיעות, השתמשו בתמיסות מיוחדות.

טחב אבקתי אינו משפיע על דומדמניות, אך ספטוריה, חלודה ואנתרקנוז עלולים לפגוע ביבול.

אמצעי מניעה בסיסיים:

• יש להקפיד על כל ההמלצות לשתילה וגידול דומדמניות.
• אל תגדלו את המלכיט יתר על המידה, גזמו אותו בזמן.
• נקו את העלים של השיחים על ידי שריפתם.
• חפרו את האדמה מתחת למלכיט.
• שתלו צמחים דוחי מזיקים ליד דומדמניות.
• באביב, טפלו בשיח במים חמים.
• יש למרוח דשנים המסייעים לחזק את חסינות הצמח.
• רססו דומדמניות עם מוצרים מיוחדים.

אם צמח מותקף על ידי מחלות או מזיקים, יש לגזום מיד את הענפים הנגועים ולשרוף אותם. לאחר מכן, יש לדלל דשן אורגני במים ולרסס את השיח. ניתן גם להשתמש בברזל סולפט מרוכז.

שימושים של דומדמניות

החמיצות של הפרי הופכת אותו למרכיב חריף בבישול. הם נאכלים טריים, משמשים בסלטים, קומפוטים וריבות. ניתן גם להקפיא את פירות היער.

דומדמניות מהוות מילוי טעים לממתקים, פסטיליה, משקאות מרעננים וקינוחים. הן מוסיפות טעם שאין שני לו למנות עוף ובשר. הפרי משמש להכנת ליקרים, משקאות קלים ויין תוצרת בית.

ביקורות על דומדמניות מלאכיט

דומדמניות מלאכיט הן צמח עוזר אמיתי לאנשים. הן מייצרות יבול שופע ודורש טיפול מועט. הן בחירה מצוינת לגננים, שנמצאים לעתים קרובות בדרכים.

שאלות נפוצות