סקירה, שתילה וטיפוח זן דומדמניות הקונסול

דומדמניות הקונסול פותחו לאחרונה. מגדלים רצו לפתח זן המתאים לגידול באזורים עם תנאי מזג אוויר מאתגרים. התוצאה היא דומדמניות עמידות לכפור עם פרי טעים ומעט קוצים.

זן דומדמניות 'קונסול'

המאפיין הייחודי של פרי דומדמניות ה'קונסול' הוא קליפתו הדקה ומספר הזרעים הקטן שבתוכו.

זן ה'קונסול' בעל ערך מיוחד לגננים, מכיוון שהוא נטול קוצים ופורה מאוד.

כיצד הופיע המגוון?

לקונסול יש גם שם שני, סנטור. זן פרי זה פותח על ידי ו.ס. אילין, עובד מכון המחקר דרום אורל. העבודה על יצירת זן זה החלה בשנות ה-80. עם זאת, הדומדמניות נוספה לבסוף לפנקס בשנת 1995, אם כי תחת שמו השני, סנטור.

הזן פותח באמצעות זני דומדמניות כמו צ'ליאבינסקי זלני ואפריקאנץ. מזנים אלה ירש קונסול את עמידותו הטובה לטמפרטורות נמוכות ולתנאי מזג אוויר קשים. תכונות אלו הופכות אותו למתאים לגידול באקלים קר.

איך נראה הקונסול?

הקונסול כמעט נטול קוצים לחלוטין. זוהי סיבה משמעותית לכך שהוא אהוב על גננים וחקלאים. גבעוליו החלקים של הצמח מקלים על הקטיף, והוא גם קל יחסית לטיפול ללא סיכון של דקירה בידיים.

תיאור השיח

קונסול הוא שיח גבוה, המגיע לגובה של 1.8 מטר. כתרתו צפופה למדי ומתפשטת. הענפים האפורים-חומים ישרים או קעורים מעט. העלווה ירוקה בהירה ומקומטת.

לקונסול יש מעט מאוד קוצים, רובם ממוקמים באמצע הנצרים. זה מאפשר חיסכון משמעותי במקום בגינה. לנצרים בני שנה יש בדרך כלל קוץ אחד או שניים, אך אלה נעלמים במהירות.

תיאור של פירות יער

דומדמניות קונסול הן בדרך כלל עגולות ובינוניות בגודלן. משקלן נע בין 2.5 ל-6.5 גרם. צבען בורדו, שמתכהה עם הבשלתן. הן מכילות מעט גרעינים, הבשר עסיסי ושקוף, והקליפה דקה מאוד. יש להן טעם נעים, המשלב מתיקות עם רמז לחמיצות.

מאפייני פרודוקטיביות ופרי

קונסול מייצר יבול גבוה. עם טיפול נאות, ניתן לקצור עד 20 טון של פירות יער מקטרת אחת. שיח בודד יכול להניב עד 3 ק"ג פרי לעונה בשנה הראשונה לאחר השתילה, ולאחר מכן להגדיל את היבול ל-6-8 ק"ג.

הסרטון שלהלן מספק סקירה כללית של זן דומדמניות "קונסול":

דומדמנית הקונסול היא זן בעל האבקה עצמית. משמעות הדבר היא שאין צורך לשתול עצים נוספים בקרבת מקום לצורך האבקה. לצמח פרי זה תוחלת חיים של למעלה מ-20 שנה.

רגישות לבצורת וכפור

זן דומדמניות זה ידוע בעמידותו בפני כפור ובצורת. שיחי הצמח יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות במיוחד, עד ל-30- מעלות צלזיוס. הם עמידים גם בפני כפור בתחילת האביב. גם בצורות בקיץ אינן פוגעות ב"קונסול". עם זאת, כדי לעזור לדומדמניות להתמודד עם החום, הן זקוקות להשקיה תכופה בתנאי מזג אוויר כאלה.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

זן זה עמיד בפני מזיקים ומחלות שונים, מה שמאפשר לגדל אותו ללא שימוש בכימיקלים נרחבים. דומדמניות זו עמידות בפני טחב אבקתי, נזירים וכתמי עלים של ספטוריה. עם זאת, במזג אוויר חם ויבש, הצמח עלול להיות מותקף על ידי כנימות או עשים של דומדמניות.

דרישות תאורה ורוח

קל למדי לטפל בקונסול, אך אם תבחרו במיקום הלא נכון, תוכלו לשכוח מקציר טוב. אתר השתילה צריך להיות מואר היטב. יתר על כן, יש להגן על הצמח מפני רוחות חזקות. אפשרות טובה היא לשתול את השיח לאורך גדר כדי להגן עליו מפני טיוטות.

דרישות הקרקע

יש לשתול את הקונסול באדמת חרסית או חולית. עדיף להשתמש באדמה חרסית. זן זה משגשג בצורה הטובה ביותר בסוג אדמה זה. האדמה צריכה להיות לחה במידה בינונית.

הימנעו משתילת זן זה באדמה רטובה מדי, כבדה או חרסיתית. כמו כן, אזורים ליד מקווי מים או אזורים ביצתיים אינם מתאימים. אם אין אפשרות אחרת זמינה, יש לוודא ניקוז נאות בבורות השתילה.

רמת החומציות האופטימלית של הקרקע לא צריכה לעלות על 5.5. יתר על כן, יש להימנע משתילה במקומות בהם גודלו בעבר פטל או דומדמניות. האדמה תתרוקן לאחר עיבודים אלה, וקיים סיכון להדבקת השיח במחלות הנפוצות בפירות יער אלה.

יתרונות וחסרונות של דומדמניות

על ידי ניתוח המאפיינים והתכונות של קונסול, נוכל לזהות את יתרונותיו וחסרונותיו העיקריים. אגב, זן זה מתאים הן לגננים מנוסים והן למתחילים.

יתרונות:

באשר לחסרונות, הם כדלקמן:

זמן, מקום ותכנית נחיתה

שתילת קונסול החלה במחצית הראשונה של מרץ, לאחר הפשרת השלג האחרון, או בתחילת הסתיו, כ-30 יום לפני הירידה הראשונה בטמפרטורה. נסו לשתול מיד לאחר הרכישה, מכיוון שלא ידוע כמה זמן השתיל היה מחוץ לאדמה.

בבחירת שתילים, יש להתבונן בשורשיהם: חתך רוחב אמור לחשוף ליבה ירקרקה או צהבהבה. עם זאת, אם הגזעים כהים יותר מהשאר, יש להימנע מהם. ענפי השתילים לא צריכים להישבר, אלא להיות גמישים.

תוכנית שתילה לדומדמניות 'קונסול':

• יש להשרות את השתילים במשך 24 שעות לפני השתילה בחומר המגרה צמיחה;
• לשתול שיחי דומדמניות במרחק של לפחות 1.5 מטר זה מזה;
• לחפור בורות בקוטר ובעומק של 50-60 ס"מ;
• יוצקים כבול או כמות קטנה של חומוס על תחתיתם;
• הוסף דשן - 50 גרם כל אחד של מלח אשלגן וסופרפוספט;
• להסיר יבול מת מהשתיל, אם יש, ולחתוך את הענפים בשליש;
• בעת שתילת שתיל, יש ליישר בזהירות את שורשיו - להעמיק את צווארון השורש ב-6 ס"מ;
• מלאו את החור באדמה ודחסו אותו;
• כסו את האדמה סביב השורשים בקש, נסורת או מחטי אורן;
• השקו את השיח הנטוע היטב.

לאחר מכן, יש להשקות את הקונסול, להסיר עשבים שוטים ולהסיר ענפים חולים ומתים. יש להגן על אתר השתילה מפני טיוטות ולהיות מואר היטב, אחרת פירות היער יבשילו בצורה לא אחידה ובאיטיות רבה.

איך לטפל בדומדמניות

כדי לקצור יבול שופע, שתילת דומדמניות בצורה נכונה אינה מספיקה. טיפול נכון הוא גם חיוני. זה כולל ניטור לחות הקרקע, מריחת דשנים שונים, גיזום ותליית השיח, הכנה נכונה של הצמח לחורף ועוד.

תוכלו ללמוד כיצד לטפל בדומדמניות בסתיו לאחר הקטיף ממאמר זה.

לחות והשקיה

האדמה עבור צמח הקונסול צריכה להיות עשירה בחומרים מזינים ובו זמנית בעלת רמת לחות אופטימלית. יש להשקות את הדומדמניות באופן קבוע במהלך תקופת ההתפתחות והפריחה שלה. לאחר ההשקיה, יש לשחרר את האדמה.

אין להשקות יתר על המידה. מספיק לעשות זאת כאשר הדומדמניות פורחות, הפירות הראשונים הופיעו והסתיו החל. אחרת, השקיית יתר של האדמה תוביל למוות של מערכת השורשים של השיח.

רוטב עליון

יש להאכיל את הצמח בשנה שלאחר השתילה:

• בתחילת חודשי האביב, יש לפזר דשנים חנקניים לצמיחה פעילה של ענפים ועלים - לכל שיח תצטרכו 12-15 גרם של מלח מדולל ב-10 ליטר מים (יש להאכיל ב-2 שלבים, עם הפרש של 7-12 ימים);
• בקיץ, לפני תחילת הפריחה, מוסיפים 70-80 גרם של אשלגן כלורי וסופרפוספט - ניתן להחליף חומרים אלה ב-0.3-0.4 ק"ג של אפר עץ;
• לאחר הקטיף, יש להאכיל את הדומדמניות גם בזבל או חומוס - כ-5 ק"ג לצמח.

איך לגזום ולעצב שיחים?

לפני פתיחת הניצנים, יש לגזום את הדומדמניות כדי לעצב את כתרן:

• להסיר את כל הענפים החולים והיבשים;
• עבור שיחים צעירים, יש להשאיר רק גזעים גדולים ומפותחים היטב;
• לאחר גיזום העלווה, יש לשחרר את האדמה מתחת לדומדמניות עצמן.

בירית ותמיכה

שיחי דומדמניות דורשים יתדות ותמיכה - יתדות עץ עם רשת. יתדות השיח מונעות מענפי הדומדמניות ליפול לכיוון הקרקע, דבר שעלול לפגוע ביבול. בנוסף, יתדות שיחים מקלות על קטיף פירות היער.

איך לקשור דומדמניות:

• הכניסו בזהירות את היתדות עם הרשת לתוך האדמה, תוך ניסיון לא לפגוע בשורשי הצמח;
• לקשור ענפים גדולים עם פירות יער למבנה;
• אתה לא צריך הרבה תמיכה כי ענפי הקונסול צומחים כלפי מעלה.

מתכוננים לחורף

היבול תלוי במידת שרדותו של הצמח את החורף. מכיוון ש"קונסול" עמיד בפני כפור, אין צורך לכסות אותו. זה הכרחי רק אם האזור אינו מקבל הרבה שלג.

מה עוד צריך לעשות לפני בוא החורף:

• לגזום את ענפי השיח;
• ריסוס דומדמניות נגד מזיקים;
• להסיר ולשרוף אשפה שהצטברה ועלים שנפלו;
• יש להאכיל את הצמח בדשנים הדרושים.

כיצד להפיץ זן?

ניתן להפיץ את הקונסול בשתי דרכים:

• שימוש בייחורים. יש לקחת ייחורים מיולי ועד הסתיו, תוך גזירת קטע אלכסוני של ענף באורך של כ-15 ס"מ. הייחור חייב להכיל לפחות כמה ניצנים.
  לאחר מכן, טפלו בייחורים בחומרים מחזקי שורשים ושתלו אותם בזווית של 45 מעלות באדמה רכה, תוך השארת 2-3 ניצנים מעל פני הקרקע. לאחר מכן, פשוט השקו את הצמח.
• על ידי שכבות. במקרה זה, כופפו את הנצרים בני השנה לקרקע, לאחר מכן אבטחו אותם בעזרת סוגר מתכת וכסו אותם באדמה. השקו את הנצרים באופן קבוע, וכאשר מופיעים ענפים חדשים, הפרידו את השתיל מצמח האם.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

למרות עמידותו של הקונסול לכמה מחלות אופייניות לצמח, הוא עדיין דורש הגנה. צמח זה פגיע לחלודה עמודית ואנתרקנוז. צמחי דומדמניות מותקפים לעיתים גם על ידי עש, כנימות צמחי דומדמניות וקרדית עכביש.

איך להתמודד עם זה:

• חלודה עמודית ואנתרקנוזקופרוזן או תמיסה של 1% של תערובת בורדו יסייעו במניעת מחלות. רססו דומדמניות עם חומרים אלה לפני הפריחה ואחרי הקטיף.
• עש האש וכנימת דומדמניות. כדי להילחם במזיקים, ניתן להשתמש בתכשירים כגון Karbofos (להמיס 60 גרם ב-10 ליטר מים) או Inta-vir (להמיס 1-2 טבליות ב-10 ליטר מים).
• קרדית עכביש. ניתן להיפטר ממנו בעזרת אקטליק (לדלל 2 מ"ל מהמוצר ב-2 ליטר נוזל). מוצר זה גם יעזור להיפטר מכנימות ועשים. קחו בחשבון שאקטליק רעיל לאורגניזמים ימיים. לכן, אם ישנם מקווי מים בקרבת מקום, עדיף לבחור מוצר אחר.

זכרו לבדוק באופן קבוע את השיחים ולהסיר ענפים פגומים או חולים, וגם לעקוב אחר מושבות החרקים בדומדמניות. חפרו את האדמה בסתיו ושחררו אותה בקיץ, גרפו ושרפו עלים שנשרו - זה יעזור לשלוט במזיקים.

קְצִיר

קונסול הוא עץ פרי של אמצע העונה. ניתן לקטוף פירות יער כבר באמצע הקיץ, כשהם בשלים. יש להימנע מהשארת הפרי על הענפים זמן רב מדי, שכן קליפתם הדקה עלולה לגרום להם להתקלקל.

יָבִילוּת

יכולת הובלה היא חולשה של זן הקונסול. מכיוון שלפירות היער קליפה דקה ועדינה מאוד, הם אינם מחזיקים מעמד זמן רב וקשים להובלה. לכן, יש להעביר את הפירות בזהירות ולהשתמש בהם במהירות, רצוי מיד לאחר הקטיף.

שימוש בפירות יער

הודות להרכבו העשיר וטעמו הנעים, ניתן להשתמש בדומדמניות זו ב:

• תחום קולינרי – להכנת ממתקים, כמילוי למאפים וקינוחים שונים;
• קוסמטולוגיה מיץ דומדמניות מסייע להלבין את הפנים, להפחית פיגמנטציה ולהעניק לחות לעור;
• רפואה עממית – מומלץ להשתמש בדומדמניות למחלות כבד וכליות, וכתרופה להרגעה.

ביקורות על דומדמניות הקונסול (סנאטור)

קונסול פופולרי בקרב גננים ובעלי משק בשל יבולו השופע, עמידותו בפני כפור וקלות הטיפול. עם גידול וטיפול נאותים, תוכלו ליהנות מדומדמניות אלו במשך שנים רבות.

שאלות נפוצות