איך לגזום דומדמניות בסתיו? סוגים וכללי גיזום

כדי לשמר את המראה הדקורטיבי והפרודוקטיביות של דומדמניות, יש לגזום ענפים ישנים וחולים ונבטים צעירים בצורה נכונה ובמהירות. אחרת, כתר הצמח הרב שנתי הזה הופך צפוף, השיח יחלה, יניב פירות יער חמוצים, ואף עלול למות. עכשיו זה הזמן ללמוד את הכללים והסודות של גיזום דומדמניות בסתיו.

מתי לגזום דומדמניות?

גיזום דומדמניות הוא הליך חשוב אם גנן מודאג מיבול גבוה. גיזום יכול להתבצע בקיץ, באביב ובסתיו, אך לכל עונה יש ניואנסים משלה:

• באביבגיזום מתבצע בתחילת מרץ, לפני הופעת הניצנים הראשונים (בעשרת הימים הראשונים). אם לא מקפידים על כלל זה, השיח לא יניב פרי כלל באותה שנה. גזמו את הדומדמניות כאשר השלג האחרון נמס, הכפור הלילי הסתיים ומזג האוויר משתפר.
• בסתיו. אם גיזום האביב מפספסים, ניתן לעצב את השיח בסתיו. המפתח הוא לסיים את הגיזום לפני הכפור הראשון (סוף אוקטובר - תחילת נובמבר). לתקופה זו של השנה יש יתרונות. לדוגמה, ניתן לגזום את כל הענפים השבורים, החולים, היבשים והמיותרים עד לבסיס. באביב, כל שנותר הוא לבצע גיזום קל, שלא ישפיע על הפרי.
• בקיץ. במהלך תקופה זו, גיזום דומדמניות נחוץ כדי לשמר אותן ולהגדיל את היבול. יש להסיר נבטים צעירים עד לגובה שבעה עלים, ולקצץ בזהירות את הגבעולים שאינם מפותחים במלואם. גבעולים אלה צורכים הרבה מאנרגיה של הצמח, מונעים מהפירות להבשיל ומשאירים אותם חמוצים.

בין אם גוזמים דומדמניות בסתיו, בקיץ או באביב, יש לטפל בגיזומים גדולים עם זפת גינה. אחרת, חסינות הצמח נחלשת, והוא עלול לחלות או למות. בקיץ, גיזום קל מתבצע ללא התערבויות דרסטיות.

למה יש צורך לגזום דומדמניות?

במשך מספר שנים, דומדמניות מייצרות 50 עד 70 נבטים חדשים, אשר רק משמשים לעיבוי כתר השיח. כתוצאה מכך, הצמח אינו מקבל מספיק אור, חום וחמצן, מה שמגביר את הסיכון לזיהום פטרייתי. כדי למנוע נזק לדומדמניות, חשוב לגזום אותן במהירות.

סיבות נוספות לגיזום מתוכנן של דומדמניות בסתיו:

• נזק הנגרם על ידי חרקים שלעתים קרובות שורצים כתרי עצים צפופים;
• הגדלת יבולי היבול;
• סוג נוי של שיח;
• פישוט הטיפול בדומדמניות;
• חיטוי;
• הכנה לנחיתה;
• חימום טוב יותר של מערכת השורשים.

בצעו גיזום סתיו רק לאחר נשירת העלים. נבטים חדשים עשויים עדיין להופיע בספטמבר, אך הם מתים לפני שהם מספיקים להתקשות. במחצית השנייה של אוקטובר, הסירו גבעולים ישנים וחולים, והשאירו את עיצוב הכתר עד תחילת האביב.

ברור שקל יותר לטפל בצמח דליל מאשר לשכשך בקוצים וסבך בחיפוש אחר פירות יער מועילים.

סוגי גיזום דומדמניות

ישנם שני סוגים של אילוף שיח: טרום שתילה והצערה. הראשון כולל שתילת שתילים, בעוד שהשני כולל הצערת צמח רב שנתי כדי להגדיל את היבול. לשני ההליכים מאפיינים ייחודיים והם מועילים באותה מידה לדומדמניות.

טרום עלייה למטוס

כדי להבטיח צמיחה ופירות טובים לאחר השתילה, יש לגזום את הדומדמניות. יש להסיר נבטים חלשים, מעוותים וחסרי חיים, ולקצר את הנצרים הנותרים לארבעה ניצנים (או שני ניצנים לצמחים חלשים). לפני השתילה, יש לבצע גיזום יסודי כדי להגביר את הפוריות והחיוניות.

המטרה העיקרית של גיזום דומדמניות לפני שתילה היא לחזק את מערכת השורשים ולקבוע את קצב הצמיחה והפרי של הצמח הצעיר.

התחדשות

הליך זה הכרחי עבור צמחים בוגרים אם הגנן מבחין בירידה מהירה ביבול. הגיל האופטימלי לגיזום דומדמניות חידוש הוא 8 שנים ומעלה. יש לגזום את השיח מדי שנה לאחר הקטיף. קיימות מספר אפשרויות:

• בסוף הסתיו, הסירו שליש מכל הנצרים, תוך הסרה מוחלטת של כל יונקי השורשים האופקיים המנקזים את האדמה ממים וחומרי הזנה. גזמו את כל הנצרים הצעירים מהאדמה עד לגובה של לא יותר מ-20 ס"מ.
• כדי להימנע מכריתת שיח הדומדמניות כולו, גזמו את כתר הצמח כך שהאורך המרבי של כל גבעול לא יעלה על 15-20 ס"מ. הקפידו להסיר את נבטי הבסיס והגבעולים החולים.

גננים מנוסים טוענים כי לאחר התחדשות, צמחים שהיו חסרי פרי במשך מספר שנים מתחילים לשאת פרי. יתר על כן, זהו אמצעי מניעה מצוין עבור רבים. מחלות ומזיקים של דומדמניות.

מה אתה צריך לעבודה?

אפילו איש מקצוע לא יכול לגזום דומדמניות ללא כלי גינון. חשוב לא לפגוע בצמח או לפגוע בעצמך.

עבור ההליך המתוכנן תצטרכו:

• כפפות גומי עבות;
• מספריים לגיזום;
• מסור גינה;
• גוזם;
• מספריים לגינה;
• צבע/גיר;
• גן ורן;
• חלוק עם שרוולים ארוכים.

בחרו מספריים עם חידוד חד-צדדי או דו-צדדי. חשוב לחדד את הלהב היטב, אחרת הגבעולים ישברו במקום להיחתך.

יש לעקר כלי גינון לאחר השימוש. קריטריונים חשובים בבחירת ציוד כזה כוללים חומרים איכותיים, ידיות מגומי, קלות שימוש וחיי שירות ארוכים. אחרת, תצטרכו לקנות כלי גינון בכל עונה.

כדי ללמוד כיצד לגזום דומדמניות באמצעות גוזמי גדר חיה, צפו בסרטון הבא:

אילו נבטים צריך לגזום?

הכלל הראשון: אל תגזמו שום דבר שנראה מכוער או מיותר. זה נכון במיוחד לגננים מתחילים. שיטות דרסטיות כאלה גורמות ללחץ חמור על הצמח, והוא מפסיק לשאת פרי. לאחר הגיזום, יש להישאר שליש מהכתר, אחרת הדומדמניות ימותו.

כדי להעניק לשיח מראה אסתטי, יש להסיר את הדברים הבאים:

• ענפים שחורים ויבשים:
• נצרים פגומים וחולים;
• יריות מתחרות;
• ענפים הממוקמים בתוך השיח;
• צמיחה אופקית;
• יורים בסיסיים.

בדקו את השיח ויזואלית והסירו את כל נקודות התורפה שלו, אך אל תגזימו בגיזום. הסרת יותר ממחצית הכתר תהרוג את הצמח. היוצא מן הכלל הוא כאשר דומדמניות עוברות חידוש בדרך זו.

הוראות שלב אחר שלב לגיזום דומדמניות

הפוך את גיזום דומדמניות בוגרות לאביב ובסתיו כחוק, תוך בחירה קפדנית של הזמן המתאים למשימה זו. להלן הליך קלאסי של התחדשות:

1. בחר את הענף המרכזי וגזור אותו לאורך מינימלי.
2. הסר את הנבטים הצדדיים שמגיעים ממנו.
3. גזמו ענפים שראיתם שאינם מניבים פרי.
4. הקפידו להסיר נבטי שורשים אופקיים.
5. אל תיגעו בענפים ישנים עם נבטים צעירים עדיין.

גיזום נבטי הבסיס הוא נושא נפרד. זן דומדמניות משחק תפקיד מכריע. לחלק לוקח שלוש שנים ליצור כתר, בעוד שאחרים לוקחים חמש. לכן, תחילה יש להסיר נבטים חולים וחסרי חיים, ואז את אלה שמעכבים את הצמיחה ויוצרים צל.

למידע על גיזום דומדמניות במהירות, בצורה נכונה ולקבלת יבול טוב, צפו בסרטון הבא:

שיטות היווצרות שיח

כדי להסיר ענפים כראוי ולשמר את היבול, בחרו שיטת אילוף שיחים. ישנן מספר אפשרויות, כולל:

• תֶקֶן;
• סוֹרָג;
• קלַאסִי.

לכל שיטה יש יתרונות, אך שנים של ניסיון בגינון מראות שהיבולים העשירים ביותר מגיעים מטיפוח מסורתי של השיחים. דומדמניות הן טעימות, מתוקות וגדולות.

גם לשיטות אחרות יש יתרונות. לדוגמה, השיטה הסטנדרטית חוסכת מקום בגינה, והתקנת סבכות מפשטת את תהליך הקטיף. הבחירה, בכל מקרה, נותרת בידי הגנן שמחליט טיפול בדומדמניות בסתיו.

דומדמניות סטנדרטיות

במקרה זה, שיח דומדמניות גזום דומה לעץ קטן, המאופיין בגודלו הקומפקטי ובתפיסת מקום מועטה בגינה. גובה הצמח המחודש אינו עולה על 1 מ'. שלבי עיצוב שיח כזה הם:

1. בחר את הנצרות החזקות והמסיביות ביותר מהחלק המרכזי של השיח.
2. הסר את הענפים הנותרים בשורש.
3. חפרו צינור מתכת או הכניסו אותו לאדמה בקרבת מקום (זה יהיה תמיכה).
4. חבר את הנצרות המרכזית לתמיכה, מבלי ללחוץ על הצמח.
5. באביב הבא, הסירו את החלק העליון כדי לעודד את השיח להתפשט.
6. גזמו את נצרי השנה שעברה לחצי, ומשאירים 4-5 צעירים.
7. בסתיו, יש להסיר ענפים ישנים, יבשים וחולים.
8. כשהם מופיעים, עוקרים את יריות הבסיס, אשר גוזלות את כל כוחו של הצמח.

עם גיזום מסוג זה, עץ השיח מניב פרי טוב, וכל הענפים מקבלים מספיק אור וחמצן. החסרונות של שיטה זו כוללים את תוחלת החיים הקצרה של הדומדמניות, עמידות נמוכה לכפור וחסינות חלשה. בממוצע, עץ ננסי כזה יחיה לא יותר מ-12 שנים.

דומדמניות על סורג

במקרה זה, משתמשים בסורג לגיזום השיח. זהו מכשיר מיוחד המורכב ממוטות אנכיים וחוט הנמתח ביניהם בשלוש שכבות - בגבהים של 50, 80 ו-100 ס"מ מהקרקע. גנן מתחיל צריך לבצע את השלבים הבאים:

1. לשתול שתילים בשורה אחת במרחק של 100 ס"מ זה מזה.
2. חפרו צינורות מתכת בין השיחים.
3. חברו את היתדות בעזרת חוט ב-3 שכבות במרחק שצוין לעיל.
4. ככל שהנצרים גדלים, קשרו אותם לשכבות הסורג בעזרת חוט דק.
5. הסר ענפים עודפים והיפטר מנצרי שורשים.
6. בכל שנה, קצרו את נבטי השנה שעברה בשליש.
7. קושרים גבעולים טריים 4-5 בכל פעם.

זה מקל על ענפים צעירים לצמוח, ומבטיח גישה בלתי מוגבלת לחמצן ולאור. יתר על כן, קציר מסבכות קל הרבה יותר, מכיוון שלא תיפגעו מקוצים או תצטרכו לנתק נבטים עמידים.

השיטה הקלאסית לעיצוב דומדמניות

במקרה זה, הצורה הטבעית של הכתר נשארת ללא שינוי, וגיזום דומדמניות מבוצע למטרות מניעה ודקורטיביות. רצף הפעולות הוא כדלקמן:

• שנת שתילה. הסר ענפים חולים וחסרי חיים, קצר את השתילים לגובה 3-4 ניצנים.
• שנה אחת. השאירו שלושה נבטים בריאים, אשר יהוו את כתר השיח. ראשית, גזמו שליש מהחלק העליון.
• שנתיים. הסירו ענפים ונבטים של שנה שעברה. גזמו גבעולים צעירים (עד 4) שנראים קרובים יותר לנשירה בחצי, אחרת הם יקפאו וימותו.
• 3 שנים. כתר השיח כבר נוצר (עד 12 ענפים), אז פשוט הסירו ענפים חלשים, מעוותים, יבשים וישנים, הקפידו להיפטר מנצרים בסיסיים אופקיים, ולהשאיר 3 נצרים צעירים.
• שנה רביעית. גזמו את ענפי השנה שעברה ב-5 ס"מ, המשיכו להסיר את נצרי הבסיס והסירו שליש מהנצרים הצדדיים.
• 5 ושנים שלאחר מכן. ודאו שכתר הדומדמניות לא יהפוך צפוף מדי והסירו נצרים צדדיים בזמן.

לצמח בוגר בגיל 7-8 שנים יש עד 22-24 ענפים בגילאים שונים המניבים פרי היטב. יש להסיר בהדרגה נבטים ישנים, יבשים ופגומים כדי לחדש את שיח הדומדמניות.

טיפול בדומדמניות לאחר גיזום

אפילו גיזום נכון של דומדמניות יכול להיות מלחיץ עבור הצמח. כדי ליצור כתר אסתטי ונעים ולשמור על פוריות השיח, עקבו אחר הטיפים החשובים הבאים של גננים מנוסים:

• טפלו בחתכים גדולים בעזרת זפת גינה, תמיסת אוריאה או פחם פעיל כתוש.
• יש לדשן את הצמח מיד לאחר הגיזום. יש להשתמש בדשן ייעודי או בתערובת של 15 ק"ג חומוס, 40 גרם אשלגן ו-200 גרם סופרפוספט.
• השקו את הדומדמניות. הוסיפו כשני דליים מלאים של מים בטמפרטורת החדר מתחת לכל שיח.
• מכיוון שהשיחים נחלשים לאחר הגיזום, יש לרסס אותם בתערובת בורדו. זהו אמצעי מניעה טוב נגד חרקים מזיקים.
• השתמשו בקומפוסט עלים, חיפוי קרקע או שכבת כבול כדי לבודד את מערכת השורשים ולהכין את הצמח למזג האוויר הקר והחורף הקרבים.

אם מזיקים מאיימים, השתמשו בקוטלי פטריות. היעילים ביותר כוללים את פלינט סטאר, קורונט, אנטרקופ, אינפיניטו וטלדור. למניעה, רססו לא רק את הצמח אלא גם את האדמה שמתחתיו. הוראות אלה מצורפות על האריזה.

טעויות נפוצות שעושים גננים בעת גיזום דומדמניות

גננים מתחילים נוטים לעשות טעויות בעת גיזום דומדמניות, בציפייה ליבול שופע. עם זאת, או שהם אינם מניבים פרי כלל, או שטעמם אינו מספק טעם רב. הטעויות הנפוצות ביותר שעושים גננים מתחילים הן:

• הפרת מועדי גיזום. באביב, תקופת הנצה נחשבת אסורה, בסתיו - הכפור הראשון ומזג האוויר הקר.
• הסרה לא מודעת של ענפים. זה אולי נראה שזה יגרום לו להיראות יפה יותר, אבל במציאות הצמח סובל ומת.
• הסרת כל הכתר בעת חידוש שיח. טעות עולמית עלולה להוביל למותו של השיח.
• גיזום נבטים שנתיים שעליהם כבר הופיעו נבטים צעירים. פרי הדומדמניות יורד במשך יותר מעונה אחת.

אם עלי הצמח נושרים, זהו סימן למחלה. טחב אבקתי הוא אחד הגורמים. ניתן לבדוק את החלק התחתון של העלה כדי לזהות עשים מזיקים. יש להתחיל בטיפול בצמח החולה באופן מיידי.

טיפים מועילים

כדי להימנע מטעויות ולגזום את השיחים שלך בצורה נכונה, הקפידו על הטיפים החשובים הבאים:

• אם הצמח גדל יתר על המידה, אל תעכבו את גיזום השיח, אחרת הדומדמניות לא יניב פרי. אם הענפים שלובים זה בזה, הפרי יהיה קטן וחמוץ.
• גזרו ענפים בזווית. חיתוכים ישרים מעודדים נבטים צעירים לצמוח פנימה, מה שמפחית את יבול הדומדמניות.
• במשך השנתיים הראשונות, אין לבצע גיזום רדיקלי של השיח, רק קצרו את הנצרים החדשים בחצי.
• ודאו ששיח שגדל יתר על המידה לא ישריש באופן ספונטני על ידי השכבה. אחרת, היבול יקטן וצמח האם ידלדול.
• גזמו לא יותר משליש מהענפים לעונה; גיזום רדיקלי יותר יפגע בצמח הרב שנתי.
• אם היבול גרוע, גזמו את הגבעול עד לענפים הצדדיים עם נבטים צעירים.
• הקפידו לאסוף ולשרוף ענפים יבשים כדי למזער את הסיכון לזיהום פטרייתי.

קל לטפל בדומדמניות, אך לא מומלץ להזניח אותן. יש לשמור על הכתר, להסיר נבטים חולים ומתים, ולפעול לפי אמצעי מניעה. זכרו שטיפול נכון קובע את היבול והבריאות של צמח רב שנתי זה.

שאלות נפוצות