זן דומדמניות אינביקטה: מאפיינים וטיפוח נכון

דומדמניות אינביקטה הוא זן פופולרי המניב יבול גבוה. הביקוש הגבוה שלו נובע מתקופת ההבשלה המוקדמת שלו. זן זה נחשב לקלאסי מכיוון שלענפים יש קוצים, אך הם אינם קרובים מדי זה לזה, כך שהם מהווים בעיה קטנה עבור גננים.

זן דומדמניות "אינוויקטה"

דומדמניות אינביקטה עסיסיות וארומטיות, עם מתיקות אופיינית בטעם

זן אינביקטה קל לטיפול ומניב יבול גבוה.

מתי וכיצד פותח הזן?

דומדמניות אינביקטה הפכה לאחד הזנים הנפוצים והמבוקשים ביותר באירופה. היא פותחה בבריטניה, שם היא עדיין מגודלת באופן מסחרי כיום.

במהלך יצירת הזן, עברו זני דומדמניות כמו וינהמס, עמיד וקיפסקה, שמהם הוא קיבל את המאפיינים הטובים ביותר שלו.

תיאור של דומדמניות אינביקטה

לזן דומדמניות זה מספר מאפיינים שהפכו אותו לפופולרי כל כך בקרב גננים. יתרונו החשוב ביותר הוא שהוא מניב יבול גדול ודורש טיפול מועט.

שיחים

השיחים יכולים להגיע לגובה של 120-150 ס"מ, גדלים במהירות ובעלי כתר מתפשט. הגבעולים אינם עבים מדי, ישרים, והקוצים גדולים אך מרווחים זה מזה.

העלווה בינונית בגודלה, ירוקה כהה, חלקה ומבריקה. מאפיין ייחודי של שיחים אלה הוא צמיחתם המהירה, שחשוב לזכור בעת שתילת אינביקטה.

פירות יער

פירות היער הם אחד היתרונות העיקריים של זן דומדמניות זה. הפירות גדולים, במשקל ממוצע של כ-7 גרם, ודומים בצורתם לשזיף קטן. ניתן למצוא גם פירות יער גדולים יותר, במשקל של עד 12 גרם.

הפרי מעט מלבני אך סימטרי, אורכו אינו עולה על 2.7 ס"מ, ובעל גוון צהוב-ירוק יפהפה. כשהוא בשל לחלוטין, הוא מקבל גוון ענברי.

הקליפה דקה ויציבה, עם שכבה דקה של פלומה על פני השטח. לבשר טעם חמוץ-מתוק נעים וארומה עדינה. הפרי הוא מאגר ייחודי של מינרלים וויטמינים יקרי ערך. הוא מכיל כ-13% סוכרים, חומצות לימון וחומצות מאלית ופקטין.

תכונות של זן Invicta

המאפיינים העיקריים של הזן המתואר נחשבים לרמת עמידות גבוהה לימים יבשים ולהשפעות שליליות חיצוניות שונות.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

אינוויקטה עמיד מאוד לא רק בפני טחב אבקתי אלא גם בפני מחלות אחרות הנפוצות בשיחי פירות יער. אם לא מתקיימים תנאי גידול בסיסיים (כגון כאשר הצמח נטוע באדמה רטובה מאוד), הסיכון לפתח מחלה מסוכנת זו עולה פי כמה.

גננים מציינים כי זן דומדמניות המתואר מותקף לעיתים רחוקות על ידי מזיקים שונים.

עמידות לבצורת וכפור

למרות שדומדמניות נחשבות לשיח אוהב לחות, מים עומדים עלולים להרוג את הצמח. לכן, בתקופות יובש ממושכות, נדרשת השקיה נדיבה.

אינביקטה משגשגת בטמפרטורות נמוכות למדי, ושורדת בקלות בטמפרטורות עד 40- מעלות צלזיוס. תנודות פתאומיות בטמפרטורה אינן מהוות סכנה למין זה.

תקופת ההבשלה והיבול

עם טיפול נאות, שיח בודד יכול להניב כ-7 ק"ג של פירות יער גדולים וארומטיים. הפרי מתחיל בסוף יוני ונמשך עד תחילת ספטמבר. לאחר שתילת צמח צעיר, ניתן לאסוף את הקציר הראשון תוך 2-3 שנים. פירות היער מופיעים לא רק על גבעולים רב שנתיים אלא גם על גבעולים חד-שנתיים. עם טיפול נאות, השיח שומר על תפוקה גבוהה במשך 10-12 שנים.

סקירה קצרה של דומדמניות האינקיטה מוצגת בסרטון הבא:

איכויות טעם

לפירות זן הדומדמניות המתואר יש תכונות טעם מצוינות, ולכן הם פופולריים מאוד:

• העיסה עסיסית למדי, עם ארומה עדינה;
• העור דק ועדין;
• לפירות יער יש מטרה אוניברסלית.

ניידות ואחסון

למרות קליפתם הדקה והרכה של פירות היער, הם נוחים לנשיאה. הפירות טעימים ועסיסיים מאוד וניתן לאכול אותם טריים או קפואים, מה שמאריך משמעותית את חיי המדף שלהם.

שימוש בפירות יער

פירות זן דומדמניות זה נחשבים רב-תכליתיים וניתן לאכול אותם כמעט בכל שלב של הבשלה. ניתן להשתמש בפירות בוסר להכנת קומפוטים וריבות. פירות בשלים ועסיסיים נאכלים טריים, משמשים כמילוי מעניין למאפים, או משמשים ברטבים שונים.

יתרונות וחסרונות של המגוון

לסוג זה של דומדמניות יש תכונות חיוביות רבות, הכוללות:

מוזרויות של בחירת שתילים

אם אתם רוכשים שתיל עם מערכת שורשים פתוחה, עליכם לשים לב לדברים הבאים:

• אורך השורשים אינו פחות מ-14-18 ס"מ;
• מספר השורשים העיקריים אינו פחות מ-2 יחידות;
• אורך החלק מעל הקרקע הוא כ-35 ס"מ;
• מספר גבעולים – 1-2 יחידות;
• לא אמורים להיות סימנים גלויים של נזק מכני על הצמחים;
• בחר צמח ללא עלים;
• הניצנים חייבים להישאר סגורים.

כשרוכשים צמח לגידול במיכל, גיל הצמח לא ממש משנה. ניתן לאחסן שתילים בצורה זו לאורך זמן, כל עוד האדמה נרטבת באופן קבוע.

כדי להשיג חומר שתילה איכותי ובריא לחלוטין, כדאי לרכוש צמחים אך ורק מחנויות או משתלות המתמחות בצמחי גינה.

תנאי גידול

אתר שתילה שנבחר כראוי וטיפול עקבי יעזרו לכם לקצור פירות יער גדולים וטעימים מדי שנה. רמות האור אינן חשובות במיוחד, שכן זן זה משגשג ומניב פירות במגוון רחב של תנאי תאורה.

תוצאות מצוינות יושגו לא רק בגידול באזורים פתוחים שטופי שמש, אלא גם באזורים מוצלים. שתילת השתיל בצל חלקי היא בחירה מצוינת.

יש להקפיד במיוחד בבחירת אדמה - היא צריכה להיות פורייה ומנוקזת היטב. אדמת חרס חולית או אדמת חרס הן אפשרויות טובות. הצמח לא אוהב מים עומדים ואינו מומלץ לשתילה באזורים נמוכים שבהם מי גשמים עלולים להצטבר.

יש להגן על אתר השתילה מפני טיוטות ורוחות חזקות.

זמני ודפוסי שתילה

ניתן לשתול דומדמניות לא רק באביב אלא גם בסתיו. האפשרות האחרונה עדיפה, שכן טמפרטורות מעט מעל לאפס יוצרות תנאים אידיאליים להתחזקות השורשים ולהתבססותם במיקומם החדש. במהלך החורף, האדמה סביב השתילים מתקשה, השורשים מתחזקים, וההסתגלות מתרחשת מהר יותר באביב.

תוצאות טובות יושגו גם עם שתילה באביב. במקרה זה, יש לבצע את ההליך בין הזמן שבו הניצנים מתחילים להתנפח לבין הזמן שבו האדמה מפשירה. שתילה מאוחרת מפחיתה משמעותית את שיעור ההישרדות של השתיל במיקומו החדש.

אם דבקים בלוח השנה, הזמן האידיאלי הוא תחילת מרץ או תחילת ספטמבר, לפני כניסת הכפור. אם שותלים בסתיו, יש להכין את האתר מספר חודשים מראש. אם שותלים באביב, כל עבודות ההכנה נעשות בסתיו.

קרא את המאמר על כיצד לשתול ולגדל דומדמניות כראוי.

הוראות שתילה

שתילת שתיל דומדמניות Invicta מתבצעת על פי התוכנית הבאה:

1. ראשית, הכינו בור לשתילה במידות הבאות: 50x50x50 ס"מ.
2. יש להשאיר רווח של לפחות 1.5 מטר בין צמחים ו-1 מטר בין שורות.
3. לפני השתילה, יש למרוח דשן: מולין (10 גרם), סופרפוספט (180 גרם), מלח אשלגן (40 גרם) ואבן גיר כתושה (250 גרם). יש לערבב את הדשן היטב עם האדמה.
4. בעת שתילה באדמה כבדה ועשירה, הוסיפו כבול (2-3 דליים).
5. בדקו את צווארון השורש של הצמח, אך אל תעמיקו אותו ביותר מ-5 ס"מ במהלך השתילה.
6. לשתול את השתילים אנכית, לא לאפשר להם לנטות.
7. דחוסו את האדמה והשקו את השיח בנדיבות - כ-5 ליטר מים לכל צמח.

אינביקטה גדלה לשיח גדול וגדול, לכן חיוני לספק תומכים בגובה של כ-160 ס"מ. לאחר מכן, מתחו חוט על פני התומכים הללו במרחקים של 90 ו-140 ס"מ. קשרו את גבעולי הדומדמניות הארוכים לחוט.

תכונות של טיפול עונתי

לאחר השתילה, השיחים דורשים טיפול נאות וקבוע. חשוב לזכור כי דומדמניות דורשות טיפול שונה בהתאם לעונה ולתנאי הגידול.

רִוּוּי

גידול גינה זה סובל בקלות תקופות קצרות של בצורת. כדי לקצור יבול שופע של פירות יער גדולים ועסיסיים, נדרשת השקיה סדירה. יש לוודא שהאדמה לחה לעומק של לפחות 40 ס"מ בעת ההשקיה.

עדיף להשקות במים חמימים ושקועים. יש להימנע מהשפעת המים על העלים; יש להשקות קרוב ככל האפשר לקרקע. השקיה חיונית בשלבים הבאים:

1. במהלך היווצרות הגבעולים והשחלות - סוף מאי או תחילת יוני.
2. בתקופה של תחילת הבשלת הפרי.
3. בספטמבר, מכיוון שיש צורך להכין את מערכת השורשים של הפירות לחורף הקרוב.

בהתחשב בגודל ובגיל הדומדמניות, שיח אחד ידרוש לרוב כ-2-3 דליי מים.

טיפול בקרקע

כדי להבטיח ייצור פרי גבוה, נדרש טיפול קבוע ונכון באדמה. פשוט פעל לפי ההמלצות הבאות:

1. שחררו וחפרו את האדמה כדי לשפר את הלחות וחדירות האוויר. השתמשו באת חפירה ובמזלג גינה להתרופפות, שכן זה דורש עבודה עדינה יותר.
2. הסירו עשבים שוטים באופן קבוע, שכן צמחייה צפופה ליד השיח מובילה לעלייה בלחות האוויר. זה יכול להוביל להתפתחות של מחלות פטרייתיות מסוכנות.
3. אל תשכחו את היתרונות חיפוי, שכן הליך זה מסייע בשמירה על לחות אופטימלית של הקרקע ומניעת התייבשותה. נסורת, קש מיובש, חציר או כבול הם חיפויי חיפוי אידיאליים.
4. יש לעשב ולשחרר את האדמה לפחות פעם בחודש.

שורשי השיח ממוקמים קרוב מאוד לפני השטח, ולכן יש לבצע את ההתרופפות בזהירות ובעדינות ככל האפשר, אך לא עמוק יותר מ-8 ס"מ.

רוטב עליון

יש לבצע דישון לפחות פעמיים בשנה, כאשר תדירות הדישון תלויה ישירות בפוריות הקרקע. היישום הראשון של הדשן נעשה לאחר תקופת הפריחה כדי להגדיל את היבול. היישום השני נעשה כאשר השיח מתכונן לחורף הקרב ובא.

להאכלה הראשונה, השתמשו בחומר אורגני. זבל או גללי פרה יעבדו היטב. יש לדלל במים ביחס של 1:20 או 1:10. לכל מטר מרובע של שטח, השתמשו ב-10 ליטר של תמיסת זבל ו-5 ליטר זבל. כדי להקל על מריחת הדשן, צרו חריצים רדודים ליד השיח ושפכו לתוכם את התמיסה המוכנה. לאחר ספיגת הדשן, כסו את החריצים בשכבת אדמה.

לאחר הקציר, יש להשתמש בדשנים מינרליים: אוריאה (10 גרם), אשלגן גופרתי (10 גרם) וסופרפוספט (20 גרם) לכל 10 ליטר מים.

השתמשו בדשנים חנקניים באביב כדי לקדם צמיחה מהירה של העלווה. הכינו תערובת של אמוניום חנקתי (40 גרם) ו-10 ליטר מים. מרחו את התמיסה בעזרת מזלף, וודאו שהיא מגיעה גם לגזע וגם לנצרים. לאחר מכן, הקפידו לכסות את האדמה בשכבת אפר (כוס אחת לכל צמח) ולשחרר את האדמה.

זְמִירָה

יש לבצע גיזום לאורך כל חיי השיח. זה נעשה פעמיים בשנה - באביב ובסתיו. עבור שיחים צעירים מתחת לגיל שלוש, יש לגזום את כל ענפי השלד בחצי ולהסיר כמעט את כל שורשיו.

שיחים בני ארבע שנים ומעלה דורשים הסרת כל הענפים הפגומים - אלו היבשים, מוחלשים, גדלים בצורה לא נכונה או ניזוקים. יש להימנע מצפיפות יתר, שכן הדבר יפחית את היבול. יש להסיר ענפים בני יותר מחמש שנים, מכיוון שהם כמעט ולא מייצרים פירות יער.

לאחר שנשרו כל העלים בסתיו, יש לגזום שוב. באביב, יש לעשות זאת לפני שהניצנים מתחילים להיפתח. כדי להגביר את הניב הפרי, מומלץ גיזום בקיץ - לגזום את ראשי הענפים כך שיישארו לפחות 5-6 עלים.

אנו ממליצים לכם לקרוא גם את המאמר בנושא איך לטפל בדומדמניות באביב.

הגנה מפני קור החורף

זן זה סובל בקלות טמפרטורות קרות ואפילו כפור קשה. עם זאת, חשוב לבצע כמה עבודות הכנה פשוטות כדי לעזור לשיח לשרוד בהצלחה את החורף הקרוב:

1. חתכו את כל הענפים היבשים, השזורים והפגועים ואת אלה השוכבים על הקרקע, אספו עלים שנשרו.
2. השקו את השורש היטב ושחררו את האדמה.
3. לפני הכפור, יש להקפיד לכסות את הצמח בחיפוי כדי למנוע כוויות קור על מערכת השורשים. כבול או קומפוסט הם אפשרות חיפוי מצוינת, המיושם בשכבה של לפחות 10 ס"מ.
4. ניתן גם לבודד את השורשים בשלג - השכבה צריכה להיות לפחות 10 ס"מ.
5. בחורפים עם מעט שלג וכפור חמור, יש להשתמש בנוסף בחומר כיסוי כדי להגן על מערכת השורשים של השיח.

הימנעו משימוש בענפים חתוכים או בעלים של צמחים כחיפוי, מכיוון שהם עלולים להכיל מזיקים או גורמי מחלות. מומלץ לשרוף את כל העלים שנשרו והענפים הגזומים כדי לחסל מקורות פוטנציאליים למחלות.

ביקורות על מגוון Invicta

זן דומדמניות אינביקטה נחשב לאחד האיכותיים והקלים ביותר לגידול. פירותיו בעלי טעם מעולה, הצמח מניב יבול שופע ודורש טיפול מועט. אפילו גנן חסר ניסיון יכול לגדל את יבול פירות היער הזה.

שאלות נפוצות