דומדמניות גרושנקה: תיאור הזן עם תמונות וביקורות

זן הגרושנקה הוא אחד הדומדמניות הקלות ביותר לגידול. השיח מניב יבול שופע, כך שישמח את הגנן במשך שנים רבות. היתרון העיקרי של הצמח הוא חוסר הקוצים שלו, מה שמקל מאוד על הקטיף.

לדומדמניות גרושנקה יש קליפה עבה, מה שמקל על אחסון והובלה.

גרושנקה הוא זן דומדמניות בעל צמיחה נמוכה ועמיד בפני כפור.

דומדמניות הגרושנקה נטולות קוצים, מה שהופך את הקטיף למהנה יותר.

היסטוריה של התפתחות הזן

זן מקומי שפותח על ידי מדענים בשנות ה-80. המטרה העיקרית של פיתוח צמח זה הייתה לייצר דומדמניות עמידות לקור עם פירות גדולים ומתוקים. דרישה חשובה לא פחות הייתה היעדר קוצים. לאחר מחקר מקיף, המגדלים השיגו את מטרתם, והצמח קיבל את השם "גרושנקה" (אגס) בשל צורתם הייחודית של פירותיו.

מאפייני דומדמניות גרושנקה

אפילו גנן מתחיל יכול לגדל את זן הצמח הזה. דומדמניות דורשות טיפול מועט ואינן תובעניות מבחינת אדמה ותנאי קרקע. למרות זאת, זן זה מניב יבול שופע וידוע בחסינותו החזקה. הצמח יכול להניב פירות יער במשך שני עשורים.

תיאור השיח

השיח נמוך בצמיחה, עם נבטים ארוכים אך חלשים. הענפים מכוסים בעלווה חלקה וירוקה בהירה. תפרחות של מספר ניצנים נוצרות על הנצרים.

תיאור של פירות יער

הפירות עגולים, מתרחבים בבסיסם. צבעם משתנה מירוק לסגול כהה. משקלו של כל גרגר יער הוא 5 גרם. עם טיפול נכון, שיח בודד יכול להניב כ-6 ק"ג לעונה.

פִּריוֹן

שיחי הצמח מכוסים בפירות לאורך כל ענף. הצמח מייצר נבטים חדשים עם ניצנים רבים. פירות יער נוצרים על נבטים חדשים וישנים כאחד. היבול הממוצע הוא 5-6 ק"ג לצמח.

בשל מספר הפירות הרב על הענפים, גננים נאלצים לקשור דומדמניות כדי שהנצרים לא יתכופפו לכיוון הקרקע.

תקופת ההבשלה

מגדלים מסווגים את דומדמניות הגרושנקה כזן של אמצע העונה. הוא מתחיל לפרוח בסוף יולי ומניב פירות כמעט עד סוף הקיץ. פירות היער מתפתחים עם קליפה עבה, המונעת מהם להתפצל על הנצרים. יתרון זה מאפשר לגננים לקצור פירות בכל שעה ביום.

יָבִילוּת

טיפול קל ויבולים מצוינים מאפשרים לגננים לגדל דומדמניות להובלה ומכירה עתידיים. היבול שומר על מראהו השיווקי לאורך זמן. קליפת הפרי מגינה עליהם מפני פגיעות ונזקים.

עמידות לבצורת וכפור

זן הגרושנקה נחשב בצדק לטוב ביותר מבחינת יכולתו לעמוד הן בקור והן בחום. ללא טיפול מיוחד, הצמח יכול לשרוד טמפרטורות נמוכות של -30 מעלות צלזיוס. אפילו שיחים פורחים יכולים לעמוד בכפור האביב, כך שניתן לגדל את הזן באזורים עם טמפרטורות נמוכות. הוא סובל גם ימים שטופי שמש במיוחד.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

גננים טוענים כי דומדמניות אינן מושפעות ממחלות ויראליות שונות לאורך כל חייהם. יכולת זו מסייעת לחסוך במאמץ הגידול ולהניב יבול איכותי ללא שימוש בכימיקלים.

למרות היותם נדירים, ישנם מקרים בהם שיחים היברידיים מותקפים על ידי מזיקים, כאשר המסוכן שבהם הוא קרדית העכביש. חרק זה תוקף דומדמניות במהלך מזג אוויר יבש, והשיח עלול להינזק גם על ידי כנימות ועשים.

יתרונות וחסרונות

לדומדמניות גרושנקה, כמו צמחים אחרים, יש מספר יתרונות וחסרונות, שיש לקחת בחשבון בעת ​​גידול השיח.

יתרונות זן גרושנקה:

חסרונות הזן:

הקליפה הצפופה של דומדמניות הופכת אותן לאידיאליות לשימור. הן משמשות להכנת ריבות, ג'לי וממתקי חורף שונים. פירות היער שומרים על תכונותיהם המועילות גם לאחר טיפול בחום ממושך.

שתילת דומדמניות

ניתן לגדל זן דומדמניות זה בכל סוג אדמה. אדמה חרסיתית נחשבת לאופציה הטובה ביותר. עדיף לשתול את השתיל באדמה רכה ופורייה בעלת pH ניטרלי.

שיח גרושנקה בוגר אינו סובל השתלה היטב, ולכן יש צורך לטפל באתר השתילה מראש כדי למנוע הפרעה לצמח בהמשך.

בחירת שתילים

שתילים הם המפתח לגידול דומדמניות מוצלח. מלוא הפוטנציאל של הזן תלוי בבחירה נכונה ומושכלת.

בבחירת שתיל, יש לשים לב לנקודות הבאות:

1. השורשים העיקריים צריכים להיות באורך של לפחות 0.14 מטר. הם צריכים להיות גדולים וחזקים, בצבע צהוב או חום, וללא כתמים שחורים ונזקים אחרים.
2. בדקו לפחות שלושה נבטים, באורך של לפחות 0.4 מטר. הקליפה בהירה וללא פגמים.
3. בדקו את כל העלווה של הצמח. העלים אחידים בצבעם, ללא גוונים צהובים.
4. שימו לב במיוחד להיעדרות מחלות וחרקים, אחרת השתיל עצמו ימות, והצמחים בגינה שלך יחלו.
5. קנו כל זן של דומדמניות בסתיו; מבחר השתילים העצום שלנו מאפשר לכם למצוא ולבחור את הצמח המושלם עבורכם.

תזמון אופטימלי

גננים מנוסים המגדלים את זן דומדמניות זה במשך זמן רב אומרים שהזמן הטוב ביותר לשתול גרושנקה הוא הסתיו, או ליתר דיוק, הימים האחרונים של ספטמבר עד תחילת אוקטובר. בתקופת הסתיו, לשיח לא רק יש זמן להתבסס היטב אלא גם לפתח צמיחת שורשים משמעותית.

ניתן לשתול את הצמח באביב, אך הסיכון לעיכוב השתילה גדול בהרבה עקב תהליך הצמיחה הווגטטיבי המהיר. אם תשתלו את הצמח לאחר שהעלים שלו כבר הופיעו, השורשים לא יתבססו במהירות, ותהליך ההתבססות עצמו ייקח הרבה יותר זמן, והשיח עלול להינזק מכפור בחורף.

בחירת מיקום

באשר להרכב הקרקע, דומדמניות הגרושנקה סובלנית מאוד. היא תגדל ותניב יבול שופע בכל אדמה, אך אדמה חרסיתית נחשבת לטובה ביותר. היא משגשגת בצורה הטובה ביותר אם האדמה רופפת, פורייה וחדירה.

חומציות קרובה לנייטרלית; בעת הכנת האתר, הוסיפו קמח דולומיט או סיד לאדמה כדי להשיג את התוצאה הרצויה.

השיח מאופיין במערכת שורשים חזקה שיכולה לספק מים משלה. לכן, עדיף להימנע מאתרים עם מפלס מי תהום גבוה. נבטי שורשים צעירים ימותו מלחות מוגזמת.

בחרו מקום שטוף שמש, מעט צל מקובל. שני גורמים חשובים נוספים להתפתחות מלאה של דומדמניות הם הגנה מפני רוחות צפוניות ומזרחיות, לכן גננים שותלים את הצמח ליד גדר או בניין.

הכנת האתר

כדי להבטיח שהצמח ישריש במהירות ויניב יבול שופע לשנים הבאות, יש להכין את האתר 12 חודשים לפני השתילה. גידולי זבל ירוק נזרעים, כאשר תורמוס וקיה נחשבים לאפשרויות הטובות ביותר.

גננים מנוסים טוענים שניתן להשתמש באזורים שבהם גדלו בעבר דליות. פרחים מדהימים אלה מונעים צמיחה של עשב באזור, ואף עוצרים את התפתחותו של עשב סבון.

יש להפוך את האדמה לפורייה ככל האפשר. לשם כך, יש להוסיף את הרכיבים הבאים (לכל 10 מטרים רבועים):

• זבל או חומוס – 16 ק"ג.
• קמח סלע פוספט – 2.2 ק"ג.
• מלח אשלגן – 400 גרם.

בעת הוספת סלע פוספט לאדמה, ייתכן שאין צורך בסיד. עבור קרקעות כבדות בעלות תכולת חרסית גבוהה, מוסיפים חול. צמח דומדמניותאם תחליטו לעשות זאת באביב, אז הכינו את החור בסוף הסתיו.

החור לשתילת זן דומדמניות גרושנקה מוכן 30 יום מראש.

אלגוריתם להכנת חור לדומדמניות:

1. באזור שנוקה, חפרו בור בגודל 0.5 על 0.5 מטר.
2. אם עדיין לא דישנתם את האדמה, תוכלו לעשות זאת כעת. הוסיפו 0.1 ק"ג אפר, 0.05 ק"ג סופרפוספט כפול, 0.04 ק"ג אשלגן גופרתי ו-5 ק"ג חומר אורגני לשכבת הקרקע העליונה.
3. מערבבים את כל המרכיבים הנ"ל ומוסיפים אותם לתוך החור.

אם אתם שותלים כמה צמחים בבת אחת, שמרו על מרחק מסוים בין השיחים - 1-2 מ'.

שתילה: הוראות שלב אחר שלב

תהליך שתילת דומדמניות הוא פשוט מאוד, פשוט בצע את השלבים הבאים:

1. העריכו את מצב שורשי הצמח. אם הם בריאים ואינם דורשים טיפול נוסף, השרו אותם למשך 12 שעות בחומר ממריץ השתרשות. קורנרוסט או קורנבין הן אפשרויות מצוינות.
2. גזמו את הנצרים, והשאירו שישה ניצנים. טפלו בהם בכל אדפטוגן, כמו אפין. עדיף, בחרו בתרופה עממית כמו אלוורה.
3. צרו תלולית בגובה 10 ס"מ במרכז גומה. הניחו את השתיל מעליה ופרסו את מערכת השורשים.
4. פזרו אדמה על השורשים, נערו מעט את הצמח כך שהאדמה תתפזר באופן שווה בין כל השורשים.
5. מלאו את החור עד חצי מהממדי והשקו את השיח. השתמשו במזלף עם פיה.
6. לאחר שהמים נספגו לחלוטין באדמה, יש להשקות שוב. לאחר רבע שעה, יש לכסות את האדמה בחיפוי קרקע. ניתן להשתמש בנסורת, חציר או קומפוסט כחיפוי קרקע.

תכונות טיפול

זן דומדמניות גרושנקה אינו דורש טיפול מיוחד, אך אם הגנן לא יטפל בצמח, השיח ימשיך להניב יבול, אך הוא לא יהיה שופע או איכותי באותה מידה.

כדי להבטיח שדומדמניות יניבו מספר רב של פירות יער, יש צורך לפקח בקפידה על השקיית הצמח, לדשן את הגרושן ולבצע גיזום פורמטיבי של השיחים במועד.

זן דומדמניות גרושנקה סובל חום היטב, אך אינו מגיב היטב ללחות מוגזמת. מים עומדים מובילים להתפתחות מחלות פטרייתיות.

חיפוי והתרופפות

ריפוי האדמה אינו הכרחי, אך הוא ישפר את האוורור, דבר שיועיל למערכת השורשים של הצמח. יש לבצע את הריפוי בזהירות כדי למנוע נזק לשורשי השיח.

חיפוי סביב גזעי העצים מסייע בשמירה על לחות ומונע צמיחת עשבים שוטים. ניתן להשתמש בקש או חציר כחיפוי.

השקיה ודישון

זן זה של שיח פירות יער סובל היטב ימים יבשים, אך אל תאפשרו לאדמה להתייבש לחלוטין, במיוחד כאשר המים מתאדים מהר מאוד.

במהלך עונה אחת, הצמח מושקה 4 פעמים:

1. בסוף תקופת הפריחה, להשקיה תהיה השפעה מיטיבה על גודל הגרגרים.
2. במהלך תקופת הנטישה, הקציר יהיה טעים ועסיסי יותר.
3. במהלך תקופת הבשלת פירות היער.
4. לפני תרדמת החורף - בימים האחרונים של אוקטובר. השקיה זו תמנע התייבשות מערכת השורשים במהלך החורף.

אם דומדמניות נשתלו באביב, אז בשנה הראשונה היא תצטרך השקיה תכופה יותר, כי הצמח רק התחיל לפתח מערכת שורשים.

כ-20 ליטר מים מוזגים מתחת לשיח אחד.

בימים חמים ושטופי שמש, ניתן להשקות את הדומדמניות בנוסף, אך יש לעשות זאת רק אם מבחינים בפירות נבולים ובעלווה יבשה.

פוריות הצמח, כמו זו של שיחי פירות יער אחרים, תלויה לא רק בהשקיה אלא גם בתוספת חומרים מזינים לאדמה. תערובת דשן סטנדרטית כוללת 20 גרם אשלגן כלורי, 40 גרם סלפטר, 80 גרם סופרפוספט ו-6 ק"ג קומפוסט. דשן זה מיושם פעמיים בשנה בתחילת האביב או באמצע הסתיו.

אם אדמת הגינה שלכם אינה מזינה במיוחד, עדיף להוסיף כבול או קומפוסט כשכבת חיפוי לדומדמניות שלכם. במהלך תקופת ההבשלה, השיחים מוזן באפר. יש לפזר אותו על עיגול הגזע (0.4 ק"ג לשיח).

זְמִירָה

זן דומדמניות גרושנקה אינו מגיב היטב לשיחים צפופים; צמחים מאווררים בצורה גרועה נדבקים במהירות במחלות פטרייתיות, הענפים מזדקנים והיבול יורד.

היווצרות השיח מתבצעת במהלך 5 השנים הראשונות:

1. גוזמים את הצמח בפעם הראשונה ממש לפני השתילה. מסירים את כל הנצרים הלא רצויים, ומשאירים כארבעה ניצנים על החזקים.
2. בשנים שלאחר מכן, בחרו חמישה נבטים חדשים חזקים וממוקמים היטב. קצצו את כל הקצוות הלא בשלים. גזמו את הנצרים העודפים.
3. צמח בוגר צריך להיות בעל 5 נבטים עיקריים ו-12-20 ענפים בגילאים שונים.

כללים לגיזום דומדמניות בוגרות:

• לווסת את מספר הענפים, להסיר עודפים וישנים (אלה שגילם עולה על 3 שנים).
• גזמו ענפים חולים, גזמו ענפים שצומחים חלשים ושרפו ענפים חולים.
• באביב, הקפידו להסיר ענפים שבורים וקפואים מהשיח.

למידע נוסף על טיפול בדומדמניות באביב, קראו במאמר האחר שלנו.

שימוש בתמיכות

דומדמניות מייצרות פירות יער רבים, אך ענפיהן דקים, ולכן יש לתמוך בהן. שלושה יתדות מוחדרות במרחק של 0.2 מטר מצווארון השיח, קשורות בחבל, והענפים מאובטחים בין היתדות.

גם דומדמניות בוגרות זקוקות לתמיכה. משקל הפרי גורם לענפים להתכופף לכיוון פני האדמה, מה שעלול להוביל למחלות פטרייתיות. התמיכה מותקנת ככל שהשיח מתפתח.

שִׁעתוּק

דומדמניות מתרבות בשתי דרכים: על ידי ייחורים ושכבות. ניתן להשתמש בייחורים מיולי עד ספטמבר.

אלגוריתם לריבוי באמצעות ייחורים:

1. חותכים ייחור באורך 0.15 מטר עם ניצנים מצמח בוגר.
2. טפלו בענף בעזרת מגרה השתרשות.
3. הניחו את הצמח המטופל באדמה בזווית חדה כך שיישארו כ-3 ניצנים באדמה.
4. השקו את הייחור עד שייווצרו עליו נבטים חדשים.

ריבוי באמצעות שכבות הוא שיטה קלה יותר. לשם כך, כופפו נצר בן שנה לקרקע וקבעו אותו בעזרת סוגר מתכת. כסו את האזור באדמה והשקו. לאחר שהצמח פיתח מספר ענפים, הפרידו את הנצר מהדומדמניות האם.

מתכוננים לחורף

עמידותו של הצמח בפני כפור מאפשרת לו לשרוד חורפים קרים ללא מחסה. עם זאת, יש לנקוט צעדים מסוימים לפני החורף:

1. בצעו חיטוי של ענפים ישנים וחולים.
2. טפלו בצמח בתערובת בורדו כדי להרוג את זחלי החרקים.
3. הסירו פסולת וחומר חיפוי.
4. יש למרוח דשנים מינרליים על כל צמח.

ביקורות גננים על זן גרושנקה

זן גרושנקה הוא המוביל מבין כל זני דומדמניות. כמעט כל גנן ברוסיה מגדל את שיח פירות היער הקל לגידול הזה בגינתו. טיפול בדומדמניות אינו דורש מאמץ רב; צריך רק להקפיד על כללים מסוימים כדי לשמור על מערכת חיסונית חזקה ויבולים גבוהים.

שאלות נפוצות