מאפייני דומדמניות הנגוס השחור, מידע מפורט על גידול הזן

נגוס שחור הוא שמו של זן דומדמניות רטרו שעדיין פופולרי כיום. גננים אוהבים אותו בזכות עמידותו לספרוטיקה ולמחלות פירות יער אחרות, עמידותו לכפור ויכולתו לעמוד בתנאי מזג אוויר קשים. למרות שהוא אינו יכול להתפאר ביבולים גבוהים או בפירות גדולים, פירותיו טעימים ובריאים.

מָקוֹר

זן הדומדמניות (Agrus) הופיע בשנות ה-20 של המאה ה-20. הוא פותח על ידי מכון המחקר הכל-רוסי בניהולו של א. מיצ'ורין כזן עמיד לטחב אבקתי אמריקאי (Spheroteca). כדי להשיגו, המדען חצה את המינים הבאים:

• זן אניבוט בעל פירות גדולים;
• דומדמנית (Ribes succirubrum).

המגדל לא היה מרוצה מהתוצאות: לזן היו פירות קטנים והוא היה קוצני מאוד. מיצ'ורין תכנן לשפר אותו, אך הנגוס השחור צבר פופולריות בקרב גננים. התוכנית לשיפור תכונותיו נותרה לא מומשה. הזן מעולם לא נוסף לפנקס המדינה.

תיאור הזן

מגדלים מודרניים ממקדים את מאמציהם בשיפור הטעם בעת פיתוח זני דומדמניות חדשים, אך במחצית הראשונה של המאה הקודמת, המטרה העיקרית של מדענים הייתה לפתח זנים בעלי חסינות חזקה והישרדות טובה באקלים מאתגר. נגוס שחור הוא זן כזה.

שיח וענפים

צמחים מזן זה הם בעלי עוצמה ושפע. יש להם את המאפיינים החיצוניים הבאים:

• "גובה" - 1.5-2 מ';
• כתר כדורי בעל נפח;
• קוטרו עד 3 מטר;
• יורים: חזקים, עבים, מקושתים, קוצניים מאוד (קוצים ארוכים מכסים בשפע את הענף, בעלי קצוות חדים מאוד ומעוקלים במקצת, ויכולים להיות כפולים או משולשים).

עלים

העלווה המכסה את שיח דומדמניות הנגוס השחור היא גדולה וירוקה בהירה. יש לה את המאפיינים הבאים:

• 3 או 5 להבים (הלהב המרכזי מתנשא מעל להבי הצד);
• חריצים קטנים בין הלהבים;
• קצה משונן;
• משטח מקומט מעט עם גיל ההתבגרות עליו.

פרחים, פירות וזרעים

באמצע מאי, פרחים פורחים על שיחי הזן. הם בגודל בינוני, כל אחד מורכב מ-1-2 תפרחות.

גרגרי הנגוס השחורים קטנים בגודלם ובעלי המאפיינים הבאים:

• משקל - 2.5 גרם (עם טכנולוגיה חקלאית משופרת הם יכולים לגדול - עד 3.5-5 גרם);
• צורת אגס מוארכת במקצת;
• עור: מבריק, דק אך חזק, לא מחוספס, בצבע סגול כהה (כמעט שחור), עם פריחה כחלחלה, ללא התבגרות;
• עיסה: צפופה, עסיסית, אדומה, עם זרעים קטנים בתוכה.

הפירות אינם נושרים מהשיח גם כשהם בשלים יתר על המידה. הם נשארים תלויים על הענפים עד סוף הסתיו. הודות לקליפתם הקשה, הפירות אינם נסדקים, נשמרים היטב ומועברים למרחקים ארוכים.

יישום ותכונות מועילות

אגרוס, שגודל על ידי מיצ'ורין לפני למעלה מ-100 שנה, מייצר יבול רב-תכליתי. הוא נאכל טרי ומשמש בבישול ביתי.

יש לו סגולות ריפוי רבות, מה שמסביר את השימוש בפירות יער ברפואה העממית.

שימושים קולינריים

פירות הנגוס השחור נאכלים לרוב טריים, מכיוון שהם טעימים למדי, עסיסיים וארומטיים. הם מתאימים גם להכנת מעדנים:

• לִדחוֹס;
• לִדחוֹס;
• ג'ֵלִי;
• מַרמֵלָדָה.

עקרות בית מכינות מהם גם קומפוטים, יינות וליקרים, ומשתמשות בהם כמילוי לפאי. פירות יער בוסר משמשים גם להכנת רוטב קווקזי לתבשילי בשר, תוך הוספת שום ופטרוזיליה לטעם חריף. הפירות מתאימים גם לשימורים ולהקפאה.

אינדיקטורים רפואיים

הודות להרכב הכימי העשיר שלו, לקטיף הנגוס השחור סגולות רפואיות רבות. פירותיו הם מאגר של ויטמינים ומינרלים:

• A, C, E, קבוצה B (בפרט חומצה פולית), P, D;
• סידן, מנגן, אשלגן, יוד, ברזל, נחושת, אבץ.

הם מכילים גם פקטין, פלבנואידים (בפרט אנתוציאנינים, שהם נוגדי חמצון רבי עוצמה), חומצות אורגניות (מאלית ולימון), גלוקוז ופרוקטוז.

על ידי אכילת דומדמניות טריות, תחוו השפעות ריפוי רבות:

• חיזוק מערכת החיסון;
• גירוי של חילוף החומרים;
• חיזוק מערכת העצבים;
• הגברת פעילות המוח (פירות יער שימושיים לעוסקים בעבודה שכלית ומדעית, תלמידי בית ספר, סטודנטים);
• סילוק פסולת, רעלים וחומרים רדיואקטיביים מהגוף;
• הקלה על דלקת;
• האצת ההחלמה לאחר מחלה;
• חיטוב הגוף;
• הגברת עמידות ללחץ;
• תחזוקה של מערכת הרבייה;
• מניעת התפתחות של גידולים סרטניים;
• שיפור הראייה ומצב העור;
• נורמליזציה של לחץ הדם;
• הפחתת רמות הכולסטרול הרע בדם;
• חיזוק דפנות כלי הדם;
• טוב ללב ולמערכת העיכול;
• פתרון לבעיית העצירות;
• שחזור המיקרופלורה במעי (היפטרות מדיסבקטריוזיס).

דומדמניות מועילות לנשים בהריון, לאנשים החיים באזורים עם תנאי סביבה קשים ולעובדים בתעשיות מסוכנות. הן מנטרלות קרינה. אכילתן היא אמצעי מניעה מצוין לאנמיה, סרטן, פקקת, התקף לב ושבץ מוחי.

גם לפירות נגוס שחורים יש התוויות נגד לכלול אותם בתזונה היומית:

• נטייה לאלרגיות (קיים סיכון לפתח תגובות קשות כגון בצקת קווינקה);
• אי סבילות אישית למוצר;
• כיב קיבה;
• דלקת קיבה (במיוחד עם חומציות מוגברת של מיץ קיבה);
• קוליטיס;
• דלקת מעיים;
• מחלות אחרות במערכת העיכול הנמצאות במצב של החמרה;
• דלקת לבלב;
• דלקת כיס המרה.

אמהות מניקות, תינוקות ואנשים עם סוכרת צריכים לצרוך פירות יער בזהירות. זה חל גם על אלו עם מחלות במערכת העיכול בהפוגה. בטוח יותר עבורם לאכול ריבה העשויה מהפירות מאשר טריים.

אין לערבב דומדמניות עם חלב. שילוב זה עלול לגרום לנפיחות ושלשולים חמורים. ניתן לאכול דומדמניות עם מוצרי חלב מותססים, במיוחד גבינת קוטג', הן טרייה והן בצורת ריבה. שילוב זה לא יגרום לתופעות לוואי לא רצויות.

מאפייני דומדמניות הנגוס השחור

בנוסף לחסינות חזקה ויכולת להסתגל במהירות למזג אוויר קשה, לזן יש תכונות רבות אחרות בעלות ערך לגננים.

איכויות טעם

פירות הנגוס השחורים, למרות שהם קטנים, הם טעימים. בשרם מתוק וחמוץ, ארומטי ועסיסי מאוד. טעמם הוא כמו ענבים. זהו קינוח קיץ אמיתי. ציון הטעימה לזן הבציר הזה הוא 4.63-4.74 מתוך 5.

עמידות לבצורת, עמידות בפני כפור

זן פירות יער זה ידוע בסבילותו הטובה לבצורת ובעמידותו לחורף:

• הוא סובל היטב את העונה הקרה עם טמפרטורות אוויר שיורדות ל-25°C-;
• לא מפחד מכפור חוזר באביב;
• אינו קופא אפילו בחורף קשה (על פי תצפיות מדענים, שיחי הנגוס השחור לא ניזוקו מכפור קשה בשנים 1985-1986 במיצ'ורינסק).

פרי, חידוש, יבול

הזן של מיצ'ורין אינו זן משקם. הוא מניב פרי רק פעם בשנה ומאביק את עצמו. הוא מתחיל להניב פרי במהירות - בשנה השנייה או השלישית לאחר השתילה. פירות היער מתחילים להבשיל על השיח עד אמצע יולי. גננים קוצרים את הפירות עד סוף אוגוסט. תוחלת החיים הפורייה שלו היא 18-20 שנים.

התשואה של הנגוס השחור אינה גבוהה בהשוואה לזנים מודרניים והיברידיים. גננים רואים בו ממוצע לגידול פירות יער. מדדי פריון הדומדמניות הם כדלקמן:

• 3.5 ק"ג/שיח הוא כמות הפירות המינימלית שניתן להשיג בעת גידול זן זה;
• 6.8 ק"ג הוא התשואה הממוצעת של צמח בוגר;
• 8 ק"ג הוא הפרודוקטיביות המקסימלית שניתן להשיג באמצעות טכנולוגיה חקלאית משופרת;
• 12,000 ק"ג/דונם הוא מדד היבול בעת גידול זן רטרו בקנה מידה תעשייתי.

היכן ניתן לגדל אותו?

זן האגרוס נפוץ ביותר באזורי מוסקבה, לנינגרד ופסקוב במדינה. הוא גדל בהצלחה כמעט בכל מקום.

שיטות גידול

בנוסף לשיטת השיחים המסורתית לגידול שיחי דומדמניות, גננים משתמשים גם בטכניקות אחרות, כגון גידול סטנדרטי וטיפוח סבכה. לעיתים, הצמח משמש גם ליצירת גדר חיה.

יצירת דומדמניות על תקן

שיטת גידול זו נחשבת אופנתית ומתקדמת. היא מאפשרת להרים את השיח מעל פני הקרקע, מה שנותן לו מראה כאילו הוא נתמך על ידי מעמד. גננים יוצרים צמחים סטנדרטיים בשתי דרכים:

• כריתת ענפים עודפים;
• על ידי השתלה על צמח קרוב עמיד בעל שורשים חזקים.

מאפיין ייחודי של עץ סטנדרטי הוא נוכחותו של ענף מרכזי יחיד המשתרע מהקרקע לבסיס הענף השלד הראשון. שיח שנוצר בשיטה זו דומה לעץ קטן. גננים מעניקים לנגוס השחור צורה סטנדרטית על ידי כפיית 3-5 נבטים.

גדלו את הנגוס השחור בשיטה הסטנדרטית, בהתאם לכללים:

• השאירו ענף אנכי חזק אחד לצמיחה;
• בגובה 1.5 מטר, ניצן 5 ניצנים;
• הסירו את כל מה שמתחת (תצטרכו להיפטר מנבטים, ניצנים וקוצים נמוכים יותר);
• להסיר באופן קבוע את יונקי השורשים;
• לספק תמיכה לצמח;
• לעצב את כתרתו לצורה כדורית;
• לגזום את הנצרה המרכזית באופן מינימלי, ואת הנצרה הצדדית בצורה חזקה יותר;
• באוקטובר, קצרו ענפים שעדיין לא הפכו לעצים.

גידול על סבכות

אם אתם מגדלים שיחי נגוס שחור רבים בשורה אחת, שקלו להשתמש בסורג לתמיכה בהם. קחו בחשבון שהמרחק בין השתילים בשיטת גידול זו צריך להיות 0.6-1 מטר.

גידול אנכי של דומדמניות מציע יתרונות רבים:

• מספק תאורה אחידה ושפעית יותר של ענפים;
• עוזר לפירות יער להבשיל בצורה שווה יותר;
• משפר את איכות הקציר (הפירות הופכים גדולים יותר ובשרם מתוק יותר);
• מפחית את הסיכון לפגיעה בגידולי פירות יער על ידי פטריות.

השתמשו בעמודי עץ, מתכת או פלסטיק כסבכות. תצטרכו שני עמודים, כל אחד בגובה 2 מטרים. תקעו אותם לתוך הסבכות בקצוות השורה. מתחו שלוש שורות של חוט תיל ביניהם. חברו את ענפי השיחים לסבכות, תוך יישורם אנכית. עדיף לפזר את הנצרים על תומכי החוט.

גָדֵר חַיָה

גננים מנוסים משתמשים באופי הקוצני של שיחי הנגוס השחור לטובתם - הם משתמשים בהם כדי ליצור גדר חיה לאורך קצה חלקות הגינה שלהם, שתהפוך למחסום בלתי עביר לאורחים לא קרואים.

כדי ליצור גדר חיה עם קוצים חדים, שתלו דומדמניות בשורות במרחק של 0.4-0.6 מטר זו מזו.

שתילת שתילים צעירים באתר

אם אתם מתכננים לגדל נגוס שחור בגינה שלכם, הכירו את הנחיות השתילה. הקפדה על הנחיות אלו תקבע את שיעור ההישרדות וההתפתחות העתידית של השתילים שלכם.

זמן ודפוס שתילה

גננים שותלים שיחי דומדמניות בזמנים שונים:

• באביב, לפני פתיחת הניצנים;
• בסתיו (4-6 שבועות לפני תחילת מזג האוויר הקר).

באזורים עם אקלים ממוזג ובאזור מוסקבה, עדיפה שתילת הסתיו, המתבצעת במחצית השנייה של ספטמבר.

גננים מנוסים שותלים שיחים מזנים שונים, לפי התבנית הבאה:

• המרחק בין צמחים בשורה הוא 1.5 מ';
• מרווח השורות הוא 1.5-2 מ'.

בחירת אתר נחיתה

כדי להבטיח שדומדמניות יגדלו היטב ויניבו פרי בשפע בגינה שלכם, בחרו מקום לשתילה העומד בדרישות הבאות:

• שטוף שמש או בצל קל;
• ללא רוח, מוגן מפני טיוטות;
• לא ממוקם בשפלה עם מים קרוב לפני השטח של כדור הארץ (כאשר גדל באזור ביצות, יבול פירות יער חולה מכיוון ששורשיו נרקבים);
• עם אדמה קלה ורפויה, עשירה בחומוס, חרסית או חולית, מעט חומצית או ניטרלית (עם pH של 6).

הכנת האתר

הכינו את האזור בו תגדלו את הנגוס השחור לשתילה מספר שבועות או אפילו חודשים מראש. בצעו את השלבים הבאים:

• להסיר עלים שנפלו, עשבים שוטים ופסולת צמחית אחרת ולהוציא אותם מהאזור;
• לחפור את האדמה, להסיר שורשי עשבים שוטים;
• כדי להגביר את פוריות הקרקע, יש להעשיר אותה בדשנים: קומפוסט או חומוס, סופרפוספט, הרכב אשלגן, אפר עץ;
• הוסיפו חול נהר או נסורת רקובה לאדמה אם היא כבדה.

שתילי פירות יער דורשים גם הכנה מראש של שתילה. זה כרוך בהליכים הבאים:

• השריית החלק התחתון של הצמח במים כדי להרוות את רקמותיו בלחות;
• טיפול בקורנבין, הטרואוקסין או זירקון כדי לעודד היווצרות שורשים;
• קיצור השורשים ב-2-3 ס"מ (בצע מניפולציה זו מיד לפני שתילת דומדמניות כדי לעורר את התפתחות החלק התת-קרקעי של השיח).

תהליך הנחיתה

שתלו שתילי נגוס שחור בחלקת הגינה שלכם על ידי ביצוע השלבים הבאים:

1. חפרו בורות שתילה. ודאו שהם בגודל 0.5 x 0.5 x 0.5 מטר.
2. השקו את החורים בנדיבות.
3. הניחו את השתיל במרכז החור ופרסו את שורשיו.
4. כסו אותם בתערובת של אדמת גינה וזבל רקוב. ​​העמיקו את צווארון השורש של הצמח ב-5-6 ס"מ.
5. דחוסו את האדמה מתחת לדומדמניות.
6. השקו שוב. השתמשו ב-5-7 ליטר מים לכל צמח.
7. למחרת, שחררו את האדמה באזור סביב גזע העץ וכסו אותה בכבול או חציר.
8. גזום את השתיל, תוך השארת לא יותר מ-5 ניצנים על כל נצר.

בעת שתילת שיחי דומדמניות, יש לשמור על מרחק של לפחות 1.5 מטרים ביניהם. לחשיפה אופטימלית לאור, יש לכוון את השורה מצפון לדרום.

יסודות הטכנולוגיה החקלאית

זן הנגוס השחור קל לגידול. גננים אוהבים אותו בזכות טכניקות הגידול הפשוטות שלו. כדי למזער את המאמץ הנדרש לטיפול בשיחי פירות היער, החליפו את ריפוי האדמה והעשבים בחיפוי.

רִוּוּי

דומדמניות דורשות השקיה סדירה, כל 30 יום. יש להימנע מהשקיית יתר של האדמה. מים עומדים עלולים לגרום לריקבון שורשים. במזג אוויר חם ויבש, יש להגדיל את ההשקיה ל-4-5 פעמים בעונה.

הקפידו להשקות את הצמחים בזמנים הבאים:

• מיד לאחר פריחת השיחים (באזורים המרכזיים, דומדמניות פותחות את ניצניהן במחצית השנייה של מאי או בתחילת יוני);
• במהלך תקופת הבשלת פירות היער;
• לאחר הסרת הפירות מהענפים;
• לאחר גיזום השיח באוקטובר כדי להגביר את עמידותו לחורף.

השקו את שיחי הדומדמניות בנדיבות. השתמשו לפחות ב-10 ליטר מים לכל שיח. יש לפזר מים בשורשים, תוך הימנעות מטפטוף על העלווה. הימנעו משימוש במים קרים, מכיוון שהדבר עלול להגביר את הסיכון למחלות. השתמשו במים חמימים ושקועים.

לאחר השקיית שיחי הדומדמניות שלכם, אל תתעצלו לחיפוי קרקע. השתמשו בחומר אורגני למטרה זו:

• קוֹמפּוֹסט;
• חומוס.

רוטב עליון

כדי להבטיח פרי רב של גידולי פירות יער, יש לדשן אותם בשני שלבים:

• באביב, לפני פתיחת הניצנים;
• לאחר קטיף פירות היער.

באביב, יש לפזר תרכובות חנקן: אמוניום חנקתי (50 גרם לצמח) ואוריאה (30 גרם לצמח). אלה מגרים את צמיחת המסה הירוקה. ניתן לפזר תרכובות גרגיריות על שלג נמס. זה מבטיח אספקה ​​מהירה יותר של חומרי הזנה לשורשים.

בסתיו, יש למרוח דשנים עשירים באשלגן וזרחן. סופרפוספט ואשלגן גופרתי הם הדשנים המינרליים הטובים ביותר.

זְמִירָה

גזם שיחי דומדמניות בתחילת האביב והסתיו לפני החורף, בהתאם לכללים הכלליים:

• להסיר ענפים מצמחים: יבשים, מושפעים ממחלות ומזיקים, חלשים, שבורים, ישנים (מעל 5 שנים);
• השאירו 3 ענפים מכל גיל על שיח הפרי: בני שנתיים, שלוש, ארבע וחמש.

חֲרִיפָה

דומדמניות הנגוס השחור עמידות בפני כפור. שיחיה אינם דורשים הגנה מפני חורף. הכנתן לעונה הקרה כרוכה בפעולות הבאות:

• ניקוי האדמה מתחת לשיחים משאריות צמחים: עלים שנפלו, פירות, עשבים שוטים;
• השקיה בשפע של לחות (צריכת המים היא 20 ליטר לכל צמח אחד), מה שמגדיל את קיבולת החום של אדמת הגן ומקדם הקפאה איטית יותר שלה;
• חפירת האדמה במעגל גזע העץ (עומק עיבוד - 1/2 מלהב את חפירה);
• חיפוי חומרים אורגניים;
• גיזום מטעי דומדמניות.

שִׁעתוּק

גננים מפיצים את הנגוס השחור במגוון דרכים. בחרו את זו שנוחה לכם ביותר ומתאימה ביותר לאקלים באזורכם.

על ידי ייחורים

כדי להשיג כמות גדולה של חומר שתילה, יש להפיץ דומדמניות באמצעות ייחורים. יש לעשות זאת באביב. בצע את השלבים הבאים:

1. בחרו נבטים של שנה שעברה מהשיח. הם צריכים להיות באורך 12-15 ס"מ ובעלי 3-4 ניצנים.
2. גזרו אותם לפני שהם פורחים;
3. שתלו מיד את הייחורים באדמה, וכסו כל אחד מהם בבקבוק פלסטיק. ניתן גם להנביט אותם מראש במיכלי מים.

לאחר שנה, ניתן להשתיל את השתילים המתקבלים למקום קבוע בגינה שלכם.

על ידי חלוקת השיח

כדי ליישם שיטה זו להשגת צמחים חדשים, בצע את ההוראות שלב אחר שלב:

1. בחרו שיח דומדמניות בוגר, חזק ובריא מהגינה שלכם. באופן אידיאלי, הוא צריך להיות בן 4 שנים או יותר.
2. חפרו אותו בזהירות.
3. חלקו את הצמח ל-2-3 חלקים. לכל חלק צריכים להיות שורשים חזקים.
4. שתלו את החלוקות בבורות שתילה נפרדים באותו אופן כאילו הייתם שותלים חומר שתילה שנרכש ממשתלה.

התקופה הנוחה ביותר לריבוי נגוס שחור על ידי חלוקת השיח היא אמצע מרץ. יש לבצע הליך זה לפני שמואל הדומדמניות מתחיל לזרום.

שכבות

כדי להשיג שתילים, תצטרכו לכופף את נבטי השיח אל האדמה ולקבור אותם. עדיף לעשות זאת בתחילת האביב. אם הייחורים ישתרשו בהצלחה, יהיה לכם חומר שתילה איכותי מוכן להשתלה למקום קבוע במאי של השנה שלאחר מכן.

יורה

בעת גידול נגוס שחור, גננים חייבים לגזום באופן קבוע את שורשיהם של יונקי השורשים כדי למנוע מהשיח לגדול יתר על המידה. ניתן להשתמש בשורשים אלה גם כדי לייצר צמחים חדשים.

בצע את ההוראות שלב אחר שלב:

1. חפרו בזהירות את האדמה מתחת לשורשי השורשים.
2. הפרידו אותם מהשורש הראשי בעזרת מספריים.
3. שתלו את הייחורים במקום חדש.

הזמן הטוב ביותר להפיץ דומדמניות על ידי מניפולציה של נבטים הוא מאי או סוף אוגוסט.

מחלות ומזיקים

זן הנגוס השחור ידוע בחסינותו החזקה. שיחיו מפגינים עמידות טובה לספרוטיקה ולמחלות פירות יער אחרות. הם מותקפים לעיתים רחוקות על ידי מזיקים.

בשנים לא טובות או כאשר מופרות שיטות חקלאיות, צמחים מושפעים מזיהומים:

• גֶלֶד;
• חֲלוּדָה;
• תצפית שונה;
• אנתרקנוז.

מבין החרקים המזיקים, מטע דומדמניות שאינו מקבל טיפול נאות סובל לרוב מ:

• קרדית עכביש;
• כנימות;
• יתושי מרה;
• עש גיאומטר;
• גחליליות;
• זבוב;
• סְקוּפּ.

כדי למנוע זיהום ופגיעה בטפילים בגידולי פירות יער, יש לנקוט באמצעי המניעה הבאים:

• כדי להגן על צמחי דומדמניות מפני חרקים, יש לפזר עליהם מים חמים מעורבבים עם כמות קטנה של חומצה בורית ואשלגן פרמנגנט. יש להמשיך בתהליך זה עד שהניצנים נפתחים. יש להשתמש במזלף מלא של התמיסה החמה לכל צמח.
• טפלו בשיחים בקוטלי פטריות וקוטלי חרקים מספר פעמים במהלך האביב כדי למנוע זיהומים ומזיקים. רססו את הצמחים בתחילת האביב (לאחר הפשרת השלג), במהלך נפיחות הניצנים ולפני הפריחה. ריסוס נעשה באמצעות גופרת נחושת, גופרית קולואידלית, גאופסין וטריכודרמין.

אחסון הקציר

ניתן לשמור טריות פירות הנגוס השחור עד 25 ימים. למרות קליפתם הדקה והעדינה, הם אינם מתפוצצים, נחבלים או דולפים במהלך הובלה למרחקים ארוכים. בשל חיי המדף והניידות המצוינים שלהם, גננים מגדלים זן זה באופן מסחרי.

מינים דומים

גננים מנוסים טוענים שיש שני זנים של דומדמניות בעלי מאפיינים דומים ליצירתו של מיצ'ורין:

• לִגזוֹםזן זה עמיד בחורף ועמיד בפני טחב אבקתי. שיחיו בגובה בינוני ומתפשטים. הנצרים גדלים בזווית וקוצניים. הם מכוסים בעלווה קטנה, ירוקה, צפופה וחסרת שיער.
  הפירות מאופיינים בקליפה כהה עם ציפוי שעווה קל. משקלם 4 גרם והם ללא גרעינים.
  השיח מניב 4-7 ק"ג של פרי. יש לו טעם מתוק-חמוץ נעים עם רמזים של שזיף, חיי מדף טובים וקלות הובלה מצוינת.
  
• אַברֵקזן זה עמיד לבצורת ולכפור ועמיד בפני זיהומים פטרייתיים. שיחיו בגובה בינוני. הנצרים קוצניים. העלווה גדולה, מט ומעט מתבגרת.
  הפירות מאופיינים בקליפה אדומה כהה, ציפוי שעווה, מספר בינוני של זרעים בעיסה וטעם מתוק עם חמיצות קלה.
  מדד התשואה נע בין 4 ק"ג ל-7 ק"ג.
  

תכונות חיוביות ושליליות

זן זה, שפותח לפני למעלה מ-100 שנה, נותר פופולרי מאוד בקרב גננים רוסים. הוא אהוב בזכות יתרונותיו הרבים:

בין החסרונות של זן זה, גננים מציינים את גודלם הקטן של פירות היער ואת נוכחותם של קוצים גדולים וחדים על השיח, המקשים על הקציר.

ביקורות

נגוס שחור הוא זן דומדמניות רטרו שנותר פופולרי בקרב גננים רוסים. הוא מתהדר בעמידות למחלות ולחורף, פירות יער יפים בעלי טעם מעולה, חיי מדף ארוכים וקלות הובלה. הקפדה על שיטות גידול נכונות תבטיח תפוקה גבוהה.

שאלות נפוצות