תכונות של תותי רומבה ויסודות הגידול שלהם

תות הרומבה, או זומבה כפי שהוא מכונה גם, שייך לקטגוריית תותי הגינה בעלי פרי יחיד. הוא אידיאלי לגידול באקלים קשה, בגינות פרטיות ובסביבות תעשייתיות בקנה מידה גדול. ניתן לגדל זן זה בערוגות פתוחות, תחת כיסוי פלסטיק, בחממות ואפילו על מרפסות ואדני חלונות.

היסטוריה של התפתחות הזן

זן פרי שאינו פורה נצחי זה פותח על ידי מדענים הולנדים. מומחים מחברת החקלאות Fresh Forward היו מעורבים בפיתוחו. הם הצליחו לייצר זן עם פירות יער באיכות מסחרית גבוהה. תותי רומבה אידיאליים לגידול ברוסיה, אוקראינה ובלארוס.

תיאור הזן

לזן מאפיינים ללא דופי, במיוחד מבחינת חיי מדף והובלה למרחקים ארוכים. זה מאפשר שימוש בו לא רק למטרות אישיות אלא גם למטרות מסחריות.

שיחים

המאפיין העיקרי של הזן הוא עליו בצורת אליפסה יוצאת דופן. מאפיינים אופייניים נוספים של הזן כוללים:

• שיח – בינוני, צפוף ומתפשט, ולכן יש לספק להם מספיק מקום פנוי;
• עלים - בצבע ירוק כהה, עם שיניים גדולות וקצוות מדורגים;
• גבעולי פרחים – מוארך, עם פרחים לבנים כשלג;
• שפם - ממוקמים בחלק המרכזי של שיח חזק;
• עלווה – ברמה גבוהה;
• מערכת שורשים – יש לו מבנה סיבי, המאפשר לשיח לסבול בקלות כפור קל ולשגשג בחורף תחת כיסוי שלג.
• 

פירות יער

רומבה מאופיינת בטעם מתוק מאוד, אך גם בעלת חמיצות קלה. טעם הלוואי הוא תות שדה יוצא דופן, והארומה עזה מאוד. הפירות תמיד אחידים בגודלם, ורק אחוז קטן מהפירות מעוותים.

נתונים חיצוניים:

• סוג טופס – במהלך גל הפרי הראשון הם חרוטיים באופן שווה, ואז הם גם יוצרים חרוט, אך כבר מעוגלים;
• צבע פני השטח – אדום כהה, וכאשר הוא בשל לחלוטין, כמעט בצבע דובדבן;
• גוון עיסה – ארגמן עשיר;
• משטח – מַברִיק;
• פרמטרים של פירות יער – המשקל המינימלי הוא 25 גרם, המקסימום הוא 30 גרם;
• עיסה – מרקם עסיסי, מבנה צפוף;
• צליל גריסה בעת נשיכה – נֶעדָר.

תותים אלה מתאימים לצריכה טרייה, לריבה, לקומפוט, למיץ, לקינוחים ולמאפים. ניתן גם לייבש ולהקפיא אותם.

פִּריוֹן

רומבה נחשב לזן בעל תפוקה גבוהה: כאשר מגדלים אותו בגינת בית, ניתן לקצור 400-500 גרם של פירות יער מצמח בודד, בעוד שבגידול מסחרי, נתון זה הוא 800-1000 גרם. עם זאת, ישנה מוזרות: בשנה הראשונה לאחר השתילה, לא מיוצרים יותר מ-250 גרם של פירות על שיח בודד.

תקופת ההבשלה

תות הרומבה הוא זן של פירות יער שמבשיל מוקדם. שיא הפריחה שלו מתרחש בסוף מאי או תחילת יוני, תלוי באזור ובתנאי הגידול. באקלים חם יותר, הקציר מתחיל מוקדם יותר מאשר באזורים קרים יותר.

הַאֲבָקָה

לרומבה פרחים זכריים ונקביים כאחד, מה שמאפשר לו להאבקה עצמית מוצלחת ללא צורך במאביקים חרקים. זה תורם ליבול שופע גם בהיעדר שיחים אחרים בקרבת מקום. גבעולי הפרחים של זן זה חזקים וארוכים, וכל נצר יכול להניב עד שישה פירות יער גדולים.

עמידות בפני כפור והצורך במחסה

איכותם ומראהם של פירות היער תלויים ישירות בתנאי החורף. זן הרומבה מאופיין בעמידות טובה לחורף, אך יש להתחיל בהכנה לחורף מיד לאחר סיום שלב הפרי, כולל השקיה ודישון בדשני חנקן. באזורים עם חורפים קרים ודלים בשלג, מומלץ לכסות את פירות היער בבד לא ארוג או בענפי אשוח.

שימוש בפירות יער

גידול תותי רומבה מניב יבול גבוה, המשמש ביעילות על ידי מפעלים חקלאיים גדולים להובלה לשווקים סיטונאיים ולמפעלי שימורים. חוות קטנות יותר צורכות לעתים קרובות את פירות היער טריים או מבושלים.

יתרונות המגוון

זן זה נחשב פופולרי מאוד. פופולריות זו נובעת מתכונותיו החיוביות הרבות:

חסרונות של הזן

היבטים שליליים כוללים את הדברים הבאים:

תנאי גידול

תותי רומבה מסתגלים לכל אקלים, עמידים לבצורת ולכפור, סובלים מטמפרטורות עד 25- מעלות צלזיוס ושורדים חורפים ארוכים. עם זאת, באזורים הצפוניים, זן זה מומלץ לגידול בחממה. הגידול מתאים לגידול הידרופוני.

איך לשתול תותים עם מערכת שורשים סגורה?

לפני השתילה, יש להשקות היטב את הערוגה וליצור חורי שתילה בעומק של כ-18 ס"מ, במרווחים של 30-45 ס"מ זה מזה. יש להשאיר 50-70 ס"מ בין השורות כדי להבטיח מרווח מספק.

לאחר מכן, המשך לפי התוכנית:

• חילוץ השתיל. הוציאו בזהירות את הצמח ואת גוש השורשים שלו מהכוס או מהמיכל כדי למזער את הנזק לשורשים. אם הפלסטיק דק, פשוט גזרו אותו במספריים והוציאו אותו מהשתיל.
• השתלה לתוך חור. הניחו בזהירות את השתיל יחד עם כדור השורש לתוך החור המוכן.
• מילוי חוזר באדמה. מלאו את החור באדמה עד לגובה צווארון השורש של השתיל.
• דחיסת קרקע. חשוב לדחוס את האדמה סביב השיח כדי למנוע היווצרות כיסי אוויר.
• רִוּוּי. יש להרטיב את המצע בנדיבות במים חמים ושקעים - כ-1.5-2 ליטר לכל שיח.

איך לשתול תותים עם שורשים חשופים?

את הערוגה מכינים באותו אופן כמו בשיטה הקודמת, עם אותו מרווח בין שתילה. ההבדל היחיד הוא עומק הגומה - הוא לא צריך להיות יותר מ-15 ס"מ.

פעולות נוספות:

• יצירת גולם מגן. הניחו מעט מצע כבול לח ומזין או אדמה מערוגת הגינה בכף ידכם ולחצו קלות, ויוצרים פקעת.
• יישור מערכת השורשים. הניחו את השתילים על הגולם המוכן כך שהשורשים ישכבו בצורה מסודרת על המצע וצווארון השורש יהיה מעל הקצה.
• היווצרות של גולם מגן. הוסיפו עוד אדמה, ויצרו שכבת מגן לחה סביב השורשים.
• השתלת שתיל לתוך גומה. העבירו את השתילים לחור בתוך גולם מעוצב, הוסיפו מצע עד לגובה צווארון השורש, דחסו והשקו בנדיבות.

איך לטפל בתותי רומבה?

נהלי הטיפול פשוטים למדי וסטנדרטיים. עם זאת, יש להם מאפייני זן שחשוב לציין:

• רִוּוּי. במזג אוויר מתון, יש להשקות את הערוגות פעם בשבוע. בתקופות חמות ויבשות, יש להגדיל את התדירות ל-2-3 פעמים. יש להשקות לאחר ש-10 ס"מ האדמה העליונים סביב הצמחים התייבשו, אך יש להרטיב את תערובת האדמה לעומק של לפחות 20-25 ס"מ. לאחר ההשקיה, מומלץ לרופף את האדמה ולהסיר עשבים שוטים.
  שיטת ההשקיה האופטימלית היא השקיה בטפטוף. התקנת מערכת השקיה בטפטוף תחסוך זמן ומאמץ, תפחית את הסיכון להתייבשות צמחים או להשקיית יתר, ותמנע התפתחות ריקבון.
• רוטב עליון. כדי להשיג יבול טוב של פירות יער, החל מהשנה השנייה לאחר השתילה, יש להאכיל את הצמחים:
  • באביב, מוסיפים תרכובות חנקן (מולין, צואת ציפורים, קומפוסט) כדי לעורר את צמיחת המסה הירוקה.
  • בקיץ, במהלך הפריחה, מוסיפים קומפלקסים מינרליים המבוססים על תרכובות אשלגן וזרחן כדי להגדיל את התשואה ולשפר את טעם הפירות.
  • בסתיו, השתמשו במולין נוזלי או בצואת ציפורים.
  אזהרות בעת דישון תותי רומבה

  • × הימנעו משימוש בזבל טרי מכיוון שהוא עלול לשרוף שורשים ולקדם התפתחות של מחלות פטרייתיות.
  • × אין לחרוג מהמינונים המומלצים של דשני חנקן באביב כדי למנוע עידוד צמיחת עלווה מוגזמת על חשבון הנעת הפרי.
• חיפוי קרקע. כדי להגן על הפרי מפני לכלוך ולמנוע ממנו להירקב, יש לכסות את הערוגות עם יריעת גידול שחורה או קש, אשר יסייע עוד יותר לעכב את צמיחת העשבים ולשמור על לחות באדמה לאורך זמן.
• התרופפות והדברת עשבים שוטים. עשבים שוטים גונבים חומרים מזינים מגידולים ויוצרים צל, ומונעים מהם לקבל מספיק אור וחום. אמצעי יעיל להדברת עשבים שוטים הוא לשתול כוסמת בערוגות הגינה עונה לפני שתילת תותים.
• הסרת שפם. הקנוקנות הנוצרות על הנצרים שואבות חומרים מזינים מצמח האם, מה שמפחית את היבול. יש להסירן במהירות. אם המטרה היא לייצר שושנות לריבוי, יש להשאיר כמה שיחים ולנתק את גבעולי הפרחים, מה שמעודד היווצרות קנוקנות נמרצת.

הדברת מזיקים ומחלות

מזיקי התות העיקריים תוקפים את העלים והגבעולים של הצמח, מעכבים את צמיחתו ואף עלולים להרוס את היבול. אלו הם החרקים שיש להיזהר מהם:

• קרדית עכבישסימני נזק כוללים צמיחה איטית של הצמח, עלים חיוורים ויבשים וצמיחה חדשה דלה. שיטות הדברה: לאחר הקטיף, מומלץ טיפול עם Karbofos, Neoron, Omite או Fitoverm, וכן להשקות את הצמחים במים חמים (80-85°C).
• נמטודה. סימני נזק כוללים התכהות עלים והפסקת צמיחת הצמח. גבעולי פרחים וניצנים מתעוותים, מתעבים ומתקצרים, בעוד פטוטרות וקנוקנות מאדימות. אמצעי בקרה כוללים הסרת שיחים שנפגעו.
• חדקונית פטל-תות. סימני נזק כוללים נזק גלוי לעלים ולגבעולי פרחים. שיטות הדברה כוללות טיפול באביב עם אקטליק או אקטרה, כמו גם חיפוי עם מחטי אשוח או אורן.

יש לטפל בצמחים לפני הנצה או לאחר הקציר. בנוסף, ניתן לנקוט באמצעי המניעה הבאים:

• התרופפות עמוקה של האדמה בשדות פירות יער בסתיו.
• הסרת עלים יבשים ופגועי מזיקים.
• השמדת צמחים חולים.
• ויסות לחות הקרקע.

רומבה עמידה בפני טחב אבקתי וכתמים חומים, אך יכולה להיות מושפעת מעובש אפור. עלים ופירות מתכסים בכתמים חומים ובציפוי אפור. כדי למנוע את המחלה, יש לקצור את פירות היער במהירות, להסיר עשבים שוטים, ובמידת הצורך להשתמש בחומר כיסוי בתקופות גשומות. באביב, ריסוס השיחים עם אזוזן יעיל.

קציר ואחסון

הפירות נקצרים עם הבשלתם, תוך הפרדה זהירה שלהם יחד עם הגבעולים לאחסון ארוך יותר. פירות היער נקצרים בבוקר לאחר שהטל של הבוקר יבש, עם עדיפות לפירות יער המונחים על שכבת חיפוי או פסולת.

בשל צפיפותם, ניתן לשכב את פירות היער של רומבה במקפיא, אך השיטה הטובה ביותר היא כדלקמן:

• לאסוף יחד עם הגבעול, אשר מוסר לפני ההקפאה;
• הפירות נשטפים קלות ומונחים על מגבות נייר לייבוש;
• לאחר מכן לפזר בשכבה אחת על מגש או צלחת רחבה ולהניח במקפיא;
• לאחר 6-8 שעות של הקפאה, מוזגים את התותים לשקית ניילון או ניילון נצמד;
• להחזיר למקפיא.

שִׁעתוּק

השיטה הפשוטה ביותר היא ריבוי באמצעות צמחים רצים, שבה מופרדים נבטים צעירים מצמח האם. חלוקת השיח לחלקים אפשרית, אך שיטה זו משמשת רק עבור צמחים בריאים בני שלוש.

ביקורות

כדי לטפל בתות הרומבה, חשוב להשקות אותו באופן קבוע, במיוחד בתקופות יבשות. יש לדשן בדשנים אורגניים ולפקח על העלווה, תוך הגנה על הצמח מפני מזיקים ומחלות. לשם כך, השיחים יגמול לכם בשפע של פירות יער טעימים ומתוקים מאוד בעלי ארומה וטעם של תות.

שאלות נפוצות