פרמי הוא זן תות שדה גינה בעל פירות גדולים, בעל הבשלה מוקדמת-אמצעית. זן זר זה הופיע רק לאחרונה, אך כבר כבש את ליבם של גננים בזכות יבול גבוה, פירות יער ענקיים ועמידותו למחלות ולתנאי מזג אוויר קשים.
מי פיתח את הזן ומתי?
זן תות שדה זה פותח בשנת 2020 על ידי מגדלים איטלקים. הוא פותח על ידי קונסורציו איטלקי ויוואיסטי. הוא מתועד כבעל יצרנות גבוהה ובעל יכולת הסתגלות לאקלים שונים.
פרימי אינו רשום במרשם המדינה הרוסי. עם זאת, חברות חקלאיות מקומיות רבות ומשתלות מוכרות שתילים מזן זה. הם נרכשים על ידי גננים המחפשים יבול שופע של תותים ענקיים בגינותיהם.
תיאור הזן
פרימי הוא זן עמיד לאורך זמן. שיחים אלה, הגדלים במקום אחד, נושאים פרי בשפע במשך 5-6 שנים. תנובתם אינה יורדת, והפירות אינם הופכים קטנים יותר.
שיחים
צמחים מזן זה נבדלים על ידי המאפיינים הבאים:
- כּוֹחַ;
- גבוה ("גובהם" מגיע ל-0.2-0.3 מ');
- קומפקטיות, מכיוון שהם מתפשטים מעט;
- עלווה ירוקה כהה גדולה;
- גבעולי פרחים גבוהים וחזקים שמתכופפים לקרקע רק תחת משקלם של פירות יער ענקיים בשלים;
- מערכת שורשים מפותחת היטב;
- מספר קטן של שפם.
פירות יער
לפירות יבול פרימי יש את המאפיינים הבאים:
- מידות גדולות (משקלם משתנה בין 60 ל-120 גרם);
- צורה אליפסה-חרוטית;
- העור בצבע דובדבן כהה עם ברק מבריק;
- זרעים צהובים נלחצים לתוך הקליפה;
- עיסה: צפופה למדי, ללא פריכות, עסיסית;
- ארומה חזקה עם תווים של אגוז מוסקט.
זן תות שדה זה אינו רק גדול, יפהפה וריחני, אלא גם בעל טעם נעים ומרענן. הוא מתוק עם רמז לחמיצות. ציון הטעם שלו הוא 4.5 מתוך 5.
פִּריוֹן
פרימי נחשב לזן תות שדה גינה בעל תשואה גבוהה. עם זאת, הפרודוקטיביות של השיחים שלו תלויה ישירות בכמות הדשן המיושמת.
מדדי התשואה של הזן הם כדלקמן:
- 1-1.5 ק"ג לשיח - ללא שימוש אינטנסיבי בדשנים;
- 2.5-3 ק"ג לשיח - עם הזנה משופרת של שתילת תות שדה ותנאי גידול נוחים ביותר.
תקופת ההבשלה
זן זה נחשב לגידול גינה אמצע-תחילת-הפרי. פירות היער הראשונים מופיעים על שיחיו בתחילת יוני. באזורים הצפוניים, זה קורה מאוחר יותר. הפרי מתחיל בשנה השנייה לחייו של הצמח ונמשך לפחות חודש אחד.
פריחה והאבקה
באביב (אפריל-מאי), שיחי התות של זן זה מייצרים שפע של פרחים. יש להם את המאפיינים הבאים:
- ערך ממוצע;
- צבע לבן של עלי כותרת;
- כמות גדולה מאוד של אבקה.
הפרחים של פרימי הם דו-מיניים, מה שמקל על האבקה טובה של השתילה.
עמידות בחורף ועמידות לבצורת
לזן זה עמידות בפני כפור מעל הממוצע. הוא סובל טמפרטורות נמוכות עד -17°C. יש לו גם עמידות טובה לבצורת לטווח קצר.
אזורי גידול
פרימי גדל ונושא פרי היטב באקלים של רוב מדינות אירופה. הוא מתאים לגידול בחלק המרכזי של רוסיה. זן זה מגודל בהצלחה גם על ידי גננים רוסים בחלקים אחרים של המדינה, כגון:
- סיביר;
- אורל;
- המזרח הרחוק;
- אזורים דרומיים.
שימוש בפירות יער
לקציר תותים בגינה יש מטרה אוניברסלית:
- פירות יער נאכלים טריים;
- משמש להכנת ריבה, שימורים וקומפוט;
- מְשׁוּמָר;
- הַקפָּאָה.
טיפול בחום והקפאת תותים של פרימי אינם משנים את מבנה הפרי ואינם שוללים ממנו את הארומה העשירה שלו.
יתרונות המגוון
ליבול פירות היער של זן זה יתרונות רבים המבדילים אותו מזנים והיברידים אחרים:
חסרונות של הזן
לפרימי יש גם כמה חסרונות:
כללי נחיתה
אם רכשתם שתילי פרימי, בחרו את המקום הנכון בגינה שלכם לשתילת תותים. הוא צריך לעמוד בדרישות הבאות:
- להיות שטוף שמש;
- מוגן באופן אמין מפני רוח וטיוטות;
- עם אדמה פורייה דשנה עם חומציות ניטרלית (אם האדמה חומצית, הוסיפו אבן גיר);
- ללא לחות עומדת (מי תהום עמוקים עדיפים, שכן שיחים מסוג זה אינם סובלים השקיית יתר).
- ✓ רמת החומציות (pH) של הקרקע צריכה להיות בטווח של 6.0-6.5 בלבד לספיגת חומרים מזינים אופטימלית.
- ✓ עומק מי התהום חייב להיות לפחות 1.5 מטר כדי למנוע ריקבון שורשים.
אין להקצות חלקת אדמה לערוגות תותים שבה גידלתם בעבר את גידולי הגינה והירקות הבאים:
- פטל;
- עגבניות;
- תפוחי אדמה.
תותי שדה גינה מזן זה דורשים מאוד פוריות קרקע. הכינו את אזור הגידול מראש על ידי העשרת האדמה בחומרים מזינים. בעת עיבוד האדמה בסתיו, הוסיפו את הדשנים הבאים:
- קומפוסט או חומוס - 8-10 ק"ג/מ"ר;
- סופרפוספט - 40 גרם/מ"ר;
- אשלגן גופרתי - 30 גרם/מ"ר
שתלו שיחים קומפקטיים של פרימי בערוגות, לפי התוכנית הזו:
- המרחק בין צמחים בשורה הוא 30-40 ס"מ;
- בין השורות - 45-50 ס"מ.
השקו את התותים בנדיבות מיד לאחר השתילה. לאחר מכן כסו את האדמה שמתחת לצמחים בנסורת או קש. זה ימנע אידוי מהיר של לחות.
איך לדאוג?
על ידי טיפול נכון בערוגות תותים מזן זה, תבטיחו יבול עשיר ואיכותי. פרימי דורש את הטיפול הבא:
- רִוּוּיהשקו את הצמחים פעם בשבוע. אם מזג האוויר יבש וחם, השקו לעתים קרובות יותר - כל 2-3 ימים. צריכת המים לצמח היא 4-5 ליטר. מערכת השקיה בטפטוף היא אפשרות ההשקיה האופטימלית עבור זן זה.
- ניקוי הנחיתההסירו עשבים שוטים במהירות. אל תתנו להם להציף את ערוגת התותים שלכם. במהלך חודשי הקיץ, השתמשו במספריים כדי להסיר עלווה ישנה וחולה מהשיחים. כמו כן, גזמו את כל עלי התות השוכבים על הקרקע וכל עודפי עצים, לאחר מכן שחררו בעדינות את האדמה וכסו את שורשי התותים באדמה טרייה.
- שימוש בחיפוי קרקעאל תתעצלו לפזר קש, נסורת וכבול על האדמה מתחת לשיחי פרימי סולו. עשו זאת בכל פעם לאחר השקיה. זוהי דרך פשוטה לשמר לחות ולמנוע צמיחת עשבים שוטים מוגזמת.
- הַפרָיָהזן זה דורש הזנה אינטנסיבית. באביב, יש לספק חנקן לשתילת תות שדה על ידי דישון בתמיסה של מולין (1:10) או זבל תרנגולות (1:20). אוריאה או אמוניום חנקתי מתאימים גם כן. יש להמיס חומרים אלה במים תחילה (המינון הנורמה הוא 10 גרם לכל 10 ליטר).
במהלך הפריחה, תותים זקוקים לאשלגן. יש להאכיל אותם בתמיסה של מונו-אשלגן פוספט (15 גרם לכל 10 ליטר מים) או דשן מינרלי כמו Hera, Agros או Kemira Lux.
לאחר שהקציר הסתיים והצמחים מתחילים ליצור ניצני פרחים לשנה הבאה, יש להזין אותם בפרטיקה או פאסקו. אל תשכחו להשקות את השתילים בנדיבות ולכסות אותם בשכבת קומפוסט בעובי 3 ס"מ.
הדברת מזיקים ומחלות
פרימי הוא זן תות שדה לגינה בעל חסינות טובה. הוא עמיד במידה בינונית למחלות פירות היער הבאות:
- כתם חום;
- נקודה לבנה.
באביב, טפלו בשיחי תותים אלה בתערובת בורדו כדי למנוע מחלות. ניתן גם להשתמש בפיטוספורין. כדי להגן על זן זה מפני ריקבון שורשים, טחב אבקתי ונגיף פסיפס, ולהילחם במחלות אלה, השתמשו במוצרים כגון:
- חומצה בורית;
- סולפיד;
- נחושת אוקסיכלוריד;
- פונדזול;
- טריכודרמה.
צמח תות שדה זה סובל ממזיקים אם לא מטפלים בו כראוי. שתילותיו רגישות להתקפות של מזיקים כגון:
- כְּנִימָה;
- קרדית תות;
- חיפושית מאי;
- נמטודה.
כדי למנוע מזיקים להדביק את שיחי הפירות שלכם, רססו אותם בתכשירים הבאים לפני תחילת הפריחה:
- אינטא-וירום;
- אקטליק;
- אגרוורטין.
השימוש בחומרים ביולוגיים כמו Fitoverm ו-Actofit מקובל גם הוא.
לאחר השלמת הקציר, יש לחזור על הטיפול בקוטלי חרקים. יש להשתמש באותם מוצרים כמו באביב. לחלופין, ניתן לנסות תרופות עממיות. חרדל, חליטת שום או בצל, מרתח דובדבן ציפורים ולענה - כולם מתאימים.
קציר ואחסון
ברגע שמופיעים פירות היער הבשלים הראשונים, התחילו לקצור את הפרימי. עשו זאת כל כמה ימים. אם מזג האוויר חם, קצרפו את פירות היער מדי יום. עקבו אחר ההנחיות הבאות:
- להתחיל לאסוף בשעות הבוקר והערב, כאשר פירות היער קרירים;
- אין לקצור אחרי גשם;
- נסו לקטוף תותים עם הגבעולים;
- השתמשו בסל או מגש רדוד עם חורי אוורור לאיסוף;
- אין לארוז את פירות היער בחוזקה כדי למנוע עיוות או ריסוק שלהם;
- אסוף את היבול מיד לתוך המיכל שבו אתה מתכנן לאחסן אותו;
- בעת הנחת פירות יער במיכל, יש להשליך כל דגימה מקולקלת או בשלה יתר על המידה.
אין לשטוף את התותים שנקטפו כדי למנוע קיצור חיי המדף שלהם. יש לאחסן אותם במקום קריר. הם ישמרו עד 5 ימים בתנאים אלה.
מתכוננים לחורף
פרימי מאופיין בעמידות טובה לכפור. כאשר גדל באזורים עם חורפים מתונים, אין צורך לכסות את שתילות התותים. עם זאת, באזורים הצפוניים, יהיה צורך להכין את הערוגות כראוי לחורף:
- לסלק אותם;
- להסיר קנוקנות ועלווה ישנה, ולהשאיר 3-4 עלים צעירים ניצן צמיחה על השיח;
- כסו את האדמה מתחת לשיחים עם ענפי אשוח;
- כסו את התותים באגרופייבר.
שִׁעתוּק
גננים מנוסים מפיצים את זן פירות היער הזה בשלוש דרכים:
- זרעיםכדי להשיג אותם, גננים בוחרים את פירות היער הבשלים והיפים ביותר, מחלצים בזהירות את העיסה ומייבשים אותה. התותים המיובשים מועכים ומסירים את הזרעים. יום לפני השתילה, הזרעים מושרים ומטופלים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.
לאחר מכן, הזרעים נזרעים במיכל מלא בתערובת שתילה העשויה מחלקים שווים של כבול, אדמה, חול וחומוס. השתילים מכסים בניילון נצמד ומונחים על אדן חלון שטוף שמש. לאחר שלושה שבועות, השתילים יופיעו. - על ידי חלוקת השיחכדי להפיץ את תות השדה פרימי, קחו שיח חזק וחלקו אותו למספר חלקים. לכל חלק צריך להיות שושנה ושורשים מפותחים.
- שקעיםלזן תות שדה זה יש יכולת בינונית ליצירת צמחים רצים, אך זה לא מונע מגננים להשיג חומר שתילה איכותי בסוף העונה. לשם כך, יש להניח את השושנות במיכלים (בקיבולת של 250-500 מ"ל) מלאים בתערובת אדמה מזינה. הם נותרים ליד השיחים, קבורים קלות.
אין צורך לגזום את הרצים בשיטת ריבוי זו. לשושנות יהיה מספיק זמן להשתרש במלואן.
ביקורות גננים על זן תות פרימי
פרימי הוא זן חדש שגודל באיטליה שכבש את ליבם של גננים רוסים בזכות פירותיו הגדולים, טעמו המעולה וארומה מדהימה. זן זה גם משמח גננים בזכות יבול גבוה ועמידותו למחלות.








