מאפייני זן תות שדה הסוכר ליה ועקרונות הגידול

סוכר ליה הוא שמו של זן תות שדה גינה אמצע-תחילת הפרי הפופולרי במדינות אירופה. הודות לאיכויותיו המסחריות הגבוהות, הוא כבש את ליבם של גננים רוסים, כולל אלו העוסקים בגידול פירות יער מסחרי. תות שדה יפהפה וטעים זה אינו נפל או דולף, והוא עמיד היטב בהובלה.

מי פיתח את הזן ומתי?

סוכר ליה הוא הישג של מבחר אירופאי, שהופיע בשנת 2006. יצירתו שייכת למכון האיטלקי לגידול פירות CRA - FRF ול-Unita di Ricerca per la Frutticoltura - פורלי.

מתאים לגידול חובבני ותעשייתי בתנאים כגון:

• קרקע פתוחה;
• סגור (מנהרה, חממה, חממה).

עלה הסוכר מייצרת יבול מוקדם מאוד כשהיא מוגן. ניתן לגדל אותה גם בתוך הבית בעציצים.

מראה הצמח

שיחי פירות יער מזן זה מאופיינים בעוצמה בינונית ובעלי המאפיינים הבאים:

• "גובה מעל הממוצע";
• שורשים מפותחים, חזקים וארוכים;
• מבנה זקוף חזק;
• פְּרִיסָה;
• עלווה: גדולה בגודלה, חלקה, זקופה, ירוקה כהה;
• גבעולים רבים עם שחלות פרי שופעות;
• אנטנות קטנות רבות עם שושנות קטנות.

פירות ותכונות הטעם שלהם

סוכר לאה מייצרת פירות יער גדולים ויפים בעלי המאפיינים הבאים:

• צורה חרוטית עגולה;
• משקל ממוצע - 60-70 גרם (בתנאים נוחים במיוחד ועם הזנה אינטנסיבית, המשקל מגיע ל-90 גרם);
• צבע אדום-פטל עם ברק מבריק;
• עיסה עסיסית צפופה.

תות שדה זה ידוע בטעמו שאין שני לו ובארומה העשירה שלו. הוא מתוק, עם טעם לוואי פירותי נעים של תות. דירוג בריקס שלו הוא 8.4. הוא ידוע גם בתכולת ויטמין C הגבוהה שלו.

תקופת ההבשלה והיבול

לאה הסוכר היא זן של פירות יער עם הבשלה אמצעית-מוקדמת. גננים קוצרים אותו בזמנים הבאים:

• המחצית השנייה של יוני או הימים הראשונים של יולי - כאשר מעובדים בערוגה פתוחה;
• סוף מאי - בתנאי קרקע סגורה או בבית בעציץ.

היבול של זן זה הוא מעל הממוצע, ונע בין:

• 0.7 ק"ג פרי מיוצר על ידי שיח אחד בשנה לאחר שתילתו בגינה;
• גננים אוספים 1-1.2 ק"ג מצמח בן שנתיים.

הַאֲבָקָה

כדי להבטיח ייצור פירות בשפע בזן זה, יש לוודא נוכחות חרקים מאביקים במהלך הפריחה. יש להציב כוורת קטנה ליד שתילת התותים. דבורי בומבוס ופרפרים יכולים גם הם להאביק את היבול.

כשמגדלים זן זה בתוך הבית, יש לאפשר לדבורים גישה למקלט. אם מגדלים אותו בתוך הבית בעציצים, יש להעביר את האבקה בעזרת מברשת.

בַּקָשָׁה

לקציר תות שדה זה יש מטרה אוניברסלית:

• פירות יער נאכלים טריים;
• להוסיף אותם לקינוחים;
• הם מכינים מהם ריבה, שימורים וקומפוט;
• להכין מיץ;
• מְשׁוּמָר.

תכונות חיוביות

למגוון זה יש את היתרונות הבאים:

נְחִיתָה

הזמנים הטובים ביותר לשתול שיחים מסוג זה בדאצ'ה שלכם הם:

• באביב - אפריל, מאי;
• בקיץ - יוני, יולי, אוגוסט;
• בסתיו - סֶפּטֶמבֶּר.

גננים מנוסים עושים זאת בסוף יולי, מה שמאפשר ליבול פירות היער זמן לפתח גבעולי פרחים ולהתחזק לפני החורף. באזורים הדרומיים, ניתן לבצע הליך זה בסוף ספטמבר. אם אתם מעדיפים שתילה באביב, חכו עד שהאדמה תתחמם, אך עשו זאת לפני כניסת מזג האוויר החם.

הקצו אזור מתאים לערוגות תותים:

• סוֹלָרִי;
• מוגן מפני טיוטות ורוח;
• עם אדמה פורייה רופפת, חרסית או חולית, עם pH של 5.2-5.5;
• עם מפלס מי תהום של לפחות 0.70 מ'.

הימנעו משתילת פירות יער באזורים ספוגי מים. אדמה חומצית גם אינה מתאימה לתותים. יש לסיד את האדמה או להוסיף קמח דולומיט (400 גרם למ"ר).

שתלו עלי סוכר במקומות בהם גידולים כגון:

• אפונה;
• בָּצָל;
• שׁוּם;
• גֶזֶר.

הכינו את השטח לערוגות התותים מראש. בזמן החפירה, הוסיפו קומפוסט (5-6 ק"ג למ"ר) ואפר (200 גרם). אין להשתמש בזבל טרי, מכיוון שגידול זה אינו סובל זאת.

בצעו את תבנית השתילה הבאה עבור שיחים מהזן הזה:

• מרחק בין צמחים - 25-30 ס"מ;
• בין השורות - 40-50 ס"מ.

כוונו את הערוגות מצפון לדרום כדי להבטיח תאורה טובה. בעת שתילת תותים, ודאו שמרכז הצמח נשאר בגובה הקרקע. השקו אותם ולאחר מכן עקבו אחר האדמה כדי לוודא שהיא לא תתייבש.

גידול וטיפול

קל להשיג יבול שופע של עלי סוכר אם מטפלים כראוי בשיחים שלהם. הם דורשים את הטיפול הבא:

• השקיה נכונההתחילו להשקות את התותים שלכם בסוף אפריל. השתמשו ב-10 ליטר מים שקועים וחמימים לכל מטר מרובע של שתילה. בימים חמים, השקו לעתים קרובות (כל יומיים). בסתיו, הפחיתו את ההשקיה לפעם ב-7 ימים. השקו בבוקר, תוך הימנעות ממגע עם העלים.
  
• התרופפות ועשבים שוטיםשחררו את האדמה מתחת לשיחים לאחר גשם והשקיה כדי למנוע היווצרות קרום צפוף, אשר יחסום את זרימת האוויר לשורשים. עשו זאת בזהירות, מבלי לפגוע בשורשים. שלבו הליך זה עם עישוב. מנעו מעשבים שוטים לצמוח ולחנוק את יבול פירות היער.
  
• שימוש בדשניםהשתמשו בדשנים אלה החל מהשנה השנייה לאחר שתילת שיחי התות. השתמשו בתערובות מינרלים או חומר אורגני.
  בתחילת האביב, יש לדשן את הערוגות בזבל רקוב, תמיסה של גללי פרה (1:10) או זבל תרנגולות (1:20) כדי לספק לצמחים חנקן.
  
  במהלך הפריחה והנקיטת הפרי, יש למרוח דשנים מינרליים מורכבים. יש לרסס את התותים על העלים בערב. להכנת תמיסת הזנה, יש להשתמש ב-10-15 גרם של דשן ו-10 ליטר מים.
  במחצית השנייה של הקיץ או בתחילת הסתיו, יש לפזר תערובות של זרחן ואשלגן.
  
  זן זה מגיב היטב לדישון באפר עץ וחומוס. יש למרוח דשנים אלה לפני הפריחה ואחרי הקציר.
• הסרת שפםזן זה מאופיין ביצירת צמחים אינטנסיבית של צמחי רצים. יש לגזום נבטים זוחלים חד-שנתיים כדי למנוע צפוף מדי של שתילת תות שדה, מה שעלול להוביל למחסור בחומרים מזינים, יבולים מופחתים וסיכון מוגבר לזיהומים ומזיקים שונים.

הדברת מזיקים ומחלות

זן היער Sakharnaya Liya מפגין עמידות טובה למחלות, במיוחד לזיהומים פטרייתיים. עם זאת, טיפול לא נכון בזן פירות יער זה ומזג אוויר לא נוח הם גורמים שיכולים להגביר את רגישותו למחלות.

בצעו טיפולי קרקע מונעים בתקופות של גשמים ממושכים כדי למנוע ריקבון שורשים של תות שדה. למטרה זו, השתמשו באמצעים הבאים:

• תמיסת אשלגן פרמנגנט;
• מרתח של קליפות בצל;
• חליטת שום.

צמחים מזן זה נגועים לעיתים קרובות בקרדית עכביש. יש להשתמש באקטליק ובמוצרים דומים נגד מזיקים אלה. שבלולים מהווים גם הם איום על ערוגת התותים. אם מתרחשת נגיעות, יש להשתמש באבק טבק.

מתכוננים לחורף

עלה הסוכר עמידה בפני כפור, אך כדי לשרוד בהצלחה את שיחיה בחורף באקלים קר שבו הטמפרטורות יורדות ל-30- מעלות צלזיוס, הם זקוקים למחסה. בנו אותה מהחומרים הבאים:

• ענפי אשוח;
• קַשׁ;
• אגרופייבר.

שִׁעתוּק

שיחים מסוג זה קלים להפצה באמצעות השיטות הבאות:

• שָׂפָםחפרו את נבטי שיח חזק בן שנתיים עם שושנה לתוך כוסות. אין צורך לגזום אותם. לאחר שהם משרשים, שתלו אותם בערוגת הגינה.
  
• על ידי חלוקת השיחחלקו צמח בן שלוש שנים לשניים כך שלכל חלק יהיה ניצן וגטטיבי.
  

גננים כמעט ולא מפיצים תותים באמצעות זרעים. זהו תהליך ארוך מאוד ועתיר עבודה.

ביקורות

זן הסכרניה ליה הוא זן איטלקי פופולרי בקרב גננים. פירותיו מוקדמים, גדולים, מתוקים וקלים להובלה. רבים מגדלים אותם באופן מסחרי.

שאלות נפוצות