זן תות שדה קופצ'יקה: מאפיינים וטיפים לגידול

קופצ'יקה הוא זן היברידי שנוצר על ידי הכלאת תותים ותותים. תות הבר, המשלב את התכונות הטובות ביותר של כל גידול, הפך לזן אטרקטיבי עבור גננים. בואו נלמד מה הופך אותו לכל כך מושך, כיצד לשתול ולגדל אותו.

זן תות 'קופצ'יקה'

תות שדה קופצ'יקה נקרא ברי נס "אגדה".

זן "קופצ'יקה" הפך למועדף לא רק בקרב תושבי הקיץ, אלא גם בקרב חקלאים מקצועיים.

מקורה של אשת הסוחר

מגדלים חלמו זה מכבר על הכלאת תותים עם תותי בר. מומחים סובייטים השיגו את ההצלחה הגדולה ביותר במאמץ זה. זן קופצ'יקה פותח בשנות ה-80 באוניברסיטת בריאנסק האגררית. הוא נוסף לפנקס המדינה בשנת 2017. זהו הנציג הראשון, ועד כה היחיד, הרשום רשמית, של משפחת תותי הבר. ההיבריד מומלץ לגידול בכל אזורי רוסיה.

הזן ההיברידי נוצר באמצעות זוג הורים - תותים גדולים ופירות יער מוסקט אירופיים. הזן כנראה קיבל את שמו בשל המראה האלגנטי של שיחיו. צמח הפריחה יפהפה - העלווה צפופה ועשירה, ובראשה אשכול של פרחים לבנים גדולים.

תיאור הזן

תיאור בוטני קצר של תות שדה קופצ'יקה:

• שִׂיחַ. גבוה וחזק, צורתו כדורית, גובהו 20-30 ס"מ. שפמיהם מעטים, בגודל בינוני, ובעלי גוון אדמדם.
• עלים. מעוגל, קעור. פני השטח חלקים ומבריקים. הקצוות משוננים. העלים מעט מתבגרים, והפטוטרות רכות.
• גבעולים. הפרחים חזקים, עבים ופורחים בשפע, כה רבים עד שהעלים כמעט בלתי נראים במהלך הפריחה. הפרחים גדולים ולבנים כשלג, עם מרכז צהוב.
• פְּרִי. משקל וגודל משתנים בהתאם לזמן ההבשלה. הצורה מוארכת ושטוחה. לפירות היער מראה יוצא דופן - הם מתפצלים בקצוות. הצבע אדום כהה עם גוון סגול.

מאפיינים אופייניים

המונח "זמקלוניקה" (תות שדה) מקורו בשנות ה-70, כאשר תותי גינה הוכלאו לראשונה עם תותי בר. גננים טוענים כי הכלאה זו, בניגוד לתותים, לעולם לא מאבדת את ארומה התות הייחודית שלה - אפילו בקיץ הלח והקר ביותר.

תכונות של תות שדה קופצ'יקה:

• גדל באדמה פתוחה ובחממות, במיכלים ובעציצים.
• מתאים לגידול חובבני, בקנה מידה קטן ותעשייתי.
• משלב את התכונות של זוג ההורים:
  • מהתות, ירש ההיבריד ארומה מוסקטית בהירה ומתיקות דמוית קינוח, יכולת להסתגל לתנאי סביבה שונים, סיבולת וחסינות גבוהה.
  • מאפיינים דמויי תות שדה כוללים פירות גדולים ופוטנציאל יבול גבוה. חד-ביתי - לצמח פרחים דו-מיניים.

טבלה 1 מציגה את הפרמטרים והמאפיינים האגרוטכניים העיקריים של תות שדה קופצ'יקה.

טבלה 1

זמן ההבשלה של פירות היער תלוי באזור ובתנאי מזג האוויר הספציפיים. באזור הממוזג, פירות היער הראשונים מופיעים בדרך כלל בתחילת יולי. הם הגדולים ביותר, ומגיעים לאורך של 6 ס"מ. פירות היער הבאים קטנים יותר, ומגיעים לאורך של 3 ס"מ.

יתרונות וחסרונות

תות שדה, לאחר שירש את התכונות החיוביות של זני ההורים של תות שדה בר, הפך לנושא היתרונות הבאים:

לקופצ'יקה יש כמה חסרונות:

בחירת ורכישת שתילים

צמח התות עדיין אינו זמין באופן נרחב, ולכן מוכרים חסרי מצפון מוכרים זני תות שדה נפוצים בגינה תחת מסווה שלו. כדי לרכוש שתילים מקוריים, מומלץ ליצור קשר עם מקור הזן, המכון המדעי התקציבי המדינתי הפדרלי VSTISP. למכון רשת מכירות נרחבת במוסקבה ובאזור הסובב, כך שתוכלו להזמין מהם בקלות שתילים איכותיים.

אם אינכם רוכשים שתילים מהספק המקורי, עליכם לבדוק את המראה שלהם מול התקן. שימו לב ששתילי קופצ'יקה עדיין לא היו זמינים למכירה בסתיו 2017. כל מי שטוען שהוא מוכר שתילי קופצ'יקה במשך "שנים" מרמה את הקונה.

סימנים לבחירת שתילי תות איכותיים:

• מערכת שורשים מפותחת היטב, ללא פגמים ונזקים;
• מספר עלים מקסימלי - 3 יחידות;
• היעדר עלים שבורים, ריקבון ופגמים אחרים;
• הלב חזק, אלסטי, ירוק.

שתילים נמכרים בעציצים בודדים או עם שורשים חשופים. אם נבחרה האפשרות השנייה, יש לשתול אותם מיד - לא יאוחר מהיום שלמחרת. עד לשתילה, השתילים מאוחסנים כאשר שורשיהם שקועים במים.

בחירת אתר

ניתן לשתול תותים בשמש מלאה או בצל חלקי. ניתן לגדול לצד עצי פרי. תותים, כאשר הם מוחזקים בצל חלק מהיום, לוקחים זמן רב יותר להבשיל אך גדלים.

תכונות נוספות של האתר לשתילת תותים:

• יש למקם את האזור במקום מאוורר היטב;
• שתילה בשפלות שבהן גשם או מי נמס נשארים לאורך זמן אינה מותרת;
• אסור לשתול לאחר סולמות לילה - קיים סיכון לזיהום בדלקת מאוחרת;
• שכן שלילי הוא פטל, יש להם מחלות ומזיקים דומים לתותים.

הכנת קרקע ודישון

תותים תובעניים בכל הנוגע להרכב הקרקע. הם מעדיפים קרקעות קלות ופוריות, אדמת חרסית וחרסית חולית עם חומציות קלה. לפני השתילה, יש להעשיר את האדמה בדשנים אורגניים ומינרליים.

כמות הדשן המיושמת תלויה בפוריות הקרקע - ככל שהקרקע ענייה יותר, כך היא דורשת יותר דשן. לפני חפירת הערוגות, פזרו עליהן את הדשנים הבאים (לכל מטר מרובע):

• חומוס או קומפוסט – 1-2 דליים;
• אמוניום חנקתי – 20-30 גרם;
• סופרפוספט – 20-40 גרם;
• אפר עץ - 2-3 כוסות.

מומלץ גם להשקות את האזור בתמיסה של אשלגן פרמנגנט (1 גרם לדלי) או נחושת גופרתית (100 גרם לדלי) כדי לחטא את האדמה.

הוראות שתילה שלב אחר שלב

לפני השתילה, הכינו את השתילים. השרו שתילים חשופי שורש במים למשך 2-3 שעות; השקו שתילים סגורי שורשים. להשרשה והתפתחות טובים יותר, מומלץ לטפל בשורשים בממריצי צמיחה.

תבנית השתילה הטובה ביותר עבור קופצ'יקה היא 50x50 ס"מ. במהלך השנים הראשונות, עד שהשיחים יגדלו, הערוגות ייראו חצי ריקות. ניתן לעבות את השתילות על ידי הוספת צמחים נלווים נוחים, כגון בצל, שום, שמיר, פטרוזיליה, חסה, צנוניות, קלנדולה וציפורני חתול נמוכים.

הוראות שלב אחר שלב לשתילת תותים:

• צרו חורים בערוגה המתאימים לגודל השורשים - הם צריכים להתאים בנוחות לחור מבלי להימעך או להתפתל.
• הניחו את השתיל בגומה, תוך פיזור השורשים. פשוט העבירו את השתילים לכוסות יחד עם גוש השורשים.
• כסו את השורשים באדמה, והשאירו את כל הפטוטרות עם העלים ואת הלב (הניצן במרכז השיח) מעליו. לחצו על האדמה בעזרת הידיים.
• בעזרת את חפירה, צרו חריץ בעומק 3-5 ס"מ והשקו אותו. זה ימנע השקיית יתר של הלב.
• גרפו חריץ להשקיה. פזרו חיפוי קרקע בערוגה - נסורת, חציר, דשא יבש.

תותים נשתלים פעמיים בעונה - בתחילת האביב ובתחילת הסתיו.

טיפול וטיפוח

קופצ'יקה לא גדלה במקום אחד לאורך זמן. עם הזמן, חיידקים ומזיקים מצטברים באדמה, וגורמים לשיחים לקמול ולירידה בתנובתם. עם זאת, קופצ'יקה מניבה פרי רב במשך 3-4 שנים - אם היא מושקית, נדשבת ומוגנת כראוי מפני כפור, מחלות ומזיקים.

השקיה: נפח ותדירות

קופצ'יקה סובל חום היטב אך לא אוהב בצורת. תנאי קרקע אופטימליים כוללים אדמה לחה באופן עקבי. השקיה עלים מותרת, אך יש להימנע ממזג אוויר שטוף שמש ולהימנע מהשקיה במהלך הבשלת פירות היער. כאשר פירות היער רק מתחילים להתמלא ולהבשיל, יש להשקות את השורשים כדי למנוע התפתחות עובש אפור.

דרישת המים לכל שיח תות היא 1-2 ליטר. יש להשקות לפי הצורך, ברגע שהאדמה מתייבשת. כאשר מתחיל מזג אוויר גשום, בסוף הקיץ ובסתיו, אין להשקות את הצמחים. אם אין גשם בסתיו, מתבצעת השקיה למילוי לחות לפני החורף, תוך שימוש בכמות מים גדולה פי וחצי בהשוואה להשקיה רגילה. עבור גידול אוהב לחות כמו תותים, מערכת השקיה בטפטוף היא שיטת ההשקיה האופטימלית.

רוטב עליון

אם שיחי התותים נראים מושלם - גבוהים, בעלי עלים ירוקים כהים וגדולים, אז מספיקות 4-5 הזנות לעונה.

טבלה 2 מציגה את עיתוי הדישון והרכבו.

טבלה 2

ניתן להשתמש בכל הדשנים הנפוצים כתרסיס - הם לא יפגעו בעלים. אם הצמחים לא נראים טוב - השיחים לא גדלים טוב, העלים קטנים והפטוטרות דקות מדי - יש לדשן אותם כל שבועיים עד שהם נראים בריאים.

מחסה לחורף

הצורך בהגנה חורפית תלוי באזור הגידול. לקופצ'יקה עמידות חורפית ממוצעת, כך שחורפים כפורים או ללא שלג עלולים לגרום למות השיחים. אם יורד שלג לפני שהטמפרטורות יורדות מתחת ל-20 מעלות צלזיוס באזור בו גדל התות, יש צורך בבידוד.

ענפי אשוח, כמו גם ליבנה, מייפל, דובדבן ציפורים וענפים אחרים, מספקים הגנה טובה מפני כפור לנטיעות תותים. גבעולי פטל, שמיר ושיחים מתאימים גם הם. גננים משתמשים לעתים קרובות באגרופייבר כדי לכסות את השתילות שלהם, ומניחים אותן בכמה שכבות.

חומר הכיסוי צריך להיות נושם ולא להירקב בערוגות. עם בוא האביב, מסירים את הכיסוי, משחררים את האדמה ומוסיפים חיפוי טרי (קראו עוד על חיפוי האדמה). כָּאן).

אילו מחלות יכולות לגרום לדאגה?

בעל זכויות היוצרים של קופצ'יקה טוען שהכלאיים עמידים באופן אוניברסלי לזיהומים. בפועל, משמעות הדבר היא שהכלאיים הזה פחות רגיש למחלות מאשר זנים אחרים. טבלה 3 מפרטת את מחלות קופצ'יקה הנפוצות ביותר וכיצד להילחם בהן.

טבלה 3

אמצעי מניעה:

• עישוב;
• קציר בזמן;
• איסוף והשמדת פירות יער מושפעים;
• שתילת גידולים נוחים בין הערוגות - בצל, שום וכו';
• 4 טיפולים עם תערובת בורדו, תמיסת אשלגן פרמנגנט, פיטוספורין או קוטל פטריות אחר.

מזיקים והדברתם

קופצ'יקה עמידה בפני מזיקים, אך בתנאים קשים היא עלולה להיות מותקפת על ידי מזיקים מסורתיים של פירות יער. אלה לא רק הורסים חלק משמעותי מהיבול אלא גם יכולים להחליש את הצמחים, ואף להוביל למותם. טבלה 4 מפרטת את האויבים העיקריים של צמח התות ושיטות לשליטה בהם.

טבלה 4

ריבוי תותים של קופצ'יקה

קופצ'יקה היא כלאיים, ולכן ריבויה מזרעים הוא חסר טעם. ראשית, גידול שתילים מזרעים דורש עבודה רבה, ושיעור הנביטה שלהם נמוך. שנית, שתילים הגדלים מזרעים אינם שומרים על תכונות ההורה.

השיטה האמינה ביותר לריבוי קופצ'יקה היא ריבוי וגטטיבי. היא מאפשרת לך לייצר במהירות שיחי תות חדשים תוך שמירה על מאפייני הזן של צמח האם.

סדר ההתרבות על ידי שפם:

• בסוף מאי, נבחרים שיחים גדולים ופרודוקטיביים.
• רק כמה קנוקנות ושושנות מסדר ראשון נותרו על השיחים שנבחרו.
• השפם שנבחר מוצמד לקרקע.
• כל שאר הקנוקנות מוסרות כך שהצמח יפנה את האנרגיה שלו לכיוון השתרשות השושנות.
• כאשר לרוזטות יש 5 עלים, הן מופרדות ומושתלות למקום שהוכן מראש.

קציר, אחסון והובלה

קציר פירות היער מתבצע בשלבים. פירות היער הראשונים מבשילים בסביבות סוף יוני. ניתן לאחסן אותם, אך לא לאורך זמן - עדיף לעבד אותם בהקדם האפשרי. קופצ'יקה קל להובלה - ניתן לשלוח אותו למרחקים קצרים וארוכים מבלי לאבד את איכותו המסחרית. הוא מתאים למכירה בשווקים ובחנויות.

פירות יער קופצ'יקה טעימים טריים, במיוחד עם סוכר ושמנת. הם משתלבים בצורה מושלמת עם גלידה ומאפים. פירות היער מעובדים גם לייצור ריבות, קומפוטים, משקאות מיובשים וליקרים, משקאות קלים ונסטויקות.

כמה פרי יש לקופצ'יקה?

קופצ'יקה נושאת פרי ושומרת על תכונות הזן שלה במשך 3-4 שנים. עד השנה החמישית או השישית, יש לחדש את השתילה, מכיוון שהפירות הופכים קטנים יותר והיבול יורד. הזן מושתל לאתר אחר, ובאזור שבו גדלו בעבר תותי בר, ​​ניתן לשתול פירות יער לאחר כ-4 שנים.

קופצ'יקה מתחילה לשאת פרי בסוף יוני. הקציר הוא יחיד, אך הוא נאסף בכמה שלבים, עם הפסקות של יומיים בין לבין.

סקירה של זן תות שדה קופצ'יקה מוצגת בסרטון שלהלן:

קשיים בגידול וטיפים שימושיים

גידול פירות יער קופצ'יקה לא אמור להוות קשיים מיוחדים אם מקפידים על שיטות חקלאיות נאותות. אם היבול אינו מניב את התשואה הצפויה, חולה או אינו מתפתח, סביר להניח שמדובר בטעות או שמשהו לא הושם לב אליו. טבלה 5 מפרטת בעיות שנתקלות בהן בעת ​​גידול תותים, הגורמים להן והמלצות לפתרונן.

טבלה 5

שתילת שתילים המופצים על ידי רטרים מייצרת שיחים גדולים וחזקים. שיעור ההישרדות של שתילים כאלה הוא כמעט 100%.

ביקורות על ההיברידית

זן קופצ'יקה, עם יבול פירות היער הטעימים והפוריים שלו, הפך למועדף בקרב גננים חובבים ומגדלי פירות יער מסחריים כאחד. האתגר העיקרי הוא מציאת השתילים הנכונים. תותים הם נדירים, ומוכרים מוכרים לעתים קרובות תותים רגילים לגינה.

שאלות נפוצות