תותים בחממה: היבטים חשובים של גידול

גידול תותים בחממות מאפשר 5-6 יבולים בשנה. פרי זה מבוקש כל השנה, מה שהופך אותו לגידול חממה רווחי עבור חקלאים רבים. למדו על סוגי החממות השונים, השיטה ההולנדית וכיצד למקסם את ייצור התותים שלכם.

יתרונות וחסרונות של גידול תותים בחממה

תותים גדלים יפה בחוץ - כך מגדלים אותם לגינון ביתי. גידול תותים בחממות נעשה בדרך כלל למטרות רווח - בעונה הקרה, תותים יקרים בהרבה מאשר בקיץ. לפני שתילת תותים בתוך הבית, חשוב לשקול את כל היתרונות והחסרונות.

יתרונות:

פגמים:

חממה לגידול תותים

ישנם מספר סוגים של חממות, הנבדלים זה מזה בעיצוב, בחומרים ובמערכות החימום. בחירת החומרים לבניית חממה נקבעת על פי עלות, אקלים ושיטת גידול.

בעת יצירת חממה, יש לפעול בערך לפי התוכנית הבאה:

• בניית חממה;
• יצירת מערכת מיקרו אקלים;
• רכישת ציוד גינון;
• ארגון מערכת ההשקיה;
• מילוי החממה באדמה;
• רכישת דשנים ותכשירים מגנים – נגד מחלות וחרקים טפיליים;
• רכישת חומר שתילה.

חומר לחממה

חומר החממה חייב לספק בידוד תרמי טוב, להיות עמיד ולהיות מתאים לתנאי מזג אוויר ספציפיים. במקרה האחרון, יש לקחת בחשבון טמפרטורות מינימום, עוצמת רוח ומשקעים.

ישנם שלושה חומרים עיקריים המשמשים לבניית חממות:

• סֶרֶט. זוהי האפשרות הזולה והפחות אמינה. היא אינה מתאימה לחורף. היריעה מתבלה תוך מספר שנים ומתחילה להיקרע. היא אינה עמידה מספיק, הופכת עכורה עם הזמן, וחשוב מכל, היא אינה מספקת בידוד תרמי מספיק.
  

  לגידול תותים לאורך כל השנה, חממת פלסטיק היא האפשרות הגרועה ביותר, וניתן להשתמש בה רק בקווי הרוחב הדרומיים, שבהם החורפים חמים וללא שלג. שמירה על מיקרו אקלים מתאים בחממות פלסטיק היא קשה ביותר.

• זְכוּכִית. חממות זכוכית אמינות יותר מחממות סרט. במהלך בנייתן נבנית יסוד. הזכוכית מותקנת במסגרות מיוחדות. זכוכית היא חומר כבד ושביר; למרות היותה קשה, היא שבירה ביותר, ניזוקה בקלות מברד, נשברת ממשקל השלג ונסדקת משינויי טמפרטורה פתאומיים.
  שמירה על מיקרו-אקלים בחממות זכוכית קלה יותר מאשר בחממות מבוססות סרט. זה דורש ניטור טמפרטורה מתמיד ומערכות אוורור וחימום.
• פוליקרבונט. חומר זה זול יותר מזכוכית, אך עמיד ומסוגל לעמוד בעומסים כבדים. בניגוד לסרט וזכוכית, פוליקרבונט חסין לשלג ולרוחות חזקות, במיוחד כאשר משתמשים בו עם מסגרת חממה ממתכת המעוגנת היטב לקרקע.
  פוליקרבונט עולה בביצועיו על זכוכית בפרמטרים רבים של ביצועים - הוא עמיד, קל משקל וגמיש במידה מסוימת. קל לניקוי וכמעט בלתי שביר. חממות פוליקרבונט אינן דורשות יסודות. יריעות הפוליקרבונט כפופות לזווית הנדרשת ומחוברות לפרופילי פלדה. חממות פוליקרבונט מחזיקות מעמד 10-20 שנים.

חממה עשויה מסרט פוליאתילן

חממת זכוכית

חממה עשויה מיריעות פוליקרבונט

מכולות והידוק שלהן

לגידול תותים בחממה, משתמשים במיכלים - הם מלאים באדמה מזינה, ולתוכה נטועים הצמחים. משתמשים במיכלים הבאים:

• כְּלֵי מִטְבָּח;
• תיקים;
• חבילות.

בתחתית המיכלים צריכים להיות חורים כדי לאפשר למים להתנקז במהלך ההשקיה. גידול תותים במיכלי מתכת אינו מומלץ, שכן חומר זה נחשב קר ואינו מתאים לגידול צמחים.

המיכלים מונחים על מתלים ממתכת או מעץ. על מתלים אלה להיות בעלי מוטות תמיכה חזקים המסוגלים לשאת את משקל המיכלים המלאים באדמה. חיסרון של מבני עץ הוא עיוותם עקב הלחות הנמצאת בחממות. כדי למנוע בלאי מוקדם, יש לצפות את העץ בלכה עמידה למים.

מערכות חימום, השקיה ותאורה

בחממה, יש צורך לנטר שלושה מאפיינים סביבתיים:

1. טֶמפֶּרָטוּרָה. חימום חשמלי הוא שיטת החימום הפופולרית ביותר כיום. אוטומציה משמשת לבקרה. חיישנים מווסתים אוטומטית את הטמפרטורה ושומרים עליה ברמה מוגדרת מראש.
   בבחירת אפשרות חימום, יש לקחת בחשבון את שיטת הגידול. אם תותים גדלים נמוך באדמה, נדרש משטר חימום אינטנסיבי יותר. צמחים בעציצים הגדלים על מתלים קלים יותר לחימום, מכיוון שהאוויר חם יותר בגבהים גבוהים יותר.
2. לַחוּת. הוא מתוחזק באמצעות השקיה. חממות כיום מצוידות בהשקיה בטפטוף, אשר לא רק מספקת לצמחים את כמות הלחות האופטימלית אלא גם יוצרת את הלחות הנדרשת. פרמטר זה מנוטר באמצעות היגרוגרף או פסיכרומטר. האחרון הוא מכשיר פשוט שניתן להכין בקלות ממדחומים רגילים לחדר.
   

   כדי להגביר את הלחות בחממה, יש להציב מיכל מים קרוב למקור החום. כדי להפחית את הלחות, יש לאוורר את החממה.

3. תְאוּרָה. הוא משמש להארכה מלאכותית של שעות היום בחורף. לרוב מותקנות מנורות פלורסנט. מנורות פלורסנט נמצאות בשימוש הולך וגובר לתאורת חממות, ובהדרגה מוחלפות בנורות LED חסכוניות באנרגיה ובעלות עמידות לאורך זמן.

חממות מודרניות, בניגוד למקבילותיהן הפרימיטיביות שבהן בני אדם חייבים להתאים באופן ידני את פרמטרי הסביבה, מצוידות במערכות אוטומטיות. חיישנים עוקבים אחר כל הפרמטרים - טמפרטורה, לחות ותאורה. עם זאת, מערכות כאלה יקרות ומשמשות רק עסקי חממה רווחיים.

אם אתם רק מתחילים לגדל פירות יער בחממות, שקלו להשתמש במכשירים אוטומטיים זולים בתחילה. לדוגמה, על ידי התקנת טיימר וקביעת פרמטרים של תאורה מלאכותית, תוכלו לבטל את הצורך לנטר את הגדרות התאורה.

בבחירת החומר ושיטת החימום לחממות, נלקחים בחשבון מאפייני האקלים של האזור:

• באזורים הדרומיים, שבהם הטמפרטורות אינן יורדות מתחת ל-5 מעלות צלזיוס, חממות המחוממות על ידי שמש מועילות. עודפי חום מסולקים מהחממות באמצעות אוורור.
• בסיביר ובאזורים קרים אחרים, חימום אינפרא אדום ומשאבות משמשים לעתים קרובות לשמירה על חום רגיל גם בכפור הקשה ביותר.

באקלים ממוזג, דלקים ביולוגיים, אשר משחררים חום כשהם מתפרקים, יכולים לשמש לחימום.

ציוד נוסף

בעת גידול בחממה, יש צורך לרכוש ציוד נוסף:

• גופי תאורה. חסכוניים באנרגיה ובטוחים.
• מערכת השקיה בטפטוף.
• ציוד חימום – דוודי גז או חשמל, תנורי בישול וכו'.
• אוהדים.
• מדחומים והיגרומטרים.
• מיכלים לשתילה ו מדפים.

כדי לפזר טוב יותר את האור, מומלץ לצייד את החממה במחזירי אור.

זני החממה הטובים ביותר

כאשר מגדלים תותים לשימוש מסחרי, בחירת הזן הנכון היא קריטית. מאפייני זני תותים המתאימים לשימוש מסחרי כוללים:

• פירות יער טעימים, יפים, אחידים, עמידים לאורך זמן וניתנים להובלה.
• יכולת תיקון.
• האבקה עצמית.
• תשואה גבוהה.
• הם שייכים לזנים ניטרליים ליום.

זנים ניטרליים ליום מאופיינים בפרי רציף - ניצני הפרי שלהם נוצרים כל 5-6 שבועות.

באמצעות ניסוי וטעייה, גננים מנוסים זיהו את זני התותים המתאימים ביותר לגידול בחממות:

• גיגנטלה. זן הולנדי גדול פירות. משקלו של גרגר בודד יכול להגיע עד 100 גרם. התותים מוצקים, קלים להובלה, ובעלי טעם וארומה עשירים של אננס. השיחים קומפקטיים, ומניבים כ-3 ק"ג לשיח במהלך העונה.
• אלביון. זן רב-מונטנטי שנושא פירות שוב ושוב. גודל בשנת 2006. מקורו בארה"ב. מייצר עד 2 ק"ג פירות יער לשיח לעונה. משקל פירות יער: 40-60 גרם. עמיד בפני עובש אפור ואנתרקנוז.
• כֶּתֶר. זן הולנדי עתיק, שגודל בשנת 1972. הוא פורה, מניב פירות לאורך זמן ובעל מאפיינים אגרונומיים מצוינים. פירות היער שוקלים 15-30 גרם, הם בעלי צפיפות בינונית וטעמם טוב.
• ברייטון. זהו זן חצי-ימי. פירות היער שוקלים 50-60 גרם והם אדומים, נאים ומבריקים. הם נשאים היטב. הזן עמיד בפני פטריות.
• דְבַשׁ. זן מוקדם. פירות היער בגודל בינוני, מבריקים ובעלי טעם קינוח. יבול: 1.2 ק"ג.
• סן אנדריאס. זן אמריקאי שנושא פרי ארבע פעמים בעונה. משקלם של פירות היער הוא כ-35 גרם. הם נשמרים היטב וקלים להובלה. ניתן לקצור עד ק"ג אחד לשיח.

זני חממה הם בעיקר זנים מגידול זר. בנוסף לזנים המפורטים לעיל, הזנים הבאים מתאימים גם לגידול בחממה: Tristar, Darselect, Moskovsky Delikates, Trufo Prodyus, Capri, Temptation ואחרים.

איך לבחור שתילי תותים?

לאחר שבחרתם זן, כל שנותר הוא לקנות שתילים. חשוב לרכוש חומר שתילה בריא ואיכותי. בבחירת שתילים, בצעו את השלבים הבאים:

• בדקו את העלווה; היא צריכה להיות מושלמת - נקייה מפגמים ובעלת צבע ירוק עשיר. כתמים, קמטים ונזקים אחרים אינם נכללים.
• ספרו את העלים - צריכים להיות לפחות 3 עלים על שתיל אחד.
• בדקו את צווארון השורש - עליו להיות יציב, בקוטר של לפחות 5 מ"מ. אין ריקבון או כתמים.
• יש להעריך את מצב מערכת השורשים. השורשים צריכים להיות באורך של לפחות 7 ס"מ, חזקים, בריאים וללא פגמים.

אלו המתכננים לגדל תותים למכירה מומלץ לרכוש שתילים "בריאים". צמחים אלה גדלים מצמחי אם בתנאים מיוחדים. שתילים אלה יקרים בהרבה משתילים רגילים, אך הם עמידים במיוחד למחלות ומייצרים יבולים גבוהים.

אפשר גם לגדל שתילים בעצמכם מזרעים. מאמר זה מסביר כיצד לעשות זאת. כָּאן.

יבולים מקסימליים נצפים בצמחים שגבעולי הפרחים שלהם הוסרו במהירות. שתילים כאלה נמכרים במשתלות מוסמכים.

סימנים של מחלות שתילי תותים:

• כתמים לבנים מצביעים על זיהום פטרייתי;
• עלים חיוורים - כיבון מאוחר;
• עלים מקומטים - נזק על ידי קרדית עכביש.

אדמה לגידול

את האדמה לחממה מכינים שנה לפני שתילת השתילים. הנה כמה טיפים להכנת האדמה:

• עדיף להשתמש באדמה שבה גודלו גידולי דגנים.
• מוסיפים חומוס או קומפוסט. מדוללים את האדמה בכבול, הדרוש כדי לייעל את חומציותה ולשפר את הלחות וחדירות האוויר. צמר סלעים, פרלייט וקוקוס משמשים גם הם כדי לרכך את האדמה. סיד מוסיף לקרקעות חומציות בקצב של 50 ק"ג לכל 100 מ"ר.
• מיד לפני השתילה, האדמה מדשנת שוב. ראשית, היא מורחת, לאחר מכן מוסיפים אשלגן כלורי וסופרפוספט, בקצב של 15 ו-30 גרם למ"ר, בהתאמה.

לאחר התאמת הרכב ומבנה האדמה, הם מתחילים לטפל בה בכימיקלים לחיטוי. טמפרטורות גבוהות מסייעות גם בשליטה בעשבים שוטים, מזיקים ומחלות.

אפשרויות לשתילת שתילים

ישנן מספר דרכים לשתול תותים בחממות. ומדי פעם, גננים ממציאים שיטות חדשות ומתקדמות יותר. כיום, השיטות הפופולריות ביותר הן גידול בעציצים, באדמה ובשקיות.

בחירת השיטה קובעת במידה רבה את יבול התותים ואת התשואה על ההשקעה. בעוד שגננים מנוסים קוצרים כ-60 ק"ג פירות יער למטר מרובע, מתחילים בדרך כלל מניבים לא יותר מ-30-40 ק"ג בשנים הראשונות.

בואו נבחן אפשרויות שונות לגידול תותים בחממה.

גידול קלאסי באדמה

זוהי שיטת השתילה הנפוצה והפשוטה ביותר. שתילים נשתלים ישירות באדמה, בערוגות מוכנות מראש. יתרונות השיטה:

• קלות ונוחות הטיפול;
• עלויות מינימליות - אין צורך לבנות מדפים או לקנות מיכלים לשתילת שתילים.

החיסרון של שיטה זו הוא הגבלת השטח השמיש לרמה אחת.

השתילים נשתלים בצורה מדורגת או בשיטה של ​​שתי שורות. יש להשאיר מרווח של 30-40 ס"מ בין השורות, 30 ס"מ בין שתילים סמוכים, ו-90-100 ס"מ בין הרצועות. הערוגות מכוסות בספונבונד או לפזר חיפוי קרקע – כדי שהעשבים השוטים לא יגדלו והאדמה תשחרר לחות לאט יותר.

בעציצים מיוחדים

כל שתיל נשתל בכלי נפרד עם חורים בתחתית. העציצים אינם מונחים על הקרקע; הם ממוקמים כך שיוכלו להכיל את המספר המרבי של תותים בחממה.

בחממה מותקנים תומכים מיוחדים לתמיכה במאות עציצים, המסודרים בכמה קומות. עם חמש או שש "קומות", מטר מרובע אחד יכול להכיל כחמישים צמחים.

כדי לשתול שתילי תותים בעציצים, הכינו מצע:

• כבול - 2 חלקים;
• נסורת - 1.5 חלקים;
• פרלייט - חלק אחד.

העציצים הם בקוטר של כ-20 ס"מ והם עשויים עץ או פלסטיק. העציצים עם השתילים תלויים על סוגריים מיוחדים או מונחים על מדפים.

שתילה מתבצעת באותו אופן כמו שתילת פרחים רגילים:

• שכבת ניקוז מונחת על תחתית המיכל;
• למלא במצע לח;
• ליצור חור ולהניח בו את שורשי השתיל;
• מלאו את השורשים ודחסו בזהירות את המצע;
• מושקה במים חמים.

לא ניתן להשתמש בשיטה המתוארת לגידול זנים בעלי מערכת שורשים חזקה וגבעולים גבוהים.

בנוסף לעציצים קלאסיים, ניתן להשתמש בגרסאות מרובות קומות וגליליות, כאלה עם כיסים ואחרות. האפשרות הפופולרית ביותר היא סירים משולבים מרובי קומות עם כיסים.

בשקיות

גידול בשקיות הוא אלטרנטיבה לעציצים. שקיות זולות יותר מעציצים וקלות יותר להקמה. כל שקית מכילה מספר צמחים. מצע הגידול נמזג לשקיות ניילון לבנות גדולות. השקיות המלאות מונחות על מדפים או מחוברות לתומכים המותקנים מראש.

תכונות של שתילת תותים בשקיות:

• הגודל האופטימלי של השקיות הוא: קוטר – 16 ס"מ, אורך – 210 ס"מ.
• לא מניחים יותר מ-3 חבילות לכל מ"ר.
• חימר מורחב מונח בתחתית לצורך ניקוז.
• מלאו את השקיות בתערובת כבול-פרלייט. המרכיבים משמשים בחלקים שווים. תערובת נוספת היא אדמת דשא מעורבבת עם חומוס ונסורת.
• חותכים חתכים באורך 8 ס"מ בשקיות. המרחק בין חתכים סמוכים הוא 30 ס"מ. שתילים נשתלים בחתכים אלה.

בשיטת גידול זו משתמשים בהשקיה בטפטוף. ניתן להחליף שקיות ניילון בשקי פוליפרופילן, מהסוג המשמש למכירת קמח וסוכר.

גידול תותים בטכנולוגיה הולנדית

זוהי השיטה הפופולרית ביותר לגידול תות שדה בחממה כיום. מהות הטכנולוגיה:

• חורים נחתכים בסרט השחור שאליו יישתלו השתילים.
• הסרט מונע צמיחת עשבים שוטים, מונע אידוי לחות ומונע זיהום של פירות יער עם המצע.
• הודות לצבע השחור, צמחים מקבלים יותר אור, מה שמאיץ את הבשלת פירות היער ומגדיל את התשואה.
• השתילים מתחדשים כל הזמן. לאחר הקציר, השיחים הבלוטים נעקרים ומוחלפים בחדשים.

שיטה זו דורשת חידוש קבוע של שתילים. כפייה פשוטה מאפשרת קציר מהיר יותר - שיחים חדשים מייצרים פירות יער מהר יותר מאשר שיחים ישנים.

בשיטה ההולנדית, משתמשים רק בזנים בעלי התפוקה הגבוהה ביותר - טריסטאר, סונטה ואחרים.

הקושי בסוג זה של גידול הוא הצורך ליצור מטע נפרד כדי להשיג שתילים.

קראו עוד על טכנולוגיית גידול תותים הולנדית כָּאן.

בצינורות

צינורות PVC משמשים גם כתמיכה וגם כמיכלים למצע. השקיה מסופקת ישירות דרך הצינורות. מאפייני גידול בצינורות:

• משתמשים בשני סוגי צינורות: בקוטר 10-15 ס"מ ו-20-30 מ"מ. בצינורות העבים קודחים חורים בקוטר 5 ס"מ במרווחים של 15 ס"מ. בצינורות הדקים קודחים חורים קטנים ולאחר מכן עוטפים אותם באגרופייבר, המאובטח בחוט.
• חימר מורחב מונח בתחתית צינורות עבים, ואז מוחדרים לתוכם צינורות דקים - הם נחוצים לאספקת מים ודשנים.
• הם ממלאים צינור עבה במצע, ושותלים תותים בחורים.
• צינורות דקים מחוברים למערכת ההשקיה או למיכל מים המותקן בגובה.
• צינורות עבים מצוידים בפקקים בשני קצוותיהם כדי למנוע שטיפת אדמה על ידי מים.
• כל שיח צריך לקבל 3-5 ליטר של מצע.

הסרטון הבא מסביר כיצד לגדל תותים בצינורות לחממה:

טיפול בתותים בחממה

תותים הם פרי יער פורה, אך הם דורשים טיפול מתמיד. גידול יבול פירות יער זה, אפילו בחוץ, מציג אתגרים משלו. בחממות, בנוסף להשקיה, דישון וטיפולים מונעים, חיוני להבטיח שהצמחים ישמרו על רמות לחות נאותות על ידי אוורור קבוע של החממה.

תאורה נוספת

מאפייני תאורה בחממה:

• כאשר גדלים תותים כל השנה, הם מקבלים 10-14 שעות של אור יום.
• כדי להשיג את שעות האור הנדרשות, המנורות דולקות בין השעות 8:00 ל-11:00 ובין השעות 17:00 ל-20:00.
• אור נוסף חשוב במיוחד במהלך שחרור גבעולי הפרחים, במהלך הפריחה והפרי.
• מומלץ להשתמש במנורות פלורסנט.

הגדלת שעות האור מאיצה את הפריחה והקציר. אם שעות האור הן 8 שעות, הצמחים יפרחו 14 ימים לאחר השתילה; אם שעות האור הן 16 שעות, הם יפרחו 10 ימים לאחר מכן.

טֶמפֶּרָטוּרָה

בעת שתילת שתילים, הטמפרטורה לא צריכה לעלות על 10 מעלות צלזיוס. יש להעלות אותה בהדרגה ל-18-20 מעלות צלזיוס. כאשר הפרחים מתחילים לפרוח, הטמפרטורה צריכה להיות 20-24 מעלות צלזיוס, ולאחר מכן לא פחות מ-22-24 מעלות צלזיוס.

אוורור

כאשר הטמפרטורה מגיעה ל-21 מעלות צלזיוס, החממה מאווררת - אם אין מערכת אוטומטית, הדבר נעשה באופן ידני. האוורור מתבצע רק במהלך היום. אוויר חם מהחממה משתחרר החוצה, ואוויר צח מוכנס פנימה.

על ידי הפחתת הטמפרטורה והלחות באמצעות אוורור, נשמר מיקרו אקלים נוח ונמנעת התפתחותן של מחלות רבות.

לַחוּת

בעת שתילת שתילים, יש לשמור על לחות של 85%. לאחר שהשתילים התבססו, היא מופחתת ל-75%. כאשר הצמחים פורחים ומניבים פרי, הלחות צריכה להיות נמוכה עוד יותר - לא יותר מ-70%.

רִוּוּי

השקיית תותים לפי הצורך. השקיה בטפטוף מסייעת לשמור על לחות הקרקע הרצויה מבלי להתיז מים על העלים והפרחים. חשוב לא להשקות את האדמה יתר על המידה, שכן לחות עודפת מובילה לריקבון ולמחלות פטרייתיות. ללא השקיה בטפטוף, הצמחים מושקים בשורשים, דבר שיכול לגזול זמן רב.

הַאֲבָקָה

רוב הזנים המודרניים מאביקים את עצמם. עם זאת, זנים ישנים יותר דורשים האבקה. האבקה עצמית של תותים מפשטת משמעותית את הגידול. עם זאת, יש הטוענים כי האבקה חיונית לכל התותים הגדלים בחממות.

אפילו זנים בעלי מאביקה עצמית נהנים מהאבקה משלימה. שיטות האבקה:

• אם החממות קטנות, תותים מואבקים ידנית - בעזרת מברשת רגילה.
• עבור דבורים בקנה מידה גדול יותר, נוח יותר להקים כוורת עם חרקים מאביקים - דבורי דבש או דבורי בומבוס מתאימות. שיטה זו אינה נטולת סיכונים, אך היא יעילה - עד 95% מהפרחים מואבקים.
• מאווררים משמשים לפיזור אבקה באמצעות זרמי אוויר. נדרשים שלושה מאווררים לכל 100 מטרים רבועים. הם מופעלים במשך מספר שעות במהלך תקופת הפריחה.
• ריסוס מים נותן יעילות של 45%.

רוטב עליון

לאחר השתילה, צמחים זקוקים לדשני אשלגן וחנקן. דשנים מומלצים:

• אשלגן כלורי מדולל במים – 10 גרם לכל 10 ליטר.
• אמוניום חנקתי - הכינו תמיסה של 80 גרם ב-10 ליטר.
• דשנים אורגניים כוללים דשן מדולל במים ביחס של 1:5, וגללי עוף מדולל ביחס של 1:10.

יש לדשן תותים כל שבועיים. אין לחרוג ממינון הדשן המומלץ, שכן הדבר עלול לגרום לכוויות בצמח.

קרא עוד עליישום דשנים באביבו דשן סתיו תותים.

צפו בפרק של תוכנית הטלוויזיה "סיפורים כפריים" על גידול נכון מבחינה טכנולוגית של תותים בחממה:

הגנה מפני כפור

אם החממה מחוממת, תותים לא יושפעו מטמפרטורות כפור או קיפאון, במיוחד אם מותקנת מערכת ניטור טמפרטורה אוטומטית. אם הטמפרטורה יורדת מתחת ל-4°C-, צמחי חממה זקוקים להגנה.

אבל תותים אינם גידול שניתן לגדל בחממות לא מחוממות כל השנה. לכן, הדרך היחידה להגן עליהם בצורה אמינה מפני כפור מכל חומרה שהיא היא להתקין מערכת חימום אמינה.

מחלות תותים

תותים נפגעים בקלות ממחלות שונות כאשר הם נחשפים לתנאים קשים. זו הסיבה ששמירה על מיקרו אקלים מתאים בחממה כה חשובה.

מחלות התות הנפוצות ביותר ואמצעים לשליטה בהן:

טיפול מונע

שיטות למניעת מחלות ומזיקים:

• אוורור קבוע.
• מניעת השקיית יתר של הקרקע והאוויר.
• שמירה על מרחקים בין שיחים סמוכים.
• שמירה על קצבי דישון. חריגה מקצבי דישון חנקן מזיקה במיוחד.
• טיפול מונע עם קוטלי פטריות ניתן יחד עם מים באמצעות מערכת השקיה בטפטוף.
• רק שתילים בריאים נשתלים.
• הסרה בזמן של גבעולים ועלים חולים, יבשים או שבורים.
• הרס שיחים חולים.
• לפני היווצרות השחלות, תותים מרוססים עם Fitosporin, Alirin או Gliocladin למניעה.

גידול תותים בחממה כעסק

תותים הם אחד הפירות הטעימים ביותר, שתמיד מבוקשים בקרב הצרכנים. עסק התותים מחזיר את ההשקעה במהירות ומייצר הכנסה טובה. עם זאת, זה דורש עבודה - יבול פירות היער דורש טיפול.

עֲלוּת

כשמתחילים עסק של חממת תותים, צריך לחשב את העלויות הראשוניות - תזדקקו לסכום מסוים של הון.

חישוב משוער של עלויות קרקע:

• עלות חלקת הקרקע היא 500,000 רובל;
• בניית חממות מפוליקרבונט – 500,000 רובל;
• רכישת שתילים - כ-180,000 רובל (בהתבסס על 3 חממות, שבכל אחת מהן נטועות 1,200 שיחים במחיר של 50 רובל ליחידה);
• רישום עסק - 20,000 רובל.

אם יש לכם חלקת אדמה משלכם, בגודל של דונם אחד, תצטרכו 500,000-750,000 פחות.

עלות התותים כוללת גם הוצאות שוטפות. מדי שנה תצטרכו לשלם עבור:

• חשמל וחימום – 25,000 רובל;
• דשנים, תכשירים מונעים - 5,000 רובל.
• הוצאות אחרות - 10,000 רובל.

כדאי לקחת בחשבון גם את עלות רכישת חומרי שתילה. אם אינכם מגדלים שתילים בעצמכם, תצטרכו לקנות אותם כל הזמן.

מכירות של מוצרים

מכירת תותים היא אחד השלבים החשובים ביותר. תותים הם פירות יער עדינים, ואפילו הזנים הטובים ביותר לא נשמרים לאורך זמן. אין זמן לבזבז - יש למכור את היבול שנקטף במהירות האפשרית. לכן, חיוני לנהל משא ומתן על המכירות מראש.

אפשרויות שיווק:

• מגישים בחנויות, סופרמרקטים ונקודות מכירה קמעונאיות אחרות.
• מסירה למפעלי עיבוד.
• למכור למסעדות, בתי קפה וכו'.
• ארגנו לעצמכם נקודות מכירה של תותים.
• משלוח תותים עד הבית הוא אופציה רק ​​בערים גדולות.

מתי וכמה רווח לצפות?

אם תבחרו בזן הנכון, תוכלו לקצור עד שש פעמים בשנה. המחיר לקילוגרם תלוי בזמן השנה. בואו נחשב את הרווח המשוער בהתבסס על התנאים שסוכמו קודם לכן: שלוש חממות.

הכנסה משוערת:

• באביב ובקיץ, ק"ג פירות יער אחד עולה 100 רובל. אם חממה אחת מייצרת 360 ק"ג, אז שלוש חממות יכולות להניב מעל 100,000 רובל.
• בסתיו ובחורף, מחיר הפירות גבוה פי שלושה - 270-300 רובל לקילוגרם. כתוצאה מכך, ההכנסה עולה ל-270,000 רובל.

כפי שאנו רואים, גידול תותים בחממות יכול להביא רווחים אדירים, וכל ההשקעות משתלמות תוך שנתיים לכל היותר.

תותים הם פרי יער מבוקש, ומכירתם יכולה להיות הזדמנות עסקית משתלמת. עם זאת, יש לעמוד במספר תנאים: השקעה משמעותית בפיתוח עסקי, מציאת שווקים, בחירת זן מוצלח וארגון נכון של גידול ותחזוקת חממה.

שאלות נפוצות