סקירה של זן תות שדה אסיה

תות שדה הגינה האסייתי הוא אחד הזנים האיטלקיים החדשים, המושכים את הגננים שלנו בזכות היבול הגבוה שלו ושיווקו המעולה. בואו נלמד כיצד לגדל זן אוהב חום זה באקלים ממוזג.

תות "אסיה": זן בעל תשואה גבוהה, אמצע-מוקדם

פירות היער גדולים וצפופים

שיח תות "אסיה"

מהיכן הגיע הזן?

הזן פותח על ידי מגדלים איטלקים בשנת 2005. בעל הפטנט על "אסיה" הוא New Fruits. הזן נוצר לגידול מסחרי באקלים של צפון איטליה, אך הפך פופולרי גם בקרב גננים ביתיים. יתר על כן, לא רק בחצי האי האיטלקי הצפוני, "אסיה" מגודל כיום באופן פעיל ברוסיה, במיוחד באזורים הדרומיים שלה.

תיאור מאפייני תות שדה

תיאור בוטני קצר:

• שיחים. גדול, מתפשט, עם מספר בינוני של עלים ומערכת שורשים חזקה ומפותחת היטב. הצמח יוצר גבעולי פרחים ושושנות רבים. מספר השורות בינוני.
• עלים. גדול, מבריק, ירוק עשיר. מעט גלי, עם קצוות משוננים.
• פְּרִי. גדול, אחיד, בעל משטח מבריק ומבריק. צורת חרוט. הזרעים צהובים, משוקעים במידה בינונית. גביע העלים ירוק בהיר ומורחב. בשלב ההבשלה הטכנית, קצה הפרי שומר על צבע לבן-ירוק. צביעה מלאה מתרחשת בהבשלה הסופית. פירות היער מתנתקים בקלות מהגבעולים.

מאפייני הזן האסייתי:

אנו מציעים גם לצפות בסקירת וידאו של יבול זן תותים זה:

השוואה בין אסיה לזנים אחרים

בהשוואה לזנים דומים בעלי זמני הבשלה, יבולים ושימושים ייעודיים דומים, לזן אסיה יתרונות משמעותיים רבים:

מבין הזנים המוקדמים האמצעיים, אסיה מובילה בטעמה. למרות שהיא מציעה יכולת הובלה טובה, היא מפגרת אחרי הזנים המוקדמים האמצעיים אלגנס, פיגארו, ראוריקה ורוקסנה. כמו כן, היא מניבה פחות זנים אלה.

כיצד ניתן להרבות את הזן?

תותים "אסיה" מופצים בכל שיטה נוחה:

• עם שפם. זוהי שיטת הריבוי הפשוטה, הנוחה והיעילה ביותר. זן זה מייצר מעט צמחים, כך שאין צורך להסיר את כולם. הליך הריבוי:
  • הצמידו את הרוזטה הממוקמת ליד שיח האם לאדמה וגזמו את החלק הנותר של הרץ. בחרו את הרוזטה הראשונה מהשיח - היא החזקה ביותר ותיצר פירות יער בקיץ שלאחר מכן.
  • באוגוסט, כאשר השושנות השתרשו, יש להפריד אותן מהשיח בעזרת סכין מחוטאת ולחתוך את הקנוקנת. לאחר מכן יש לחפור את השושנות בעזרת גוש אדמה.
  • שתלו את השתילים שחולצו לצמיחה נוספת בערוגה המיועדת לכך, ובאביב ניתן להשתיל אותם למקום קבוע.
• על ידי חלוקת השיח. לריבוי בשיטה זו, יש לבחור את השיחים הטובים ביותר - בריאים, חזקים וללא סימני מחלה. הליך הריבוי:
  • חפרו את השיח ונערו את האדמה מהשורשים.
  • יש לשטוף את השורשים במים חמים.
  • בעזרת סכין חדה ונקייה, חלקו את השיח למספר חלקים - חטיבות. לכל חטיבה צריכים להיות שורשים וקנה שורש.
  • מפזרים את החתכים באבקה - פחמן פעיל כתוש.
  • שתלו את הייחורים ישירות במקום קבוע.
• זרעים. שיטה זו משמשת לעיתים רחוקות על ידי גננים. הליך ריבוי:
  • יש להשרות את הזרעים במים מומסים ולהניח במקום קריר. יש להניח את הזרעים על צמר גפן. יש להשרות במשך 2-3 ימים.
  • הכינו מצע של דשא, כבול וחול. שפכו את המצע לתוך המיכל. פזרו שלג מעל, ולאחר מכן הוסיפו את הזרעים. אל תכסו את הזרעים במצע - השלג יימס וימשוך אותם עמוק יותר.
  • כסו את המיכל במכסה שקוף ושמרו במקרר למשך שבועיים.
  • הוציאו את המיכל והניחו אותו במקום חמים. הנבטים יופיעו תוך שבוע. השקו את הצמחים לפי הצורך.
  • כאשר מופיעים 2-3 עלים אמיתיים, פתחו את המכסה.
  • לשתול את השתילים בכוסות.
  • יש לשתול שתילים בערוגת הגינה כאשר חלפה סכנת הכפור החוזר.

קרבה נכונה ושגויה של תרבויות

בבחירת חלקה לתותים בגינה, כמו גם שתילת ירקות, שיחים ופרחים, יש לקחת בחשבון את התאמתם לצמחי פירות יער. הגידולים הבאים נבדלים:

• חִיוּבִי. תותים בגינה מסתדרים היטב עם שעועית, תרד, פטרוזיליה, שום, חסה, בצל, צנוניות, סלק, כמו גם עשבי תיבול כמו מרווה ובוראז'.
• שְׁלִילִי. אסור לשתול ירקות ממשפחות הלילה והציפורן, פטל, חמניות, ארטישוק ירושלמי וחזרת ליד תותים.

כדאי לשתול פטרוזיליה בין ערוגות תותים - היא דוחה שבלולים היטב.

בחירת מיקום והכנת האדמה

תנאים אופטימליים לאתר לשתילת זן אסיה:

• תאורה טובה. ייתכנו מעט צל בצהריים.
• הגנה מפני רוחות צפוניות וחזקות.
• מי התהום צריכים להיות במרחק של לא יותר מ-0.8 מ' מפני השטח של הקרקע. אם קיים סיכון להצפות, יש להתקין ניקוז או ערוגות מוגבהות (בגובה 30-40 ס"מ).
• האתר צריך להיות ישר, או אם הוא על מדרון, שיפועו צריך להיות 2-4 מעלות. האדמה מתחממת מוקדם יותר באזורים כאלה.

לאחר בחירת האתר, הגיע הזמן להתחיל להכין אותו. יש להכין את האדמה מראש, רצוי חודש לפני שתילת שתילי התותים. השתילה מתבצעת באביב, ואז בדרך כלל מכינים את האדמה בסתיו.

הליך הכנת הקרקע:

1. חפרו את האדמה לעומק של 30 ס"מ.
2. בעת חפירה, הסירו את שורשי העשבים מהאדמה. שימו לב במיוחד לקני שורש של עשב צריף, גדילן וסביון. אם הנגיעות חמורה, שקלו לטפל באדמה בקוטלי עשבים כמו ראונדל, טורנדו, הוריקן וכו'.
3. לחסל את כל החרקים המזיקים החיים באדמה - תולעי תיל, זחלי תיל וכו'. אם יש הרבה מזיקים, טפלו באדמה עם אקטופיט, אקטליק או קוטל חרקים מתאים אחר.
4. אם אתם שותלים תותים באדמת חרסית או חרסית, הוסיפו חומוס, זבל רקוב או קומפוסט כדי לרכך את האדמה. כלל אצבע טוב הוא דלי אחד למטר מרובע. כדי לשפר את מבנה האדמה, הוסיפו גם חול או נסורת.
5. אם האדמה חומצית, הוסיפו אפר - 2 כוסות לכל מ"ר.
6. דשן את האדמה בדשני אשלגן – 10-15 גרם לכל מ"ר, ודשני זרחן – 20-30 גרם.
7. מיד לפני השתילה, יש להשקות את האדמה בתמיסת נחושת גופרתית. יש להשתמש ב-2 כפות לכל דלי. קצב ההשקיה המומלץ הוא דלי אחד למטר מרובע.

הכנת שתילים

לשתילה, בחר שתילים איכותיים:

• בעל מערכת שורשים סיבית, באורך של כ-5-7 ס"מ;
• עובי הקרן – 0.7-1 ס"מ;
• 2-3 עלים מפותחים.

לפני השתילה, השתילים המושתלים מועברים למקום שטוף שמש. הצמחים מתקשחים בהדרגה כדי למנוע הופעת עקה. התחילו עם חצי שעה, והגדילו בהדרגה את זמן ההתקשות ל-3-4 שעות. לאחר מכן, מיכלי השתילים מועברים החוצה או למרפסת. לפני השתילה, השורשים מושרים בממריץ צמיחה למשך מספר שעות. מיד לפני השתילה, השורשים טובלים גם הם בתמיסת חרס.

מומלץ לחטא שתילים שנרכשו לפני השתילה. יש להמיס כפית אחת של נחושת גופרתית ו-3 כפות מלח שולחן בדלי מים. יש להשרות את שורשי השתיל בתמיסה למשך 10-15 דקות.

שיטות שתילה

שתילים של תותים בגינה באסיה נטועים בשלוש דרכים:

• בדוגמת לוח שחמט. שיטת שתילה זו חוסכת מקום מבלי לפגוע בתזונה ובאור של השתילים. תהליך השתילה:
  • בערוגות שנוצרו, חפרו חורים במרחק של 15 ס"מ מהקצה. עומק החורים צריך להיות 10-15 ס"מ ורוחב 30-40 ס"מ. המרווחים בין חורים סמוכים צריכים להיות 40 ס"מ.
  • רווחו את השורה הבאה 25 ס"מ מהשורה הראשונה. חפרו את החורים בשורה השנייה בתבנית מדורגת יחסית לחורים בשורה הראשונה.
  • לאחר צביטת שורשי השתילים, יש לשתול אותם כך שנקודת הצמיחה שלהם תהיה בגובה הקרקע.
  • השקו את השתילה ופיזרו מעליה חיפוי - נסורת, חומוס, קש או גזרי דשא. מרחו שכבה של 5 ס"מ של חיפוי.
• בשורות. שיטת השתילה המסורתית ביותר. כך תעשו זאת:
  • חפרו תעלה לאורך הערוגה, צעד אחורה 15 ס"מ מהקצה. חפרו את השורה השנייה במקביל לשורה הראשונה, צעד אחורה 40 ס"מ מהראשונה.
  • להשקות את התעלות שנחפרו.
  • הניחו את השתילים לאורך השורות, במרחק של 40 ס"מ זה מזה.
  • כסו את שורשי השתיל באדמה. פרשו אותם כך שיהיו אנכיים. נקודת הצמיחה, ה"לב", צריכה להיות בגובה האדמה.
  • השקו את השורות במים חמימים. פזרו חיפוי קרקע בין השתילים - קש, נסורת או חציר.
• בשקיות כבול. הזן גדל בהצלחה ללא אדמה, באמצעות טכנולוגיה הולנדית. אם גדל בחממות, מתקבלים מספר יבולים בשנה. ניתן לגדל תותים גם בשקיות ללא חממה.
  טכנולוגיה זו מפשטת משמעותית את הטיפול - אין צורך לשחרר את האדמה או להסיר עשבים שוטים, והפירות קלים לקטיף; הם נקיים וחופשיים מאדמה. פירות יער נקיים פחות רגישים לעובש אפור. כדי להשתמש בטכנולוגיה מתקדמת זו, תזדקקו לשקיות (רגילות, כמו אלו המשמשות לקמח או סוכר), כבול, פרלייט ודשן אשלגן. הוראות שלב אחר שלב לשתילת תותים בשקיות:
  • ערבבו את החומרים ליצירת מצע מזין.
  • צרו חורים בשקיות. החורים הצדדיים מיועדים לשתילים, והחורים התחתונים מיועדים לניקוז מים.
  • מניחים את המצע בשקיות ומשקים אותו.
  • שתלו שתילי תותים בחורים הצדדיים.
  • הניחו את השקיות אופקית או אנכית, במרווחים של 50 ס"מ זו מזו.
  • כאשר מגדלים תותים בחממה, יש צורך לספק תאורה עם מנורות והשקיה בטפטוף.

טיפול לאחר השתילה

תכונות של טיפול בשיחי תותים צעירים:

• רוטב עליון. שתילים צעירים אינם זקוקים להאכלה נוספת במהלך העונה הראשונה - יש להוסיף מספיק דשן לאדמה לפני השתילה.
• רִוּוּי. השקו את התותים הנטועים לפי הצורך - האדמה צריכה להיות לחה מעט תמיד, אך לא מוצפת.

טכנולוגיה חקלאית מאוחרת יותר

לאחר השתילה, תותים בגינה באסיה דורשים טיפול קבוע:

• רִוּוּי. זן זה משגשג בלחות. עם זאת, הוא סובל בצורת היטב - הוא יכול לעמוד ביובש מספר ימים ללא השלכות משמעותיות. מומלץ להשקות בתדירות נמוכה אך בנדיבות, ככל שהאדמה מתייבשת. בתקופות חמות, יש להשקות את השתילים כל 2-3 ימים - 3 ליטר לצמח. יש להימנע מהשקיה תכופה ולא סדירה, שכן הדבר עלול לגרום למחלות פטרייתיות.
• הַתָרָה. יש לעשב ולשחרר את האדמה מעת לעת. אם אינכם רוצים לעשות זאת, השתמשו באגרופייבר שחור לשתילה.
• חיפוי. לאחר ההשקיה, האדמה מכוסה בעשב גזום או קש. זה מונע אידוי לחות וצמיחת עשבים שוטים.
• רוטב עליון. בתחילת עונת הגידול, צמחים זקוקים לדשנים חנקניים רבים, ובמהלך הפרי, יש צורך בדשנים אורגניים. הזנה שורשית ועלווה מתבצעת שלוש פעמים בעונה. כדי לחזק את חסינות התות, הוא מוזן באופן קבוע בדשנים מינרליים ומיקרו-נוטריינטים. מכיוון שזן אסיה אינו משקם ומייצר יבול יחיד, הוא אינו דורש הזנה תכופה.

עיתוי ומינון של דישון:

בעת החלת דשני חנקן, חשוב לא לחרוג מהנורמה - עודף ישפיע לרעה על גודל וטעם הפרי.

מחלות, טיפול ומניעה

זן אסיה עמיד לרוב מחלות התותים. עם טיפול נאות, הסיכון למחלות הוא מינימלי. למניעה, צמחים מטופלים מעת לעת בחליטת שום, והאדמה מושקית באשלגן פרמנגנט באביב ובסתיו.

מחלות נפוצות של הזן האסייתי והדברה בהן:

למטרות מניעה, נטועים רק שתילים בריאים, ספוגים בעבר בתמיסת קוטל פטריות - השורשים טובלים במשך חצי שעה, למשל, בהורוס (2 גרם לכל 6-8 ליטר).

מזיקים והדברתם

הזן האסייתי מותקף לרוב על ידי קרדית תות וקרדית עכביש. נמטודות תות וחדקוניות עלולות גם הן לפגוע בגידול.

מזיקים נפוצים של הזן האסייתי והדברתם:

אמצעי המניעה העיקרי למניעת מזיקים של תותים הוא מחזור גידולים. יש לחפור ולהשמיד את כל השיחים החולים.

חורף תותים

תותים איטלקיים אינם עמידים במיוחד לכפור, ולכן הם גדלים בעיקר באזורים הדרומיים. באזורים עם חורפים קשים, מחסה חיוני. כסו את הצמחים כאשר הטמפרטורות היום יורדות מתחת לאפס. כיסוי מוקדם יותר פשוט יגרום להם להירקב.

הדרך הקלה ביותר לכסות את השתילות היא בקש. עם זאת, לשיטה זו יש חיסרון רציני: מכרסמים אוהבים לזחול לתוך הקש, מה שעלול לפגוע בשיחים. אפשרות טובה יותר היא ענפי אשוח או ספונבונד. ניתן גם ליצור מיני-מנהרות על ידי הנחת קשתות פלסטיק מעל הערוגות, וכאשר מזג האוויר מתקרר, מתיחת סיבי אגרו מעליהן. הצפיפות המינימלית של סיבי אגרו היא 50 גרם למטר מרובע. זה יוצר מיקרו-אקלים אידיאלי לחורף - השיחים לא יירקבו או יקפאו.

כיצד לקצור ולאחסן יבולים בצורה נכונה?

הפירות נקטפים כשהם בוסרים מעט ומונחים מיד בשכבה אחת במיכל לאחסון או הובלה. הפירות נקטפים כאשר גביע העלים עדיין מחובר. ניתן לאחסן אותם בטמפרטורה של 0-2 מעלות צלזיוס למשך שלושה ימים.

ביקורות על הזן האסייתי

הזן אסיה, שהוכנס לאחרונה לרוסיה, צובר פופולריות במהירות. בעזרת מספר התאמות בטכניקות הגידול שלהם, הגננים והחקלאים שלנו יכולים לגדל בהצלחה את הזן האיטלקי הטעים הזה באקלים ממוזג.

שאלות נפוצות